La Ingeniería Pesquera y la Tecnología de Alimentos: sus Bases Fundamentos y Principios en su Aplicación / VELEZVIA DIAZ, José David / Puno [Perú] : Universidad Nacional del Altiplano (2005)

Público ISBD Vista personalizada Título : La Ingeniería Pesquera y la Tecnología de Alimentos: sus Bases Fundamentos y Principios en su Aplicación Tipo de documento: texto impreso Autores: VELEZVIA DIAZ, José David Editorial: Puno [Perú] : Universidad Nacional del Altiplano Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 275 Il.: tbls.,gráfs. Palabras clave: ; PESCA  TECNOLOGIA PESQUERA  EQUIPO DE PESCA  EXPLOTACION PESQUERA  POLITICA PESQUERA  ALIMENTOS  RECURSOS ALIMENTICIOS  INDUSTRIA ALIMENTARIA  TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12347 La Ingeniería Pesquera y la Tecnología de Alimentos: sus Bases Fundamentos y Principios en su Aplicación [texto impreso] / VELEZVIA DIAZ, José David . - Puno [Perú] : Universidad Nacional del Altiplano, 2005 . - 275 : tbls.,gráfs. Palabras clave: ; PESCA  TECNOLOGIA PESQUERA  EQUIPO DE PESCA  EXPLOTACION PESQUERA  POLITICA PESQUERA  ALIMENTOS  RECURSOS ALIMENTICIOS  INDUSTRIA ALIMENTARIA  TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12347 La Ingeniería Pesquera y la Tecnología de Alimentos: sus Bases Fundamentos y Principios en su Aplicación VELEZVIA DIAZ, José David - Puno (Perú) : Universidad Nacional del Altiplano - 2005

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