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En busca del vendedor ideal / Rafael Martínez-Vilanova Martínez / Madrid [España] : ESIC Editorial (2009)
Título : En busca del vendedor ideal Tipo de documento: texto impreso Autores: Rafael Martínez-Vilanova Martínez, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid [España] : ESIC Editorial Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 100 páginas Il.: tablas Dimensiones: 22 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-7356-596-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: Que hace una persona mejor vendedora que a otra -- Organización el proyecto -- El vendedor numero uno -- El vendedor numero dos --El vendedor numero tres -- El vendedor numero cuatro -- El vendedor numero cinco -- El vendedor numero seis -- Obteniendo conclusiones -- El vendedor y los diferentes tipos de mercado -- Factores que no influyen en la calidad del vendedor.
--Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108986 En busca del vendedor ideal [texto impreso] / Rafael Martínez-Vilanova Martínez, Autor . - Primera edición . - Madrid [España] : ESIC Editorial, 2009 . - 100 páginas : tablas ; 22 cm.
ISBN : 978-84-7356-596-7
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: Que hace una persona mejor vendedora que a otra -- Organización el proyecto -- El vendedor numero uno -- El vendedor numero dos --El vendedor numero tres -- El vendedor numero cuatro -- El vendedor numero cinco -- El vendedor numero seis -- Obteniendo conclusiones -- El vendedor y los diferentes tipos de mercado -- Factores que no influyen en la calidad del vendedor.
--Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108986
En busca del vendedor ideal
Martínez-Vilanova Martínez, Rafael - Madrid (España) : ESIC Editorial - 2009
Que hace una persona mejor vendedora que a otra -- Organización el proyecto -- El vendedor numero uno -- El vendedor numero dos --El vendedor numero tres -- El vendedor numero cuatro -- El vendedor numero cinco -- El vendedor numero seis -- Obteniendo conclusiones -- El vendedor y los diferentes tipos de mercado -- Factores que no influyen en la calidad del vendedor.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0918-01 650.1 M26 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Búsqueda de Empleo a Través de Internet / Iván Parro Fernández / Madrid : StarBook Editorial (2014)
Título : Búsqueda de Empleo a Través de Internet : El Libro que te Enseña a Buscar Trabajo Tipo de documento: texto impreso Autores: Iván Parro Fernández, Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Madrid : StarBook Editorial Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 201 p. Il.: gráficos, ilustraciones, tablas Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-15457-51-0 Nota general: Incluye índice alfabético Idioma : Español (spa) Clasificación: 612.3003 Nota de contenido: Buscar empleo a través de internet -- Recursos sobre empleo en internet -- El reto de buscar trabajo a través de internet: un punto y seguido Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=97927 Búsqueda de Empleo a Través de Internet : El Libro que te Enseña a Buscar Trabajo [texto impreso] / Iván Parro Fernández, Autor . - 1a ed. . - Madrid : StarBook Editorial, 2014 . - 201 p. : gráficos, ilustraciones, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-15457-51-0
Incluye índice alfabético
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 612.3003 Nota de contenido: Buscar empleo a través de internet -- Recursos sobre empleo en internet -- El reto de buscar trabajo a través de internet: un punto y seguido Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=97927
Búsqueda de Empleo a Través de Internet
Parro Fernández, Iván - Madrid : StarBook Editorial - 2014
Incluye índice alfabético
Buscar empleo a través de internet -- Recursos sobre empleo en internet -- El reto de buscar trabajo a través de internet: un punto y seguido
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Título : Bye, bye, marketing. Del poder del mercado al poder del consumidor Tipo de documento: texto impreso Autores: Medina, Agustín, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Pirámide Fecha de publicación: 2010 Colección: Empresa y Gestión: Marketing Número de páginas: 167 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-368-2386-8 Nota general: Incluye anexo Idioma : Español (spa) Clasificación: 658.802 Temas generales de gerencia de mercadeo Nota de contenido: Nacimiento y evolución del marketing -- El día que nacieron las marcas -- De los productos a las marcas -- La llegada de internet. El gran cambio -- El marketing ya no es lo que era. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31067 Bye, bye, marketing. Del poder del mercado al poder del consumidor [texto impreso] / Medina, Agustín, Autor . - Primera edición . - Madrid : Pirámide, 2010 . - 167 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm. - (Empresa y Gestión: Marketing) .
ISBN : 978-84-368-2386-8
Incluye anexo
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 658.802 Temas generales de gerencia de mercadeo Nota de contenido: Nacimiento y evolución del marketing -- El día que nacieron las marcas -- De los productos a las marcas -- La llegada de internet. El gran cambio -- El marketing ya no es lo que era. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31067
Bye, bye, marketing. Del poder del mercado al poder del consumidor
Medina, Agustín - Madrid : Pirámide - 2010
Incluye anexo
Nacimiento y evolución del marketing -- El día que nacieron las marcas -- De los productos a las marcas -- La llegada de internet. El gran cambio -- El marketing ya no es lo que era.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-1032-01 658.802 M36 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 26882-72558-01 658.802 M36 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Cadenas de abastecimiento dinámica / John Gattorna / Bogotá : Ecoe (2009)
Título : Cadenas de abastecimiento dinámica : Linving supply chains cómo movilizar la empresa alrededor de lo que los clientes quieren Tipo de documento: texto impreso Autores: John Gattorna, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Bogotá : Ecoe Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: xiii,287 Páginas Il.: diagramas Dimensiones: 25.cm ISBN/ISSN/DL: 978-958-648-639-2 Idioma : Español (spa) Clasificación: 372.66044 Nota de contenido: Las supply chains son el negocio -- Conversaciones con el cliente -- Implementando una estrategia de alineación para múltiples supply chains -- Liderando desde el frente -- Cadenas de suministro lean -- Nuevos modelos para nuevads supply chains. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104843 Cadenas de abastecimiento dinámica : Linving supply chains cómo movilizar la empresa alrededor de lo que los clientes quieren [texto impreso] / John Gattorna, Autor . - Primera edición . - Bogotá : Ecoe, 2009 . - xiii,287 Páginas : diagramas ; 25.cm.
ISBN : 978-958-648-639-2
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 372.66044 Nota de contenido: Las supply chains son el negocio -- Conversaciones con el cliente -- Implementando una estrategia de alineación para múltiples supply chains -- Liderando desde el frente -- Cadenas de suministro lean -- Nuevos modelos para nuevads supply chains. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104843
Cadenas de abastecimiento dinámica
Gattorna, John - Bogotá : Ecoe - 2009
Las supply chains son el negocio -- Conversaciones con el cliente -- Implementando una estrategia de alineación para múltiples supply chains -- Liderando desde el frente -- Cadenas de suministro lean -- Nuevos modelos para nuevads supply chains.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0305-01 658.72 G28 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0339-02 658.72 G28 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Cálculo para administracion y dirección de empresas para diplomatura en 1.°de ADE / Alfonso Herrero de Egaña / Ediciones Académicas (2007)
Título : Cálculo para administracion y dirección de empresas para diplomatura en 1.°de ADE Tipo de documento: texto impreso Autores: Alfonso Herrero de Egaña, Autor ; Julián Santos Peñas, Autor ; Julián Santos Peñas, Autor ; Julián Santos Peñas, Autor ; Azahara Muñoz Mrtinez, Autor ; Azahara Muñoz Mrtinez, Autor ; Azahara Muñoz Mrtinez, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Ediciones Académicas Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 658 Páginas Il.: diagramas Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-96062-91-7 Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Límite y continuidad de una función en una variable -- Derivadas -- Integrales -- Funciones de varias variables limite y continuidad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104607 Cálculo para administracion y dirección de empresas para diplomatura en 1.°de ADE [texto impreso] / Alfonso Herrero de Egaña, Autor ; Julián Santos Peñas, Autor ; Julián Santos Peñas, Autor ; Julián Santos Peñas, Autor ; Azahara Muñoz Mrtinez, Autor ; Azahara Muñoz Mrtinez, Autor ; Azahara Muñoz Mrtinez, Autor . - Primera edición . - Ediciones Académicas, 2007 . - 658 Páginas : diagramas ; 25 cm.
ISBN : 978-84-96062-91-7
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Límite y continuidad de una función en una variable -- Derivadas -- Integrales -- Funciones de varias variables limite y continuidad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104607
Cálculo para administracion y dirección de empresas para diplomatura en 1.°de ADE
Herrero de Egaña, AlfonsoSantos Peñas, Julián ; Santos Peñas, Julián ; Santos Peñas, Julián - - Madrid : Ediciones Académicas - 2007
Límite y continuidad de una función en una variable -- Derivadas -- Integrales -- Funciones de varias variables limite y continuidad.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0267-01 515.658 H46 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Calidad / Pablo Alcalde San Miguel / España: Ediciones Paraninfo (2008)
Título : Calidad Tipo de documento: texto impreso Autores: Pablo Alcalde San Miguel, Autor Mención de edición: Segunda impresión Editorial: España: Ediciones Paraninfo Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 245 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9732-542-4 Nota general: Idioma : Español (spa) Clasificación: 571 Fisiología y temas relacionados Nota de contenido: Fundamentos y conceptos de la calidad -- Gestión de la calidad en la empresa -- Infraestructura para la calidad -- Factores calve de la calidad -- Sistema de gestión de la calidad normas ISO 9000 -- Sistema de gestión de la calidad por procesos -- Documentación del sistema de gestión de la calidad -- Gestión de calidad total -- Técnicas básicas para la gestión de la calidad -- Técnicas estadísticas para la gestión de calidad -- Técnicas avanzadas para la gestión de la calidad --Costes de calidad --- Casos prácticos de aplicación para la gestión de la calidad en una pequeña empresa.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109507 Calidad [texto impreso] / Pablo Alcalde San Miguel, Autor . - Segunda impresión . - España: Ediciones Paraninfo, 2008 . - 245 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 27 cm.
ISBN : 978-84-9732-542-4
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 571 Fisiología y temas relacionados Nota de contenido: Fundamentos y conceptos de la calidad -- Gestión de la calidad en la empresa -- Infraestructura para la calidad -- Factores calve de la calidad -- Sistema de gestión de la calidad normas ISO 9000 -- Sistema de gestión de la calidad por procesos -- Documentación del sistema de gestión de la calidad -- Gestión de calidad total -- Técnicas básicas para la gestión de la calidad -- Técnicas estadísticas para la gestión de calidad -- Técnicas avanzadas para la gestión de la calidad --Costes de calidad --- Casos prácticos de aplicación para la gestión de la calidad en una pequeña empresa.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109507
Calidad
Alcalde San Miguel, Pablo - [S.l.] : España: Ediciones Paraninfo - 2008
Fundamentos y conceptos de la calidad -- Gestión de la calidad en la empresa -- Infraestructura para la calidad -- Factores calve de la calidad -- Sistema de gestión de la calidad normas ISO 9000 -- Sistema de gestión de la calidad por procesos -- Documentación del sistema de gestión de la calidad -- Gestión de calidad total -- Técnicas básicas para la gestión de la calidad -- Técnicas estadísticas para la gestión de calidad -- Técnicas avanzadas para la gestión de la calidad --Costes de calidad --- Casos prácticos de aplicación para la gestión de la calidad en una pequeña empresa.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-1033-01 658.562 A37 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Calidad Alimentaria / Rueda Borrego M³ Eugenia / Ic editorial (2010)
Título : Calidad Alimentaria Otro título : Implantación de la Norma Iso 22000:2005 Tipo de documento: texto impreso Autores: Rueda Borrego M³ Eugenia, Autor Editorial: Ic editorial Fecha de publicación: 2010 Títulos uniformes: 664.047 Número de páginas: 128 paginas Il.: ilustraciones. Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8364-401-0 Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Definición y Contenidos-- Recursos humanos --Recursos Naturales--Sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos documentación --Validación verificación y mejora del sistema de gestión -- Compatibilidad Iso 2000-IFS-EFSIS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103298 Calidad Alimentaria = Implantación de la Norma Iso 22000:2005 [texto impreso] / Rueda Borrego M³ Eugenia, Autor . - Ic editorial, 2010 . - 128 paginas : ilustraciones. ; 24 cm.
ISBN : 978-84-8364-401-0
Oeuvre : 664.047
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Definición y Contenidos-- Recursos humanos --Recursos Naturales--Sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos documentación --Validación verificación y mejora del sistema de gestión -- Compatibilidad Iso 2000-IFS-EFSIS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103298
Calidad Alimentaria
Rueda Borrego M³ Eugenia - España, España : Ic editorial - 2010
Definición y Contenidos-- Recursos humanos --Recursos Naturales--Sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos documentación --Validación verificación y mejora del sistema de gestión -- Compatibilidad Iso 2000-IFS-EFSIS
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0491-02 664.07 - R92 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0019-01 664.07/R92 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible La calidad en las organizaciones turísticas / Carlos González Menorca / Madrid : Ediciones Paraninfo (2014)
Título : La calidad en las organizaciones turísticas Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos González Menorca, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Ediciones Paraninfo Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 263 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-2971-2 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Nota de contenido: La calidad en el sector turístico -- Del aseguramiento a la excelencia en las organizaciones turísticas -- La autoregulación de la calidad en el sector turístico Español -- Las expectativas de calidad del turista -- Gestión por procesos y mejora continua -- Factores organizativos como soporte a la gestión de la calidad -- Herramientas de la calidad en las organizaciones turísticas --Integración del turista en la mejor de la calidad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107487 La calidad en las organizaciones turísticas [texto impreso] / Carlos González Menorca, Autor . - Primera edición . - Madrid : Ediciones Paraninfo, 2014 . - 263 páginas : diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-283-2971-2
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: La calidad en el sector turístico -- Del aseguramiento a la excelencia en las organizaciones turísticas -- La autoregulación de la calidad en el sector turístico Español -- Las expectativas de calidad del turista -- Gestión por procesos y mejora continua -- Factores organizativos como soporte a la gestión de la calidad -- Herramientas de la calidad en las organizaciones turísticas --Integración del turista en la mejor de la calidad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107487
La calidad en las organizaciones turísticas
González Menorca, Carlos - Madrid : Ediciones Paraninfo - 2014
Incluye referencias bibliográficas
La calidad en el sector turístico -- Del aseguramiento a la excelencia en las organizaciones turísticas -- La autoregulación de la calidad en el sector turístico Español -- Las expectativas de calidad del turista -- Gestión por procesos y mejora continua -- Factores organizativos como soporte a la gestión de la calidad -- Herramientas de la calidad en las organizaciones turísticas --Integración del turista en la mejor de la calidad.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0770-01 658.913384791 G66 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Calidad y Servicio Conceptos y Herramientas / Martha Elena Vargas Quiñones / Bogotá : Ecoe (2014)
Título : Calidad y Servicio Conceptos y Herramientas Tipo de documento: texto impreso Autores: Martha Elena Vargas Quiñones ; Luz Angela Aldana de Vega, Autor ; Luz Angela Aldana de Vega, Autor ; Luz Angela Aldana de Vega, Autor Mención de edición: 3a ed. Editorial: Bogotá : Ecoe Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 362 p. Il.: gráfs., tbls. Nota general: Incluye referencias bibliográficas, glosario Clasificación: 571 Fisiología y temas relacionados Nota de contenido: Marco histórico -- Los valores como base de la cultura de la calidad y el servicio -- Desarrollo y evaluación de los valores y las virtudes -- Contexto mundial y nacional de la calidad y del sector servicio --Teóricos y autores de la calidad y el servicio -- Conceptos -- Modelos de calidad y de calidad en el servicio -- La ruta del cliente y herramientas utilizadas en la gestión de la calidad y el servicio -- Mediciones en servicio -- Proceso de mejoramiento continuo -- Elaboración de un proceso de calidad en el servicio -- Auditoria de los sistemas de calidad y del servicio -- Costos que están presentes en la calidad, en el servicio y en la calidad en el servicio --Preguntas de autoevaluación y ejercicios Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84367 Calidad y Servicio Conceptos y Herramientas [texto impreso] / Martha Elena Vargas Quiñones ; Luz Angela Aldana de Vega, Autor ; Luz Angela Aldana de Vega, Autor ; Luz Angela Aldana de Vega, Autor . - 3a ed. . - Bogotá : Ecoe, 2014 . - 362 p. : gráfs., tbls.
Incluye referencias bibliográficas, glosario
Clasificación: 571 Fisiología y temas relacionados Nota de contenido: Marco histórico -- Los valores como base de la cultura de la calidad y el servicio -- Desarrollo y evaluación de los valores y las virtudes -- Contexto mundial y nacional de la calidad y del sector servicio --Teóricos y autores de la calidad y el servicio -- Conceptos -- Modelos de calidad y de calidad en el servicio -- La ruta del cliente y herramientas utilizadas en la gestión de la calidad y el servicio -- Mediciones en servicio -- Proceso de mejoramiento continuo -- Elaboración de un proceso de calidad en el servicio -- Auditoria de los sistemas de calidad y del servicio -- Costos que están presentes en la calidad, en el servicio y en la calidad en el servicio --Preguntas de autoevaluación y ejercicios Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84367
Calidad y Servicio Conceptos y Herramientas
Vargas Quiñones, Martha ElenaAldana de Vega, Luz Angela ; Aldana de Vega, Luz Angela ; Aldana de Vega, Luz Angela - - Bogotá : Ecoe - 2014
Incluye referencias bibliográficas, glosario
Marco histórico -- Los valores como base de la cultura de la calidad y el servicio -- Desarrollo y evaluación de los valores y las virtudes -- Contexto mundial y nacional de la calidad y del sector servicio --Teóricos y autores de la calidad y el servicio -- Conceptos -- Modelos de calidad y de calidad en el servicio -- La ruta del cliente y herramientas utilizadas en la gestión de la calidad y el servicio -- Mediciones en servicio -- Proceso de mejoramiento continuo -- Elaboración de un proceso de calidad en el servicio -- Auditoria de los sistemas de calidad y del servicio -- Costos que están presentes en la calidad, en el servicio y en la calidad en el servicio --Preguntas de autoevaluación y ejercicios
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 07-1871-01 658.562 V32 Libros Bib. Esp. Administracion Estanteria (Libros) Disponible 12-0488-01 658.562 V32 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Calidad total en las empresas turísticas / César Ramírez Cavassa / México, D.F. : Trillas (2012)
Título : Calidad total en las empresas turísticas Tipo de documento: texto impreso Autores: César Ramírez Cavassa, Autor Mención de edición: Primera edición reimpreso Editorial: México, D.F. : Trillas Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 120 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-6541-3 Nota general: Incluye referencias bibliográficas; índice analítico Idioma : Español (spa) Clasificación: 380 Comercio, comunicaciones, transporte Nota de contenido: Filosofía de calidad aplicada al cambio de las empresas turísticas -- La calidad para el cambio en las empresas turísticas -- La administración turísticas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24304 Calidad total en las empresas turísticas [texto impreso] / César Ramírez Cavassa, Autor . - Primera edición reimpreso . - México, D.F. : Trillas, 2012 . - 120 páginas : diagramas, tablas ; 25 cm.
ISBN : 978-968-24-6541-3
Incluye referencias bibliográficas; índice analítico
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 380 Comercio, comunicaciones, transporte Nota de contenido: Filosofía de calidad aplicada al cambio de las empresas turísticas -- La calidad para el cambio en las empresas turísticas -- La administración turísticas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24304
Calidad total en las empresas turísticas
Ramírez Cavassa, César - México, D.F. : Trillas - 2012
Incluye referencias bibliográficas; índice analítico
Filosofía de calidad aplicada al cambio de las empresas turísticas -- La calidad para el cambio en las empresas turísticas -- La administración turísticas.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0490-01 380.1459104 R21 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0758-02 380.1459104 R21 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0961-03 380.1459104 R21 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 20849-61899-01 380.1459104 R21 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Calidad total / Miguel Ferrando Sánchez / Madrid : Fundación Confemetal (2005)
Título : Calidad total : modelo EFQM de excelencia Tipo de documento: texto impreso Autores: Miguel Ferrando Sánchez, Autor ; Javier Granero Castro, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Fundación Confemetal Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 121 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-96169-68-5 Idioma : Español (spa) Clasificación: 658.562 Control de calidad Nota de contenido: Evolución del concepto de calidad -- Principios de la calidad total- excelencia -- Modelos de gestión de la calidad total- excelencia -- El modelo EFQM de excelencia -- Autoevaluación,evaluación y puntuación -- Situación actual de la calidad total- excelencia. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25733 Calidad total : modelo EFQM de excelencia [texto impreso] / Miguel Ferrando Sánchez, Autor ; Javier Granero Castro, Traductor . - Primera edición . - Madrid : Fundación Confemetal, 2005 . - 121 páginas : diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-96169-68-5
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 658.562 Control de calidad Nota de contenido: Evolución del concepto de calidad -- Principios de la calidad total- excelencia -- Modelos de gestión de la calidad total- excelencia -- El modelo EFQM de excelencia -- Autoevaluación,evaluación y puntuación -- Situación actual de la calidad total- excelencia. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25733
Calidad total
Ferrando Sánchez, Miguel - Madrid : Fundación Confemetal - 2005
Evolución del concepto de calidad -- Principios de la calidad total- excelencia -- Modelos de gestión de la calidad total- excelencia -- El modelo EFQM de excelencia -- Autoevaluación,evaluación y puntuación -- Situación actual de la calidad total- excelencia.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-1034-01 658.562 F43 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 22136-63919-01 658.562 F43 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Cambio Tecnológico e Innovación en las Empresas / Sergio A. Berumen / Madrid [España] : ESIC Editorial (2008)
Título : Cambio Tecnológico e Innovación en las Empresas Tipo de documento: texto impreso Autores: Sergio A. Berumen, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid [España] : ESIC Editorial Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 213 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-7356-519-6 Nota general: Incluye índice de cuadros , esquemas, gráficos tablas y bibliografia Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: El legado de Schumpeter al estudio de las empresas y su entorno -- Economía del cambio tecnológico y su importancia para las empresas -- Modelos de cooperación inter-empresarial en la búsqueda de la innovación y la competitividad -- Herramientas para la medición de la innovación -- Métodos de decisión e un entorno de innovación constante Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=88414 Cambio Tecnológico e Innovación en las Empresas [texto impreso] / Sergio A. Berumen, Autor . - Primera edición . - Madrid [España] : ESIC Editorial, 2008 . - 213 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-7356-519-6
Incluye índice de cuadros , esquemas, gráficos tablas y bibliografia
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: El legado de Schumpeter al estudio de las empresas y su entorno -- Economía del cambio tecnológico y su importancia para las empresas -- Modelos de cooperación inter-empresarial en la búsqueda de la innovación y la competitividad -- Herramientas para la medición de la innovación -- Métodos de decisión e un entorno de innovación constante Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=88414
Cambio Tecnológico e Innovación en las Empresas
Berumen, Sergio A. - Madrid (España) : ESIC Editorial - 2008
Incluye índice de cuadros , esquemas, gráficos tablas y bibliografia
El legado de Schumpeter al estudio de las empresas y su entorno -- Economía del cambio tecnológico y su importancia para las empresas -- Modelos de cooperación inter-empresarial en la búsqueda de la innovación y la competitividad -- Herramientas para la medición de la innovación -- Métodos de decisión e un entorno de innovación constante
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Título : Camino fácil a Windows 3.0, 3.1 Tipo de documento: texto impreso Autores: Brian J. Dooley, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : Interamericana McGraw Hill Fecha de publicación: 1995 Número de páginas: 137 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 21x15 cm ISBN/ISSN/DL: 978-970-10-0721-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Banco de preguntas - Derecho - Evaluación Clasificación: 551.64 METEROLOGIA Nota de contenido: Que es windows -- Cómo empezar -- Configuración del escritorio -- Aplicaciones de windows -- Uso de write -- Uso de paintbrush -- Uso de fichero -- Uso de la terminal -- Integrar con el portapapeles. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108268 Camino fácil a Windows 3.0, 3.1 [texto impreso] / Brian J. Dooley, Autor . - Primera edición . - México, D.F. : Interamericana McGraw Hill, 1995 . - 137 páginas : ilustraciones ; 21x15 cm.
ISBN : 978-970-10-0721-1
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Banco de preguntas - Derecho - Evaluación Clasificación: 551.64 METEROLOGIA Nota de contenido: Que es windows -- Cómo empezar -- Configuración del escritorio -- Aplicaciones de windows -- Uso de write -- Uso de paintbrush -- Uso de fichero -- Uso de la terminal -- Integrar con el portapapeles. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108268
Camino fácil a Windows 3.0, 3.1
Dooley, Brian J. - México, D.F. : Interamericana McGraw Hill - 1995
Que es windows -- Cómo empezar -- Configuración del escritorio -- Aplicaciones de windows -- Uso de write -- Uso de paintbrush -- Uso de fichero -- Uso de la terminal -- Integrar con el portapapeles.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0816-01 005.369 D87 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible El camino del líder / David Fischman / Extramuros (2014)
Título : El camino del líder : historias ancestrales y vivencia personales Tipo de documento: texto impreso Autores: David Fischman, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Extramuros Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 189 páginas Il.: diagramas Dimensiones: 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-612-45471-1-9 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 658.4092 Liderazgo ejecutivo Nota de contenido: Autoestima -- visión -- Creatividad -- Equilibrio -- Aprendizaje -- Comunicación efectiva -- Entrega poder -- Trabajo en equipo -- servicio -- Epílogo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=100421 El camino del líder : historias ancestrales y vivencia personales [texto impreso] / David Fischman, Autor . - Primera edición . - Extramuros, 2014 . - 189 páginas : diagramas ; 21 cm.
ISBN : 978-612-45471-1-9
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 658.4092 Liderazgo ejecutivo Nota de contenido: Autoestima -- visión -- Creatividad -- Equilibrio -- Aprendizaje -- Comunicación efectiva -- Entrega poder -- Trabajo en equipo -- servicio -- Epílogo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=100421
El camino del líder
Fischman, David - Lima : Extramuros - 2014
Incluye referencias bibliográficas
Autoestima -- visión -- Creatividad -- Equilibrio -- Aprendizaje -- Comunicación efectiva -- Entrega poder -- Trabajo en equipo -- servicio -- Epílogo.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-1017-01 658.4092 F54 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 12-1037-01 658.4092 F54 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible En el Camino a la Titulación / Raquel Glazman ; Raquel Glazman ; Raquel Glazman ; Alicia de Alba ; Alicia de Alba ; Alicia de Alba / Madrid : Diaz de Santos (2010)
Título : En el Camino a la Titulación : Trazos, Tesis y Tramos Tipo de documento: texto impreso Autores: Raquel Glazman, Editor científico ; Raquel Glazman, Editor científico ; Raquel Glazman, Editor científico ; Alicia de Alba, Editor científico ; Alicia de Alba, Editor científico ; Alicia de Alba, Editor científico Mención de edición: 1a ed. Editorial: Madrid : Diaz de Santos Fecha de publicación: 2010 Colección: Estudios. Posgrado en Pedagogía. UNAM Número de páginas: xxii, 224 p. Dimensiones: 22.5 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-7978-977-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 658.421 Gerencia empresarial Nota de contenido: Presentación de la colección -- Estudios de posgrado. Maestría y Doctorado en pedagogía en la UNAM --La tutoría en la maestría en pedagogía de la UNAM -- Vida académica en el posgrado: prácticas en el área de ciencias experimentales -- Las maestrías en educación desde otra mirada: un campo en tensión -- La dimensión socioafectiva de la tutoría y su importancia para la elaboración de la tesis en una maestría de la UNAM -- Capacidad crítica en el posgrado -- El sistema educativo mexicano en la condición posmoderna. Claves desde la historia de la educación indígena -- Investigación educativa ¿De la superficie firme a la perdida de piso? -- La descripción analítica: algunos criterios metodológicos -- La lectura: importancia, tipos y niveles. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95135 En el Camino a la Titulación : Trazos, Tesis y Tramos [texto impreso] / Raquel Glazman, Editor científico ; Raquel Glazman, Editor científico ; Raquel Glazman, Editor científico ; Alicia de Alba, Editor científico ; Alicia de Alba, Editor científico ; Alicia de Alba, Editor científico . - 1a ed. . - Madrid : Diaz de Santos, 2010 . - xxii, 224 p. ; 22.5 cm.. - (Estudios. Posgrado en Pedagogía. UNAM) .
ISBN : 978-84-7978-977-0
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 658.421 Gerencia empresarial Nota de contenido: Presentación de la colección -- Estudios de posgrado. Maestría y Doctorado en pedagogía en la UNAM --La tutoría en la maestría en pedagogía de la UNAM -- Vida académica en el posgrado: prácticas en el área de ciencias experimentales -- Las maestrías en educación desde otra mirada: un campo en tensión -- La dimensión socioafectiva de la tutoría y su importancia para la elaboración de la tesis en una maestría de la UNAM -- Capacidad crítica en el posgrado -- El sistema educativo mexicano en la condición posmoderna. Claves desde la historia de la educación indígena -- Investigación educativa ¿De la superficie firme a la perdida de piso? -- La descripción analítica: algunos criterios metodológicos -- La lectura: importancia, tipos y niveles. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95135
En el Camino a la Titulación
Glazman, Raquel ; Glazman, Raquel ; Glazman, Raquel ; Alba, Alicia de ; Alba, Alicia de ; Alba, Alicia de - - Madrid : Diaz de Santos - 2010
Incluye referencias bibliográficas
Presentación de la colección -- Estudios de posgrado. Maestría y Doctorado en pedagogía en la UNAM --La tutoría en la maestría en pedagogía de la UNAM -- Vida académica en el posgrado: prácticas en el área de ciencias experimentales -- Las maestrías en educación desde otra mirada: un campo en tensión -- La dimensión socioafectiva de la tutoría y su importancia para la elaboración de la tesis en una maestría de la UNAM -- Capacidad crítica en el posgrado -- El sistema educativo mexicano en la condición posmoderna. Claves desde la historia de la educación indígena -- Investigación educativa ¿De la superficie firme a la perdida de piso? -- La descripción analítica: algunos criterios metodológicos -- La lectura: importancia, tipos y niveles.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 20-0022-01 378.242 G52 Libros Bib. Esp. Ciencias Educación Estanteria (Libros) Disponible 12-0720-01 378.242 G52 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Canales de marketing y distribución comercial / Loue Pelton / Bogotá : Mc Graw Hill (2005)
Título : Canales de marketing y distribución comercial : un enfoque de administración de relaciones Tipo de documento: texto impreso Autores: Loue Pelton, Autor ; David Strutton, Autor ; David Strutton, Autor ; David Strutton, Autor ; R Lumpkin James, Autor ; R Lumpkin James, Autor ; R Lumpkin James, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Bogotá : Mc Graw Hill Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 580 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-970-10-5089-7 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] CASOS CLINICOS Clasificación: 658.8 Gerencia de mercadeo Nota de contenido: Estructura de los canales de mercadotecnia -- Exosistemas del canal -- Microsistemas del canal -- Sistemas de redesen el canal -- Caso: mejor yogurt del país. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108081 Canales de marketing y distribución comercial : un enfoque de administración de relaciones [texto impreso] / Loue Pelton, Autor ; David Strutton, Autor ; David Strutton, Autor ; David Strutton, Autor ; R Lumpkin James, Autor ; R Lumpkin James, Autor ; R Lumpkin James, Autor . - Segunda edición . - Bogotá : Mc Graw Hill, 2005 . - 580 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-970-10-5089-7
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] CASOS CLINICOS Clasificación: 658.8 Gerencia de mercadeo Nota de contenido: Estructura de los canales de mercadotecnia -- Exosistemas del canal -- Microsistemas del canal -- Sistemas de redesen el canal -- Caso: mejor yogurt del país. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108081
Canales de marketing y distribución comercial
Pelton, LoueStrutton, David ; Strutton, David ; Strutton, David - - Bogotá : Mc Graw Hill - 2005
Incluye referencias bibliográficas
Estructura de los canales de mercadotecnia -- Exosistemas del canal -- Microsistemas del canal -- Sistemas de redesen el canal -- Caso: mejor yogurt del país.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0796-01 658.8 P48 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible El canon del management / Pich, Alfonso Durán / España Ediciones Deusto (2010)
Título : El canon del management : los libros clave Tipo de documento: texto impreso Autores: Pich, Alfonso Durán, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: España Ediciones Deusto Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 510 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-234-2785-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: Una aproximación histórica -- El canon del Management --Administration industrille eet générale Motivation and personality -- Personality and organization -- The motivation work -- Innovation in marketing -- Corporate strategy -- Marketing manage -- Intelectual Capital. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109538 El canon del management : los libros clave [texto impreso] / Pich, Alfonso Durán, Autor . - Primera edición . - España Ediciones Deusto, 2010 . - 510 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
ISBN : 978-84-234-2785-7
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: Una aproximación histórica -- El canon del Management --Administration industrille eet générale Motivation and personality -- Personality and organization -- The motivation work -- Innovation in marketing -- Corporate strategy -- Marketing manage -- Intelectual Capital. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109538
El canon del management
Durán, Pich, Alfonso - [S.l.] : España Ediciones Deusto - 2010
Una aproximación histórica -- El canon del Management --Administration industrille eet générale Motivation and personality -- Personality and organization -- The motivation work -- Innovation in marketing -- Corporate strategy -- Marketing manage -- Intelectual Capital.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-1038-01 658 D98 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Capacidades directivas y nuevas / Fernando José Garrigós Simón / Castelló de la Plana : Publicacions de la Universitat Jaume I (2006)
Título : Capacidades directivas y nuevas : tecnologías en el sector turístico Tipo de documento: texto impreso Autores: Fernando José Garrigós Simón, Autor ; Yeamduan Narangajavana, Autor ; Yeamduan Narangajavana, Autor ; Yeamduan Narangajavana, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Castelló de la Plana : Publicacions de la Universitat Jaume I Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 227 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8021-595-4 Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Introducción -- Internet tic y desempeño empresarial -- Las capacidades directivas para percibir el impacto del desarrollo de las tic e internet en el nuevo entorno -- Metodología -- Análisis de resultados y estudios empírico -- Conclusiones y limitaciones. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109293 Capacidades directivas y nuevas : tecnologías en el sector turístico [texto impreso] / Fernando José Garrigós Simón, Autor ; Yeamduan Narangajavana, Autor ; Yeamduan Narangajavana, Autor ; Yeamduan Narangajavana, Autor . - Primera edición . - Castelló de la Plana : Publicacions de la Universitat Jaume I, 2006 . - 227 páginas : diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-8021-595-4
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Introducción -- Internet tic y desempeño empresarial -- Las capacidades directivas para percibir el impacto del desarrollo de las tic e internet en el nuevo entorno -- Metodología -- Análisis de resultados y estudios empírico -- Conclusiones y limitaciones. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109293
Capacidades directivas y nuevas
Garrigós Simón, Fernando JoséNarangajavana, Yeamduan ; Narangajavana, Yeamduan ; Narangajavana, Yeamduan - - Castelló de la Plana : Publicacions de la Universitat Jaume I - 2006
Introducción -- Internet tic y desempeño empresarial -- Las capacidades directivas para percibir el impacto del desarrollo de las tic e internet en el nuevo entorno -- Metodología -- Análisis de resultados y estudios empírico -- Conclusiones y limitaciones.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0983-01 658.406 G26 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Capacitación / Alejandro Mendoza Nuñez / Editorial Trillas (2011)
Título : Capacitación : para la calidad y la productividad Tipo de documento: texto impreso Autores: Alejandro Mendoza Nuñez, Autor Mención de edición: Cuarta edición Editorial: Editorial Trillas Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 206 Páginas Il.: ilustraciones. Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-0632-4 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, indice analítico Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Las organizaciones y las alternativas de capacitación y desarrollo -- Concepto de métodos o de orientación -- Conceptos de métodos y de técnica -- El adiestramiento en el puesto -- Las reuniones de trabajo -- La rotación de puesto -- Los paquetes didácticos El programa de lecturas -- La discución sobre los métodos y las técnicas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104934 Capacitación : para la calidad y la productividad [texto impreso] / Alejandro Mendoza Nuñez, Autor . - Cuarta edición . - Editorial Trillas, 2011 . - 206 Páginas : ilustraciones. ; 24 cm.
ISBN : 978-607-17-0632-4
Incluye referencias bibliográficas, indice analítico
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Las organizaciones y las alternativas de capacitación y desarrollo -- Concepto de métodos o de orientación -- Conceptos de métodos y de técnica -- El adiestramiento en el puesto -- Las reuniones de trabajo -- La rotación de puesto -- Los paquetes didácticos El programa de lecturas -- La discución sobre los métodos y las técnicas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104934
Capacitación
Mendoza Nuñez, Alejandro - México, México : Editorial Trillas - 2011
Incluye referencias bibliográficas, indice analítico
Las organizaciones y las alternativas de capacitación y desarrollo -- Concepto de métodos o de orientación -- Conceptos de métodos y de técnica -- El adiestramiento en el puesto -- Las reuniones de trabajo -- La rotación de puesto -- Los paquetes didácticos El programa de lecturas -- La discución sobre los métodos y las técnicas.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0331-01 658.21 M42 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0387-02 658.21 M42 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Capacitación y desarrollo de personal / Grados Espinosa, Jaime A. / México, D.F. : Trillas (2012)
Título : Capacitación y desarrollo de personal : técnicas de enseñanza-aprendizaje, apoyos didácticos, evaluación y seguimiento de la capacitación Tipo de documento: texto impreso Autores: Grados Espinosa, Jaime A., Autor Mención de edición: Cuarta edición Editorial: México, D.F. : Trillas Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 359 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-0123-7 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: Organización de la capacitación -- Técnicas de enseñanza-aprendizaje -- Apoyos didácticos -- Antecedentes y marco legal del proceso de capacitación -- Planeación de la capacitación -- Evaluación y seguimiento de la capacitación -- Consejos prácticos para el instructor. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=85014 Capacitación y desarrollo de personal : técnicas de enseñanza-aprendizaje, apoyos didácticos, evaluación y seguimiento de la capacitación [texto impreso] / Grados Espinosa, Jaime A., Autor . - Cuarta edición . - México, D.F. : Trillas, 2012 . - 359 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-607-17-0123-7
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: Organización de la capacitación -- Técnicas de enseñanza-aprendizaje -- Apoyos didácticos -- Antecedentes y marco legal del proceso de capacitación -- Planeación de la capacitación -- Evaluación y seguimiento de la capacitación -- Consejos prácticos para el instructor. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=85014
Capacitación y desarrollo de personal
Grados Espinosa, Jaime A. - México, D.F. : Trillas - 2012
Incluye referencias bibliográficas
Organización de la capacitación -- Técnicas de enseñanza-aprendizaje -- Apoyos didácticos -- Antecedentes y marco legal del proceso de capacitación -- Planeación de la capacitación -- Evaluación y seguimiento de la capacitación -- Consejos prácticos para el instructor.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 07-0747-01 658.3124 G77 Libros Bib. Esp. Administracion Estanteria (Libros) Disponible 09-1550-01 658.3124 G77 Libros Bib. Esp. Trabajo Social Estanteria (Libros) Disponible 09-1551-02 658.3124 G77 Libros Bib. Esp. Trabajo Social Estanteria (Libros) Disponible 09-1552-03 658.3124 G77 Libros Bib. Esp. Trabajo Social Estanteria (Libros) Disponible 09-1650-04 658.3124 G77 Libros Bib. Esp. Trabajo Social Estanteria (Libros) Disponible 12-0383-01 658.3124 G77 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Capital huamano / Oscar Castello R / Edicon (2010)
Título : Capital huamano : una mirada crítica sobre un futuro complejo Tipo de documento: texto impreso Autores: Oscar Castello R, Autor ; Luis María Gabancho, Autor ; Luis María Gabancho, Autor ; Luis María Gabancho, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Edicon Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 356 Páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 21 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-987-660-079-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 155.24 Adaptabilidad y ajuste Nota de contenido: Entre lideres y tiranos -- El futuro organizacional y las personas -- El rol de la gente y la cultura empresarial en los procesos de funciones adquisiciones -- Identificación y retención de talentos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104530 Capital huamano : una mirada crítica sobre un futuro complejo [texto impreso] / Oscar Castello R, Autor ; Luis María Gabancho, Autor ; Luis María Gabancho, Autor ; Luis María Gabancho, Autor . - Segunda edición . - Edicon, 2010 . - 356 Páginas : diagramas, tablas ; 21 cm.
ISBN : 978-987-660-079-8
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 155.24 Adaptabilidad y ajuste Nota de contenido: Entre lideres y tiranos -- El futuro organizacional y las personas -- El rol de la gente y la cultura empresarial en los procesos de funciones adquisiciones -- Identificación y retención de talentos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104530
Capital huamano
Castello R, OscarGabancho, Luis María ; Gabancho, Luis María ; Gabancho, Luis María - - Buenos Aires : Edicon - 2010
Incluye referencias bibliográficas
Entre lideres y tiranos -- El futuro organizacional y las personas -- El rol de la gente y la cultura empresarial en los procesos de funciones adquisiciones -- Identificación y retención de talentos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0251-01 658.4 C34 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible La carrera profesional / Andrés Osama Hatum / Ediciones Granica (2007)
Título : La carrera profesional : Navegando dentro sus dilemas Tipo de documento: texto impreso Autores: Andrés Osama Hatum, Autor ; Rodolfo Q. Rivarola, Autor ; Rodolfo Q. Rivarola, Autor ; Rodolfo Q. Rivarola, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Ediciones Granica Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 175 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 22 cm. ISBN/ISSN/DL: 8782706415150 Idioma : Español (spa) Clasificación: 155.24 Adaptabilidad y ajuste Nota de contenido: Los desafíos de la carrera inicial -- Mirándose al espejo -- Qué hago bien -- Dónde apoyo mis pies -- Construyendo el puente -- Despegando para volar -- Los dilemas de la carrera media -- Qué me esta pasando -- Podré cuestionar mis creencias -- Estocen es posible cambiar de carrera -- Para reflexionar que es el éxito -- De tablas -- De figuras. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109551 La carrera profesional : Navegando dentro sus dilemas [texto impreso] / Andrés Osama Hatum, Autor ; Rodolfo Q. Rivarola, Autor ; Rodolfo Q. Rivarola, Autor ; Rodolfo Q. Rivarola, Autor . - Primera edición . - Ediciones Granica, 2007 . - 175 páginas : diagramas, tablas ; 22 cm.
ISSN : 8782706415150
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 155.24 Adaptabilidad y ajuste Nota de contenido: Los desafíos de la carrera inicial -- Mirándose al espejo -- Qué hago bien -- Dónde apoyo mis pies -- Construyendo el puente -- Despegando para volar -- Los dilemas de la carrera media -- Qué me esta pasando -- Podré cuestionar mis creencias -- Estocen es posible cambiar de carrera -- Para reflexionar que es el éxito -- De tablas -- De figuras. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109551
La carrera profesional
Hatum, Andrés OsamaRivarola, Rodolfo Q. ; Rivarola, Rodolfo Q. ; Rivarola, Rodolfo Q. - - México : Ediciones Granica - 2007
Los desafíos de la carrera inicial -- Mirándose al espejo -- Qué hago bien -- Dónde apoyo mis pies -- Construyendo el puente -- Despegando para volar -- Los dilemas de la carrera media -- Qué me esta pasando -- Podré cuestionar mis creencias -- Estocen es posible cambiar de carrera -- Para reflexionar que es el éxito -- De tablas -- De figuras.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-1039-01 658.4 H24 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Cartas a un profesional de la empresa / José María Cardona Labarga / Madrid : Díaz de Santos Ediciones (2008)
Título : Cartas a un profesional de la empresa : Preguntas y respuestas frecuentes sobre las organizaciones y el management Tipo de documento: texto impreso Autores: José María Cardona Labarga, Autor ; Sergio Cardona Patau, Autor ; Sergio Cardona Patau, Autor ; Sergio Cardona Patau, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Díaz de Santos Ediciones Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 262 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 22 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7978-874-2 Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: Cultura empresarial -- Misión y estrategia empresarial -- Responsabilidad Social de la empresa -- Comunicación y motivación -- Autoconocimiento y liderazgo -- Evaluación y formación de directivos -- La empresa familiar. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109561 Cartas a un profesional de la empresa : Preguntas y respuestas frecuentes sobre las organizaciones y el management [texto impreso] / José María Cardona Labarga, Autor ; Sergio Cardona Patau, Autor ; Sergio Cardona Patau, Autor ; Sergio Cardona Patau, Autor . - Primera edición . - Madrid : Díaz de Santos Ediciones, 2008 . - 262 páginas : diagramas, tablas ; 22 cm.
ISBN : 978-84-7978-874-2
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: Cultura empresarial -- Misión y estrategia empresarial -- Responsabilidad Social de la empresa -- Comunicación y motivación -- Autoconocimiento y liderazgo -- Evaluación y formación de directivos -- La empresa familiar. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109561
Cartas a un profesional de la empresa
Cardona Labarga, José MaríaCardona Patau, Sergio ; Cardona Patau, Sergio ; Cardona Patau, Sergio - - Madrid : Díaz de Santos Ediciones - 2008
Cultura empresarial -- Misión y estrategia empresarial -- Responsabilidad Social de la empresa -- Comunicación y motivación -- Autoconocimiento y liderazgo -- Evaluación y formación de directivos -- La empresa familiar.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-1040-01 658 C29 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Caso de éxito en innovación / Week Business / Editorial: Mac Graw Hill; (2009)
Título : Caso de éxito en innovación : cómo los mejores agentes del cambio en el mundo alcanza la cima Tipo de documento: texto impreso Autores: Week Business, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Editorial: Mac Graw Hill; Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 120 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-970-10-6956-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: 347.2 Nota de contenido: El momento de la verdad de kodak -- Sin horarios sin juntas sin bromas en best buy -- El alma de una nueva microsoft -- La fabrica de sueños de bmw -- Un mar de cambios en el sofwre de sap -- Reposicionamiento de cualquier marca mediante la cultura pop -- los cinco errores comunes en la innovación -- Hacer pagos en linia -- La revolución cultural en hp. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109583 Caso de éxito en innovación : cómo los mejores agentes del cambio en el mundo alcanza la cima [texto impreso] / Week Business, Autor . - Primera edición . - Editorial: Mac Graw Hill;, 2009 . - 120 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
ISBN : 978-970-10-6956-1
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 347.2 Nota de contenido: El momento de la verdad de kodak -- Sin horarios sin juntas sin bromas en best buy -- El alma de una nueva microsoft -- La fabrica de sueños de bmw -- Un mar de cambios en el sofwre de sap -- Reposicionamiento de cualquier marca mediante la cultura pop -- los cinco errores comunes en la innovación -- Hacer pagos en linia -- La revolución cultural en hp. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109583
Caso de éxito en innovación
Business, Week - Colombia : Editorial: Mac Graw Hill; - 2009
El momento de la verdad de kodak -- Sin horarios sin juntas sin bromas en best buy -- El alma de una nueva microsoft -- La fabrica de sueños de bmw -- Un mar de cambios en el sofwre de sap -- Reposicionamiento de cualquier marca mediante la cultura pop -- los cinco errores comunes en la innovación -- Hacer pagos en linia -- La revolución cultural en hp.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-1042-01 658.4012 B95 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Casos de dirección estratégica de la empresa / Luis Ángel Guerras Martín / Madrid : Civitas (2008)
Título : Casos de dirección estratégica de la empresa Tipo de documento: texto impreso Autores: Luis Ángel Guerras Martín, Autor ; José Emilio Navas López, Editor comercial ; José Emilio Navas López, Editor comercial ; José Emilio Navas López, Editor comercial Mención de edición: Cuarta edición Editorial: Madrid : Civitas Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 422 Páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-470-3052-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: 347.2 Nota de contenido: El gobierno corporativo en indra -- Astilleros españoles la larga historia de una crisis -- Iberdrola un compromiso ético y social -- Rioja un distrito industrial centenario en torno al vino -- La industria del transporte de mercancía por carretera -- La competencia en la industria del transporte sanitario -- Campofrio liderazgo en la industria cárnica -- Telefónica la estrategia tecnológica de un líder -- BBVA la función del banco bilbao viscaya con argentaría -- La planificación y el control estratégico en paradores -- El corte ingles lidera de la distribución en España. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104986 Casos de dirección estratégica de la empresa [texto impreso] / Luis Ángel Guerras Martín, Autor ; José Emilio Navas López, Editor comercial ; José Emilio Navas López, Editor comercial ; José Emilio Navas López, Editor comercial . - Cuarta edición . - Madrid : Civitas, 2008 . - 422 Páginas : diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-470-3052-1
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 347.2 Nota de contenido: El gobierno corporativo en indra -- Astilleros españoles la larga historia de una crisis -- Iberdrola un compromiso ético y social -- Rioja un distrito industrial centenario en torno al vino -- La industria del transporte de mercancía por carretera -- La competencia en la industria del transporte sanitario -- Campofrio liderazgo en la industria cárnica -- Telefónica la estrategia tecnológica de un líder -- BBVA la función del banco bilbao viscaya con argentaría -- La planificación y el control estratégico en paradores -- El corte ingles lidera de la distribución en España. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104986
Casos de dirección estratégica de la empresa
Guerras Martín, Luis ÁngelNavas López, José Emilio ; Navas López, José Emilio ; Navas López, José Emilio - - Madrid : Civitas - 2008
El gobierno corporativo en indra -- Astilleros españoles la larga historia de una crisis -- Iberdrola un compromiso ético y social -- Rioja un distrito industrial centenario en torno al vino -- La industria del transporte de mercancía por carretera -- La competencia en la industria del transporte sanitario -- Campofrio liderazgo en la industria cárnica -- Telefónica la estrategia tecnológica de un líder -- BBVA la función del banco bilbao viscaya con argentaría -- La planificación y el control estratégico en paradores -- El corte ingles lidera de la distribución en España.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0338-01 658.4012 G86 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Casos de éxito en estrategia / Week Business / México, D.F. : Interamericana McGraw Hill (2007)
Título : Casos de éxito en estrategia : Cómo los estrategas más brillantes del mundo alcanzan la cima Tipo de documento: texto impreso Autores: Week Business, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : Interamericana McGraw Hill Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 177 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-970-10-6267-8 Idioma : Español (spa) Clasificación: 347.2 Nota de contenido: Puede volar camcast -- Re programación de amazon -- Elregreso de cisco -- Los secretos de tras de la expansión dell -- La nueva organización de motorola -- La nueva organización de motorola -- IBMy el nuevo azul -- A la manera de sansung -- El new york times y el futuro de los periódicos -- Levantando a us. steel del montón de escombros -- Un plan para hacer volar a ford -- El principe de nascar -- Llevando michelin a nuevas alturas -- Profeta de los negocios C.K. prahalad está cambiando la forma en la que piensan los presidentes ejecutivos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109566 Casos de éxito en estrategia : Cómo los estrategas más brillantes del mundo alcanzan la cima [texto impreso] / Week Business, Autor . - Primera edición . - México, D.F. : Interamericana McGraw Hill, 2007 . - 177 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
ISBN : 978-970-10-6267-8
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 347.2 Nota de contenido: Puede volar camcast -- Re programación de amazon -- Elregreso de cisco -- Los secretos de tras de la expansión dell -- La nueva organización de motorola -- La nueva organización de motorola -- IBMy el nuevo azul -- A la manera de sansung -- El new york times y el futuro de los periódicos -- Levantando a us. steel del montón de escombros -- Un plan para hacer volar a ford -- El principe de nascar -- Llevando michelin a nuevas alturas -- Profeta de los negocios C.K. prahalad está cambiando la forma en la que piensan los presidentes ejecutivos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109566
Casos de éxito en estrategia
Business, Week - México, D.F. : Interamericana McGraw Hill - 2007
Puede volar camcast -- Re programación de amazon -- Elregreso de cisco -- Los secretos de tras de la expansión dell -- La nueva organización de motorola -- La nueva organización de motorola -- IBMy el nuevo azul -- A la manera de sansung -- El new york times y el futuro de los periódicos -- Levantando a us. steel del montón de escombros -- Un plan para hacer volar a ford -- El principe de nascar -- Llevando michelin a nuevas alturas -- Profeta de los negocios C.K. prahalad está cambiando la forma en la que piensan los presidentes ejecutivos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-1041-01 658.4012 B95 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Casos de marketing estratégico en las organizaciones / José Luis Manuera Alemán / Esic Editorial (2009)
Título : Casos de marketing estratégico en las organizaciones Tipo de documento: texto impreso Autores: José Luis Manuera Alemán, Autor ; Ana Isabel Rodríguez Escudero, Compilador ; Ana Isabel Rodríguez Escudero, Compilador ; Ana Isabel Rodríguez Escudero, Compilador Mención de edición: Primera edición Editorial: Esic Editorial Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 286 Páginas Il.: ilustraciones diagramas, tabla Dimensiones: 25.cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7356-626-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: 658.8 Gerencia de mercadeo Nota de contenido: Análisis del mercado y diagnostico estratégico -- Estrategias de crecimiento y competitivas -- Innovación y desarrollo de nuevos productos -- Estrategia de inversión -- Estrategia de internacionalización -- Estrategia de diferencias -- Plan marketing -- Marketing no lucrativo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105293 Casos de marketing estratégico en las organizaciones [texto impreso] / José Luis Manuera Alemán, Autor ; Ana Isabel Rodríguez Escudero, Compilador ; Ana Isabel Rodríguez Escudero, Compilador ; Ana Isabel Rodríguez Escudero, Compilador . - Primera edición . - Esic Editorial, 2009 . - 286 Páginas : ilustraciones diagramas, tabla ; 25.cm.
ISBN : 978-84-7356-626-1
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 658.8 Gerencia de mercadeo Nota de contenido: Análisis del mercado y diagnostico estratégico -- Estrategias de crecimiento y competitivas -- Innovación y desarrollo de nuevos productos -- Estrategia de inversión -- Estrategia de internacionalización -- Estrategia de diferencias -- Plan marketing -- Marketing no lucrativo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105293
Casos de marketing estratégico en las organizaciones
Manuera Alemán, José LuisRodríguez Escudero, Ana Isabel ; Rodríguez Escudero, Ana Isabel ; Rodríguez Escudero, Ana Isabel - - Madrid : Esic Editorial - 2009
Análisis del mercado y diagnostico estratégico -- Estrategias de crecimiento y competitivas -- Innovación y desarrollo de nuevos productos -- Estrategia de inversión -- Estrategia de internacionalización -- Estrategia de diferencias -- Plan marketing -- Marketing no lucrativo.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0496-01 658.8 M95 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Casos prácticos de administración y dirección de empresas / Castillo Clavero, Ana María / Madrid : Ediciones Pirámide (2007)
Título : Casos prácticos de administración y dirección de empresas Tipo de documento: texto impreso Autores: Castillo Clavero, Ana María, Autor ; Isabel María Abad Guerrero, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Ediciones Pirámide Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 238 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-368-2143-7 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Gestión empresarial Clasificación: 658.1 Organización y finanzas Nota de contenido: Fundamentos de la administración -- Funciones administrativas -- Casos recopilatorios y generales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28038 Casos prácticos de administración y dirección de empresas [texto impreso] / Castillo Clavero, Ana María, Autor ; Isabel María Abad Guerrero, Autor . - Primera edición . - Madrid : Ediciones Pirámide, 2007 . - 238 páginas : diagramas, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-84-368-2143-7
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Gestión empresarial Clasificación: 658.1 Organización y finanzas Nota de contenido: Fundamentos de la administración -- Funciones administrativas -- Casos recopilatorios y generales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28038
Casos prácticos de administración y dirección de empresas
Castillo Clavero, Ana MaríaAbad Guerrero, Isabel María - - Madrid : Ediciones Pirámide - 2007
Incluye referencias bibliográficas
Fundamentos de la administración -- Funciones administrativas -- Casos recopilatorios y generales.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-1043-01 658.1 C34 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 24215-67721-01 658.1 C34 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 24215-67722-02 658.1 C34 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Cebiche the taste of Perú / Mariano Valderrama León / Lima : Universidad San Martín de Porres. Facultad de Turi (2010)
Título : Cebiche the taste of Perú : Comen cruda la carne y el pecado Tipo de documento: texto impreso Autores: Mariano Valderrama León, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : Universidad San Martín de Porres. Facultad de Turi Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 177 páginas Il.: ilustraciones. Dimensiones: 32.cm ISBN/ISSN/DL: 978-9972-607-62-2 Idioma : Español (spa) Nota de contenido: The cebiche -- Cebiche in other climes -- Cebiche seasoned memory -- Cebiche restaurants in Callao and Chorrillo a savory story --Cebiche restaurants in Lima yesterday. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104098 Cebiche the taste of Perú : Comen cruda la carne y el pecado [texto impreso] / Mariano Valderrama León, Autor . - Primera edición . - Lima : Universidad San Martín de Porres. Facultad de Turi, 2010 . - 177 páginas : ilustraciones. ; 32.cm.
ISBN : 978-9972-607-62-2
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: The cebiche -- Cebiche in other climes -- Cebiche seasoned memory -- Cebiche restaurants in Callao and Chorrillo a savory story --Cebiche restaurants in Lima yesterday. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104098
Cebiche the taste of Perú
Valderrama León, Mariano - Lima : Universidad San Martín de Porres. Facultad de Turi - 2010
The cebiche -- Cebiche in other climes -- Cebiche seasoned memory -- Cebiche restaurants in Callao and Chorrillo a savory story --Cebiche restaurants in Lima yesterday.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0109-01 641.694 V19 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración / Puig-Durán Fresco, Jorge / Diaz de Santos (2006)
Título : Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración Tipo de documento: texto impreso Autores: Puig-Durán Fresco, Jorge, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Diaz de Santos Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 264 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7978-749-3 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 786.92 Arcos musicales Nota de contenido: Calidad de los servicios -- Evolución dela calidad en el sector hotelero -- Normas de calidad en hotelera y restauración -- Medida de calidad -- Norma ISO 9001:2000 en hostelería y restauración -- Ejemplos de implantación de sistemas de gestión de calidad -- Calidad total modelos de excelencia -- Fundación Iberoamericana para la gestión de la calidad fundibeq --Modelos de fundibeq -- Modelo fundibeq. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108953 Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración [texto impreso] / Puig-Durán Fresco, Jorge, Autor . - Primera edición . - Diaz de Santos, 2006 . - 264 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-7978-749-3
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 786.92 Arcos musicales Nota de contenido: Calidad de los servicios -- Evolución dela calidad en el sector hotelero -- Normas de calidad en hotelera y restauración -- Medida de calidad -- Norma ISO 9001:2000 en hostelería y restauración -- Ejemplos de implantación de sistemas de gestión de calidad -- Calidad total modelos de excelencia -- Fundación Iberoamericana para la gestión de la calidad fundibeq --Modelos de fundibeq -- Modelo fundibeq. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108953
Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración
Puig-Durán Fresco, Jorge - España : Diaz de Santos - 2006
Incluye referencias bibliográficas
Calidad de los servicios -- Evolución dela calidad en el sector hotelero -- Normas de calidad en hotelera y restauración -- Medida de calidad -- Norma ISO 9001:2000 en hostelería y restauración -- Ejemplos de implantación de sistemas de gestión de calidad -- Calidad total modelos de excelencia -- Fundación Iberoamericana para la gestión de la calidad fundibeq --Modelos de fundibeq -- Modelo fundibeq.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0893-01 647.94 P93 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Cibermaneras / Magali Benítez / Barcelona : Ediciones Gestión 2000 (2008)
Título : Cibermaneras : comunicación cortesía y consejos de convivencia en la red Tipo de documento: texto impreso Autores: Magali Benítez, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Barcelona : Ediciones Gestión 2000 Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 103 páginas Il.: ilustraciones, diagramas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9875-010-2 Idioma : Español (spa) Clasificación: 612.3003 Nota de contenido: Evolución las maneras -- No hay reglas para todos -- Correo electrónico -- Mensajería instantánea --Muchos a muchos la comunidad -- Reputación todos lo saben -- Usar Internet en la en empresa -- La tecnología al rescate de las maneras --Resumen para la supervivencia. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109628 Cibermaneras : comunicación cortesía y consejos de convivencia en la red [texto impreso] / Magali Benítez, Autor . - Primera edición . - Barcelona : Ediciones Gestión 2000, 2008 . - 103 páginas : ilustraciones, diagramas ; 23 cm.
ISBN : 978-84-9875-010-2
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 612.3003 Nota de contenido: Evolución las maneras -- No hay reglas para todos -- Correo electrónico -- Mensajería instantánea --Muchos a muchos la comunidad -- Reputación todos lo saben -- Usar Internet en la en empresa -- La tecnología al rescate de las maneras --Resumen para la supervivencia. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109628
Cibermaneras
Benítez, Magali - Barcelona : Ediciones Gestión 2000 - 2008
Evolución las maneras -- No hay reglas para todos -- Correo electrónico -- Mensajería instantánea --Muchos a muchos la comunidad -- Reputación todos lo saben -- Usar Internet en la en empresa -- La tecnología al rescate de las maneras --Resumen para la supervivencia.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-1044-01 004.678 B41 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible La ciencia de los alimentos / María Covadonga Torre Marina / Editorial Trillas (2012)
Título : La ciencia de los alimentos : lo que hay detrás de las recetas de cocina Tipo de documento: texto impreso Autores: María Covadonga Torre Marina, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Editorial Trillas Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 164 páginas Il.: tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-1159-5 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, glosario, índice analítico, abreviaturas Idioma : Español (spa) Clasificación: 641.3 Alimentos Nota de contenido: La cocina: detonador de la cultura -- Breves atecedentes históricos de la ciencias de los alimentos -- De lo crudo a lo cocido -- Cereales y legumiminosas -- Hortalizas y verduras -- Frutas -- Huevo -- Lácteos -- Carnes -- Pescados y mariscos Miscelánea. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=94076 La ciencia de los alimentos : lo que hay detrás de las recetas de cocina [texto impreso] / María Covadonga Torre Marina, Autor . - Primera edición . - Editorial Trillas, 2012 . - 164 páginas : tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-607-17-1159-5
Incluye referencias bibliográficas, glosario, índice analítico, abreviaturas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 641.3 Alimentos Nota de contenido: La cocina: detonador de la cultura -- Breves atecedentes históricos de la ciencias de los alimentos -- De lo crudo a lo cocido -- Cereales y legumiminosas -- Hortalizas y verduras -- Frutas -- Huevo -- Lácteos -- Carnes -- Pescados y mariscos Miscelánea. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=94076
La ciencia de los alimentos
Torre Marina, María Covadonga - México, México : Editorial Trillas - 2012
Incluye referencias bibliográficas, glosario, índice analítico, abreviaturas
La cocina: detonador de la cultura -- Breves atecedentes históricos de la ciencias de los alimentos -- De lo crudo a lo cocido -- Cereales y legumiminosas -- Hortalizas y verduras -- Frutas -- Huevo -- Lácteos -- Carnes -- Pescados y mariscos Miscelánea.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0505-01 641.3 T72 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0506-02 641.3 T72 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0507-03 641.3 T72 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0621-04 641.3 T72 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 12-0199-01 641.3 T72 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Ciencia y tecnología de carne / Y. H. Hui / México, D.F. : Limusa,Grupo Noriega (2012)
Título : Ciencia y tecnología de carne Tipo de documento: texto impreso Autores: Y. H. Hui, Compilador ; Isabel Guerrero, Compilador ; Marcelo Rosmini R., Compilador Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : Limusa,Grupo Noriega Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 634 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-18-6549-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, índice temático Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.9 Nota de contenido: Manejo antemortem y matanza -- El músculo estriado -- Calidad de carne fresca y procesada -- Sanidad e inocuidad -- procesamiento. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=92496 Ciencia y tecnología de carne [texto impreso] / Y. H. Hui, Compilador ; Isabel Guerrero, Compilador ; Marcelo Rosmini R., Compilador . - Primera edición . - México, D.F. : Limusa,Grupo Noriega, 2012 . - 634 páginas : diagramas, tablas ; 25 cm.
ISBN : 978-968-18-6549-8
Incluye referencias bibliográficas, índice temático
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 664.9 Nota de contenido: Manejo antemortem y matanza -- El músculo estriado -- Calidad de carne fresca y procesada -- Sanidad e inocuidad -- procesamiento. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=92496
Ciencia y tecnología de carne
Hui, Y. H.Guerrero, Isabel - - México, D.F. : Limusa,Grupo Noriega - 2012
Incluye referencias bibliográficas, índice temático
Manejo antemortem y matanza -- El músculo estriado -- Calidad de carne fresca y procesada -- Sanidad e inocuidad -- procesamiento.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0751-01 664.9 H89 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 26-1990-01 664.9 H89 Libros Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Libros) Disponible 02-0846-01 664.9 H89 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 12-0061-01 664.902 H89 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible El Círculo Virtuoso / Enrique G. Herrscher / Ediciones Granica (2007)
Título : El Círculo Virtuoso : cambiar planificar aprender cambiar Tipo de documento: texto impreso Autores: Enrique G. Herrscher, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Ediciones Granica Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 179 páginas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-950-641-504-4 Nota general: Incluye indice de autores Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Planeamiento uno -- Planeamiento dos -- Aportes para una tipología de empresas argentinas -- Los procesos de cambio -- El factor humano aprender o vegetar -- El rol del empresario -- La empresa heroe o villano. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109633 El Círculo Virtuoso : cambiar planificar aprender cambiar [texto impreso] / Enrique G. Herrscher, Autor . - Primera edición . - Ediciones Granica, 2007 . - 179 páginas ; 23 cm.
ISBN : 978-950-641-504-4
Incluye indice de autores
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Planeamiento uno -- Planeamiento dos -- Aportes para una tipología de empresas argentinas -- Los procesos de cambio -- El factor humano aprender o vegetar -- El rol del empresario -- La empresa heroe o villano. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109633
El Círculo Virtuoso
Herrscher, Enrique G. - Argentina : Ediciones Granica - 2007
Incluye indice de autores
Planeamiento uno -- Planeamiento dos -- Aportes para una tipología de empresas argentinas -- Los procesos de cambio -- El factor humano aprender o vegetar -- El rol del empresario -- La empresa heroe o villano.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-1045-01 658.810 H46 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Claves de lean management / Lluís Cuatrecasas / Barcelona : Ediciones Gestión 2000 (2006)
Título : Claves de lean management : un enfoque para la alta competitividad en un mundo globalizado Tipo de documento: texto impreso Autores: Lluís Cuatrecasas, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Barcelona : Ediciones Gestión 2000 Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 118 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 22 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-96612-13-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: 347.2 Nota de contenido: La nueva competitividad -- El lean management comparación con la gestión convencional -- Competitividad de un sistema productivo influencia de la localización -- Competitividad de la implantación convencional y localización -- Diseño de procesos eficientes y flexibles para implantaciones -- Lean células flexible. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109637 Claves de lean management : un enfoque para la alta competitividad en un mundo globalizado [texto impreso] / Lluís Cuatrecasas, Autor . - Primera edición . - Barcelona : Ediciones Gestión 2000, 2006 . - 118 páginas : diagramas, tablas ; 22 cm.
ISBN : 978-84-96612-13-6
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 347.2 Nota de contenido: La nueva competitividad -- El lean management comparación con la gestión convencional -- Competitividad de un sistema productivo influencia de la localización -- Competitividad de la implantación convencional y localización -- Diseño de procesos eficientes y flexibles para implantaciones -- Lean células flexible. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109637
Claves de lean management
Cuatrecasas, Lluís - Barcelona : Ediciones Gestión 2000 - 2006
La nueva competitividad -- El lean management comparación con la gestión convencional -- Competitividad de un sistema productivo influencia de la localización -- Competitividad de la implantación convencional y localización -- Diseño de procesos eficientes y flexibles para implantaciones -- Lean células flexible.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-1046-01 658.4012 C93 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible El cliente satisfecho estrategias cuantitativas y cualitativas para fidelizar al consumidor / Fornell Claes / Barcelona : Ediciones Deusto (2008)
Título : El cliente satisfecho estrategias cuantitativas y cualitativas para fidelizar al consumidor Tipo de documento: texto impreso Autores: Fornell Claes, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Barcelona : Ediciones Deusto Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 238 páginas Il.: diagramas, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-234-2667-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: Lista de figuras y tablas -- La idea general -- La ciencia de la satisfacción del cliente -- Cuando es importante la satisfacción -- Satisfacción del cliente y rentabilidad bursátil la fuerza de lo obvio -- Las cosas no son siempre lo que parecen -- Gestión del activo del cliente -- poner los números a trabajar. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109640 El cliente satisfecho estrategias cuantitativas y cualitativas para fidelizar al consumidor [texto impreso] / Fornell Claes, Autor . - Primera edición . - Barcelona : Ediciones Deusto, 2008 . - 238 páginas : diagramas, tablas.
ISBN : 978-84-234-2667-6
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: Lista de figuras y tablas -- La idea general -- La ciencia de la satisfacción del cliente -- Cuando es importante la satisfacción -- Satisfacción del cliente y rentabilidad bursátil la fuerza de lo obvio -- Las cosas no son siempre lo que parecen -- Gestión del activo del cliente -- poner los números a trabajar. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109640
El cliente satisfecho estrategias cuantitativas y cualitativas para fidelizar al consumidor
Claes, Fornell - Barcelona : Ediciones Deusto - 2008
Lista de figuras y tablas -- La idea general -- La ciencia de la satisfacción del cliente -- Cuando es importante la satisfacción -- Satisfacción del cliente y rentabilidad bursátil la fuerza de lo obvio -- Las cosas no son siempre lo que parecen -- Gestión del activo del cliente -- poner los números a trabajar.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-1047-01 658.12 F75 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Coaching un camino hacia nuestros éxitos / Viviana Launer / Ediciones Pirámide (Grupo Anaya) (2011)
Título : Coaching un camino hacia nuestros éxitos Tipo de documento: texto impreso Autores: Viviana Launer, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Ediciones Pirámide (Grupo Anaya) Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 188 Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 23cm. ISBN/ISSN/DL: P050GM0093 Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: El coaching un necesidad -- coaching en las organizaciones -- Perspectivas del coaching -- Marco teórico y herramientas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103993 Coaching un camino hacia nuestros éxitos [texto impreso] / Viviana Launer, Autor . - Primera edición . - Ediciones Pirámide (Grupo Anaya), 2011 . - 188 : diagramas, tablas ; 23cm.
ISSN : P050GM0093
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: El coaching un necesidad -- coaching en las organizaciones -- Perspectivas del coaching -- Marco teórico y herramientas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103993
Coaching un camino hacia nuestros éxitos
Launer, Viviana - Madrid : Ediciones Pirámide (Grupo Anaya) - 2011
El coaching un necesidad -- coaching en las organizaciones -- Perspectivas del coaching -- Marco teórico y herramientas.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0077-01 658.403 L29 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Cocina arequipeña y del sur / PE) Lexus Editores (Lima ; PE) Lexus Editores (Lima ; PE) Lexus Editores (Lima / Lima : Lexus Editores (2010)
Título : Cocina arequipeña y del sur Tipo de documento: texto impreso Autores: PE) Lexus Editores (Lima, Editor comercial ; PE) Lexus Editores (Lima, Editor comercial ; PE) Lexus Editores (Lima, Editor comercial Mención de edición: 1a ed. Editorial: Lima : Lexus Editores Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 200 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 33 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-612-4058-03-5 Nota general: Incluye glosario de términos Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] GEODESIA - PERÚ Nota de contenido: Recetas y preparación de platos de comida -- Variedades de platos de comida Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82023 Cocina arequipeña y del sur [texto impreso] / PE) Lexus Editores (Lima, Editor comercial ; PE) Lexus Editores (Lima, Editor comercial ; PE) Lexus Editores (Lima, Editor comercial . - 1a ed. . - Lima : Lexus Editores, 2010 . - 200 páginas : ilustraciones ; 33 cm.
ISBN : 978-612-4058-03-5
Incluye glosario de términos
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] GEODESIA - PERÚ Nota de contenido: Recetas y preparación de platos de comida -- Variedades de platos de comida Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82023
Cocina arequipeña y del sur
Lexus Editores (Lima, PE) ; Lexus Editores (Lima, PE) ; Lexus Editores (Lima, PE) - - Lima : Lexus Editores - 2010
Incluye glosario de términos
Recetas y preparación de platos de comida -- Variedades de platos de comida
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0110-01 641.598 L54 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible R2405-79627-01 641.598532 L Referencia Biblioteca Central Areas Referencia - Hemeroteca ( Quinto Piso ) Disponible La cocina / Aymarana phayañapa / Hernán Cornejo Velásquez / Lima : Universidad San Martín de Porres Fondo Editorial (2012)
Título : La cocina / Aymarana phayañapa Tipo de documento: texto impreso Autores: Hernán Cornejo Velásquez, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : Universidad San Martín de Porres Fondo Editorial Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 254 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 30 cm Nota general: Incluye glosario gastronómico Idioma : Aymara (aym) Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Costos de mano de obra Clasificación: 374.001 Filosofía y teoría Nota de contenido: La cocina/ aymara aymara phayaña -- Costumbres y hábitos alimentarios -- Los alimentos/ aymara ayamarana manqanakapa -- La estructura del gusto/ aymara aymarana aski mallt awi -- Recetario /aimara aymara wakichañapa -- Caldos/ caltunaka -- Segundos/ payimanqa -- panes y enpanadas/ tant anak impanaranaka. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105721 La cocina / Aymarana phayañapa [texto impreso] / Hernán Cornejo Velásquez, Autor . - Primera edición . - Lima : Universidad San Martín de Porres Fondo Editorial, 2012 . - 254 páginas : ilustraciones ; 30 cm.
Incluye glosario gastronómico
Idioma : Aymara (aym) Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Costos de mano de obra Clasificación: 374.001 Filosofía y teoría Nota de contenido: La cocina/ aymara aymara phayaña -- Costumbres y hábitos alimentarios -- Los alimentos/ aymara ayamarana manqanakapa -- La estructura del gusto/ aymara aymarana aski mallt awi -- Recetario /aimara aymara wakichañapa -- Caldos/ caltunaka -- Segundos/ payimanqa -- panes y enpanadas/ tant anak impanaranaka. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105721
La cocina / Aymarana phayañapa
Cornejo Velásquez, Hernán - Lima : Universidad San Martín de Porres Fondo Editorial - 2012
Incluye glosario gastronómico
La cocina/ aymara aymara phayaña -- Costumbres y hábitos alimentarios -- Los alimentos/ aymara ayamarana manqanakapa -- La estructura del gusto/ aymara aymarana aski mallt awi -- Recetario /aimara aymara wakichañapa -- Caldos/ caltunaka -- Segundos/ payimanqa -- panes y enpanadas/ tant anak impanaranaka.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0566-01 641.5 C78 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Cocina Baja En Colesterol Rica Y Sabrosa / 2005
Título : Cocina Baja En Colesterol Rica Y Sabrosa : más de 225 recetas concebidas para quienes no renuncian a comer bien Tipo de documento: texto impreso Mención de edición: Primera edición Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 188 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 25.cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-315-2627-6 Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Recetario -- Entrantes -- Primeros platos -- Segundos platos -- Reposterías y postres -- Menús. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=106140 Cocina Baja En Colesterol Rica Y Sabrosa : más de 225 recetas concebidas para quienes no renuncian a comer bien [texto impreso] . - Primera edición . - 2005 . - 188 páginas : ilustraciones, tablas ; 25.cm.
ISBN : 978-84-315-2627-6
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Recetario -- Entrantes -- Primeros platos -- Segundos platos -- Reposterías y postres -- Menús. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=106140
Cocina Baja En Colesterol Rica Y Sabrosa
2005
Recetario -- Entrantes -- Primeros platos -- Segundos platos -- Reposterías y postres -- Menús.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0593-01 641.563 C24 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Cocina Mediterránea / Editores Lexus / Lima : Lexus Editores (2012)
Título : Cocina Mediterránea Tipo de documento: texto impreso Autores: Editores Lexus, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : Lexus Editores Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 200 paginas Il.: ilustraciones. Dimensiones: 34 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: 323.43 Nota de contenido: Ensalada nocoise papa tomate vainitas -- Ensalada griega -- Alitas de pollo y mediterránea -- Sopa de melón y prosciutto con crema agria -- sopa de naranja kión y culantro -- Masa para pizza --Huevos guisados en salsa de tomate y arvejas -- Trucha rellena a la mediterránea Filete de pescado con tepenade y ensalada reggina -- Pescado con hortalizas al horno -- Brochetas de calamares pulpo -- Langostinos al ajillo -- Conejo en costra de quina a la mediterránea -- Atún a la catalana -- Albondigas de cordero con tocino y queso andino. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104260 Cocina Mediterránea [texto impreso] / Editores Lexus, Autor . - Primera edición . - Lima : Lexus Editores, 2012 . - 200 paginas : ilustraciones. ; 34 cm.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 323.43 Nota de contenido: Ensalada nocoise papa tomate vainitas -- Ensalada griega -- Alitas de pollo y mediterránea -- Sopa de melón y prosciutto con crema agria -- sopa de naranja kión y culantro -- Masa para pizza --Huevos guisados en salsa de tomate y arvejas -- Trucha rellena a la mediterránea Filete de pescado con tepenade y ensalada reggina -- Pescado con hortalizas al horno -- Brochetas de calamares pulpo -- Langostinos al ajillo -- Conejo en costra de quina a la mediterránea -- Atún a la catalana -- Albondigas de cordero con tocino y queso andino. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104260
Cocina Mediterránea
Lexus, Editores - Lima : Lexus Editores - 2012
Ensalada nocoise papa tomate vainitas -- Ensalada griega -- Alitas de pollo y mediterránea -- Sopa de melón y prosciutto con crema agria -- sopa de naranja kión y culantro -- Masa para pizza --Huevos guisados en salsa de tomate y arvejas -- Trucha rellena a la mediterránea Filete de pescado con tepenade y ensalada reggina -- Pescado con hortalizas al horno -- Brochetas de calamares pulpo -- Langostinos al ajillo -- Conejo en costra de quina a la mediterránea -- Atún a la catalana -- Albondigas de cordero con tocino y queso andino.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0197-01 664.9 L11 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible La Cocina Peruana. Paso a Paso / Editores Lexus / Lexus (2012)
Título : La Cocina Peruana. Paso a Paso Tipo de documento: texto impreso Autores: Editores Lexus, Editor científico Mención de edición: Primera edición Editorial: Lexus Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 272 páginas Il.: ilustraciones. Dimensiones: 28.cm ISBN/ISSN/DL: 978-9972-625-52-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: 641 Alimentos y bebidas Nota de contenido: Entradas -- Sopas -- Platos principales -- Postres -- Licores y refrescos -- Salsas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29156 La Cocina Peruana. Paso a Paso [texto impreso] / Editores Lexus, Editor científico . - Primera edición . - Lexus, 2012 . - 272 páginas : ilustraciones. ; 28.cm.
ISBN : 978-9972-625-52-7
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 641 Alimentos y bebidas Nota de contenido: Entradas -- Sopas -- Platos principales -- Postres -- Licores y refrescos -- Salsas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29156
La Cocina Peruana. Paso a Paso
Lexus, Editores - España : Lexus - 2012
Entradas -- Sopas -- Platos principales -- Postres -- Licores y refrescos -- Salsas.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0196-01 641.5985 L55 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 25227-69245-01 641.5985 L Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Cocina para Profesionales / E. Loewer / Madrid : Paraninfo (2010)
Título : Cocina para Profesionales : hoteles restaurantes residencias Tipo de documento: texto impreso Autores: E. Loewer, Autor ; Angelina Gatele, Traductor Mención de edición: Decimotercera edición Editorial: Madrid : Paraninfo Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 400 Páginas Il.: ilustraciones,diagramas tablas. Dimensiones: 22 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-0283-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, Incluye indice alfabético Idioma : Español (spa) Clasificación: 641.572 Cocina para hoteles y restaurantes Nota de contenido: Instalaciones y material de una cocina caliente grande o pequeña -- Los términos de cocina -- Conocimientos de los productos -- Técnica culinaria -- Preparación de las carnes -- Las hortalizas -- Los Postres -- Estudio de las minutas -- El rendimiento -- Principales epígrafes del reglamento español de manipuladores de alimentos -- Composición de los alimentos españoles. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24532 Cocina para Profesionales : hoteles restaurantes residencias [texto impreso] / E. Loewer, Autor ; Angelina Gatele, Traductor . - Decimotercera edición . - Madrid : Paraninfo, 2010 . - 400 Páginas : ilustraciones,diagramas tablas. ; 22 cm.
ISBN : 978-84-283-0283-8
Incluye referencias bibliográficas, Incluye indice alfabético
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 641.572 Cocina para hoteles y restaurantes Nota de contenido: Instalaciones y material de una cocina caliente grande o pequeña -- Los términos de cocina -- Conocimientos de los productos -- Técnica culinaria -- Preparación de las carnes -- Las hortalizas -- Los Postres -- Estudio de las minutas -- El rendimiento -- Principales epígrafes del reglamento español de manipuladores de alimentos -- Composición de los alimentos españoles. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24532
Cocina para Profesionales
Loewer, E. - Madrid : Paraninfo - 2010
Incluye referencias bibliográficas, Incluye indice alfabético
Instalaciones y material de una cocina caliente grande o pequeña -- Los términos de cocina -- Conocimientos de los productos -- Técnica culinaria -- Preparación de las carnes -- Las hortalizas -- Los Postres -- Estudio de las minutas -- El rendimiento -- Principales epígrafes del reglamento español de manipuladores de alimentos -- Composición de los alimentos españoles.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0209-01 641.572 L83 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0489-02 641.572 L83 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 21055-61878-01 641.572 L83 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Cocina vegetariana / Ltd Parragon Books / Edicion Española (2009)
Título : Cocina vegetariana : mas de 100 irresistibles recetas Tipo de documento: texto impreso Autores: Ltd Parragon Books, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Edicion Española Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 241 paginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 22 cm ISBN/ISSN/DL: 978-1-4075-8501-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Costos de mano de obra Nota de contenido: Entradas y comidas ligeras -- Legumbres frutos secos y tofu -- Pastas fideos y arroz -- Verduras y ensaladas -- Postres. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103946 Cocina vegetariana : mas de 100 irresistibles recetas [texto impreso] / Ltd Parragon Books, Autor . - Primera edición . - Edicion Española, 2009 . - 241 paginas : ilustraciones ; 22 cm.
ISBN : 978-1-4075-8501-7
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Costos de mano de obra Nota de contenido: Entradas y comidas ligeras -- Legumbres frutos secos y tofu -- Pastas fideos y arroz -- Verduras y ensaladas -- Postres. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103946
Cocina vegetariana
Parragon Books, Ltd - Parragón : Edicion Española - 2009
Entradas y comidas ligeras -- Legumbres frutos secos y tofu -- Pastas fideos y arroz -- Verduras y ensaladas -- Postres.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0056-01 641.5636 P26 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Codesarrollo / Alles, Martha Alicia / Buenos Aires : Granica (2009)
Título : Codesarrollo : una nueva forma de aprendizaje para alcanzar la estrategia organizacional Tipo de documento: texto impreso Autores: Alles, Martha Alicia, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Buenos Aires : Granica Fecha de publicación: 2009 Colección: Martha Alles Número de páginas: 354 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 22 cm ISBN/ISSN/DL: 978-950-641-549-5 Nota general: Incluye referencias bibliográficas; anexos Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Organizaciones - Recursos humanos Clasificación: 651.3 Manejo de la oficina Nota de contenido: Desarrollo de personas fuera del trabajo -- Las buenas prácticas en formación -- Modelo organizacional de formación -- El codesarrollo es un método de aprendizaje -- Codesarrollo. La importancia del diseño -- Caminos para poner en práctica el codesarrollo -- Codesarrollo, estrategia y cambio cultural. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29164 Codesarrollo : una nueva forma de aprendizaje para alcanzar la estrategia organizacional [texto impreso] / Alles, Martha Alicia, Autor . - Primera edición . - Buenos Aires : Granica, 2009 . - 354 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 22 cm. - (Martha Alles) .
ISBN : 978-950-641-549-5
Incluye referencias bibliográficas; anexos
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Organizaciones - Recursos humanos Clasificación: 651.3 Manejo de la oficina Nota de contenido: Desarrollo de personas fuera del trabajo -- Las buenas prácticas en formación -- Modelo organizacional de formación -- El codesarrollo es un método de aprendizaje -- Codesarrollo. La importancia del diseño -- Caminos para poner en práctica el codesarrollo -- Codesarrollo, estrategia y cambio cultural. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29164
Codesarrollo
Alles, Martha Alicia - Buenos Aires : Granica - 2009
Incluye referencias bibliográficas; anexos
Desarrollo de personas fuera del trabajo -- Las buenas prácticas en formación -- Modelo organizacional de formación -- El codesarrollo es un método de aprendizaje -- Codesarrollo. La importancia del diseño -- Caminos para poner en práctica el codesarrollo -- Codesarrollo, estrategia y cambio cultural.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 07-0061-01 658.312 A43 Libros Bib. Esp. Administracion Estanteria (Libros) Disponible 005-8432-01 651.3 A43 Libros Bib. Esp. Ing Económica Estanteria (Libros) Disponible 12-1051-01 658.312 A43 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 25234-69239-01 651.3 A43 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 25234-69825-02 651.3 A43 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Comer y disfrutar Sushi / Verlagsllschaft Naumann& Gobel / Colombia Naumann &Gobel, Verlagsllschaft (Sin año de edición)
Título : Comer y disfrutar Sushi : Cocina ligera Tipo de documento: texto impreso Autores: Verlagsllschaft Naumann& Gobel, Autor ; Virtudes Mayayo, Traductor ; Virtudes Mayayo, Traductor ; Virtudes Mayayo, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Colombia Naumann &Gobel, Verlagsllschaft Fecha de publicación: Sin año de edición Número de páginas: 160 paginas Dimensiones: 30 cm ISBN/ISSN/DL: 978-3-625-11090-3 Idioma : Español (spa) Clasificación: 735 Artes plásticas Escultura Nota de contenido: Bien venidos al bar de sushi -- Arroz un regalo de LOS dioses -- El gran arte de las cosas pequeñas -- El corte adecuado -- Sushi amano y enrolladado para comprar . Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103990 Comer y disfrutar Sushi : Cocina ligera [texto impreso] / Verlagsllschaft Naumann& Gobel, Autor ; Virtudes Mayayo, Traductor ; Virtudes Mayayo, Traductor ; Virtudes Mayayo, Traductor . - Primera edición . - Colombia Naumann &Gobel, Verlagsllschaft, Sin año de edición . - 160 paginas ; 30 cm.
ISBN : 978-3-625-11090-3
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 735 Artes plásticas Escultura Nota de contenido: Bien venidos al bar de sushi -- Arroz un regalo de LOS dioses -- El gran arte de las cosas pequeñas -- El corte adecuado -- Sushi amano y enrolladado para comprar . Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103990
Comer y disfrutar Sushi
Naumann& Gobel, VerlagsllschaftVirtudes Mayayo ; Virtudes Mayayo ; Virtudes Mayayo - - [S.l.] : Colombia Naumann &Gobel, Verlagsllschaft - Sin año de edición
Bien venidos al bar de sushi -- Arroz un regalo de LOS dioses -- El gran arte de las cosas pequeñas -- El corte adecuado -- Sushi amano y enrolladado para comprar .
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0065-01 641.572 N21 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Comercialización de eventos / José Luis Roca Prats / Madrid : Editorial Síntesis (2012)
Título : Comercialización de eventos Tipo de documento: texto impreso Autores: José Luis Roca Prats, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Editorial Síntesis Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 339 paginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 25.cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9756-744-2 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 658.8 Gerencia de mercadeo Nota de contenido: Ofertas de eventos -- Demanda de eventos -- Herramienta de gestión para la comercialización de eventos -- Departamento de comercialización de eventos -- Comercialización de eventos para el segmento de empresas -- Técnicas de comercialización -- Servicios de comidas y bebidas -- Control de sierre. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103685 Comercialización de eventos [texto impreso] / José Luis Roca Prats, Autor . - Primera edición . - Madrid : Editorial Síntesis, 2012 . - 339 paginas : diagramas, tablas ; 25.cm.
ISBN : 978-84-9756-744-2
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 658.8 Gerencia de mercadeo Nota de contenido: Ofertas de eventos -- Demanda de eventos -- Herramienta de gestión para la comercialización de eventos -- Departamento de comercialización de eventos -- Comercialización de eventos para el segmento de empresas -- Técnicas de comercialización -- Servicios de comidas y bebidas -- Control de sierre. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103685
Comercialización de eventos
Roca Prats, José Luis - Madrid : Editorial Síntesis - 2012
Incluye referencias bibliográficas
Ofertas de eventos -- Demanda de eventos -- Herramienta de gestión para la comercialización de eventos -- Departamento de comercialización de eventos -- Comercialización de eventos para el segmento de empresas -- Técnicas de comercialización -- Servicios de comidas y bebidas -- Control de sierre.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0058-01 658.8 R72 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0540-02 658.8 R72 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible La comercialización de eventos en hoteles / José Luis Roca Prats / Madrid : Editorial Síntesis (2014)
Título : La comercialización de eventos en hoteles Tipo de documento: texto impreso Autores: José Luis Roca Prats, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Editorial Síntesis Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 323 páginas. Il.: ilustraciones,diagramas Dimensiones: 26 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9077-002-3 Idioma : Español (spa) Clasificación: 658.8 Gerencia de mercadeo Nota de contenido: Ofertas y demanda de eventos -- herramientas de gestión para la comercialización de eventos -- Departamento de comercialización de eventos -- Proceso de la organización de eventos -- Control de cierre. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=106896 La comercialización de eventos en hoteles [texto impreso] / José Luis Roca Prats, Autor . - Primera edición . - Madrid : Editorial Síntesis, 2014 . - 323 páginas. : ilustraciones,diagramas ; 26 cm.
ISBN : 978-84-9077-002-3
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 658.8 Gerencia de mercadeo Nota de contenido: Ofertas y demanda de eventos -- herramientas de gestión para la comercialización de eventos -- Departamento de comercialización de eventos -- Proceso de la organización de eventos -- Control de cierre. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=106896
La comercialización de eventos en hoteles
Roca Prats, José Luis - Madrid : Editorial Síntesis - 2014
Ofertas y demanda de eventos -- herramientas de gestión para la comercialización de eventos -- Departamento de comercialización de eventos -- Proceso de la organización de eventos -- Control de cierre.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0567-01 658.8 R72L Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0649-02 658.8 R72L Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Comercialización de Productos y Servicios Turísticos / J. Ramón Iglesias Tovar / Madrid : Editorial Síntesis (2007)
Título : Comercialización de Productos y Servicios Turísticos Tipo de documento: texto impreso Autores: J. Ramón Iglesias Tovar, Autor ; Pilar Talón, Autor ; Pilar Talón, Autor ; Pilar Talón, Autor ; Ricardo García Viana, Autor ; Ricardo García Viana, Autor ; Ricardo García Viana, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Madrid : Editorial Síntesis Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 245 Páginas Il.: ilustraciones,diagramas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9756-508-0 Idioma : Español (spa) Nota de contenido: El marketing y la actividad turística -- Estructura del mercado turístico Español -- Técnicas de investigación de tratamiento de la información -- El alojamiento turístico -- La intermediación de servicios turísticos y viajes -- El consumidor usuarios de productos y servicios turísticos -- La comercialización -- La comunicación -- El plan de marketing como instrumento de gestión Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104707 Comercialización de Productos y Servicios Turísticos [texto impreso] / J. Ramón Iglesias Tovar, Autor ; Pilar Talón, Autor ; Pilar Talón, Autor ; Pilar Talón, Autor ; Ricardo García Viana, Autor ; Ricardo García Viana, Autor ; Ricardo García Viana, Autor . - Segunda edición . - Madrid : Editorial Síntesis, 2007 . - 245 Páginas : ilustraciones,diagramas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-9756-508-0
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: El marketing y la actividad turística -- Estructura del mercado turístico Español -- Técnicas de investigación de tratamiento de la información -- El alojamiento turístico -- La intermediación de servicios turísticos y viajes -- El consumidor usuarios de productos y servicios turísticos -- La comercialización -- La comunicación -- El plan de marketing como instrumento de gestión Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104707
Comercialización de Productos y Servicios Turísticos
Iglesias Tovar, J. RamónTalón, Pilar ; Talón, Pilar ; Talón, Pilar - - Madrid : Editorial Síntesis - 2007
El marketing y la actividad turística -- Estructura del mercado turístico Español -- Técnicas de investigación de tratamiento de la información -- El alojamiento turístico -- La intermediación de servicios turísticos y viajes -- El consumidor usuarios de productos y servicios turísticos -- La comercialización -- La comunicación -- El plan de marketing como instrumento de gestión
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0892-02 380.1456588 I35 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0353-01 380.1456588 I35 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Comercialización del turismo: determinación y análisis de mercados / Fabio Cárdenas Tabares / México, D.F. : Trillas (2010)
Título : Comercialización del turismo: determinación y análisis de mercados Tipo de documento: texto impreso Autores: Fabio Cárdenas Tabares, Autor Mención de edición: Tercera edición Editorial: México, D.F. : Trillas Fecha de publicación: 2010 Colección: Serie: Trillas Turismo Número de páginas: 150 Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-3721-2 Clasificación: 380 Comercio, comunicaciones, transporte Nota de contenido: Breves antecedentes históricos -- Merco de acción y sistemas cuantitativos del fenómeno turístico -- Mercado turístico receptivo -- Segmentación de mercados y definiciones utilizadas -- Elaboración de indice de alojamiento y su aplicación -- Programas de estadísticas turísticas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39422 Comercialización del turismo: determinación y análisis de mercados [texto impreso] / Fabio Cárdenas Tabares, Autor . - Tercera edición . - México, D.F. : Trillas, 2010 . - 150 : diagramas, tablas ; 24 cm. - (Serie: Trillas Turismo) .
ISBN : 978-968-24-3721-2
Clasificación: 380 Comercio, comunicaciones, transporte Nota de contenido: Breves antecedentes históricos -- Merco de acción y sistemas cuantitativos del fenómeno turístico -- Mercado turístico receptivo -- Segmentación de mercados y definiciones utilizadas -- Elaboración de indice de alojamiento y su aplicación -- Programas de estadísticas turísticas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39422
Comercialización del turismo: determinación y análisis de mercados
Cárdenas Tabares, Fabio - México, D.F. : Trillas - 2010
Breves antecedentes históricos -- Merco de acción y sistemas cuantitativos del fenómeno turístico -- Mercado turístico receptivo -- Segmentación de mercados y definiciones utilizadas -- Elaboración de indice de alojamiento y su aplicación -- Programas de estadísticas turísticas.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0542-01 380.1459104 C26C Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 9821-61657-02 380.1459104 C26C Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Comercialización y venta de servicios turísticos / Celia Ameigeiras / Editorial sintesis (2014)
Título : Comercialización y venta de servicios turísticos Tipo de documento: texto impreso Autores: Celia Ameigeiras, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Editorial sintesis Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 375 páginas Il.: ilustraciones, mapas, tablas Dimensiones: 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9077-014-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] FUENTES DE ENERGÍA Clasificación: Nota de contenido: Tipología de servicios en agencias de viajes -- Fuentes de información para la venta de productos y servicio turísticos en la agencia de viajes -- Operaciones de cierre y postventa -- Aplicación de técnicas de venta de productos y servicios turísticos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105761 Comercialización y venta de servicios turísticos [texto impreso] / Celia Ameigeiras, Autor . - Primera edición . - Editorial sintesis, 2014 . - 375 páginas : ilustraciones, mapas, tablas ; 27 cm.
ISBN : 978-84-9077-014-6
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] FUENTES DE ENERGÍA Clasificación: Nota de contenido: Tipología de servicios en agencias de viajes -- Fuentes de información para la venta de productos y servicio turísticos en la agencia de viajes -- Operaciones de cierre y postventa -- Aplicación de técnicas de venta de productos y servicios turísticos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105761
Comercialización y venta de servicios turísticos
Ameigeiras, Celia - España : Editorial sintesis - 2014
Tipología de servicios en agencias de viajes -- Fuentes de información para la venta de productos y servicio turísticos en la agencia de viajes -- Operaciones de cierre y postventa -- Aplicación de técnicas de venta de productos y servicios turísticos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0568-01 338.4791 A53 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0569-02 338.4791 A53 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0570-03 338.4791 A53 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Comercio Electrónico y Gestión del Conocimiento / Augusto Bernuy Alva / Lima : Universidad Nacional de Ingeniería (2010)
Título : Comercio Electrónico y Gestión del Conocimiento Tipo de documento: texto impreso Autores: Augusto Bernuy Alva, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : Universidad Nacional de Ingeniería Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: xvii, 101 p. Il.: diagramas; gráficos; ilustraciones; tablas. Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-612-4072-00-0 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Impuesto a la renta - Perú
[Agneaux] Normas y leyes - Contrataciones del EstadoClasificación: Nota de contenido: Motivaciones -- Análisis tecnológico -- Integración tecnológica -- Conclusiones Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=85255 Comercio Electrónico y Gestión del Conocimiento [texto impreso] / Augusto Bernuy Alva, Autor . - Primera edición . - Lima : Universidad Nacional de Ingeniería, 2010 . - xvii, 101 p. : diagramas; gráficos; ilustraciones; tablas. ; 24 cm.
ISBN : 978-612-4072-00-0
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Impuesto a la renta - Perú
[Agneaux] Normas y leyes - Contrataciones del EstadoClasificación: Nota de contenido: Motivaciones -- Análisis tecnológico -- Integración tecnológica -- Conclusiones Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=85255
Comercio Electrónico y Gestión del Conocimiento
Bernuy Alva, Augusto - Lima : Universidad Nacional de Ingeniería - 2010
Motivaciones -- Análisis tecnológico -- Integración tecnológica -- Conclusiones
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 23-0863-01 174.4 B94 Libros Bib. Esp. Ing Sistemas Estanteria (Libros) Disponible 23-0864-02 174.4 B94 Libros Bib. Esp. Ing Sistemas Estanteria (Libros) Disponible 23-1461-03 174.4 B94 Libros Bib. Esp. Ing Sistemas Estanteria (Libros) Disponible 12-0268-01 174.4 B94 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Cómo competir para ganar / 2011
Título : Cómo competir para ganar Tipo de documento: texto impreso Mención de edición: Primera edición Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 159 Páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-438-319-5 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Primera parte como diagnosticar las necesidades y prepararse para ser un mejor competidor -- Personas --Estrategia -- Modelo de negocio -- Cultura
-- Competencias -- Segunda parte -- Cómo desarrollar e implementar una estrategia para ganara cuando se compite -- La brújula del enfoque
-- competitivo un modelo de implementación -- Cuales son los factores externos que afectan la competitividad de la empresa -- Cómo crecer su empresa para que sea grandiosa más competitiva y no simplemente grandota -- Como acelerar la transformación de la empresa.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105035 Cómo competir para ganar [texto impreso] . - Primera edición . - 2011 . - 159 Páginas : diagramas, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-607-438-319-5
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Primera parte como diagnosticar las necesidades y prepararse para ser un mejor competidor -- Personas --Estrategia -- Modelo de negocio -- Cultura
-- Competencias -- Segunda parte -- Cómo desarrollar e implementar una estrategia para ganara cuando se compite -- La brújula del enfoque
-- competitivo un modelo de implementación -- Cuales son los factores externos que afectan la competitividad de la empresa -- Cómo crecer su empresa para que sea grandiosa más competitiva y no simplemente grandota -- Como acelerar la transformación de la empresa.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105035
Cómo competir para ganar
2011
Incluye referencias bibliográficas
Primera parte como diagnosticar las necesidades y prepararse para ser un mejor competidor -- Personas --Estrategia -- Modelo de negocio -- Cultura
-- Competencias -- Segunda parte -- Cómo desarrollar e implementar una estrategia para ganara cuando se compite -- La brújula del enfoque
-- competitivo un modelo de implementación -- Cuales son los factores externos que afectan la competitividad de la empresa -- Cómo crecer su empresa para que sea grandiosa más competitiva y no simplemente grandota -- Como acelerar la transformación de la empresa.Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0384-01 658.409 S71 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Cómo escribir un artículo de investigación en inglés / Fortanet Inmaculada Gómez / Madrid : Alianza Editorial (2011)
Título : Cómo escribir un artículo de investigación en inglés Tipo de documento: texto impreso Autores: Fortanet Inmaculada Gómez, Director de la investigación ; Juan Carlos Palmer Silveira, Autor ; Jordi Piqué Angordans, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Madrid : Alianza Editorial Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 218 páginas Il.: tablas Dimensiones: 20 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-206-5123-1 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, apéndice, palabras clave Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Perú - Política y gobierno - 1990- Clasificación: 001.42 Métodos de investigación Nota de contenido: El artículo de investigación en ingles -- El título y el resumen de un artículo de investigación -- La sección de la introducción -- La sección de métodos -- La sección de resultados -- La sección de discusión y conclusiones -- Organización de la bibliográfia, citas directas, notas, apéndices y agradecimientos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=88014 Cómo escribir un artículo de investigación en inglés [texto impreso] / Fortanet Inmaculada Gómez, Director de la investigación ; Juan Carlos Palmer Silveira, Autor ; Jordi Piqué Angordans, Autor . - Segunda edición . - Madrid : Alianza Editorial, 2011 . - 218 páginas : tablas ; 20 cm.
ISBN : 978-84-206-5123-1
Incluye referencias bibliográficas, apéndice, palabras clave
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Perú - Política y gobierno - 1990- Clasificación: 001.42 Métodos de investigación Nota de contenido: El artículo de investigación en ingles -- El título y el resumen de un artículo de investigación -- La sección de la introducción -- La sección de métodos -- La sección de resultados -- La sección de discusión y conclusiones -- Organización de la bibliográfia, citas directas, notas, apéndices y agradecimientos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=88014
Cómo escribir un artículo de investigación en inglés
Gómez, Fortanet InmaculadaPalmer Silveira, Juan Carlos ; Piqué Angordans, Jordi - - Madrid : Alianza Editorial - 2011
Incluye referencias bibliográficas, apéndice, palabras clave
El artículo de investigación en ingles -- El título y el resumen de un artículo de investigación -- La sección de la introducción -- La sección de métodos -- La sección de resultados -- La sección de discusión y conclusiones -- Organización de la bibliográfia, citas directas, notas, apéndices y agradecimientos
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 18-0113-01 001.42 G62 Libros Bib. Esp. Ciencias Educación Estanteria (Libros) Disponible 28-0683-01 001.42 G62 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 9788420651231 001.42 G62 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible ¿Cómo evaluar la rigurosidad científica de las tesis doctorales? / Vara Horna, Arístides Alfredo / Lima : Universidad de San Martín de Porres (2010)
Título : ¿Cómo evaluar la rigurosidad científica de las tesis doctorales? : criterios teóricos y metodológicos aplicados a las ciencias sociales Tipo de documento: texto impreso Autores: Vara Horna, Arístides Alfredo, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : Universidad de San Martín de Porres Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 434 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-9972-607-94-3 Nota general: Incluye referencias bibliográficas; anexos Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Educación Clasificación: 378.242 Requisitos de tesis y disertaciones académicas Nota de contenido: Problema -- Estado del arte: antecedentes -- Las tesis doctorales y la crisis del postgrado -- La crisis de la investigación en las escuelas de postgrado actuales -- El problema de la cientificidad de las ciencias sociales -- Estatuto epistemológico del método científico -- La rigurosidad científica de las tesis doctorales criterios teóricos -- La rigurosidad científica de las tesis doctorales: criterios metodológicos -- Evidencias de validez de los criterios -- Conclusiones y recomendaciones. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30903 ¿Cómo evaluar la rigurosidad científica de las tesis doctorales? : criterios teóricos y metodológicos aplicados a las ciencias sociales [texto impreso] / Vara Horna, Arístides Alfredo, Autor . - Primera edición . - Lima : Universidad de San Martín de Porres, 2010 . - 434 páginas : ilustraciones, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-9972-607-94-3
Incluye referencias bibliográficas; anexos
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Educación Clasificación: 378.242 Requisitos de tesis y disertaciones académicas Nota de contenido: Problema -- Estado del arte: antecedentes -- Las tesis doctorales y la crisis del postgrado -- La crisis de la investigación en las escuelas de postgrado actuales -- El problema de la cientificidad de las ciencias sociales -- Estatuto epistemológico del método científico -- La rigurosidad científica de las tesis doctorales criterios teóricos -- La rigurosidad científica de las tesis doctorales: criterios metodológicos -- Evidencias de validez de los criterios -- Conclusiones y recomendaciones. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30903
¿Cómo evaluar la rigurosidad científica de las tesis doctorales?
Vara Horna, Arístides Alfredo - Lima : Universidad de San Martín de Porres - 2010
Incluye referencias bibliográficas; anexos
Problema -- Estado del arte: antecedentes -- Las tesis doctorales y la crisis del postgrado -- La crisis de la investigación en las escuelas de postgrado actuales -- El problema de la cientificidad de las ciencias sociales -- Estatuto epistemológico del método científico -- La rigurosidad científica de las tesis doctorales criterios teóricos -- La rigurosidad científica de las tesis doctorales: criterios metodológicos -- Evidencias de validez de los criterios -- Conclusiones y recomendaciones.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 14-1150-01 378.242 V29 Libros Bib. Esp. Ciencias de la Comunicación Estanteria (Libros) Disponible 21-0744-01 378.242 V29 Libros Bib. Esp. Ciencias Educación Estanteria (Libros) Disponible 21-1411-02 378.242 V29 Libros Bib. Esp. Ciencias Educación Estanteria (Libros) Disponible 15-2082-01 378.242 V29 Libro Bib. Esp. Cs Biologicas Estanteria (Libros) Consulta en sala
Disponible28-0804-01 378.242 V29 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 25-6579-01 378.242 V26 Libros Bib. Esp. Derecho Estanteria (Libros) Disponible 005-7631-01 378.242 V29 Libros Bib. Esp. Ing Económica Estanteria (Libros) Disponible 24-441-01 378.242 V29 Libros Bib. Esp. Ing Electronica Estanteria (Libros) Disponible 23-2079-01 378.242 V29 Libros Bib. Esp. Ing Sistemas Estanteria (Libros) Disponible 09-1317-01 378.242 V29 Libros Bib. Esp. Trabajo Social Estanteria (Libros) Disponible 12-0798-01 378.242 V29 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 40-0384-01 378.242 V29 Libros Bib. Postgrado Estanteria (Libros) Consulta en sala
Disponible26733-72326-01 378.242 V29 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible ¿Cómo formular un proyecto de tesis? / Alicia Salmerón Castro / México, D.F. : Trillas (2015)
Título : ¿Cómo formular un proyecto de tesis? : guía para estructurar una propuesta de investigación desde el oficio de la historia Tipo de documento: texto impreso Autores: Alicia Salmerón Castro, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : Trillas Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: 136 páginas Il.: tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-1364-3 Nota general: Incluye referencias bibliográficasL; ejemplos; anexos Idioma : Español (spa) Clasificación: 001.42 Métodos de investigación Nota de contenido: Proyecto de investigación -- Título tentativo -- Presentación del tema, delimitación temporal y espacial -- Planteamiento del problema/Justificación de la investigación -- Estado de la cuestión -- Hipótesis -- Objetivos de la investigación -- Propuesta metodológica -- Presentación de fondos y fuentes por utilizar -- Esquema o índice tentativo -- Cronograma de actividades. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=88016 ¿Cómo formular un proyecto de tesis? : guía para estructurar una propuesta de investigación desde el oficio de la historia [texto impreso] / Alicia Salmerón Castro, Autor . - Primera edición . - México, D.F. : Trillas, 2015 . - 136 páginas : tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-607-17-1364-3
Incluye referencias bibliográficasL; ejemplos; anexos
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 001.42 Métodos de investigación Nota de contenido: Proyecto de investigación -- Título tentativo -- Presentación del tema, delimitación temporal y espacial -- Planteamiento del problema/Justificación de la investigación -- Estado de la cuestión -- Hipótesis -- Objetivos de la investigación -- Propuesta metodológica -- Presentación de fondos y fuentes por utilizar -- Esquema o índice tentativo -- Cronograma de actividades. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=88016
¿Cómo formular un proyecto de tesis?
Salmerón Castro, Alicia - México, D.F. : Trillas - 2015
Incluye referencias bibliográficasL; ejemplos; anexos
Proyecto de investigación -- Título tentativo -- Presentación del tema, delimitación temporal y espacial -- Planteamiento del problema/Justificación de la investigación -- Estado de la cuestión -- Hipótesis -- Objetivos de la investigación -- Propuesta metodológica -- Presentación de fondos y fuentes por utilizar -- Esquema o índice tentativo -- Cronograma de actividades.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 13-2393-01 001.42 S18 Libros Bib. Esp. Antropología Estanteria (Libros) Disponible 18-0114-01 001.42 S18 Libros Bib. Esp. Ciencias Educación Estanteria (Libros) Disponible 28-0805-01 001.42 S18 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 22-2908-01 001.42 S18 Libros Bib. Esp. Ing Estadistica e Informática Estanteria (Libros) Disponible 09-0586-01 001.42 S18 Libros Bib. Esp. Trabajo Social Estanteria (Libros) Disponible 12-0740-01 001.42 S18 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 04-4228-01 001.42 S18 Libros Bib. Med. Veterinaria Zoo. Estanteria (Libros) Disponible 36752-85813-01 001.42 S18 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Cómo gestionar y planificar un proyecto en la empresa / Mateo Campoy, Daniel / Bogotá : Ediciones de la U (2010)
Título : Cómo gestionar y planificar un proyecto en la empresa : técnicas y métodos para el éxito de un proyecto empresarial Tipo de documento: texto impreso Autores: Mateo Campoy, Daniel, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Bogotá : Ediciones de la U Fecha de publicación: 2010 Colección: Area: Gestión Número de páginas: 187 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-958-8675-10-7 Nota general: Incluye referencias bibliográficas; resumen Idioma : Español (spa) Clasificación: 658.404 Gerencia de proyectos Nota de contenido: Aproximación a la gestión de proyectos empresariales -- El nacimiento del proyecto -- Planificación del proyecto empresarial -- Desarrollo del proyecto empresarial -- Criterios de valoración y evaluación de proyectos empresariales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31041 Cómo gestionar y planificar un proyecto en la empresa : técnicas y métodos para el éxito de un proyecto empresarial [texto impreso] / Mateo Campoy, Daniel, Autor . - Primera edición . - Bogotá : Ediciones de la U, 2010 . - 187 páginas : ilustraciones, tablas ; 24 cm. - (Area: Gestión) .
ISBN : 978-958-8675-10-7
Incluye referencias bibliográficas; resumen
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 658.404 Gerencia de proyectos Nota de contenido: Aproximación a la gestión de proyectos empresariales -- El nacimiento del proyecto -- Planificación del proyecto empresarial -- Desarrollo del proyecto empresarial -- Criterios de valoración y evaluación de proyectos empresariales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31041
Cómo gestionar y planificar un proyecto en la empresa
Mateo Campoy, Daniel - Bogotá : Ediciones de la U - 2010
Incluye referencias bibliográficas; resumen
Aproximación a la gestión de proyectos empresariales -- El nacimiento del proyecto -- Planificación del proyecto empresarial -- Desarrollo del proyecto empresarial -- Criterios de valoración y evaluación de proyectos empresariales.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 07-0077-01 658.404 M28 Libros Bib. Esp. Administracion Estanteria (Libros) Disponible 14-2132-01 658.404 M28 Libros Bib. Esp. Ciencias de la Comunicación Estanteria (Libros) Disponible 14-2137-02 658.404 M28 Libros Bib. Esp. Ciencias de la Comunicación Estanteria (Libros) Disponible 23-2348-01 658.404 M28 Libros Bib. Esp. Ing Sistemas Estanteria (Libros) Disponible 12-0372-01 658.404 M28 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 26858-72470-01 658.404 M28 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Cómo se hace una tesis / Umberto Eco / Barcelona : Gedisa (2005)
Título : Cómo se hace una tesis : técnicas y procedimientos de estudio, investigación y escritura Tipo de documento: texto impreso Autores: Umberto Eco, Autor ; Lucía Baranda, Traductor ; Alberto Claverìa Ibàñez, Traductor Mención de edición: Sexta edición reimpresa Editorial: Barcelona : Gedisa Fecha de publicación: 2005 Colección: Biblioteca de Educación num. 7 Número de páginas: 233 páginas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7432-896-7 Nota general: Incluye referencias bibliográficas. Titulo original en italiano: Come si fa una tesi di laurea Idioma : Español (spa) Idioma original : Italiano (ita) Clasificación: 001.42 Métodos de investigación Nota de contenido: Que es una tesis doctoral y para que sirve -- La elección del tema -- La búsqueda del material -- El plan de trabajo y las fichas -- La redacción -- La redacción definitiva -- Conclusiones. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22720 Cómo se hace una tesis : técnicas y procedimientos de estudio, investigación y escritura [texto impreso] / Umberto Eco, Autor ; Lucía Baranda, Traductor ; Alberto Claverìa Ibàñez, Traductor . - Sexta edición reimpresa . - Barcelona : Gedisa Editorial, 2005 . - 233 páginas ; 24 cm. - (Biblioteca de Educación; 7) .
ISBN : 978-84-7432-896-7
Incluye referencias bibliográficas. Titulo original en italiano: Come si fa una tesi di laurea
Idioma : Español (spa) Idioma original : Italiano (ita)
Clasificación: 001.42 Métodos de investigación Nota de contenido: Que es una tesis doctoral y para que sirve -- La elección del tema -- La búsqueda del material -- El plan de trabajo y las fichas -- La redacción -- La redacción definitiva -- Conclusiones. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22720
Cómo se hace una tesis
Eco, Umberto - Barcelona : Gedisa Editorial - 2005
Incluye referencias bibliográficas. Titulo original en italiano: Come si fa una tesi di laurea
Que es una tesis doctoral y para que sirve -- La elección del tema -- La búsqueda del material -- El plan de trabajo y las fichas -- La redacción -- La redacción definitiva -- Conclusiones.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 21-1029-01 001.42 E15 V.7 Libros Bib. Esp. Ciencias Educación Estanteria (Libros) Disponible 16-1197-01 001.42 E15 V.7 2002 Libros Bib. Esp. Ciencias Educación Estanteria (Libros) Disponible 25-6573-01 001.42 E15 2010 Libros Bib. Esp. Derecho Estanteria (Libros) Disponible 36-0386-01 001.42 E15 V.7 2002 Libros Bib. Esp. Ing Mecánica Eléctrica Estanteria (Libros) Disponible 30-0009--01 001.42 E15 V.7 Libros Bib. Esp. Ing Metalúrgica Estanteria (Libros) En Procesos Técnicos_16
Excluido de préstamo12-0746-01 001.42 E15 V.7 2002 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 19407-59419-01 001.42 E15 V.7 2002 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 19407-63987-02 001.42 E15 V.7 2002 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 19407-63988-03 001.42 E15 V.7 2002 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Cómo hacer tesis de maestría y doctorado / Gómez Mendoza, Miguel Angel / Bogotá, D.C. : Ecoe Ediciones (2013)
Título : Cómo hacer tesis de maestría y doctorado : investigación, escritura y publicación Tipo de documento: texto impreso Autores: Gómez Mendoza, Miguel Angel, Autor ; Deslauriers, Jean-Pierre, Autor ; María Victoria Alzate Piedrahita, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Bogotá, D.C. : Ecoe Ediciones Fecha de publicación: 2013 Colección: Educación y Pedagogía Subcolección: Pedagogía Número de páginas: xiii, 189 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-958-648-663-7 Nota general: Incluye referencias bibliográficas; guías de trabajo para la elaboración; redacción y divulgación de la tesis de maestría y de doctorado; fichas de catalogación documental; glosario de términos Idioma : Español (spa) Clasificación: 001.42 Métodos de investigación Nota de contenido: De la maestría al doctorado: el rito de paso -- La tesis: entre razón y pasión -- De la problemática al problema de investigación -- El marco teórico: discurso, concepción, retórica y constitución -- Enfoque general de la metodología de investigación -- La escritura de la tesis -- La divulgación de la investigación -- Guías de trabajo para la elaboración -- Redacción y divulgación de la tesis de maestría y de doctorado -- Fichas de catalogacion documental. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30795 Cómo hacer tesis de maestría y doctorado : investigación, escritura y publicación [texto impreso] / Gómez Mendoza, Miguel Angel, Autor ; Deslauriers, Jean-Pierre, Autor ; María Victoria Alzate Piedrahita, Autor . - Primera edición . - Bogotá, D.C. : Ecoe Ediciones, 2013 . - xiii, 189 páginas : diagramas, tablas ; 24 cm. - (Educación y Pedagogía. Pedagogía) .
ISBN : 978-958-648-663-7
Incluye referencias bibliográficas; guías de trabajo para la elaboración; redacción y divulgación de la tesis de maestría y de doctorado; fichas de catalogación documental; glosario de términos
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 001.42 Métodos de investigación Nota de contenido: De la maestría al doctorado: el rito de paso -- La tesis: entre razón y pasión -- De la problemática al problema de investigación -- El marco teórico: discurso, concepción, retórica y constitución -- Enfoque general de la metodología de investigación -- La escritura de la tesis -- La divulgación de la investigación -- Guías de trabajo para la elaboración -- Redacción y divulgación de la tesis de maestría y de doctorado -- Fichas de catalogacion documental. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30795
Cómo hacer tesis de maestría y doctorado
Gómez Mendoza, Miguel AngelDeslauriers, Jean-Pierre ; Alzate Piedrahita, María Victoria - - Bogotá, D.C. : Ecoe Ediciones - 2013
Incluye referencias bibliográficas; guías de trabajo para la elaboración; redacción y divulgación de la tesis de maestría y de doctorado; fichas de catalogación documental; glosario de términos
De la maestría al doctorado: el rito de paso -- La tesis: entre razón y pasión -- De la problemática al problema de investigación -- El marco teórico: discurso, concepción, retórica y constitución -- Enfoque general de la metodología de investigación -- La escritura de la tesis -- La divulgación de la investigación -- Guías de trabajo para la elaboración -- Redacción y divulgación de la tesis de maestría y de doctorado -- Fichas de catalogacion documental.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 13-2452-01 001.42 G63 Libros Bib. Esp. Antropología Estanteria (Libros) Disponible 13-2453-02 001.42 G63 Libros Bib. Esp. Antropología Estanteria (Libros) Disponible 20-0858-01 001.42 G63 Libros Bib. Esp. Ciencias Educación Estanteria (Libros) Disponible 28-0806-01 001.42 G63 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 22-3239-01 001.42 G63 3013 Libros Bib. Esp. Ing Estadistica e Informática Estanteria (Libros) Disponible 02-0434-02 001.42 G63 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 02-0309-01 001.42 G63 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 11-0200-01 001.42 G63 Libros Bib. Esp. Sociología Estanteria (Libros) Disponible 12-0742-01 001.42 G63 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 04-3025-01 001.42 G63 Libros Bib. Med. Veterinaria Zoo. Estanteria (Libros) Disponible 26636-72328-01 001.42 G63 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Cómo hacer una gran investigación documental / Chin, Beverly / México, D.F. : Limusa Wiley (2008)
Título : Cómo hacer una gran investigación documental Tipo de documento: texto impreso Autores: Chin, Beverly, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : Limusa Wiley Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 118 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-18-6677-8 Nota general: Título original en inglés: How to write a great research paper Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Investigación - Metodología
[Agneaux] Reportes escritosClasificación: 001.42 Métodos de investigación Nota de contenido: Apoyos visuales -- Artículos de periódicos -- Autoevaluación -- Bibliografía -- Bibliografía -- Captura -- Citas -- Comas -- Computadora -- Conclusión -- Concordancia sujeto-verbo -- Correcciones -- Cuerpo o desarrollo del trabajo -- Detalles, en el esquema -- Diagrama de círculos concéntricos -- Diagrama piramidad -- Diccionario de sinónimos, electrónico -- Edición. Ver revisión y edición -- Encarta (enciclopedia en línea) -- Enciclopedia Barsa -- Enlaces -- Entrevistas -- Enunciado de tesis, Escritura -- Escritura abreviada -- Escritura libre -- Escritura manual -- Esquema -- Fichas bibliográficas -- Formato -- Fragmentos de oraciones, uso en el esquema -- Fuentes de información. Ver también -- Gramática -- Idea principal -- Ilustraciones -- Modificaciones, mal colocados y que quedan volando -- Notas -- Notas de pie de página -- Notas finales -- Números de clasificación -- Oraciones completas -- Organización -- Organizadores gráficos -- Ortografía -- Parafrasear -- Párrafos -- Pies de foto o ilustraciones -- Plagio -- Presentación -- Primer borrador -- Programación -- Programas de radio -- Programas de televisión -- Pronombres, uso correcto -- Publicaciones periódicas -- Puntuación -- Redes de ideas -- Repetición -- Revisión y edición -- Sitios web -- Tabla de contenido -- Tarjetas para fichas -- Tema -- Titulo -- Trabajo de investigación -- Verbos con participación irregulares. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28714 Cómo hacer una gran investigación documental [texto impreso] / Chin, Beverly, Autor . - Primera edición . - México, D.F. : Limusa Wiley, 2008 . - 118 páginas : diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-968-18-6677-8
Título original en inglés: How to write a great research paper
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Investigación - Metodología
[Agneaux] Reportes escritosClasificación: 001.42 Métodos de investigación Nota de contenido: Apoyos visuales -- Artículos de periódicos -- Autoevaluación -- Bibliografía -- Bibliografía -- Captura -- Citas -- Comas -- Computadora -- Conclusión -- Concordancia sujeto-verbo -- Correcciones -- Cuerpo o desarrollo del trabajo -- Detalles, en el esquema -- Diagrama de círculos concéntricos -- Diagrama piramidad -- Diccionario de sinónimos, electrónico -- Edición. Ver revisión y edición -- Encarta (enciclopedia en línea) -- Enciclopedia Barsa -- Enlaces -- Entrevistas -- Enunciado de tesis, Escritura -- Escritura abreviada -- Escritura libre -- Escritura manual -- Esquema -- Fichas bibliográficas -- Formato -- Fragmentos de oraciones, uso en el esquema -- Fuentes de información. Ver también -- Gramática -- Idea principal -- Ilustraciones -- Modificaciones, mal colocados y que quedan volando -- Notas -- Notas de pie de página -- Notas finales -- Números de clasificación -- Oraciones completas -- Organización -- Organizadores gráficos -- Ortografía -- Parafrasear -- Párrafos -- Pies de foto o ilustraciones -- Plagio -- Presentación -- Primer borrador -- Programación -- Programas de radio -- Programas de televisión -- Pronombres, uso correcto -- Publicaciones periódicas -- Puntuación -- Redes de ideas -- Repetición -- Revisión y edición -- Sitios web -- Tabla de contenido -- Tarjetas para fichas -- Tema -- Titulo -- Trabajo de investigación -- Verbos con participación irregulares. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28714
Cómo hacer una gran investigación documental
Chin, Beverly - México, D.F. : Limusa Wiley - 2008
Título original en inglés: How to write a great research paper
Apoyos visuales -- Artículos de periódicos -- Autoevaluación -- Bibliografía -- Bibliografía -- Captura -- Citas -- Comas -- Computadora -- Conclusión -- Concordancia sujeto-verbo -- Correcciones -- Cuerpo o desarrollo del trabajo -- Detalles, en el esquema -- Diagrama de círculos concéntricos -- Diagrama piramidad -- Diccionario de sinónimos, electrónico -- Edición. Ver revisión y edición -- Encarta (enciclopedia en línea) -- Enciclopedia Barsa -- Enlaces -- Entrevistas -- Enunciado de tesis, Escritura -- Escritura abreviada -- Escritura libre -- Escritura manual -- Esquema -- Fichas bibliográficas -- Formato -- Fragmentos de oraciones, uso en el esquema -- Fuentes de información. Ver también -- Gramática -- Idea principal -- Ilustraciones -- Modificaciones, mal colocados y que quedan volando -- Notas -- Notas de pie de página -- Notas finales -- Números de clasificación -- Oraciones completas -- Organización -- Organizadores gráficos -- Ortografía -- Parafrasear -- Párrafos -- Pies de foto o ilustraciones -- Plagio -- Presentación -- Primer borrador -- Programación -- Programas de radio -- Programas de televisión -- Pronombres, uso correcto -- Publicaciones periódicas -- Puntuación -- Redes de ideas -- Repetición -- Revisión y edición -- Sitios web -- Tabla de contenido -- Tarjetas para fichas -- Tema -- Titulo -- Trabajo de investigación -- Verbos con participación irregulares.
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Excluido de préstamo12-0743-01 001.42 CH554 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 24828-68470-01 001.42 CH554 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Como mejorar el funcionamiento de la fuerza de ventas / José Luis Belío Galindo / España : Wolters Kluwer (2007)
Título : Como mejorar el funcionamiento de la fuerza de ventas Tipo de documento: texto impreso Autores: José Luis Belío Galindo, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: España : Wolters Kluwer Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 184 Páginas Il.: tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-935902-2-2 Idioma : Español (spa) Clasificación: 658.8 Gerencia de mercadeo Nota de contenido:
Mejorando el funcionamiento de la fuerza de ventas -- Planificando la actividad de marketing -- Controlando los resultados de la gestión comercial -- Internet en el Marketing.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104539 Como mejorar el funcionamiento de la fuerza de ventas [texto impreso] / José Luis Belío Galindo, Autor . - Primera edición . - España : Wolters Kluwer, 2007 . - 184 Páginas : tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-935902-2-2
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 658.8 Gerencia de mercadeo Nota de contenido:
Mejorando el funcionamiento de la fuerza de ventas -- Planificando la actividad de marketing -- Controlando los resultados de la gestión comercial -- Internet en el Marketing.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104539
Como mejorar el funcionamiento de la fuerza de ventas
Belío Galindo, José Luis - España : Wolters Kluwer - 2007
Mejorando el funcionamiento de la fuerza de ventas -- Planificando la actividad de marketing -- Controlando los resultados de la gestión comercial -- Internet en el Marketing.Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0256-01 658.8 B38 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Cómo obtener un doctorado / Phillips Estelle M. / Madrid : Síntesis (2003)
Título : Cómo obtener un doctorado : manual para estudiantes y tutores Tipo de documento: texto impreso Autores: Phillips Estelle M., Autor ; Derek S. Pugh, Autor ; Gabriela Ventureira, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Síntesis Fecha de publicación: 2003 Colección: Biblioteca de Educación: Herramientas Universitarias num. 5 Número de páginas: 271 páginas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7432-747-2 Nota general: Incluye referencias bibliográficas; índice temático. Título original en inglés: How to get a phd Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 378.2 Grados académicos y temas relacionados Nota de contenido: Convertirse en un estudiante de posgrado -- Ingresar en el sistema -- La naturaleza de la formación doctoral -- Cómo no obtener el doctorado -- Cómo se hace una investigación -- La forma de tesis doctoral -- El proceso del doctorado -- Cómo comportarse con el director -- Cómo sobrevivir en un entorno académica en el que perteneces a las minorías -- Los procedimientos formales -- Cómo se debe dirigir y tomar examen -- Responsabilidades institucionales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22336 Cómo obtener un doctorado : manual para estudiantes y tutores [texto impreso] / Phillips Estelle M., Autor ; Derek S. Pugh, Autor ; Gabriela Ventureira, Traductor . - Primera edición . - Madrid : Síntesis, 2003 . - 271 páginas ; 23 cm. - (Biblioteca de Educación: Herramientas Universitarias; 5) .
ISBN : 978-84-7432-747-2
Incluye referencias bibliográficas; índice temático. Título original en inglés: How to get a phd
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 378.2 Grados académicos y temas relacionados Nota de contenido: Convertirse en un estudiante de posgrado -- Ingresar en el sistema -- La naturaleza de la formación doctoral -- Cómo no obtener el doctorado -- Cómo se hace una investigación -- La forma de tesis doctoral -- El proceso del doctorado -- Cómo comportarse con el director -- Cómo sobrevivir en un entorno académica en el que perteneces a las minorías -- Los procedimientos formales -- Cómo se debe dirigir y tomar examen -- Responsabilidades institucionales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22336
Cómo obtener un doctorado
Estelle M., PhillipsPugh, Derek S. - - Madrid : Síntesis - 2003
Incluye referencias bibliográficas; índice temático. Título original en inglés: How to get a phd
Convertirse en un estudiante de posgrado -- Ingresar en el sistema -- La naturaleza de la formación doctoral -- Cómo no obtener el doctorado -- Cómo se hace una investigación -- La forma de tesis doctoral -- El proceso del doctorado -- Cómo comportarse con el director -- Cómo sobrevivir en un entorno académica en el que perteneces a las minorías -- Los procedimientos formales -- Cómo se debe dirigir y tomar examen -- Responsabilidades institucionales.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 20-0650-01 001.42 P51 V.5 Libros Bib. Esp. Ciencias Educación Estanteria (Libros) Disponible 06-5082-02 001.42 P51 V.5 Libros Bib. Esp. Contabilidad Estanteria (Libros) Disponible 06-5081-01 001.42 P51 V.5 Libros Bib. Esp. Contabilidad Estanteria (Libros) Disponible 06-5083-03 001.42 P51 V.5 Libros Bib. Esp. Contabilidad Estanteria (Libros) Disponible 12-0745-01 001.42 P51 V.5 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 19057-58653-01 378.2 P51 V.5 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 19057-62984-02 378.2 P51 V.5 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Cómo otorgar un servicio excepcional / HMichael Heppell / Editorial Trillas (2012)
Título : Cómo otorgar un servicio excepcional : Servicio de cinco estrellas Tipo de documento: texto impreso Autores: HMichael Heppell, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Editorial Trillas Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 230 páginas Il.: Ilustraciones;diagramas. Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-0968-4 Idioma : Español (spa) Clasificación: 022 Administración de la planta física Nota de contenido: El servicio estrella -- Los pequeños guaus -- Vivir en forma elegante -- Cuidado con el cliente -- Pensar como radar -- La cuenta bancaria emocional -- Tocar la campana -- El cliente no siempre tiene la razón -- Construyendo una marca de servicio al cliente -- El gran comprador lo está lo esta observando -- Servicio 5 estrellas como recursos de entrenamiento. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104082 Cómo otorgar un servicio excepcional : Servicio de cinco estrellas [texto impreso] / HMichael Heppell, Autor . - Primera edición . - Editorial Trillas, 2012 . - 230 páginas : Ilustraciones;diagramas. ; 24 cm.
ISBN : 978-607-17-0968-4
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 022 Administración de la planta física Nota de contenido: El servicio estrella -- Los pequeños guaus -- Vivir en forma elegante -- Cuidado con el cliente -- Pensar como radar -- La cuenta bancaria emocional -- Tocar la campana -- El cliente no siempre tiene la razón -- Construyendo una marca de servicio al cliente -- El gran comprador lo está lo esta observando -- Servicio 5 estrellas como recursos de entrenamiento. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104082
Cómo otorgar un servicio excepcional
Heppell, HMichael - México, México : Editorial Trillas - 2012
El servicio estrella -- Los pequeños guaus -- Vivir en forma elegante -- Cuidado con el cliente -- Pensar como radar -- La cuenta bancaria emocional -- Tocar la campana -- El cliente no siempre tiene la razón -- Construyendo una marca de servicio al cliente -- El gran comprador lo está lo esta observando -- Servicio 5 estrellas como recursos de entrenamiento.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0101-01 658.812 H39 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0451-02 658.812 H39 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Cómo parecer un gran chef siendo un perfecto inútil / Walter J. Ankli / Laertes Barcelona (2011)
Título : Cómo parecer un gran chef siendo un perfecto inútil Tipo de documento: texto impreso Autores: Walter J. Ankli, Autor Editorial: Laertes Barcelona Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 111 paginas Il.: ilustraciones. Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7584-767-2 Idioma : Español (spa) Clasificación: 374.001 Filosofía y teoría Nota de contenido: Comidas cenas con objetivo distinto al gastronómico -- Salsas -- Guarniciones -- Aperitivos y entrantes Huevos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103403 Cómo parecer un gran chef siendo un perfecto inútil [texto impreso] / Walter J. Ankli, Autor . - Laertes Barcelona, 2011 . - 111 paginas : ilustraciones. ; 24 cm.
ISBN : 978-84-7584-767-2
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 374.001 Filosofía y teoría Nota de contenido: Comidas cenas con objetivo distinto al gastronómico -- Salsas -- Guarniciones -- Aperitivos y entrantes Huevos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103403
Cómo parecer un gran chef siendo un perfecto inútil
Ankli, Walter J. - Barcelona, Barcelona : Laertes Barcelona - 2011
Comidas cenas con objetivo distinto al gastronómico -- Salsas -- Guarniciones -- Aperitivos y entrantes Huevos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0042-01 641.5 A57 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0340-02 641.5 A57 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Cómo Preparar un Examen Tipo Test / Bes-Rastrollo, Maira / Navarra [España] : Universidad de Navarra (2013)
Título : Cómo Preparar un Examen Tipo Test Tipo de documento: texto impreso Autores: Bes-Rastrollo, Maira, Autor ; Jiménez-Ruiz, Francisco Javier, Autor ; Jiménez-Ruiz, Francisco Javier, Autor ; Jiménez-Ruiz, Francisco Javier, Autor ; Miguel Ángel Martínez-González, Autor ; Miguel Ángel Martínez-González, Autor ; Miguel Ángel Martínez-González, Autor Mención de edición: 2a ed. Editorial: Navarra [España] : Universidad de Navarra Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 138 p. Il.: gráfs.; tbls. Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-313-2644-9 Nota general: Incluye ejemplos Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] FOTÓGRAFOS - ARTE Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=88011 Cómo Preparar un Examen Tipo Test [texto impreso] / Bes-Rastrollo, Maira, Autor ; Jiménez-Ruiz, Francisco Javier, Autor ; Jiménez-Ruiz, Francisco Javier, Autor ; Jiménez-Ruiz, Francisco Javier, Autor ; Miguel Ángel Martínez-González, Autor ; Miguel Ángel Martínez-González, Autor ; Miguel Ángel Martínez-González, Autor . - 2a ed. . - Navarra [España] : Universidad de Navarra, 2013 . - 138 p. : gráfs.; tbls. ; 24 cm.
ISBN : 978-84-313-2644-9
Incluye ejemplos
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] FOTÓGRAFOS - ARTE Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=88011
Cómo Preparar un Examen Tipo Test
Bes-Rastrollo, MairaJiménez-Ruiz, Francisco Javier ; Jiménez-Ruiz, Francisco Javier ; Jiménez-Ruiz, Francisco Javier ; Martínez-González, Miguel Ángel ; Martínez-González, Miguel Ángel ; Martínez-González, Miguel Ángel - - Navarra (España) : Universidad de Navarra - 2013
Incluye ejemplos
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 18-0112-01 371.261 B46 Libros Bib. Esp. Ciencias Educación Estanteria (Libros) En Procesos Técnicos_05
Excluido de préstamo35-03840-01 371.261 B46 Libros Bib. Esp. Ing Agricola Estanteria (Libros) Disponible 12-0726-01 371.261 BES Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Cómo quiero que me sirvan el vino / Arturo Pardos Batiste / Madrid : Alianza Editorial (2011)
Título : Cómo quiero que me sirvan el vino Tipo de documento: texto impreso Autores: Arturo Pardos Batiste, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Madrid : Alianza Editorial Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 359 páginas Il.: ilustraciones. Dimensiones: 24 cm Idioma : Español (spa) Clasificación: 327.850 Nota de contenido: Cómo quiero que me sirvan el vino -- Pauca sed bona. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104207 Cómo quiero que me sirvan el vino [texto impreso] / Arturo Pardos Batiste, Autor . - Segunda edición . - Madrid : Alianza Editorial, 2011 . - 359 páginas : ilustraciones. ; 24 cm.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 327.850 Nota de contenido: Cómo quiero que me sirvan el vino -- Pauca sed bona. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104207
Cómo quiero que me sirvan el vino
Pardos Batiste, Arturo - Madrid : Alianza Editorial - 2011
Cómo quiero que me sirvan el vino -- Pauca sed bona.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0170-01 663.2 P26 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0377-02 663.2 P26 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Cómo triunfar en la era de la imagen / Ramiro Fernández Alonso / Ediciones Nobel (2013)
Título : Cómo triunfar en la era de la imagen : claves estéticas para el siglo XXI Tipo de documento: texto impreso Autores: Ramiro Fernández Alonso, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Ediciones Nobel Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 167 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8459-686-8 Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Preámbulo -- Un poco de historia -- El cabello -- Peluquería y dermatología trabajo conjunto -- Qué es la psicoestética -- Claves para convertirse en un empredador -- Cómo cuidar el ambiente de una peluquería -- aprenderte a venderte. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105622 Cómo triunfar en la era de la imagen : claves estéticas para el siglo XXI [texto impreso] / Ramiro Fernández Alonso, Autor . - Primera edición . - Ediciones Nobel, 2013 . - 167 páginas : ilustraciones ; 23 cm.
ISBN : 978-84-8459-686-8
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Preámbulo -- Un poco de historia -- El cabello -- Peluquería y dermatología trabajo conjunto -- Qué es la psicoestética -- Claves para convertirse en un empredador -- Cómo cuidar el ambiente de una peluquería -- aprenderte a venderte. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105622
Cómo triunfar en la era de la imagen
Fernández Alonso, Ramiro - España : Ediciones Nobel - 2013
Preámbulo -- Un poco de historia -- El cabello -- Peluquería y dermatología trabajo conjunto -- Qué es la psicoestética -- Claves para convertirse en un empredador -- Cómo cuidar el ambiente de una peluquería -- aprenderte a venderte.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0541-01 391.5 F39 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Como vender a clientes resistentes / Carlos Rosser / Madrid : Fundación Confemetal (2007)
Título : Como vender a clientes resistentes : la técnica de ventas Pace &Leading Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos Rosser, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Madrid : Fundación Confemetal Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 288 páginas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-96743-26-7 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: Seis segundos o menos -- El cliente ya no es lo que era -- Relación entre venta resistencia - - la comunicación o el arte de lo común -- Pace &leading -- Egolamdia -- El que mal en pieza ni acaba - - Lo que dura perdura -- Visíteme despacio que tengo prisa -- Pace & asking acompañar e indagar. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104428 Como vender a clientes resistentes : la técnica de ventas Pace &Leading [texto impreso] / Carlos Rosser, Autor . - Segunda edición . - Madrid : Fundación Confemetal, 2007 . - 288 páginas ; 23 cm.
ISBN : 978-84-96743-26-7
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: Seis segundos o menos -- El cliente ya no es lo que era -- Relación entre venta resistencia - - la comunicación o el arte de lo común -- Pace &leading -- Egolamdia -- El que mal en pieza ni acaba - - Lo que dura perdura -- Visíteme despacio que tengo prisa -- Pace & asking acompañar e indagar. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104428
Como vender a clientes resistentes
Rosser, Carlos - Madrid : Fundación Confemetal - 2007
Incluye referencias bibliográficas
Seis segundos o menos -- El cliente ya no es lo que era -- Relación entre venta resistencia - - la comunicación o el arte de lo común -- Pace &leading -- Egolamdia -- El que mal en pieza ni acaba - - Lo que dura perdura -- Visíteme despacio que tengo prisa -- Pace & asking acompañar e indagar.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0214-01 658.85 R84 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Competencias laborales / Martha Garcia Gil / Editorial Trillas (2012)
Título : Competencias laborales : Método para evaluarlas Tipo de documento: texto impreso Autores: Martha Garcia Gil, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Editorial Trillas Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 149 Páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-1121-2 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, Indice de onomástico ,Indice analítico Idioma : Español (spa) Clasificación: 413 Nota de contenido: En torno a las organizaciones -- Competencia --Capacitación del talento --Aplicación Práctica del método. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104933 Competencias laborales : Método para evaluarlas [texto impreso] / Martha Garcia Gil, Autor . - Primera edición . - Editorial Trillas, 2012 . - 149 Páginas : diagramas, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-607-17-1121-2
Incluye referencias bibliográficas, Indice de onomástico ,Indice analítico
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 413 Nota de contenido: En torno a las organizaciones -- Competencia --Capacitación del talento --Aplicación Práctica del método. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104933
Competencias laborales
Garcia Gil, Martha - México, México : Editorial Trillas - 2012
Incluye referencias bibliográficas, Indice de onomástico ,Indice analítico
En torno a las organizaciones -- Competencia --Capacitación del talento --Aplicación Práctica del método.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0336-01 658.3 G23 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Comportamiento del Consumidor / Leon G. Schiffman / México : Pearson Educación (2010)
Título : Comportamiento del Consumidor Tipo de documento: texto impreso Autores: Leon G. Schiffman, Autor ; Leslie Lazar Kanuk, Autor ; Leslie Lazar Kanuk, Autor ; Leslie Lazar Kanuk, Autor ; Verónica del Carmen Alba Ramírez, Traductor ; Verónica del Carmen Alba Ramírez, Traductor ; Verónica del Carmen Alba Ramírez, Traductor Mención de edición: 10a ed. Editorial: México : Pearson Educación Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: xxiii, 518, [56] p. Il.: diagrs.; gráfs.; ils.; tbls. Dimensiones: 27 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-607-442-969-5 Nota general: Incluye glosario de términos, índice de compañías, índices onomástico, índice analítico. Título original en inglés: Consumer Behavior, Fifth edition, Bibliografía al final de cada capítulo Clasificación: [Agneaux] Evaluación educativa
[Agneaux] Maternidad subrogada - Aspectos morales y éticosClasificación: Nota de contenido: Introducción: Comportamiento del consumidor: cambios y desafíos -- El proceso de investigación del consumidor -- Segmentación del mercado y mercados meta estratégicos -- El consumidor como individuo: Motivación del consumidor -- Personalidad y comportamiento del consumidor -- Percepción del consumidor -- Aprendizaje del consumidor -- Formación y cambio de actitudes en el consumidor -- Comunicación y comportamiento del consumidor -- El consumidor en sus contextos social y cultural: La familia y su posición como clase Social -- La influencia de la cultura en el comportamiento del consumidor -- Subculturas y comportamiento del consumidor -- Comportamiento transcultural del consumidor: una perspectiva internacional -- El proceso y las dimensiones éticas en la toma de decisiones del consumidor: Los consumidores y la difusión de las innovaciones -- Más allá de la toma de decisiones del consumidor -- Ética en el marketing y responsabilidad social Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83780 Comportamiento del Consumidor [texto impreso] / Leon G. Schiffman, Autor ; Leslie Lazar Kanuk, Autor ; Leslie Lazar Kanuk, Autor ; Leslie Lazar Kanuk, Autor ; Verónica del Carmen Alba Ramírez, Traductor ; Verónica del Carmen Alba Ramírez, Traductor ; Verónica del Carmen Alba Ramírez, Traductor . - 10a ed. . - México : Pearson Educación, 2010 . - xxiii, 518, [56] p. : diagrs.; gráfs.; ils.; tbls. ; 27 cm.
ISBN : 978-607-442-969-5
Incluye glosario de términos, índice de compañías, índices onomástico, índice analítico. Título original en inglés: Consumer Behavior, Fifth edition, Bibliografía al final de cada capítulo
Clasificación: [Agneaux] Evaluación educativa
[Agneaux] Maternidad subrogada - Aspectos morales y éticosClasificación: Nota de contenido: Introducción: Comportamiento del consumidor: cambios y desafíos -- El proceso de investigación del consumidor -- Segmentación del mercado y mercados meta estratégicos -- El consumidor como individuo: Motivación del consumidor -- Personalidad y comportamiento del consumidor -- Percepción del consumidor -- Aprendizaje del consumidor -- Formación y cambio de actitudes en el consumidor -- Comunicación y comportamiento del consumidor -- El consumidor en sus contextos social y cultural: La familia y su posición como clase Social -- La influencia de la cultura en el comportamiento del consumidor -- Subculturas y comportamiento del consumidor -- Comportamiento transcultural del consumidor: una perspectiva internacional -- El proceso y las dimensiones éticas en la toma de decisiones del consumidor: Los consumidores y la difusión de las innovaciones -- Más allá de la toma de decisiones del consumidor -- Ética en el marketing y responsabilidad social Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83780
Comportamiento del Consumidor
Schiffman, Leon G.Kanuk, Leslie Lazar ; Kanuk, Leslie Lazar ; Kanuk, Leslie Lazar - - México : Pearson Educación - 2010
Incluye glosario de términos, índice de compañías, índices onomástico, índice analítico. Título original en inglés: Consumer Behavior, Fifth edition, Bibliografía al final de cada capítulo
Introducción: Comportamiento del consumidor: cambios y desafíos -- El proceso de investigación del consumidor -- Segmentación del mercado y mercados meta estratégicos -- El consumidor como individuo: Motivación del consumidor -- Personalidad y comportamiento del consumidor -- Percepción del consumidor -- Aprendizaje del consumidor -- Formación y cambio de actitudes en el consumidor -- Comunicación y comportamiento del consumidor -- El consumidor en sus contextos social y cultural: La familia y su posición como clase Social -- La influencia de la cultura en el comportamiento del consumidor -- Subculturas y comportamiento del consumidor -- Comportamiento transcultural del consumidor: una perspectiva internacional -- El proceso y las dimensiones éticas en la toma de decisiones del consumidor: Los consumidores y la difusión de las innovaciones -- Más allá de la toma de decisiones del consumidor -- Ética en el marketing y responsabilidad social
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 07-1602-01 658.8342 S29 Libros Bib. Esp. Administracion Estanteria (Libros) Disponible 07-1603-02 658.8342 S29 Libros Bib. Esp. Administracion Estanteria (Libros) Disponible 12-0404-01 658.8342 S29 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Comportamiento organizacional / Alles, Martha Alicia / Buenos Aires : Granica (2011)
Título : Comportamiento organizacional : cómo lograr un cambio cultural a través de gestión por competencias Tipo de documento: texto impreso Autores: Alles, Martha Alicia, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Buenos Aires : Granica Fecha de publicación: 2011 Colección: Martha Alles Número de páginas: 540 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-950-641-499-3 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: Qué es comportamiento organizacional -- El cambio en las organizaciones. El rol del área de recursos humanos en los procesos de cambio -- El poder en las organizaciones. El comportamiento de los supervisores y directivos -- El comportamiento de los individuos en las organizaciones -- Nuevas tendencias en management -- Cómo relacionar comportamiento organizacional con la función y los subsistemas de recursos humanos -- Cómo lograr un cambio cultural. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=85396 Comportamiento organizacional : cómo lograr un cambio cultural a través de gestión por competencias [texto impreso] / Alles, Martha Alicia, Autor . - Primera edición . - Buenos Aires : Granica, 2011 . - 540 páginas : diagramas, tablas ; 23 cm. - (Martha Alles) .
ISBN : 978-950-641-499-3
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: Qué es comportamiento organizacional -- El cambio en las organizaciones. El rol del área de recursos humanos en los procesos de cambio -- El poder en las organizaciones. El comportamiento de los supervisores y directivos -- El comportamiento de los individuos en las organizaciones -- Nuevas tendencias en management -- Cómo relacionar comportamiento organizacional con la función y los subsistemas de recursos humanos -- Cómo lograr un cambio cultural. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=85396
Comportamiento organizacional
Alles, Martha Alicia - Buenos Aires : Granica - 2011
Incluye referencias bibliográficas
Qué es comportamiento organizacional -- El cambio en las organizaciones. El rol del área de recursos humanos en los procesos de cambio -- El poder en las organizaciones. El comportamiento de los supervisores y directivos -- El comportamiento de los individuos en las organizaciones -- Nuevas tendencias en management -- Cómo relacionar comportamiento organizacional con la función y los subsistemas de recursos humanos -- Cómo lograr un cambio cultural.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 07-0088-02 658.402 A43 Libros Bib. Esp. Administracion Estanteria (Libros) Disponible 07-0087-01 658.402 A43 Libros Bib. Esp. Administracion Estanteria (Libros) Disponible 13-2307-01 658.402 A43 Libros Bib. Esp. Antropología Estanteria (Libros) Disponible 14-1357-01 658.402 A43 Libros Bib. Esp. Ciencias de la Comunicación Estanteria (Libros) Disponible 11-1072-01 658.402 A43 Libros Bib. Esp. Sociología Estanteria (Libros) En Procesos Técnicos_12
Excluido de préstamo11-0270-02 658.402 A43 Libros Bib. Esp. Sociología Estanteria (Libros) Disponible 12-0188-01 658.402 A43 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Comportamiento organizacional / Stephen P. Robbins / México, D.F. : Pearson Educación (2013)
Título : Comportamiento organizacional Otro título : organizational behavior Tipo de documento: texto impreso Autores: Stephen P. Robbins, Autor ; Judge, Timothy A., Autor ; Leticia Esther Pineda Ayala, Traductor Mención de edición: Décima quinta edición Editorial: México, D.F. : Pearson Educación Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: xxxvi, 676 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-32-1980-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, índice onomástico Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ADUANAS - LOGISTICA
[Agneaux] GESTIÓN EMPRESARIALClasificación: 658.402 Organización interna Nota de contenido: ¿Qué es el comportamiento organizacional? -- La diversidad en las organizaciones -- Las actitudes y la satisfacción en el trabajo -- Las emociones y los estados de ánimo -- La personalidad y los valores -- La percepción y la toma de decisiones individual -- Conceptos de motivación -- Motivación: de los conceptos a las aplicaciones -- Fundamentos del comportamiento de los grupos -- Los equipos de trabajo -- Comunicación -- Liderazgo -- Poder y política -- Conflicto y negociación -- Fundamentos de la estructura organizacional -- Cultura organizacional -- Políticas y prácticas de recursos humanos -- Cambio organizacional y manejo del estrés. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80405 Comportamiento organizacional = organizational behavior [texto impreso] / Stephen P. Robbins, Autor ; Judge, Timothy A., Autor ; Leticia Esther Pineda Ayala, Traductor . - Décima quinta edición . - México, D.F. : Pearson Educación, 2013 . - xxxvi, 676 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 27 cm.
ISBN : 978-607-32-1980-8
Incluye referencias bibliográficas, índice onomástico
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] ADUANAS - LOGISTICA
[Agneaux] GESTIÓN EMPRESARIALClasificación: 658.402 Organización interna Nota de contenido: ¿Qué es el comportamiento organizacional? -- La diversidad en las organizaciones -- Las actitudes y la satisfacción en el trabajo -- Las emociones y los estados de ánimo -- La personalidad y los valores -- La percepción y la toma de decisiones individual -- Conceptos de motivación -- Motivación: de los conceptos a las aplicaciones -- Fundamentos del comportamiento de los grupos -- Los equipos de trabajo -- Comunicación -- Liderazgo -- Poder y política -- Conflicto y negociación -- Fundamentos de la estructura organizacional -- Cultura organizacional -- Políticas y prácticas de recursos humanos -- Cambio organizacional y manejo del estrés. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=80405
Comportamiento organizacional
Robbins, Stephen P.Judge, Timothy A. ; Pineda Ayala, Leticia Esther - - México, D.F. : Pearson Educación - 2013
Incluye referencias bibliográficas, índice onomástico
¿Qué es el comportamiento organizacional? -- La diversidad en las organizaciones -- Las actitudes y la satisfacción en el trabajo -- Las emociones y los estados de ánimo -- La personalidad y los valores -- La percepción y la toma de decisiones individual -- Conceptos de motivación -- Motivación: de los conceptos a las aplicaciones -- Fundamentos del comportamiento de los grupos -- Los equipos de trabajo -- Comunicación -- Liderazgo -- Poder y política -- Conflicto y negociación -- Fundamentos de la estructura organizacional -- Cultura organizacional -- Políticas y prácticas de recursos humanos -- Cambio organizacional y manejo del estrés.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0728-01 658.402 R71 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 29164-79550-01 658.402 R71 2013 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Comportamiento organizativo y recursos humanos / Gregorio Escalera Izquierdo / Ediciones Académicas (2012)
Título : Comportamiento organizativo y recursos humanos Tipo de documento: texto impreso Autores: Gregorio Escalera Izquierdo, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Ediciones Académicas Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 437 Páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 25.cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-92477-62-3 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 413 Nota de contenido: La organización -- Las ideas sobre comportamiento organizativo -- La empresa -- Cultura empresarial liderazgo e identidad corporativa -- Los sistemas de información en los recursos humanos -- La estructura y la retribución salarial -- Formación y desarrollo profesional y comunicación -- La gestión del conocimiento. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104608 Comportamiento organizativo y recursos humanos [texto impreso] / Gregorio Escalera Izquierdo, Autor . - Primera edición . - Ediciones Académicas, 2012 . - 437 Páginas : diagramas, tablas ; 25.cm.
ISBN : 978-84-92477-62-3
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 413 Nota de contenido: La organización -- Las ideas sobre comportamiento organizativo -- La empresa -- Cultura empresarial liderazgo e identidad corporativa -- Los sistemas de información en los recursos humanos -- La estructura y la retribución salarial -- Formación y desarrollo profesional y comunicación -- La gestión del conocimiento. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104608
Comportamiento organizativo y recursos humanos
Escalera Izquierdo, Gregorio - Madrid : Ediciones Académicas - 2012
Incluye referencias bibliográficas
La organización -- Las ideas sobre comportamiento organizativo -- La empresa -- Cultura empresarial liderazgo e identidad corporativa -- Los sistemas de información en los recursos humanos -- La estructura y la retribución salarial -- Formación y desarrollo profesional y comunicación -- La gestión del conocimiento.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0261-01 658.3 E76 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Composición de alimentos / Miriam Muñoz de Chavez / México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana (2010)
Título : Composición de alimentos : valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo Tipo de documento: texto impreso Autores: Miriam Muñoz de Chavez, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: xiv, 365 páginas Il.: tablas Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-970-10-6741-3 Nota general: Incluye referencia bibliográficas; índice alfabético Idioma : Español (spa) Clasificación: 641.5632 Cocina con contenido determinado de vitaminas y de minerales Nota de contenido: Reflexión sobre importancia histórica del valor nutritivo de los alimentos -- Forma de uso de las tablas de valor nutritivo -- Recomendaciones de consumo de energía y nutrimentos -- Aspectos metodológicos -- Nomenclatura utilizada -- Tablas de composición nutricional -- Tablas complementarias -- Alimentos en peso promedio y medidas caseras -- Técnicas aplicables ala análisis de alimentos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30390 Composición de alimentos : valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo [texto impreso] / Miriam Muñoz de Chavez, Autor . - Segunda edición . - México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana, 2010 . - xiv, 365 páginas : tablas ; 28 cm.
ISBN : 978-970-10-6741-3
Incluye referencia bibliográficas; índice alfabético
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 641.5632 Cocina con contenido determinado de vitaminas y de minerales Nota de contenido: Reflexión sobre importancia histórica del valor nutritivo de los alimentos -- Forma de uso de las tablas de valor nutritivo -- Recomendaciones de consumo de energía y nutrimentos -- Aspectos metodológicos -- Nomenclatura utilizada -- Tablas de composición nutricional -- Tablas complementarias -- Alimentos en peso promedio y medidas caseras -- Técnicas aplicables ala análisis de alimentos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30390
Composición de alimentos
Muñoz de Chavez, Miriam - México, D.F. : McGraw-Hill Interamericana - 2010
Incluye referencia bibliográficas; índice alfabético
Reflexión sobre importancia histórica del valor nutritivo de los alimentos -- Forma de uso de las tablas de valor nutritivo -- Recomendaciones de consumo de energía y nutrimentos -- Aspectos metodológicos -- Nomenclatura utilizada -- Tablas de composición nutricional -- Tablas complementarias -- Alimentos en peso promedio y medidas caseras -- Técnicas aplicables ala análisis de alimentos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0513-01 641.5632 M96 2010 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0514-02 641.5632 M96 2010 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 26-1585-01 641.5632 M96 2010 Libros Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Libros) Disponible 02-0245-01 641.5632 M96 2010 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 12-0294-01 641.5632 M96 2010 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 26342-71692-01 641.5632 M96 2010 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Compra, recepción y almacenamiento de alimentos / Francisco Escudero R. / México, D. F. : Trillas (2011)
Título : Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : en hoteles y restaurantes Tipo de documento: texto impreso Autores: Francisco Escudero R., Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D. F. : Trillas Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 136 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-0682-9 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Alimentos
[Agneaux] Almacenamiento - Alimentos
[Agneaux] Hoteles - AdministraciónClasificación: 641.3 Alimentos Nota de contenido: El departamento de compras -- Operación de almacén -- Manejo y almacenamiento de alimentos frescos -- Especificaciones de calidad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79283 Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : en hoteles y restaurantes [texto impreso] / Francisco Escudero R., Autor . - Primera edición . - México, D. F. : Trillas, 2011 . - 136 páginas : ilustraciones, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-607-17-0682-9
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Alimentos
[Agneaux] Almacenamiento - Alimentos
[Agneaux] Hoteles - AdministraciónClasificación: 641.3 Alimentos Nota de contenido: El departamento de compras -- Operación de almacén -- Manejo y almacenamiento de alimentos frescos -- Especificaciones de calidad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79283
Compra, recepción y almacenamiento de alimentos
Escudero R., Francisco - México, D. F. : Trillas - 2011
Incluye referencias bibliográficas
El departamento de compras -- Operación de almacén -- Manejo y almacenamiento de alimentos frescos -- Especificaciones de calidad.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0323-01 641.3 E79 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 28931-79158-01 641.3 E79 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Comprender y Evaluar la Creatividad / Saturnino de la Torre / Málaga : Ediciones Aljibe (2006)
Título : Comprender y Evaluar la Creatividad : Un Recurso para Mejorar la Calidad de la Enseñanza Tipo de documento: texto impreso Autores: Saturnino de la Torre, Autor ; Verónica Violant, Editor científico ; Verónica Violant, Editor científico ; Verónica Violant, Editor científico Mención de edición: Primera edición Editorial: Málaga : Ediciones Aljibe Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 607 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-9700-325-4 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: Aproximaciones teóricas a la creatividad -- Aproximación a la creatividad desde el pensamiento complejo -- Referentes básicos de la creatividad -- Referente básicos de la creatividad -- La creatividad atendiendo a la edad desarrollo del sujeto -- La creativa en sus manifestaciones ámbitos o áreas de conocimiento -- La creativa en su expresión curricular y extracurricular -- Condicionantes y aspectos diferenciales de la creatividad Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96071 Comprender y Evaluar la Creatividad : Un Recurso para Mejorar la Calidad de la Enseñanza [texto impreso] / Saturnino de la Torre, Autor ; Verónica Violant, Editor científico ; Verónica Violant, Editor científico ; Verónica Violant, Editor científico . - Primera edición . - Málaga : Ediciones Aljibe, 2006 . - 607 páginas : diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-9700-325-4
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: Aproximaciones teóricas a la creatividad -- Aproximación a la creatividad desde el pensamiento complejo -- Referentes básicos de la creatividad -- Referente básicos de la creatividad -- La creatividad atendiendo a la edad desarrollo del sujeto -- La creativa en sus manifestaciones ámbitos o áreas de conocimiento -- La creativa en su expresión curricular y extracurricular -- Condicionantes y aspectos diferenciales de la creatividad Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96071
Comprender y Evaluar la Creatividad
Torre, Saturnino de laViolant, Verónica ; Violant, Verónica ; Violant, Verónica - - Málaga : Ediciones Aljibe - 2006
Incluye referencias bibliográficas
Aproximaciones teóricas a la creatividad -- Aproximación a la creatividad desde el pensamiento complejo -- Referentes básicos de la creatividad -- Referente básicos de la creatividad -- La creatividad atendiendo a la edad desarrollo del sujeto -- La creativa en sus manifestaciones ámbitos o áreas de conocimiento -- La creativa en su expresión curricular y extracurricular -- Condicionantes y aspectos diferenciales de la creatividad
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 16-1714-01 370.118 T72 Libros Bib. Esp. Ciencias Educación Estanteria (Libros) En Procesos Técnicos_18
Excluido de préstamo12-0907-01 370.118 T72 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Conceptos mercantiles y laborales en el turismo / José Alberto López Rodríguez / Editorial Trillas (2008)
Título : Conceptos mercantiles y laborales en el turismo Tipo de documento: texto impreso Autores: José Alberto López Rodríguez, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Editorial Trillas Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 136 pagina Dimensiones: 25.cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-8303-5 Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Conceptos mercantiles y laborales en el turismo -- Las relaciones laborales en los prestadores de servicios turísticos -- La relación laboral en la administración hotelera -- La planeación y desarrollo turístico en materia laboral. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104118 Conceptos mercantiles y laborales en el turismo [texto impreso] / José Alberto López Rodríguez, Autor . - Primera edición . - Editorial Trillas, 2008 . - 136 pagina ; 25.cm.
ISBN : 978-968-24-8303-5
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Conceptos mercantiles y laborales en el turismo -- Las relaciones laborales en los prestadores de servicios turísticos -- La relación laboral en la administración hotelera -- La planeación y desarrollo turístico en materia laboral. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104118
Conceptos mercantiles y laborales en el turismo
López Rodríguez, José Alberto - México, México : Editorial Trillas - 2008
Conceptos mercantiles y laborales en el turismo -- Las relaciones laborales en los prestadores de servicios turísticos -- La relación laboral en la administración hotelera -- La planeación y desarrollo turístico en materia laboral.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0128-01 341.754 L88 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Consejería recepción manual / 2012
Título : Consejería recepción manual Tipo de documento: texto impreso Mención de edición: Primera edición Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 153 Páginas Il.: ilustraciones. Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-18-7184-0 Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Reserva de habitación --Entradas y salidas del cliente -- Atención al cliente -- Funciones contables --Conserjería -- Recepción de llamadas comerciales Recepción de centralitas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104932 Consejería recepción manual [texto impreso] . - Primera edición . - 2012 . - 153 Páginas : ilustraciones. ; 24 cm.
ISBN : 978-968-18-7184-0
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Reserva de habitación --Entradas y salidas del cliente -- Atención al cliente -- Funciones contables --Conserjería -- Recepción de llamadas comerciales Recepción de centralitas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104932
Consejería recepción manual
2012
Reserva de habitación --Entradas y salidas del cliente -- Atención al cliente -- Funciones contables --Conserjería -- Recepción de llamadas comerciales Recepción de centralitas.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0337-01 657.837 S23 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Conservación y restauración de materiales contemporáneos y nuevas tecnologías / Gonzáles de Ubieta, Mikel Rotaeche / Madrid : Síntesis (2011)
Título : Conservación y restauración de materiales contemporáneos y nuevas tecnologías Tipo de documento: texto impreso Autores: Gonzáles de Ubieta, Mikel Rotaeche, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Síntesis Fecha de publicación: 2011 Colección: Patrimonio Cultural Número de páginas: 300 páginas Il.: diagramas, ilustraciones, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9756-729-9 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 702.88 Mantenimiento y reparación Nota de contenido: Los artistas del siglo xx y su relación con los materiales artísticos -- Conservación de soportes cinematográficos -- Conservación de soportes magnéticos -- Conservación de materiales plásticos -- Criterios de intervención en arte contemporáneo -- Los artistas y la conservación y restauración -- Casos reales de intervención sobre obras de arte contemporáneo -- Reflexiones sobre la profeción. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31657 Conservación y restauración de materiales contemporáneos y nuevas tecnologías [texto impreso] / Gonzáles de Ubieta, Mikel Rotaeche, Autor . - Primera edición . - Madrid : Síntesis, 2011 . - 300 páginas : diagramas, ilustraciones, tablas ; 23 cm. - (Patrimonio Cultural) .
ISBN : 978-84-9756-729-9
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 702.88 Mantenimiento y reparación Nota de contenido: Los artistas del siglo xx y su relación con los materiales artísticos -- Conservación de soportes cinematográficos -- Conservación de soportes magnéticos -- Conservación de materiales plásticos -- Criterios de intervención en arte contemporáneo -- Los artistas y la conservación y restauración -- Casos reales de intervención sobre obras de arte contemporáneo -- Reflexiones sobre la profeción. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31657
Conservación y restauración de materiales contemporáneos y nuevas tecnologías
Gonzáles de Ubieta, Mikel Rotaeche - Madrid : Síntesis - 2011
Incluye referencias bibliográficas
Los artistas del siglo xx y su relación con los materiales artísticos -- Conservación de soportes cinematográficos -- Conservación de soportes magnéticos -- Conservación de materiales plásticos -- Criterios de intervención en arte contemporáneo -- Los artistas y la conservación y restauración -- Casos reales de intervención sobre obras de arte contemporáneo -- Reflexiones sobre la profeción.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 13-2459-01 702.88 G72 V.10 Libros Bib. Esp. Antropología Estanteria (Libros) Disponible 13-2460-02 702.88 G72 V.10 Libros Bib. Esp. Antropología Estanteria (Libros) Disponible 12-0217-01 702.88 G72 V.10 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 27414-72845-01 702.88 G72 V.10 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 27414-78792-02 702.88 G72 V.10 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible La construcción del conocimiento científico / Gerard Fourez / Madrid : Narcea (2010)
Título : La construcción del conocimiento científico : sociología y ética de la ciencia Tipo de documento: texto impreso Autores: Gerard Fourez, Autor ; Tusta Aguilar, Traductor Mención de edición: Cuarta edición Editorial: Madrid : Narcea Fecha de publicación: 2010 Colección: Educación Hoy: Estudios Número de páginas: 203 páginas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-277-1062-7 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, epilogo: como vigilantes en espera de la aurora. Título original en francés: Le constructtion des sciences Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre) Clasificación: 306.45 Ciencia Nota de contenido: Introducción -- El método científico: La observación -- El método científico: Creación y rechazo de modelos -- El método científico: La comunidad cientifica -- El método científico: Las ciencias como disciplinas intelectuales -- Las ciencias y las historietas mudas -- Las ciencias modernas como producto de la historia -- Ciencias e ideologías -- Ciencias fundamentales y tecnologias -- Ciencias y decisiones humanas -- Una teoría de la aproximación histórica de la construcción -- Ciencias verdad idealismo -- ¿Cómo articular ciencias y éticas?. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25974 La construcción del conocimiento científico : sociología y ética de la ciencia [texto impreso] / Gerard Fourez, Autor ; Tusta Aguilar, Traductor . - Cuarta edición . - Madrid : Narcea, 2010 . - 203 páginas ; 24 cm. - (Educación Hoy: Estudios) .
ISBN : 978-84-277-1062-7
Incluye referencias bibliográficas, epilogo: como vigilantes en espera de la aurora. Título original en francés: Le constructtion des sciences
Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre)
Clasificación: 306.45 Ciencia Nota de contenido: Introducción -- El método científico: La observación -- El método científico: Creación y rechazo de modelos -- El método científico: La comunidad cientifica -- El método científico: Las ciencias como disciplinas intelectuales -- Las ciencias y las historietas mudas -- Las ciencias modernas como producto de la historia -- Ciencias e ideologías -- Ciencias fundamentales y tecnologias -- Ciencias y decisiones humanas -- Una teoría de la aproximación histórica de la construcción -- Ciencias verdad idealismo -- ¿Cómo articular ciencias y éticas?. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25974
La construcción del conocimiento científico
Fourez, Gerard - Madrid : Narcea - 2010
Incluye referencias bibliográficas, epilogo: como vigilantes en espera de la aurora. Título original en francés: Le constructtion des sciences
Introducción -- El método científico: La observación -- El método científico: Creación y rechazo de modelos -- El método científico: La comunidad cientifica -- El método científico: Las ciencias como disciplinas intelectuales -- Las ciencias y las historietas mudas -- Las ciencias modernas como producto de la historia -- Ciencias e ideologías -- Ciencias fundamentales y tecnologias -- Ciencias y decisiones humanas -- Una teoría de la aproximación histórica de la construcción -- Ciencias verdad idealismo -- ¿Cómo articular ciencias y éticas?.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 18-0264-01 306.45 F78 Libros Bib. Esp. Ciencias Educación Estanteria (Libros) Disponible 11-0260-01 306.45 F78 Libros Bib. Esp. Sociología Estanteria (Libros) Disponible 11-1725-02 306.45 F78 Libros Bib. Esp. Sociología Estanteria (Libros) En Procesos Técnicos_15
Excluido de préstamo12-0724-01 306.45 F78 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 22354-65516-01 306.45 F78 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 22354-65517-02 306.45 F78 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Contabilidad, Control de Gestión y Finanzas de hoteles / Fernando Campa Oriol Amat / Profit Editorial (Barcelona) (2011)
Título : Contabilidad, Control de Gestión y Finanzas de hoteles Tipo de documento: texto impreso Autores: Fernando Campa Oriol Amat, Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Profit Editorial (Barcelona) Fecha de publicación: 2011 Colección: Contabilidad y Dirección Número de páginas: 376 páginas Il.: diagramas, tablas. Dimensiones: 30 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-92956-63-0 Nota general: Incluye glosario, notas bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: Características de la industria hotelera -- Las tecnologías de la información en la industria hotelera -- Introducción Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98082 Contabilidad, Control de Gestión y Finanzas de hoteles [texto impreso] / Fernando Campa Oriol Amat, Autor . - 1a ed. . - Profit Editorial (Barcelona), 2011 . - 376 páginas : diagramas, tablas. ; 30 cm.. - (Contabilidad y Dirección) .
ISBN : 978-84-92956-63-0
Incluye glosario, notas bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: Características de la industria hotelera -- Las tecnologías de la información en la industria hotelera -- Introducción Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98082
Contabilidad, Control de Gestión y Finanzas de hoteles
Oriol Amat, Fernando Campa - [S.l.] : Profit Editorial (Barcelona) - 2011
Incluye glosario, notas bibliográficas
Características de la industria hotelera -- Las tecnologías de la información en la industria hotelera -- Introducción
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0759-02 657.837 O66 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible contabilidad de costes y de gestión para la empresa turística / Paloma del Campo Moreno / Ediciones Académicas (2012)
Título : contabilidad de costes y de gestión para la empresa turística Tipo de documento: texto impreso Autores: Paloma del Campo Moreno, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Ediciones Académicas Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 398 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 26.cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-92477-72-2 Nota general: incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 370.112 Educación humanística Nota de contenido: Introducción a la contabilidad de costos -- Conceptos fundamentales de la contabilidad de costes -- El modelo de costes completo -- La contabilidad de costes para la toma de de decisiones la planificación y el control. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104175 contabilidad de costes y de gestión para la empresa turística [texto impreso] / Paloma del Campo Moreno, Autor . - Primera edición . - Ediciones Académicas, 2012 . - 398 páginas : diagramas, tablas ; 26.cm.
ISBN : 978-84-92477-72-2
incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 370.112 Educación humanística Nota de contenido: Introducción a la contabilidad de costos -- Conceptos fundamentales de la contabilidad de costes -- El modelo de costes completo -- La contabilidad de costes para la toma de de decisiones la planificación y el control. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104175
contabilidad de costes y de gestión para la empresa turística
Campo Moreno, Paloma del - Madrid : Ediciones Académicas - 2012
incluye referencias bibliográficas
Introducción a la contabilidad de costos -- Conceptos fundamentales de la contabilidad de costes -- El modelo de costes completo -- La contabilidad de costes para la toma de de decisiones la planificación y el control.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 9788492477722 657.42 C24 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Contabilidad de empresas turísticas / Carolina Bona Sánchez / Vicerrectorado de ordenación académica (2011)
Título : Contabilidad de empresas turísticas Tipo de documento: texto impreso Autores: Carolina Bona Sánchez, Autor ; Jerónimo Pérez Alemán, Autor ; Jerónimo Pérez Alemán, Autor ; Jerónimo Pérez Alemán, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Vicerrectorado de ordenación académica Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 189 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-15424-00-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: La contabilidad de la empresa hotelera -- El sistema uniforme de contabilidad para el sector de alojamiento (I) -- El sistema uniforme de contabilidad para el sector de alojamiento (II) la cuenta de resultados -- La La normalización contable Española y el sector hotelero -- La contabilidad del tiempo compartido -- Contabilidad en el sector de las agencias de viajes. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107379 Contabilidad de empresas turísticas [texto impreso] / Carolina Bona Sánchez, Autor ; Jerónimo Pérez Alemán, Autor ; Jerónimo Pérez Alemán, Autor ; Jerónimo Pérez Alemán, Autor . - Primera edición . - Vicerrectorado de ordenación académica, 2011 . - 189 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm.
ISBN : 978-84-15424-00-0
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: La contabilidad de la empresa hotelera -- El sistema uniforme de contabilidad para el sector de alojamiento (I) -- El sistema uniforme de contabilidad para el sector de alojamiento (II) la cuenta de resultados -- La La normalización contable Española y el sector hotelero -- La contabilidad del tiempo compartido -- Contabilidad en el sector de las agencias de viajes. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107379
Contabilidad de empresas turísticas
Bona Sánchez, CarolinaPérez Alemán, Jerónimo ; Pérez Alemán, Jerónimo ; Pérez Alemán, Jerónimo - - España : Vicerrectorado de ordenación académica - 2011
Incluye referencias bibliográficas
La contabilidad de la empresa hotelera -- El sistema uniforme de contabilidad para el sector de alojamiento (I) -- El sistema uniforme de contabilidad para el sector de alojamiento (II) la cuenta de resultados -- La La normalización contable Española y el sector hotelero -- La contabilidad del tiempo compartido -- Contabilidad en el sector de las agencias de viajes.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0651-01 657.837 B73 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Contabilidad de empresas turísticas y hoteleras / César Antonio De la Cruz Solorzano / Lima : Fondo Editorial de la UIGV (2007)
Título : Contabilidad de empresas turísticas y hoteleras Tipo de documento: texto impreso Autores: César Antonio De la Cruz Solorzano, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : Fondo Editorial de la UIGV Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 122 páginas Il.: ilustraciones, diagramas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-9972-888-50-2 Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: Que es una empresa -- Como se inicia la contabilidad en una empresa --Que son los libros de contabilidad -- La contabilidad en el sector turístico. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104205 Contabilidad de empresas turísticas y hoteleras [texto impreso] / César Antonio De la Cruz Solorzano, Autor . - Primera edición . - Lima : Fondo Editorial de la UIGV, 2007 . - 122 páginas : ilustraciones, diagramas ; 24 cm.
ISBN : 978-9972-888-50-2
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: Que es una empresa -- Como se inicia la contabilidad en una empresa --Que son los libros de contabilidad -- La contabilidad en el sector turístico. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104205
Contabilidad de empresas turísticas y hoteleras
De la Cruz Solorzano, César Antonio - Lima : Fondo Editorial de la UIGV - 2007
Que es una empresa -- Como se inicia la contabilidad en una empresa --Que son los libros de contabilidad -- La contabilidad en el sector turístico.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0178-01 657.837 C92 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Contabilidad financiera para empresas turísticas / Catalina Vacas Guerrero / Madrid : Síntesis (2012)
Título : Contabilidad financiera para empresas turísticas Tipo de documento: texto impreso Autores: Catalina Vacas Guerrero, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Síntesis Fecha de publicación: 2012 Colección: Gestión Turística Número de páginas: 574 páginas Il.: tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9958-911-4 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Contabilidad financiera Clasificación: 657.48 Contabilidad analítica (financiera) Nota de contenido: Introducción a la contabilidad -- Patrimonio -- Las cuentas -- Los resultados -- Proceso contable general -- Plan general de contabilidad -- Existencias -- Créditos por operaciones múltiples -- Inmovilizado no financiero -- La tesorería -- Contabilidad del impuesto sobre el valor andino. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82890 Contabilidad financiera para empresas turísticas [texto impreso] / Catalina Vacas Guerrero, Autor . - Primera edición . - Madrid : Síntesis, 2012 . - 574 páginas : tablas ; 23 cm. - (Gestión Turística) .
ISBN : 978-84-9958-911-4
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Contabilidad financiera Clasificación: 657.48 Contabilidad analítica (financiera) Nota de contenido: Introducción a la contabilidad -- Patrimonio -- Las cuentas -- Los resultados -- Proceso contable general -- Plan general de contabilidad -- Existencias -- Créditos por operaciones múltiples -- Inmovilizado no financiero -- La tesorería -- Contabilidad del impuesto sobre el valor andino. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82890
Contabilidad financiera para empresas turísticas
Vacas Guerrero, Catalina - Madrid : Síntesis - 2012
Introducción a la contabilidad -- Patrimonio -- Las cuentas -- Los resultados -- Proceso contable general -- Plan general de contabilidad -- Existencias -- Créditos por operaciones múltiples -- Inmovilizado no financiero -- La tesorería -- Contabilidad del impuesto sobre el valor andino.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0143-01 657.48 V13 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0571-02 657.48 V13 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 29510-81081-01 657.48 V13 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Contabilidad hotelera / Luckie García, Miguel / México, D.F. : Trillas (2007)
Título : Contabilidad hotelera Tipo de documento: texto impreso Autores: Luckie García, Miguel, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: México, D.F. : Trillas Fecha de publicación: 2007 Colección: Serie: Trillas Turismo Número de páginas: 148 páginas Il.: tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-7905-2 Nota general: Organización -- Sistema de registro contables -- Catálogo de cuentas, instructivo y reglas de control interno relativas -- Libros y registros -- Operaciones características en la hotelera Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Contabilidad
[Agneaux] HotelesClasificación: 657.8 Contabilidad para empresas comprometidas en clases específicas de actividades Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28026 Contabilidad hotelera [texto impreso] / Luckie García, Miguel, Autor . - Segunda edición . - México, D.F. : Trillas, 2007 . - 148 páginas : tablas ; 24 cm. - (Serie: Trillas Turismo) .
ISBN : 978-968-24-7905-2
Organización -- Sistema de registro contables -- Catálogo de cuentas, instructivo y reglas de control interno relativas -- Libros y registros -- Operaciones características en la hotelera
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Contabilidad
[Agneaux] HotelesClasificación: 657.8 Contabilidad para empresas comprometidas en clases específicas de actividades Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28026
Contabilidad hotelera
Luckie García, Miguel - México, D.F. : Trillas - 2007
Organización -- Sistema de registro contables -- Catálogo de cuentas, instructivo y reglas de control interno relativas -- Libros y registros -- Operaciones características en la hotelera
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0546-01 657.837 L95 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 24204-68194-01 657.837 L95 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 24204-68195-02 657.837 L95 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 24204-68196-03 657.837 L95 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Control del aprovisionamiento de materias primas / Juan José Civera / Madrid : Síntesis (2011)
Título : Control del aprovisionamiento de materias primas Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan José Civera, Autor ; Nuria Pérez, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Síntesis Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 313 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, mapas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9756-767-1 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Abastecimiento
[Agneaux] Administración industrial
[Agneaux] Almacenamiento - Materia prima
[Agneaux] Materias primasClasificación: 658.7 Manejo de materiales Nota de contenido: Selección de materias primas -- Recepción,organización y control de materias primas -- Almacenamiento de materias primas -- Control de consumos y existencias durante el almacenamiento -- Productos de calidad diferenciada -- Análisis de los productos de origen animal de calidad diferenciada -- Análisis de los productos de origen vegetal de calidad diferenciada. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79573 Control del aprovisionamiento de materias primas [texto impreso] / Juan José Civera, Autor ; Nuria Pérez, Autor . - Primera edición . - Madrid : Síntesis, 2011 . - 313 páginas : ilustraciones, diagramas, mapas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-9756-767-1
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Abastecimiento
[Agneaux] Administración industrial
[Agneaux] Almacenamiento - Materia prima
[Agneaux] Materias primasClasificación: 658.7 Manejo de materiales Nota de contenido: Selección de materias primas -- Recepción,organización y control de materias primas -- Almacenamiento de materias primas -- Control de consumos y existencias durante el almacenamiento -- Productos de calidad diferenciada -- Análisis de los productos de origen animal de calidad diferenciada -- Análisis de los productos de origen vegetal de calidad diferenciada. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79573
Control del aprovisionamiento de materias primas
Civera, Juan JoséPérez, Nuria - - Madrid : Síntesis - 2011
Incluye referencias bibliográficas
Selección de materias primas -- Recepción,organización y control de materias primas -- Almacenamiento de materias primas -- Control de consumos y existencias durante el almacenamiento -- Productos de calidad diferenciada -- Análisis de los productos de origen animal de calidad diferenciada -- Análisis de los productos de origen vegetal de calidad diferenciada.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0605-01 658.7 C67 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 12-0762-01 658.7 C67 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0886-02 658.7 C67 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 28925-79152-01 658.7 C67 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Control de costos / Alfredo Youshimatz Nava / Editorial Trillas (2012)
Título : Control de costos : de alimentos y bebidas I Tipo de documento: texto impreso Autores: Alfredo Youshimatz Nava, Autor Mención de edición: Primera edición reimpreso Editorial: Editorial Trillas Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 166 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-7275-6 Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Unidad 1 introducción al estudio del control de costos y su importancia en hoteles y restaurantes -- Unidad 2 ubicación del puesto de controlaría de costos de alimentos y bebidas dentro del organigrama de u hotel -- Unidad 3 el uso del sistema administrativo llamado ciclo de control -- Unidad 5 objetivos del contralor de alimentos y bebidas y sus funciones diarias semanales y mensuales -- Unidad 6 compras -- Unidad 7 recepción de mercancías -- Unidad 8 almacenaje de mercancías -- u Unidad 9 salidas de almacén -- Unidad 10 controles para la producción de alimentos -- Unidad 11 reportes diarios costos de alimentos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=106722 Control de costos : de alimentos y bebidas I [texto impreso] / Alfredo Youshimatz Nava, Autor . - Primera edición reimpreso . - Editorial Trillas, 2012 . - 166 páginas : ilustraciones, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-968-24-7275-6
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Unidad 1 introducción al estudio del control de costos y su importancia en hoteles y restaurantes -- Unidad 2 ubicación del puesto de controlaría de costos de alimentos y bebidas dentro del organigrama de u hotel -- Unidad 3 el uso del sistema administrativo llamado ciclo de control -- Unidad 5 objetivos del contralor de alimentos y bebidas y sus funciones diarias semanales y mensuales -- Unidad 6 compras -- Unidad 7 recepción de mercancías -- Unidad 8 almacenaje de mercancías -- u Unidad 9 salidas de almacén -- Unidad 10 controles para la producción de alimentos -- Unidad 11 reportes diarios costos de alimentos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=106722
Control de costos
Youshimatz Nava, Alfredo - México, México : Editorial Trillas - 2012
Unidad 1 introducción al estudio del control de costos y su importancia en hoteles y restaurantes -- Unidad 2 ubicación del puesto de controlaría de costos de alimentos y bebidas dentro del organigrama de u hotel -- Unidad 3 el uso del sistema administrativo llamado ciclo de control -- Unidad 5 objetivos del contralor de alimentos y bebidas y sus funciones diarias semanales y mensuales -- Unidad 6 compras -- Unidad 7 recepción de mercancías -- Unidad 8 almacenaje de mercancías -- u Unidad 9 salidas de almacén -- Unidad 10 controles para la producción de alimentos -- Unidad 11 reportes diarios costos de alimentos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0618-01 641.0681 Y76 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Control de costos y gastos en los restaurantes / Francisco José Cuevas / Editorial Limusa (2013)
Título : Control de costos y gastos en los restaurantes Tipo de documento: texto impreso Autores: Francisco José Cuevas, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Editorial Limusa Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 163 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-18-6355-5 Idioma : Español (spa) Clasificación: 347.07 Nota de contenido: Fundamentos de administración aplicables a los restaurantes -- Fundamentos de costos y gastos -- Los costos en los restaurantes -- Conciliación de costos en los restaurantes -- Control de costos en restaurantes -- Rastreo de las diferencias -- Temas selectos de costos -- Los gastos en los restaurantes. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105794 Control de costos y gastos en los restaurantes [texto impreso] / Francisco José Cuevas, Autor . - Primera edición . - Editorial Limusa, 2013 . - 163 páginas : diagramas, tablas ; 25 cm.
ISBN : 978-968-18-6355-5
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 347.07 Nota de contenido: Fundamentos de administración aplicables a los restaurantes -- Fundamentos de costos y gastos -- Los costos en los restaurantes -- Conciliación de costos en los restaurantes -- Control de costos en restaurantes -- Rastreo de las diferencias -- Temas selectos de costos -- Los gastos en los restaurantes. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105794
Control de costos y gastos en los restaurantes
Cuevas, Francisco José - México : Editorial Limusa - 2013
Fundamentos de administración aplicables a los restaurantes -- Fundamentos de costos y gastos -- Los costos en los restaurantes -- Conciliación de costos en los restaurantes -- Control de costos en restaurantes -- Rastreo de las diferencias -- Temas selectos de costos -- Los gastos en los restaurantes.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0572-01 658.1552 C95 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas / Ricardo Rodríguez Vera / Bogotá, D.C. : Ecoe Ediciones (2015)
Título : Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas Tipo de documento: texto impreso Autores: Ricardo Rodríguez Vera, Autor Mención de edición: Cuarta edición Editorial: Bogotá, D.C. : Ecoe Ediciones Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: 267 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-958-648-706-1 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 647.95 Lugares para comer y beber Nota de contenido: Introducción a los costos -- Costos generales -- Presupuestos -- Punto de equilibrio -- Elementos del costo -- Clasificación de los costos -- Sistema de costeo -- Distribución de los costos hoteleros --Plan único de cuentas para hotelería, y para alimentos y bebidas (restaurantes) -- Contabilización de los costos -- Taller de costos en hotelería -- Receta estándar -- Inventarios -- Informes de costos y análisis. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=99675 Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas [texto impreso] / Ricardo Rodríguez Vera, Autor . - Cuarta edición . - Bogotá, D.C. : Ecoe Ediciones, 2015 . - 267 páginas : diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-958-648-706-1
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 647.95 Lugares para comer y beber Nota de contenido: Introducción a los costos -- Costos generales -- Presupuestos -- Punto de equilibrio -- Elementos del costo -- Clasificación de los costos -- Sistema de costeo -- Distribución de los costos hoteleros --Plan único de cuentas para hotelería, y para alimentos y bebidas (restaurantes) -- Contabilización de los costos -- Taller de costos en hotelería -- Receta estándar -- Inventarios -- Informes de costos y análisis. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=99675
Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas
Rodríguez Vera, Ricardo - Bogotá, D.C. : Ecoe Ediciones - 2015
Incluye referencias bibliográficas
Introducción a los costos -- Costos generales -- Presupuestos -- Punto de equilibrio -- Elementos del costo -- Clasificación de los costos -- Sistema de costeo -- Distribución de los costos hoteleros --Plan único de cuentas para hotelería, y para alimentos y bebidas (restaurantes) -- Contabilización de los costos -- Taller de costos en hotelería -- Receta estándar -- Inventarios -- Informes de costos y análisis.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0945-01 647.95 R76 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 12-0612-01 647.95 R76 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible costos aplicados a hoteles y restaurantes / Ricardo Rodríguez Vera / Bogotá : Ecoe Ediciones (2007)
Título : costos aplicados a hoteles y restaurantes Tipo de documento: texto impreso Autores: Ricardo Rodríguez Vera, Autor Mención de edición: Tercera edición Editorial: Bogotá : Ecoe Ediciones Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: xii, 201 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-958-648-521-0 Idioma : Español (spa) Clasificación: 647.94 Viviendas múltiples para residentes transitorios Nota de contenido: Introducción a los costos -- Costos generales -- Presupuesto -- Punto de equilibrio --Clasificación de los costos -- Distribución de los costos hoteleros -- Plan único de cuentas para hoteles ,restaurantes y similares -- Taller de costos hoteleros -- Recetas estándar -- Informe de costos y análisis. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28010 costos aplicados a hoteles y restaurantes [texto impreso] / Ricardo Rodríguez Vera, Autor . - Tercera edición . - Bogotá : Ecoe Ediciones, 2007 . - xii, 201 páginas : diagramas, tablas ; 25 cm.
ISBN : 978-958-648-521-0
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 647.94 Viviendas múltiples para residentes transitorios Nota de contenido: Introducción a los costos -- Costos generales -- Presupuesto -- Punto de equilibrio --Clasificación de los costos -- Distribución de los costos hoteleros -- Plan único de cuentas para hoteles ,restaurantes y similares -- Taller de costos hoteleros -- Recetas estándar -- Informe de costos y análisis. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28010
costos aplicados a hoteles y restaurantes
Rodríguez Vera, Ricardo - Bogotá : Ecoe Ediciones - 2007
Introducción a los costos -- Costos generales -- Presupuesto -- Punto de equilibrio --Clasificación de los costos -- Distribución de los costos hoteleros -- Plan único de cuentas para hoteles ,restaurantes y similares -- Taller de costos hoteleros -- Recetas estándar -- Informe de costos y análisis.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0814-01 647.9403 R76 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 24190-68199-01 647.9403 R76 2007 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 24190-68200-02 647.9403 R76 2007 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 24190-69084-03 647.9403 R76 2007 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Creación de Empresas / Ignasi Brunet Icard / Bogotá : Ediciones de la U (2011)
Título : Creación de Empresas : Emprendimiento e Innovación Tipo de documento: texto impreso Autores: Ignasi Brunet Icard, Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Bogotá : Ediciones de la U Fecha de publicación: 2011 Colección: Administración Número de páginas: 262 p. Il.: diagrs.; gráfs.; tbls. Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-958-8675-46-6 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: El programa neoclásico -- La escuela austríaca -- La nueva economía institucional -- La nueva teoría de la estrategia -- La economía evolutiva del cambio tecnológico -- Conclusión: Emprendedores e innovación Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=86127 Creación de Empresas : Emprendimiento e Innovación [texto impreso] / Ignasi Brunet Icard, Autor . - 1a ed. . - Bogotá : Ediciones de la U, 2011 . - 262 p. : diagrs.; gráfs.; tbls. ; 24 cm.. - (Administración) .
ISBN : 978-958-8675-46-6
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: El programa neoclásico -- La escuela austríaca -- La nueva economía institucional -- La nueva teoría de la estrategia -- La economía evolutiva del cambio tecnológico -- Conclusión: Emprendedores e innovación Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=86127
Creación de Empresas
Brunet Icard, Ignasi - Bogotá : Ediciones de la U - 2011
Incluye referencias bibliográficas
El programa neoclásico -- La escuela austríaca -- La nueva economía institucional -- La nueva teoría de la estrategia -- La economía evolutiva del cambio tecnológico -- Conclusión: Emprendedores e innovación
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 07-0118-01 658.11 B85 Libros Bib. Esp. Administracion Estanteria (Libros) Disponible 01-3562-01 658 B85 Libros Bib. Esp. Ing. Agronomica Estanteria (Libros) Disponible 12-0306-01 658 B85 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Creación de Empresas / Gonzalez Dominguez, Francisco José, dir. / Madrid : Pirámide (2011)
Título : Creación de Empresas : Guía del Emprendedor Tipo de documento: texto impreso Autores: Gonzalez Dominguez, Francisco José, dir., Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Madrid : Pirámide Fecha de publicación: 2011 Colección: Empresa y Gestión Número de páginas: 397 p. Il.: diagrs.; tbls. Dimensiones: 22.5 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-368-2011-9 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: La empresa y su entorno: La empresa -- Conocer el entorno empresarial -- El fomento emprendedor. Instituciones y medidas -- El emprendedor: La empresa emprendedora y el directivo emprendedor -- De la idea a la empresa: El proceso de creación de una empresa -- La idea -- El plan de viabilidad de la idea -- El plan de empresa -- EL plan estratégico -- El plan de marketing -- El plan financiero -- Constitución y puesta en marcha de la nueva empresa. Aspectos formales: La forma jurídica de la empresa -- Trámites de constitución y obligaciones legales de funcionamiento -- El sistema financiero español -- La financiación bancaria -- Otros instrumentos financieros al servicio de la empresa -- Cómo pedir un préstamo -- La empresa familiar -- Instituciones de interés empresarial Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84833 Creación de Empresas : Guía del Emprendedor [texto impreso] / Gonzalez Dominguez, Francisco José, dir., Autor . - 1a ed. . - Madrid : Pirámide, 2011 . - 397 p. : diagrs.; tbls. ; 22.5 cm.. - (Empresa y Gestión) .
ISBN : 978-84-368-2011-9
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: La empresa y su entorno: La empresa -- Conocer el entorno empresarial -- El fomento emprendedor. Instituciones y medidas -- El emprendedor: La empresa emprendedora y el directivo emprendedor -- De la idea a la empresa: El proceso de creación de una empresa -- La idea -- El plan de viabilidad de la idea -- El plan de empresa -- EL plan estratégico -- El plan de marketing -- El plan financiero -- Constitución y puesta en marcha de la nueva empresa. Aspectos formales: La forma jurídica de la empresa -- Trámites de constitución y obligaciones legales de funcionamiento -- El sistema financiero español -- La financiación bancaria -- Otros instrumentos financieros al servicio de la empresa -- Cómo pedir un préstamo -- La empresa familiar -- Instituciones de interés empresarial Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84833
Creación de Empresas
Gonzalez Dominguez, Francisco José, dir. - Madrid : Pirámide - 2011
Incluye referencias bibliográficas
La empresa y su entorno: La empresa -- Conocer el entorno empresarial -- El fomento emprendedor. Instituciones y medidas -- El emprendedor: La empresa emprendedora y el directivo emprendedor -- De la idea a la empresa: El proceso de creación de una empresa -- La idea -- El plan de viabilidad de la idea -- El plan de empresa -- EL plan estratégico -- El plan de marketing -- El plan financiero -- Constitución y puesta en marcha de la nueva empresa. Aspectos formales: La forma jurídica de la empresa -- Trámites de constitución y obligaciones legales de funcionamiento -- El sistema financiero español -- La financiación bancaria -- Otros instrumentos financieros al servicio de la empresa -- Cómo pedir un préstamo -- La empresa familiar -- Instituciones de interés empresarial
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 07-1056-01 658 G71 Libros Bib. Esp. Administracion Estanteria (Libros) Disponible 12-0844-01 658 G71 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Crear tu propio platillo / Lorena Ivonne Pérez Rangel / Editorial Trillas (2011)
Título : Crear tu propio platillo : guía práctica de los alimentación para preservar la salud Tipo de documento: texto impreso Autores: Lorena Ivonne Pérez Rangel, Autor ; Erika Munguía Reyes, Autor ; Alberto García Ronquillo, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Editorial Trillas Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 160 páginas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-0824-3 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, glosario de términos Idioma : Español (spa) Clasificación: 641.1 Nota de contenido: Alimentos y nutrimentos -- combinación de alimentos y recetas para recuperar la salud. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96584 Crear tu propio platillo : guía práctica de los alimentación para preservar la salud [texto impreso] / Lorena Ivonne Pérez Rangel, Autor ; Erika Munguía Reyes, Autor ; Alberto García Ronquillo, Autor . - Primera edición . - Editorial Trillas, 2011 . - 160 páginas ; 23 cm.
ISBN : 978-607-17-0824-3
Incluye referencias bibliográficas, glosario de términos
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 641.1 Nota de contenido: Alimentos y nutrimentos -- combinación de alimentos y recetas para recuperar la salud. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96584
Crear tu propio platillo
Pérez Rangel, Lorena IvonneMunguía Reyes, Erika ; García Ronquillo, Alberto - - México, México : Editorial Trillas - 2011
Incluye referencias bibliográficas, glosario de términos
Alimentos y nutrimentos -- combinación de alimentos y recetas para recuperar la salud.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0765-01 641.1 P44 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 12-0130-01 641.1 P44 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Crecer en Franquicia / Eduardo Tormo / Barcelona : Centro Libros PAPF (2013)
Título : Crecer en Franquicia : El Método FRQ de Creación de negocios en Franquicia Tipo de documento: texto impreso Autores: Eduardo Tormo, Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Barcelona : Centro Libros PAPF Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 173 p. Il.: diagrs.; gráfs.; ils.; tbls. Dimensiones: 19 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-9875-286-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: 378.05 Colegios universitarios y universidades públicos Nota de contenido: La franquicia -- Motivos para crecer en franquicia -- Entorno -- El modelo de negocio -- Franquiciando Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=85419 Crecer en Franquicia : El Método FRQ de Creación de negocios en Franquicia [texto impreso] / Eduardo Tormo, Autor . - 1a ed. . - Barcelona : Centro Libros PAPF, 2013 . - 173 p. : diagrs.; gráfs.; ils.; tbls. ; 19 cm.
ISBN : 978-84-9875-286-1
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 378.05 Colegios universitarios y universidades públicos Nota de contenido: La franquicia -- Motivos para crecer en franquicia -- Entorno -- El modelo de negocio -- Franquiciando Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=85419
Crecer en Franquicia
Tormo, Eduardo - Barcelona : Centro Libros PAPF - 2013
La franquicia -- Motivos para crecer en franquicia -- Entorno -- El modelo de negocio -- Franquiciando
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 07-0538-01 658.8708 T72 Libros Bib. Esp. Administracion Estanteria (Libros) Disponible 12-0376-01 658.8708 T72 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Crecimiento inteligente / Joachim Schwass / Barcelona : Ediciones Deusto (2005)
Título : Crecimiento inteligente : la experiencia de las mejores empresas familiares del mundo Tipo de documento: texto impreso Autores: Joachim Schwass, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Barcelona : Ediciones Deusto Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 204 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-234-2585-3 Nota general: incluye referencias bibliográficos Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Las mejores empresas familiares del mundo según IMD -- Amenazas para la supervivencia de las empresas familiares ante el relevo generacional -- Clves para entender los restos que plantea una empresa familiar -- Claves para entender los restos que plantea una empresa familiar.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108958 Crecimiento inteligente : la experiencia de las mejores empresas familiares del mundo [texto impreso] / Joachim Schwass, Autor . - Segunda edición . - Barcelona : Ediciones Deusto, 2005 . - 204 páginas : diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-234-2585-3
incluye referencias bibliográficos
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Las mejores empresas familiares del mundo según IMD -- Amenazas para la supervivencia de las empresas familiares ante el relevo generacional -- Clves para entender los restos que plantea una empresa familiar -- Claves para entender los restos que plantea una empresa familiar.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108958
Crecimiento inteligente
Schwass, Joachim - Barcelona : Ediciones Deusto - 2005
incluye referencias bibliográficos
Las mejores empresas familiares del mundo según IMD -- Amenazas para la supervivencia de las empresas familiares ante el relevo generacional -- Clves para entender los restos que plantea una empresa familiar -- Claves para entender los restos que plantea una empresa familiar.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0909-01 648.041 S29 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Crossumer / Víctor Gil / Barcelona : Ediciones Gestión 2000 (2009)
Título : Crossumer : claves para entender al consumidor español de nueva generación Tipo de documento: texto impreso Autores: Víctor Gil, Autor ; Felipe Romero, Autor ; Felipe Romero, Autor ; Felipe Romero, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Barcelona : Ediciones Gestión 2000 Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 284 páginas Il.: ilustraciones, diagramas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9875-001-0 Nota general: incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 022 Administración de la planta física Nota de contenido: Crossmer como es -- Definición de Crossumer -- La formación del Crossumers -- La tecnología el cooperador necesario -- La web social y el poder del consumidor -- Coolhunting 2.0 cómo sera -- El giro etnográfico para el conocimiento de los Crossumer -- Crowdsourcing aprovechar el rol activo -- De la investigación de mercados el coolhunting -- Los crossumers en el prosceso de innovación de las organizaciones. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108959 Crossumer : claves para entender al consumidor español de nueva generación [texto impreso] / Víctor Gil, Autor ; Felipe Romero, Autor ; Felipe Romero, Autor ; Felipe Romero, Autor . - Segunda edición . - Barcelona : Ediciones Gestión 2000, 2009 . - 284 páginas : ilustraciones, diagramas ; 23 cm.
ISBN : 978-84-9875-001-0
incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 022 Administración de la planta física Nota de contenido: Crossmer como es -- Definición de Crossumer -- La formación del Crossumers -- La tecnología el cooperador necesario -- La web social y el poder del consumidor -- Coolhunting 2.0 cómo sera -- El giro etnográfico para el conocimiento de los Crossumer -- Crowdsourcing aprovechar el rol activo -- De la investigación de mercados el coolhunting -- Los crossumers en el prosceso de innovación de las organizaciones. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108959
Crossumer
Gil, VíctorRomero, Felipe ; Romero, Felipe ; Romero, Felipe - - Barcelona : Ediciones Gestión 2000 - 2009
incluye referencias bibliográficas
Crossmer como es -- Definición de Crossumer -- La formación del Crossumers -- La tecnología el cooperador necesario -- La web social y el poder del consumidor -- Coolhunting 2.0 cómo sera -- El giro etnográfico para el conocimiento de los Crossumer -- Crowdsourcing aprovechar el rol activo -- De la investigación de mercados el coolhunting -- Los crossumers en el prosceso de innovación de las organizaciones.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0910-01 658.812 G45 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Cuaderno de Felicidad / David Fischman / Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) Centro de Información (2010)
Título : Cuaderno de Felicidad : la alta rentabilidad de la felicidad Tipo de documento: texto impreso Autores: David Fischman, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) Centro de Información Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 213 p. Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-612-4041-43-3 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: Introducción -- Perfil del personal -- Diario -- Liderazgo positivo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=85238 Cuaderno de Felicidad : la alta rentabilidad de la felicidad [texto impreso] / David Fischman, Autor . - Primera edición . - Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) Centro de Información, 2010 . - 213 p. : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-612-4041-43-3
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: Introducción -- Perfil del personal -- Diario -- Liderazgo positivo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=85238
Cuaderno de Felicidad
Fischman, David - [S.l.] : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) Centro de Información - 2010
Incluye referencias bibliográficas
Introducción -- Perfil del personal -- Diario -- Liderazgo positivo.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 07-0760-01 658.409 F54 Libros Bib. Esp. Administracion Estanteria (Libros) Disponible 11-0947-01 658.409 F54 Libros Bib. Esp. Sociología Estanteria (Libros) En Procesos Técnicos_15
Excluido de préstamo12-0911-01 658.409 F54 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible El cuadro de mando integral / Robert S. Kaplan / Barcelona : Centro Libros PAPF (2009)
Título : El cuadro de mando integral Tipo de documento: texto impreso Autores: Robert S. Kaplan, Autor ; David P. Norton, Autor ; David P. Norton, Autor ; David P. Norton, Autor Mención de edición: Tercera edición Editorial: Barcelona : Centro Libros PAPF Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 382 páginas Il.: diagramas Dimensiones: 23 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-9875-048-5 Nota general: Incluye apéndice, Titulo original en ingles: The Balanced Scorecard: Translating Strategy Into Action Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] NOVELAS PERUANAS - SIGLO XX Clasificación: 347.2 Nota de contenido: La medición y la gestión en la era de la información -- ¿Por qué necesitan las empresas un cuadro de mando integral? -- Perspectiva financiera -- Perspectiva Cliente -- Perspectiva Proceso interno -- Perspectiva Aprendizaje y crecimiento -- Vinculación de los indicadores del cuadro de mando integral con su estrategia -- Estructura y estrategia -- Conseguir alcanzar la alineación estratégica: de arriba abajo -- Metas, asignación de recursos, iniciativas y presupuestos -- El feedback y el proceso de aprendizaje estratégico -- La implantación de un programa de gestión del cuadro de mando integral.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79657 El cuadro de mando integral [texto impreso] / Robert S. Kaplan, Autor ; David P. Norton, Autor ; David P. Norton, Autor ; David P. Norton, Autor . - Tercera edición . - Barcelona : Centro Libros PAPF, 2009 . - 382 páginas : diagramas ; 23 cm.
ISBN : 978-84-9875-048-5
Incluye apéndice, Titulo original en ingles: The Balanced Scorecard: Translating Strategy Into Action
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] NOVELAS PERUANAS - SIGLO XX Clasificación: 347.2 Nota de contenido: La medición y la gestión en la era de la información -- ¿Por qué necesitan las empresas un cuadro de mando integral? -- Perspectiva financiera -- Perspectiva Cliente -- Perspectiva Proceso interno -- Perspectiva Aprendizaje y crecimiento -- Vinculación de los indicadores del cuadro de mando integral con su estrategia -- Estructura y estrategia -- Conseguir alcanzar la alineación estratégica: de arriba abajo -- Metas, asignación de recursos, iniciativas y presupuestos -- El feedback y el proceso de aprendizaje estratégico -- La implantación de un programa de gestión del cuadro de mando integral.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79657
El cuadro de mando integral
Kaplan, Robert S.Norton, David P. ; Norton, David P. ; Norton, David P. - - Barcelona : Centro Libros PAPF - 2009
Incluye apéndice, Titulo original en ingles: The Balanced Scorecard: Translating Strategy Into Action
La medición y la gestión en la era de la información -- ¿Por qué necesitan las empresas un cuadro de mando integral? -- Perspectiva financiera -- Perspectiva Cliente -- Perspectiva Proceso interno -- Perspectiva Aprendizaje y crecimiento -- Vinculación de los indicadores del cuadro de mando integral con su estrategia -- Estructura y estrategia -- Conseguir alcanzar la alineación estratégica: de arriba abajo -- Metas, asignación de recursos, iniciativas y presupuestos -- El feedback y el proceso de aprendizaje estratégico -- La implantación de un programa de gestión del cuadro de mando integral.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 07-0927-01 658.4012 K22 Libros Bib. Esp. Administracion Estanteria (Libros) Disponible 005-8177-01 658.401 K22 Libros Bib. Esp. Ing Económica Estanteria (Libros) Disponible 005-8178-02 658.401 K22 Libros Bib. Esp. Ing Económica Estanteria (Libros) Disponible 12-0768-01 658.4012 K22 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Cultura cafetalera en el Perú / María Grazia Carrión; / Lima : CENTRUM Católica (2007)
Título : Cultura cafetalera en el Perú Tipo de documento: texto impreso Autores: María Grazia Carrión;, Autor ; Carmen Rosa Matta Fernández, Autor ; Carmen Rosa Matta Fernández, Autor ; Carmen Rosa Matta Fernández, Autor ; Enrique Eduardo Córdova Reátegui, Autor ; Enrique Eduardo Córdova Reátegui, Autor ; Enrique Eduardo Córdova Reátegui, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : CENTRUM Católica Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 285páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-9972-2783-8-9 Nota general: incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Introducción --Marco teórico definición de cultura --El café en el mundo -- El mercado del café en el Perú -- Cultura cafetalera en el mundo -- Cultura cafetalera -- Cultura cafetalera en los países productores -- Cultura cafetalera en países consumidores -- Identificación de la Cultura cafetalera en el Perú -- Modelo de Cultura cafetalera en el Perú. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108962 Cultura cafetalera en el Perú [texto impreso] / María Grazia Carrión;, Autor ; Carmen Rosa Matta Fernández, Autor ; Carmen Rosa Matta Fernández, Autor ; Carmen Rosa Matta Fernández, Autor ; Enrique Eduardo Córdova Reátegui, Autor ; Enrique Eduardo Córdova Reátegui, Autor ; Enrique Eduardo Córdova Reátegui, Autor . - Primera edición . - Lima : CENTRUM Católica, 2007 . - 285páginas : diagramas, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-9972-2783-8-9
incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Introducción --Marco teórico definición de cultura --El café en el mundo -- El mercado del café en el Perú -- Cultura cafetalera en el mundo -- Cultura cafetalera -- Cultura cafetalera en los países productores -- Cultura cafetalera en países consumidores -- Identificación de la Cultura cafetalera en el Perú -- Modelo de Cultura cafetalera en el Perú. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108962
Cultura cafetalera en el Perú
Grazia Carrión;, MaríaMatta Fernández, Carmen Rosa ; Matta Fernández, Carmen Rosa ; Matta Fernández, Carmen Rosa - - Lima : CENTRUM Católica - 2007
incluye referencias bibliográficas
Introducción --Marco teórico definición de cultura --El café en el mundo -- El mercado del café en el Perú -- Cultura cafetalera en el mundo -- Cultura cafetalera -- Cultura cafetalera en los países productores -- Cultura cafetalera en países consumidores -- Identificación de la Cultura cafetalera en el Perú -- Modelo de Cultura cafetalera en el Perú.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0912-01 338.17373 C31 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible