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Efecto de la complementación nutricional con papapan y mezcla fortificada en el indicador peso/talla y niveles de hemoglobina en niños de 6 a 12 años de la I.E.P. N§ 70370 Ilave, octubre 2009 - mayo del 2010 / Graciela Quispe Condori / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2010)
Título : Efecto de la complementación nutricional con papapan y mezcla fortificada en el indicador peso/talla y niveles de hemoglobina en niños de 6 a 12 años de la I.E.P. N§ 70370 Ilave, octubre 2009 - mayo del 2010 Tipo de documento: texto impreso Autores: Graciela Quispe Condori, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 89 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para optar Titulo Profesional : Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de investigación titulado “Efecto de la complementación nutricional con papapan y mezcla fortificada en el indicador peso /talla y niveles de hemoglobina en niños de 6 a 12 años de edad de la IEP. Nº 70370. Ilave, octubre 2009 – mayo del 2010”.
El objetivo general planteado es determinar el efecto de la complementación nutricional con papapan y mezcla fortificada en el indicador Peso/Talla y niveles de hemoglobina en niños de 6 a 12 años de edad.
El estudio es de tipo pre experimental, analítico y de corte longitudinal (prospectivo), constituido por 36 escolares de 6 a 12 años de edad.
Los métodos aplicados en el estudio fueron el método dietético, bioquímico y la antropometría.
Mediante el método dietético se determinó el aporte de energia y hierro del papapan, mezcla fortificada y de la dieta. En el cual el aporte de energia del papapan y mezcla fortificada es normal en el 61.1% de escolares, en el 22.2% es bajo y en el 16.7 % es alto. Mientras que en el 88.9% el aporte de hierro es normal, en el 8.3% es bajo y en el 2.8% es alto. Concerniente a la dieta el aporte de energia es normal en el 52.8% de los escolares, es alto en el 25% y bajo en el 22.2 %, por otro lado en el 55.6% el aporte de hierro es bajo, en el 33.3% es normal y en el 11.1 % el aporte de hierro es alto.
Mediante el método antropométrico se determinó el estado nutricional según el indicador peso/talla, donde el 75% de escolares tanto al inicio y al final del presente estudio se mantuvieron en estado nutricional normal, mientras que el sobrepeso aumento de 5,6% a 16.7%, la obesidad se mantuvo en 5.6%, la desnutrición aguda leve disminuyo de 5.6% a 2.8%, la desnutrición aguda moderada al inicio se reporto 2.8% y al final no se encontró ningún caso.
Mediante el método bioquímico se determinó los niveles de hemoglobina, en el cual, al inicio del estudio se encontró que el 38.9% de escolares se encuentran normal incrementadose al final a un 83.3%, por otro lado la anemia leve disminuyo de 41.7% a 13.9% y la anemia moderada de 19.4% a 2.8%.
Para el análisis de los datos se utilizó la prueba de la “t” student que permitió evaluar el efecto del papapan y mezcla fortificada sobre el indicador peso/talla y niveles de hemoglobina; teniendo como resultado del indicador peso/talla el valor de la tc = 6.218 es mayor a la t(t) = 1.96, por lo tanto nos permite demostrar que el consumo del papapan y mezcla fortificada tuvo efecto respecto al incremento del indicador peso/talla en los niños. Concerniente a los niveles de hemoglobina el valor de la tc = 8.205 es mayor que la t(t) = 1.96, por lo tanto también nos permite demostrar que el consumo del papapan y mezcla fortificada tuvo efecto respecto al incremento de hemoglobina en los escolares.
En conclusión, el aporte de energía y hierro del papapan y mezcla fortificada tiene efecto significativo en ambos indicadores, sin embargo es necesario mencionar que el efecto es aun más significativo en los niveles de hemoglobina.Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio PE: PUNO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62226 Efecto de la complementación nutricional con papapan y mezcla fortificada en el indicador peso/talla y niveles de hemoglobina en niños de 6 a 12 años de la I.E.P. N§ 70370 Ilave, octubre 2009 - mayo del 2010 [texto impreso] / Graciela Quispe Condori, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2010 . - 89 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
Para optar Titulo Profesional : Licenciada en Nutrición Humana
Idioma : Español (spa)
Resumen: El presente trabajo de investigación titulado “Efecto de la complementación nutricional con papapan y mezcla fortificada en el indicador peso /talla y niveles de hemoglobina en niños de 6 a 12 años de edad de la IEP. Nº 70370. Ilave, octubre 2009 – mayo del 2010”.
El objetivo general planteado es determinar el efecto de la complementación nutricional con papapan y mezcla fortificada en el indicador Peso/Talla y niveles de hemoglobina en niños de 6 a 12 años de edad.
El estudio es de tipo pre experimental, analítico y de corte longitudinal (prospectivo), constituido por 36 escolares de 6 a 12 años de edad.
Los métodos aplicados en el estudio fueron el método dietético, bioquímico y la antropometría.
Mediante el método dietético se determinó el aporte de energia y hierro del papapan, mezcla fortificada y de la dieta. En el cual el aporte de energia del papapan y mezcla fortificada es normal en el 61.1% de escolares, en el 22.2% es bajo y en el 16.7 % es alto. Mientras que en el 88.9% el aporte de hierro es normal, en el 8.3% es bajo y en el 2.8% es alto. Concerniente a la dieta el aporte de energia es normal en el 52.8% de los escolares, es alto en el 25% y bajo en el 22.2 %, por otro lado en el 55.6% el aporte de hierro es bajo, en el 33.3% es normal y en el 11.1 % el aporte de hierro es alto.
Mediante el método antropométrico se determinó el estado nutricional según el indicador peso/talla, donde el 75% de escolares tanto al inicio y al final del presente estudio se mantuvieron en estado nutricional normal, mientras que el sobrepeso aumento de 5,6% a 16.7%, la obesidad se mantuvo en 5.6%, la desnutrición aguda leve disminuyo de 5.6% a 2.8%, la desnutrición aguda moderada al inicio se reporto 2.8% y al final no se encontró ningún caso.
Mediante el método bioquímico se determinó los niveles de hemoglobina, en el cual, al inicio del estudio se encontró que el 38.9% de escolares se encuentran normal incrementadose al final a un 83.3%, por otro lado la anemia leve disminuyo de 41.7% a 13.9% y la anemia moderada de 19.4% a 2.8%.
Para el análisis de los datos se utilizó la prueba de la “t” student que permitió evaluar el efecto del papapan y mezcla fortificada sobre el indicador peso/talla y niveles de hemoglobina; teniendo como resultado del indicador peso/talla el valor de la tc = 6.218 es mayor a la t(t) = 1.96, por lo tanto nos permite demostrar que el consumo del papapan y mezcla fortificada tuvo efecto respecto al incremento del indicador peso/talla en los niños. Concerniente a los niveles de hemoglobina el valor de la tc = 8.205 es mayor que la t(t) = 1.96, por lo tanto también nos permite demostrar que el consumo del papapan y mezcla fortificada tuvo efecto respecto al incremento de hemoglobina en los escolares.
En conclusión, el aporte de energía y hierro del papapan y mezcla fortificada tiene efecto significativo en ambos indicadores, sin embargo es necesario mencionar que el efecto es aun más significativo en los niveles de hemoglobina.Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio PE: PUNO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62226
Efecto de la complementación nutricional con papapan y mezcla fortificada en el indicador peso/talla y niveles de hemoglobina en niños de 6 a 12 años de la I.E.P. N§ 70370 Ilave, octubre 2009 - mayo del 2010
El presente trabajo de investigación titulado “Efecto de la complementación nutricional con papapan y mezcla fortificada en el indicador peso /talla y niveles de hemoglobina en niños de 6 a 12 años de edad de la IEP. Nº 70370. Ilave, octubre 2009 – mayo del 2010”.
El objetivo general planteado es determinar el efecto de la complementación nutricional con papapan y mezcla fortificada en el indicador Peso/Talla y niveles de hemoglobina en niños de 6 a 12 años de edad.
El estudio es de tipo pre experimental, analítico y de corte longitudinal (prospectivo), constituido por 36 escolares de 6 a 12 años de edad.
Los métodos aplicados en el estudio fueron el método dietético, bioquímico y la antropometría.
Mediante el método dietético se determinó el aporte de energia y hierro del papapan, mezcla fortificada y de la dieta. En el cual el aporte de energia del papapan y mezcla fortificada es normal en el 61.1% de escolares, en el 22.2% es bajo y en el 16.7 % es alto. Mientras que en el 88.9% el aporte de hierro es normal, en el 8.3% es bajo y en el 2.8% es alto. Concerniente a la dieta el aporte de energia es normal en el 52.8% de los escolares, es alto en el 25% y bajo en el 22.2 %, por otro lado en el 55.6% el aporte de hierro es bajo, en el 33.3% es normal y en el 11.1 % el aporte de hierro es alto.
Mediante el método antropométrico se determinó el estado nutricional según el indicador peso/talla, donde el 75% de escolares tanto al inicio y al final del presente estudio se mantuvieron en estado nutricional normal, mientras que el sobrepeso aumento de 5,6% a 16.7%, la obesidad se mantuvo en 5.6%, la desnutrición aguda leve disminuyo de 5.6% a 2.8%, la desnutrición aguda moderada al inicio se reporto 2.8% y al final no se encontró ningún caso.
Mediante el método bioquímico se determinó los niveles de hemoglobina, en el cual, al inicio del estudio se encontró que el 38.9% de escolares se encuentran normal incrementadose al final a un 83.3%, por otro lado la anemia leve disminuyo de 41.7% a 13.9% y la anemia moderada de 19.4% a 2.8%.
Para el análisis de los datos se utilizó la prueba de la “t” student que permitió evaluar el efecto del papapan y mezcla fortificada sobre el indicador peso/talla y niveles de hemoglobina; teniendo como resultado del indicador peso/talla el valor de la tc = 6.218 es mayor a la t(t) = 1.96, por lo tanto nos permite demostrar que el consumo del papapan y mezcla fortificada tuvo efecto respecto al incremento del indicador peso/talla en los niños. Concerniente a los niveles de hemoglobina el valor de la tc = 8.205 es mayor que la t(t) = 1.96, por lo tanto también nos permite demostrar que el consumo del papapan y mezcla fortificada tuvo efecto respecto al incremento de hemoglobina en los escolares.
En conclusión, el aporte de energía y hierro del papapan y mezcla fortificada tiene efecto significativo en ambos indicadores, sin embargo es necesario mencionar que el efecto es aun más significativo en los niveles de hemoglobina.Quispe Condori, Graciela - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2010
Para optar Titulo Profesional : Licenciada en Nutrición Humana
Zona Territorial de Estudio PE: PUNO
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DisponibleEfecto de la complementación de spirulina (Arthrospira Platensis) en el perfil hematológico de ratas Wistar Anémicas, Puno 2015 - 2016 / Maritza Joselyn Barbaito Chambi / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2016)
Título : Efecto de la complementación de spirulina (Arthrospira Platensis) en el perfil hematológico de ratas Wistar Anémicas, Puno 2015 - 2016 Tipo de documento: texto impreso Autores: Maritza Joselyn Barbaito Chambi, Autor ; Daysi Huanacuni Maquera, Autor ; Daysi Huanacuni Maquera, Autor ; Daysi Huanacuni Maquera, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 88, [11] páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para optar Título Profesional de: Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: Determinar el efecto de la complementación de spirulina (Arthrospira Platensis) en el perfil hematológico de ratas Wistar anémicas. Estudio experimental, población de estudio constituida por 24 unidades experimentales de ambos sexos con dos meses de edad, a los cuales se indujo a anemia; luego se distribuyeron al azar en tres grupos de 8 integrantes. La etapa experimental se realizó durante 45 días donde se administró los tratamientos del complemento de spirulina en pellets: el Grupo Control (GC) recibió dieta habitual, Grupo Experimental I (GEI) recibió dieta habitual + complemento Spirulina 4000 mg/kg/día y el Grupo Experimental II (GEII) recibió dieta habitual + complemento Spirulina 6000 mg/kg/día. Para el análisis estadístico se utilizó diferencia de medias y para la comparación de los grupos se utilizó la prueba de Tukey. En los resultados, los promedios de los parámetros hematológicos obtenidos antes del tratamiento demuestran que no tuvieron diferencia significativa (P ≥ 0.05) entre los tres grupos. Luego los promedios de los parámetros hematológicos posterior al tratamiento en los grupos: GC (dieta habitual); GEI (complemento Spirulina 4000 mg/kg/día); y GEII (complemento Spirulina 6000 mg/kg/día) para hemoglobina fueron 17.99, 19.79, 19.94 (g/dl) respectivamente; hematocrito 54.88, 59.50, 59.75 (%); Recuento de Glóbulos Rojos 5549875, 5950000, 6002500 (mm3); HCM 32.41, 33.26, 33.22 (Pg) respectivamente; y CHCM 32.78, 33.26, 33.37, observándose una diferencia altamente significativa (p ≤ 0.01) entre el grupo control y los grupos experimental I y II. Sin embargo no hay diferencia significativa (P>0.05) entre los grupos experimental I y II. Concluye que el efecto del tratamiento con complemento de Spirulina (Arthrospira Platensis) en los grupos experimental I y II presentaron una recuperación de los parámetros hematológicos evaluados, lo que confirma la hipótesis alterna, el consumo de complemento de spirulina (Arthrospira Platensis) mejora los parámetros del perfil hematológico en ratas Wistar anémicas. Y por ende la spirulina sería una alternativa para el tratamiento de la anemia ferropénica. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=92489 Efecto de la complementación de spirulina (Arthrospira Platensis) en el perfil hematológico de ratas Wistar Anémicas, Puno 2015 - 2016 [texto impreso] / Maritza Joselyn Barbaito Chambi, Autor ; Daysi Huanacuni Maquera, Autor ; Daysi Huanacuni Maquera, Autor ; Daysi Huanacuni Maquera, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2016 . - 88, [11] páginas : diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
Para optar Título Profesional de: Licenciado en Nutrición Humana
Idioma : Español (spa)
Resumen: Determinar el efecto de la complementación de spirulina (Arthrospira Platensis) en el perfil hematológico de ratas Wistar anémicas. Estudio experimental, población de estudio constituida por 24 unidades experimentales de ambos sexos con dos meses de edad, a los cuales se indujo a anemia; luego se distribuyeron al azar en tres grupos de 8 integrantes. La etapa experimental se realizó durante 45 días donde se administró los tratamientos del complemento de spirulina en pellets: el Grupo Control (GC) recibió dieta habitual, Grupo Experimental I (GEI) recibió dieta habitual + complemento Spirulina 4000 mg/kg/día y el Grupo Experimental II (GEII) recibió dieta habitual + complemento Spirulina 6000 mg/kg/día. Para el análisis estadístico se utilizó diferencia de medias y para la comparación de los grupos se utilizó la prueba de Tukey. En los resultados, los promedios de los parámetros hematológicos obtenidos antes del tratamiento demuestran que no tuvieron diferencia significativa (P ≥ 0.05) entre los tres grupos. Luego los promedios de los parámetros hematológicos posterior al tratamiento en los grupos: GC (dieta habitual); GEI (complemento Spirulina 4000 mg/kg/día); y GEII (complemento Spirulina 6000 mg/kg/día) para hemoglobina fueron 17.99, 19.79, 19.94 (g/dl) respectivamente; hematocrito 54.88, 59.50, 59.75 (%); Recuento de Glóbulos Rojos 5549875, 5950000, 6002500 (mm3); HCM 32.41, 33.26, 33.22 (Pg) respectivamente; y CHCM 32.78, 33.26, 33.37, observándose una diferencia altamente significativa (p ≤ 0.01) entre el grupo control y los grupos experimental I y II. Sin embargo no hay diferencia significativa (P>0.05) entre los grupos experimental I y II. Concluye que el efecto del tratamiento con complemento de Spirulina (Arthrospira Platensis) en los grupos experimental I y II presentaron una recuperación de los parámetros hematológicos evaluados, lo que confirma la hipótesis alterna, el consumo de complemento de spirulina (Arthrospira Platensis) mejora los parámetros del perfil hematológico en ratas Wistar anémicas. Y por ende la spirulina sería una alternativa para el tratamiento de la anemia ferropénica. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=92489
Efecto de la complementación de spirulina (Arthrospira Platensis) en el perfil hematológico de ratas Wistar Anémicas, Puno 2015 - 2016
Determinar el efecto de la complementación de spirulina (Arthrospira Platensis) en el perfil hematológico de ratas Wistar anémicas. Estudio experimental, población de estudio constituida por 24 unidades experimentales de ambos sexos con dos meses de edad, a los cuales se indujo a anemia; luego se distribuyeron al azar en tres grupos de 8 integrantes. La etapa experimental se realizó durante 45 días donde se administró los tratamientos del complemento de spirulina en pellets: el Grupo Control (GC) recibió dieta habitual, Grupo Experimental I (GEI) recibió dieta habitual + complemento Spirulina 4000 mg/kg/día y el Grupo Experimental II (GEII) recibió dieta habitual + complemento Spirulina 6000 mg/kg/día. Para el análisis estadístico se utilizó diferencia de medias y para la comparación de los grupos se utilizó la prueba de Tukey. En los resultados, los promedios de los parámetros hematológicos obtenidos antes del tratamiento demuestran que no tuvieron diferencia significativa (P ≥ 0.05) entre los tres grupos. Luego los promedios de los parámetros hematológicos posterior al tratamiento en los grupos: GC (dieta habitual); GEI (complemento Spirulina 4000 mg/kg/día); y GEII (complemento Spirulina 6000 mg/kg/día) para hemoglobina fueron 17.99, 19.79, 19.94 (g/dl) respectivamente; hematocrito 54.88, 59.50, 59.75 (%); Recuento de Glóbulos Rojos 5549875, 5950000, 6002500 (mm3); HCM 32.41, 33.26, 33.22 (Pg) respectivamente; y CHCM 32.78, 33.26, 33.37, observándose una diferencia altamente significativa (p ≤ 0.01) entre el grupo control y los grupos experimental I y II. Sin embargo no hay diferencia significativa (P>0.05) entre los grupos experimental I y II. Concluye que el efecto del tratamiento con complemento de Spirulina (Arthrospira Platensis) en los grupos experimental I y II presentaron una recuperación de los parámetros hematológicos evaluados, lo que confirma la hipótesis alterna, el consumo de complemento de spirulina (Arthrospira Platensis) mejora los parámetros del perfil hematológico en ratas Wistar anémicas. Y por ende la spirulina sería una alternativa para el tratamiento de la anemia ferropénica.
Barbaito Chambi, Maritza JoselynHuanacuni Maquera, Daysi ; Huanacuni Maquera, Daysi ; Huanacuni Maquera, Daysi - - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2016
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DisponibleEfecto del complemento dietético con Wawa Food en los niveles de hemoglobina de los niños que asisten al Puesto de Salud Patibamba Baja - Abancay 2019 / Paulo Fernando Coanqui Zapana / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2021)
Título : Efecto del complemento dietético con Wawa Food en los niveles de hemoglobina de los niños que asisten al Puesto de Salud Patibamba Baja - Abancay 2019 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Paulo Fernando Coanqui Zapana, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: 71 páginas Il.: tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: La presente investigación se refiere al “Efecto del complemento dietético con wawa food en los niveles de hemoglobina de los niños que asisten al puesto de salud Patibamba Baja – Abancay 2019”. El propósito de estudio fue determinar el efecto del complemento dietético Wawa Food en los niveles de hemoglobina de niños de 06 a 36 meses de edad del Puesto de Salud de Patibamba baja de la ciudad de Abancay. La población de estudio estuvo conformada por 136 niños de 06 a 36 meses edad que acuden al Puesto de Salud Patibamba Baja Abancay, de los cuales la muestra fue seleccionada mediante el muestreo no probabilístico por conveniencia tomando 30 niños con diagnóstico de anemia leve y moderada, se les brindó 30 g. de complemento dietético de wawa food durante 3 meses. La técnica de investigación que se utilizó la observación sistemática, el instrumento más pertinente fue la ficha de recolección de datos, para determinar los niveles de hemoglobina al inicio, durante y al final de la complementación. El tipo de investigación es descriptivo y el diseño corresponde al analítico longitudinal. La conclusión a la que se llegó fue que antes, durante y después de brindarles el complemento dietético Wawa Food si hubo efectos significativos sobre los niveles de hemoglobina los cuales se elevaron, del 100% de los niños, el 70,0% tuvo un nivel de hemoglobina normal, el 26,7% anemia leve y solo el 3,3% anemia severa. Se empleó la prueba estadística T de student con un nivel de confianza del 95% y un margen de error del 5%. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/16297 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114321 Efecto del complemento dietético con Wawa Food en los niveles de hemoglobina de los niños que asisten al Puesto de Salud Patibamba Baja - Abancay 2019 [documento electrónico] / Paulo Fernando Coanqui Zapana, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2021 . - 71 páginas : tablas.
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Resumen: La presente investigación se refiere al “Efecto del complemento dietético con wawa food en los niveles de hemoglobina de los niños que asisten al puesto de salud Patibamba Baja – Abancay 2019”. El propósito de estudio fue determinar el efecto del complemento dietético Wawa Food en los niveles de hemoglobina de niños de 06 a 36 meses de edad del Puesto de Salud de Patibamba baja de la ciudad de Abancay. La población de estudio estuvo conformada por 136 niños de 06 a 36 meses edad que acuden al Puesto de Salud Patibamba Baja Abancay, de los cuales la muestra fue seleccionada mediante el muestreo no probabilístico por conveniencia tomando 30 niños con diagnóstico de anemia leve y moderada, se les brindó 30 g. de complemento dietético de wawa food durante 3 meses. La técnica de investigación que se utilizó la observación sistemática, el instrumento más pertinente fue la ficha de recolección de datos, para determinar los niveles de hemoglobina al inicio, durante y al final de la complementación. El tipo de investigación es descriptivo y el diseño corresponde al analítico longitudinal. La conclusión a la que se llegó fue que antes, durante y después de brindarles el complemento dietético Wawa Food si hubo efectos significativos sobre los niveles de hemoglobina los cuales se elevaron, del 100% de los niños, el 70,0% tuvo un nivel de hemoglobina normal, el 26,7% anemia leve y solo el 3,3% anemia severa. Se empleó la prueba estadística T de student con un nivel de confianza del 95% y un margen de error del 5%. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/16297 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114321
Efecto del complemento dietético con Wawa Food en los niveles de hemoglobina de los niños que asisten al Puesto de Salud Patibamba Baja - Abancay 2019
La presente investigación se refiere al “Efecto del complemento dietético con wawa food en los niveles de hemoglobina de los niños que asisten al puesto de salud Patibamba Baja – Abancay 2019”. El propósito de estudio fue determinar el efecto del complemento dietético Wawa Food en los niveles de hemoglobina de niños de 06 a 36 meses de edad del Puesto de Salud de Patibamba baja de la ciudad de Abancay. La población de estudio estuvo conformada por 136 niños de 06 a 36 meses edad que acuden al Puesto de Salud Patibamba Baja Abancay, de los cuales la muestra fue seleccionada mediante el muestreo no probabilístico por conveniencia tomando 30 niños con diagnóstico de anemia leve y moderada, se les brindó 30 g. de complemento dietético de wawa food durante 3 meses. La técnica de investigación que se utilizó la observación sistemática, el instrumento más pertinente fue la ficha de recolección de datos, para determinar los niveles de hemoglobina al inicio, durante y al final de la complementación. El tipo de investigación es descriptivo y el diseño corresponde al analítico longitudinal. La conclusión a la que se llegó fue que antes, durante y después de brindarles el complemento dietético Wawa Food si hubo efectos significativos sobre los niveles de hemoglobina los cuales se elevaron, del 100% de los niños, el 70,0% tuvo un nivel de hemoglobina normal, el 26,7% anemia leve y solo el 3,3% anemia severa. Se empleó la prueba estadística T de student con un nivel de confianza del 95% y un margen de error del 5%.
Coanqui Zapana, Paulo Fernando - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2021
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Documento Electrónico T0997 DET0997 Tesis Profesional Biblioteca Central Tesis (Virtual) Disponible Efecto del consumo alimentario en el estado nutricional y rendimiento escolar de niños de 7 a 12 años de las I.E.P. del distrito de Phara, provincia de Sandia, mayo - octubre del 2012 / Jaime Sanca Quispe / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2012)
Título : Efecto del consumo alimentario en el estado nutricional y rendimiento escolar de niños de 7 a 12 años de las I.E.P. del distrito de Phara, provincia de Sandia, mayo - octubre del 2012 Tipo de documento: texto impreso Autores: Jaime Sanca Quispe, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 95 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Clasificación: 001.422 Métodos estadístico Resumen: El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar el efecto del consumo alimentario en el estado nutricional y rendimiento escolar de niños de 7 a 12 años de las I.E.P. de distrito de Phara, provincia de Sandía, mayo – octubre del 2012. El tipo de estudio es descriptivo, analítico y carácter transversal. La muestra estuvo constituida por 107 niños de las Instituciones Educativas Primarias del distrito de Phara, la técnica aplicada fue: Para determinar el consumo alimentario se utilizó la encuesta de consumo de alimentos, mientras para la evaluación nutricional fue determinada utilizando las recomendaciones dadas por la OMS utilizando las tablas de la NCHS y el rendimiento escolar se utilizo el registro de notas de comunicación integral y lógico matemático.
Para el análisis estadístico se utilizó la estadística descriptiva con promedio porcentual y se aplicó la estadística inferencial mediante la ji – cuadrada.
Los resultados del consumo alimentario según el grupo de alimentos muestran; En cuanto a lácteos el 29.91% consumen deficiente y 61.68% adecuado; Carnes 38.32% consumen en forma deficiente y 56.07% adecuado; Verduras 25.23% consumen deficiente y 72.90% adecuado; Frutas 84.11% consume adecuado; Cereales 91.59% adecuado; Aceites 18.69% consume deficiente y 75.70% adecuado; Azucares el 91.59% consumen en forma adecuado.
La evaluación nutricional, según el indicador Talla/Edad se encontró que: el 70.09% presenta talla normal, 24.30% talla baja y 5.61% talla muy baja. Según IMC de los niños, el 20.56% presentan bajo peso, 72.90% normal, 5.61% tienen sobrepeso y 0.93% obesidad.
Además se determino el rendimiento escolar, según las asignaturas de comunicación integral el 5.61% tienen AD, 52.34% A, 32.71% B y 9.35% C; mientras en lógico matemático 4.67% tienen AD, 52.34% A, 33.64% B y 9.35% C.
Respecto al efecto del consumo alimentario sobre el estado nutricional se encontró que el 29.91% y 38.32% de los niños consumen lácteos y carnes en forma deficiente, mientras 24.30% y 20.56% tienen talla baja y bajo peso, entonces afirmamos que si existe efecto, porque la Xc > Xt. También se encontró que el 31.78% y 29.91% de los niños tienen A en comunicación integral y lógico matemático consumen en forma adecuado sus alimentos. Entonces afirmamos que el consumo alimentario no tiene efecto sobre el rendimiento escolar porque la Xc < Xt.Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio PE: PUNO-SANDIA Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64831 Efecto del consumo alimentario en el estado nutricional y rendimiento escolar de niños de 7 a 12 años de las I.E.P. del distrito de Phara, provincia de Sandia, mayo - octubre del 2012 [texto impreso] / Jaime Sanca Quispe, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2012 . - 95 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
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Clasificación: 001.422 Métodos estadístico Resumen: El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar el efecto del consumo alimentario en el estado nutricional y rendimiento escolar de niños de 7 a 12 años de las I.E.P. de distrito de Phara, provincia de Sandía, mayo – octubre del 2012. El tipo de estudio es descriptivo, analítico y carácter transversal. La muestra estuvo constituida por 107 niños de las Instituciones Educativas Primarias del distrito de Phara, la técnica aplicada fue: Para determinar el consumo alimentario se utilizó la encuesta de consumo de alimentos, mientras para la evaluación nutricional fue determinada utilizando las recomendaciones dadas por la OMS utilizando las tablas de la NCHS y el rendimiento escolar se utilizo el registro de notas de comunicación integral y lógico matemático.
Para el análisis estadístico se utilizó la estadística descriptiva con promedio porcentual y se aplicó la estadística inferencial mediante la ji – cuadrada.
Los resultados del consumo alimentario según el grupo de alimentos muestran; En cuanto a lácteos el 29.91% consumen deficiente y 61.68% adecuado; Carnes 38.32% consumen en forma deficiente y 56.07% adecuado; Verduras 25.23% consumen deficiente y 72.90% adecuado; Frutas 84.11% consume adecuado; Cereales 91.59% adecuado; Aceites 18.69% consume deficiente y 75.70% adecuado; Azucares el 91.59% consumen en forma adecuado.
La evaluación nutricional, según el indicador Talla/Edad se encontró que: el 70.09% presenta talla normal, 24.30% talla baja y 5.61% talla muy baja. Según IMC de los niños, el 20.56% presentan bajo peso, 72.90% normal, 5.61% tienen sobrepeso y 0.93% obesidad.
Además se determino el rendimiento escolar, según las asignaturas de comunicación integral el 5.61% tienen AD, 52.34% A, 32.71% B y 9.35% C; mientras en lógico matemático 4.67% tienen AD, 52.34% A, 33.64% B y 9.35% C.
Respecto al efecto del consumo alimentario sobre el estado nutricional se encontró que el 29.91% y 38.32% de los niños consumen lácteos y carnes en forma deficiente, mientras 24.30% y 20.56% tienen talla baja y bajo peso, entonces afirmamos que si existe efecto, porque la Xc > Xt. También se encontró que el 31.78% y 29.91% de los niños tienen A en comunicación integral y lógico matemático consumen en forma adecuado sus alimentos. Entonces afirmamos que el consumo alimentario no tiene efecto sobre el rendimiento escolar porque la Xc < Xt.Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio PE: PUNO-SANDIA Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64831
Efecto del consumo alimentario en el estado nutricional y rendimiento escolar de niños de 7 a 12 años de las I.E.P. del distrito de Phara, provincia de Sandia, mayo - octubre del 2012
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar el efecto del consumo alimentario en el estado nutricional y rendimiento escolar de niños de 7 a 12 años de las I.E.P. de distrito de Phara, provincia de Sandía, mayo – octubre del 2012. El tipo de estudio es descriptivo, analítico y carácter transversal. La muestra estuvo constituida por 107 niños de las Instituciones Educativas Primarias del distrito de Phara, la técnica aplicada fue: Para determinar el consumo alimentario se utilizó la encuesta de consumo de alimentos, mientras para la evaluación nutricional fue determinada utilizando las recomendaciones dadas por la OMS utilizando las tablas de la NCHS y el rendimiento escolar se utilizo el registro de notas de comunicación integral y lógico matemático.
Para el análisis estadístico se utilizó la estadística descriptiva con promedio porcentual y se aplicó la estadística inferencial mediante la ji – cuadrada.
Los resultados del consumo alimentario según el grupo de alimentos muestran; En cuanto a lácteos el 29.91% consumen deficiente y 61.68% adecuado; Carnes 38.32% consumen en forma deficiente y 56.07% adecuado; Verduras 25.23% consumen deficiente y 72.90% adecuado; Frutas 84.11% consume adecuado; Cereales 91.59% adecuado; Aceites 18.69% consume deficiente y 75.70% adecuado; Azucares el 91.59% consumen en forma adecuado.
La evaluación nutricional, según el indicador Talla/Edad se encontró que: el 70.09% presenta talla normal, 24.30% talla baja y 5.61% talla muy baja. Según IMC de los niños, el 20.56% presentan bajo peso, 72.90% normal, 5.61% tienen sobrepeso y 0.93% obesidad.
Además se determino el rendimiento escolar, según las asignaturas de comunicación integral el 5.61% tienen AD, 52.34% A, 32.71% B y 9.35% C; mientras en lógico matemático 4.67% tienen AD, 52.34% A, 33.64% B y 9.35% C.
Respecto al efecto del consumo alimentario sobre el estado nutricional se encontró que el 29.91% y 38.32% de los niños consumen lácteos y carnes en forma deficiente, mientras 24.30% y 20.56% tienen talla baja y bajo peso, entonces afirmamos que si existe efecto, porque la Xc > Xt. También se encontró que el 31.78% y 29.91% de los niños tienen A en comunicación integral y lógico matemático consumen en forma adecuado sus alimentos. Entonces afirmamos que el consumo alimentario no tiene efecto sobre el rendimiento escolar porque la Xc < Xt.Sanca Quispe, Jaime - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2012
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DisponibleEfecto del consumo de anchoveta (engraulis ringens) en el perfil lipídico de comedores populares de la ciudad de Puno, noviembre 2010 - abril 2011 / Laura Inofuente Aguedas / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2011)
Título : Efecto del consumo de anchoveta (engraulis ringens) en el perfil lipídico de comedores populares de la ciudad de Puno, noviembre 2010 - abril 2011 Tipo de documento: texto impreso Autores: Laura Inofuente Aguedas, Autor ; Maritza Toma Chura, Autor ; Maritza Toma Chura, Autor ; Maritza Toma Chura, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 105 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Clasificación: 624.0299 Estimativos de mano de obra, tiempo, materiales Resumen: El presente trabajo de investigación experimental titulado: “Efecto del consumo de anchoveta (Engraulis ringens) en el perfil lipídico de socias de comedores populares de la ciudad de Puno, Noviembre 2010 - Abril 2011”, tiene como objetivo general: determinar el efecto del consumo de anchoveta sobre el perfil lipídico, teniendo como hipótesis que el consumo de anchoveta mejora el perfil lipídico. Para ello se contó con una muestra total de 39 socias con las cuales se formaron tres grupos: Experimental 1, experimental 2 y grupo control constituido por 13 socias en cada grupo. El tratamiento experimental tuvo una duración de 30 días, para medir el efecto se hizo determinaciones en suero sanguíneo en tres oportunidades colesterol total, triglicéridos y lipoproteínas (HDL, LDL), basal, intermedio y final.
De los resultados obtenidos concluimos: El grupo Experimental logró bajar sus niveles de colesterol cuyo valor inicial fue de 274 mg/dl a 193 mg/dl, alcanzando la normalización de los valores de colesterol al final del tratamiento; el grupo experimental 2 logró bajar sus niveles de colesterol de 258 mg/d a 182 mg/dl, alcanzando igualmente la normalización de los valores de colesterol al final del tratamiento y el grupo control bajo de 218 mg/dl a 208 mg/dl, en este caso no se logró notablemente la normalización de los valores dentro de los parámetros considerados como deseables. Para el HDL-C, en el grupo experimental 1 se observa un incremento del valor inicial de 41,2 mg/dl a 53,9 mg/dl valor final el cual permite que se encuentren dentro de los parámetros considerados como deseables, el grupo experimental 2 incrementó de 40,4 mg/dl a 50,0 mg/dl, alcanzando los parámetros deseables y el grupo control incrementó su nivel de 40,5 mg/dl a 43,5 mg/dl, en este caso no se logró que los valores se incrementen a lo deseado. Los niveles de LDL colesterol en el grupo experimental 1 redujeron de 153,3 mg/dl a 98,8 mg/dl al final del tratamiento se logró que los niveles de LDL se encuentren dentro de los parámetros deseables; el grupo experimental 2 redujo de 139,2 mg/dl a 102,0 mg/dl no se alcanzaron los parámetros deseables y el grupo control redujo de 116,7 mg/dl a 108,2 mg/dl no lográndose al final del tratamiento alcanzar los parámetros deseables. Finalmente los triglicéridos para el grupo experimental 1 disminuyeron de 161,3 mg/dl a 74,6 mg/dl al final de tratamiento se logró que estos se encuentren dentro de los parámetros deseables, el grupo experimental 2 redujo de 115,2 mg/dl a 72,9 mg/dl se logró que los niveles de triglicéridos se encuentren dentro de los parámetros deseables y el grupo control no registró una disminución más bien un ligero aumento de triglicéridos (de 100,9 mg/dl a 103,8 mg/dl). Los tratamientos aplicados son estadísticamente significativos a un nivel de confianza del 95%.
Con referencia a los valores del Colesterol total de la dieta habitual, se obtuvo: que el grupo experimental 1 obtuvo mejores resultados de disminución de colesterol dietario (de 269,87 mg/día al inicio a 228,31 mg/día al final, el grupo experimental 2 disminuyó de 217,82 mg/día al inicio a 285,68 mg/día al final, y el grupo control que registró una disminución a pesar de encontrarse dentro de los parámetros deseables.
Finalmente en cuanto a la evaluación nutricional se obtuvo: que en los tres grupos evaluados predomina en sobrepeso.Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio: PE:Puno Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63347 Efecto del consumo de anchoveta (engraulis ringens) en el perfil lipídico de comedores populares de la ciudad de Puno, noviembre 2010 - abril 2011 [texto impreso] / Laura Inofuente Aguedas, Autor ; Maritza Toma Chura, Autor ; Maritza Toma Chura, Autor ; Maritza Toma Chura, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2011 . - 105 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana
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Clasificación: 624.0299 Estimativos de mano de obra, tiempo, materiales Resumen: El presente trabajo de investigación experimental titulado: “Efecto del consumo de anchoveta (Engraulis ringens) en el perfil lipídico de socias de comedores populares de la ciudad de Puno, Noviembre 2010 - Abril 2011”, tiene como objetivo general: determinar el efecto del consumo de anchoveta sobre el perfil lipídico, teniendo como hipótesis que el consumo de anchoveta mejora el perfil lipídico. Para ello se contó con una muestra total de 39 socias con las cuales se formaron tres grupos: Experimental 1, experimental 2 y grupo control constituido por 13 socias en cada grupo. El tratamiento experimental tuvo una duración de 30 días, para medir el efecto se hizo determinaciones en suero sanguíneo en tres oportunidades colesterol total, triglicéridos y lipoproteínas (HDL, LDL), basal, intermedio y final.
De los resultados obtenidos concluimos: El grupo Experimental logró bajar sus niveles de colesterol cuyo valor inicial fue de 274 mg/dl a 193 mg/dl, alcanzando la normalización de los valores de colesterol al final del tratamiento; el grupo experimental 2 logró bajar sus niveles de colesterol de 258 mg/d a 182 mg/dl, alcanzando igualmente la normalización de los valores de colesterol al final del tratamiento y el grupo control bajo de 218 mg/dl a 208 mg/dl, en este caso no se logró notablemente la normalización de los valores dentro de los parámetros considerados como deseables. Para el HDL-C, en el grupo experimental 1 se observa un incremento del valor inicial de 41,2 mg/dl a 53,9 mg/dl valor final el cual permite que se encuentren dentro de los parámetros considerados como deseables, el grupo experimental 2 incrementó de 40,4 mg/dl a 50,0 mg/dl, alcanzando los parámetros deseables y el grupo control incrementó su nivel de 40,5 mg/dl a 43,5 mg/dl, en este caso no se logró que los valores se incrementen a lo deseado. Los niveles de LDL colesterol en el grupo experimental 1 redujeron de 153,3 mg/dl a 98,8 mg/dl al final del tratamiento se logró que los niveles de LDL se encuentren dentro de los parámetros deseables; el grupo experimental 2 redujo de 139,2 mg/dl a 102,0 mg/dl no se alcanzaron los parámetros deseables y el grupo control redujo de 116,7 mg/dl a 108,2 mg/dl no lográndose al final del tratamiento alcanzar los parámetros deseables. Finalmente los triglicéridos para el grupo experimental 1 disminuyeron de 161,3 mg/dl a 74,6 mg/dl al final de tratamiento se logró que estos se encuentren dentro de los parámetros deseables, el grupo experimental 2 redujo de 115,2 mg/dl a 72,9 mg/dl se logró que los niveles de triglicéridos se encuentren dentro de los parámetros deseables y el grupo control no registró una disminución más bien un ligero aumento de triglicéridos (de 100,9 mg/dl a 103,8 mg/dl). Los tratamientos aplicados son estadísticamente significativos a un nivel de confianza del 95%.
Con referencia a los valores del Colesterol total de la dieta habitual, se obtuvo: que el grupo experimental 1 obtuvo mejores resultados de disminución de colesterol dietario (de 269,87 mg/día al inicio a 228,31 mg/día al final, el grupo experimental 2 disminuyó de 217,82 mg/día al inicio a 285,68 mg/día al final, y el grupo control que registró una disminución a pesar de encontrarse dentro de los parámetros deseables.
Finalmente en cuanto a la evaluación nutricional se obtuvo: que en los tres grupos evaluados predomina en sobrepeso.Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio: PE:Puno Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63347
Efecto del consumo de anchoveta (engraulis ringens) en el perfil lipídico de comedores populares de la ciudad de Puno, noviembre 2010 - abril 2011
El presente trabajo de investigación experimental titulado: “Efecto del consumo de anchoveta (Engraulis ringens) en el perfil lipídico de socias de comedores populares de la ciudad de Puno, Noviembre 2010 - Abril 2011”, tiene como objetivo general: determinar el efecto del consumo de anchoveta sobre el perfil lipídico, teniendo como hipótesis que el consumo de anchoveta mejora el perfil lipídico. Para ello se contó con una muestra total de 39 socias con las cuales se formaron tres grupos: Experimental 1, experimental 2 y grupo control constituido por 13 socias en cada grupo. El tratamiento experimental tuvo una duración de 30 días, para medir el efecto se hizo determinaciones en suero sanguíneo en tres oportunidades colesterol total, triglicéridos y lipoproteínas (HDL, LDL), basal, intermedio y final.
De los resultados obtenidos concluimos: El grupo Experimental logró bajar sus niveles de colesterol cuyo valor inicial fue de 274 mg/dl a 193 mg/dl, alcanzando la normalización de los valores de colesterol al final del tratamiento; el grupo experimental 2 logró bajar sus niveles de colesterol de 258 mg/d a 182 mg/dl, alcanzando igualmente la normalización de los valores de colesterol al final del tratamiento y el grupo control bajo de 218 mg/dl a 208 mg/dl, en este caso no se logró notablemente la normalización de los valores dentro de los parámetros considerados como deseables. Para el HDL-C, en el grupo experimental 1 se observa un incremento del valor inicial de 41,2 mg/dl a 53,9 mg/dl valor final el cual permite que se encuentren dentro de los parámetros considerados como deseables, el grupo experimental 2 incrementó de 40,4 mg/dl a 50,0 mg/dl, alcanzando los parámetros deseables y el grupo control incrementó su nivel de 40,5 mg/dl a 43,5 mg/dl, en este caso no se logró que los valores se incrementen a lo deseado. Los niveles de LDL colesterol en el grupo experimental 1 redujeron de 153,3 mg/dl a 98,8 mg/dl al final del tratamiento se logró que los niveles de LDL se encuentren dentro de los parámetros deseables; el grupo experimental 2 redujo de 139,2 mg/dl a 102,0 mg/dl no se alcanzaron los parámetros deseables y el grupo control redujo de 116,7 mg/dl a 108,2 mg/dl no lográndose al final del tratamiento alcanzar los parámetros deseables. Finalmente los triglicéridos para el grupo experimental 1 disminuyeron de 161,3 mg/dl a 74,6 mg/dl al final de tratamiento se logró que estos se encuentren dentro de los parámetros deseables, el grupo experimental 2 redujo de 115,2 mg/dl a 72,9 mg/dl se logró que los niveles de triglicéridos se encuentren dentro de los parámetros deseables y el grupo control no registró una disminución más bien un ligero aumento de triglicéridos (de 100,9 mg/dl a 103,8 mg/dl). Los tratamientos aplicados son estadísticamente significativos a un nivel de confianza del 95%.
Con referencia a los valores del Colesterol total de la dieta habitual, se obtuvo: que el grupo experimental 1 obtuvo mejores resultados de disminución de colesterol dietario (de 269,87 mg/día al inicio a 228,31 mg/día al final, el grupo experimental 2 disminuyó de 217,82 mg/día al inicio a 285,68 mg/día al final, y el grupo control que registró una disminución a pesar de encontrarse dentro de los parámetros deseables.
Finalmente en cuanto a la evaluación nutricional se obtuvo: que en los tres grupos evaluados predomina en sobrepeso.Inofuente Aguedas, LauraToma Chura, Maritza ; Toma Chura, Maritza ; Toma Chura, Maritza - - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2011
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DisponibleEfecto del consumo de la arcilla chacko (montchack 3 A-7) en la citoprotección y regeneración de la mucosa gastroduodenal de ratas albinas con gastritis y ulceras gastroduodenales inducidas por la administración de aines. UNA - Puno. enero - Abril 20 / Bethzaida Zapana Supo / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2010)
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PermalinkEfecto de la infusión de las hojas de eucalipto (Eucaliptus globulus lábill) en los niveles de glucosa del diabético tipo 2, en el policlínico de EsSalud Puno - 2004 / Sonia Marleny Jilaja Carita / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2006)
PermalinkEfecto de la ingestión de infusión de estevia (Stevia rebaudiana bertoni) en los niveles de glicemia e indices de masa corporal en pacientes diabéticos del Hospital Regional Manuel Nuñez Butrón - Puno Octubre 2010 - Marzo 2011 / Roxana Gladys Tonconi Larico / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2012)
PermalinkEfecto de la intervención con educación alimentaria – nutricional, actividad física y componente alimentario en adultos con síndrome metabólico premórbido de instituciones de la Ciudad de Puno / Magaly Yuleny Mayta Gomez / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2018)
PermalinkEfecto de la intervención nutricional a través del consumo de huevo de gallina, en niños de 1 a 5 años con desnutrición crónica y educación nutricional a las madres del medio rural de Acora, Atuncolla y Paucarcolla Junio - Diciembre 2011 / Karla Cecilia Rivera Valdivia / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2012)
PermalinkEfecto de la isoflavonas de soya camparada con la terapia hormonal sustitutiva en mujeres en etapa de climaterio que asisten al policlínico de EsSalud - Puno / Sayury Siam Torres Rodriguez / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2004)
PermalinkEfecto de la Kañihua (chenopodium pallidicaule Aellen) y Vitamina C Sobre el Perfíl Lipídico en Pacientes Hipercolesterolémicos en la Ciudad de Puno / Nazaret Pascual Bravo Quispe / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2003)
PermalinkEfecto de la lonchera escolar con alimentos como quinua, cañihua, carne de alpaca y yacon como alternativa en escolares en riesgo nutricional en los colegios inmaculada concepción y Champañagt niño Jesús de la ciudad de Puno (Octubre - Diciembre 2003) / Gisela Hilari Olaguivel / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2004)
PermalinkEfecto de la mezcla (Kiwicha - Quinua y Haba) en el incremento de peso de los niños con riesgo de desnutrición aguda de la institución educativa inicial de Cajonahuylla - San Jerónimo - Cusco - Mayo - Agosto del 2006 / Henry Armando Mejía Villegas / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2007)
PermalinkEfecto del estado nutricional y nivel de hemoglobina en el desarrollo Psicomotor de niños de 1 a 2 años, usuarios del Programa Nacional Cuna Mas Distrito de Pichacani 2015 / Raúl Checalla Mamanchura / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2016)
PermalinkEfecto nutricional del programa de desayunos escolares - FONCODES en niños beneficiarios de 4 a 5 años de centros educativos iniciales del distrito de Puno - 2000 / Marisol Chura Cruz / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2001)
PermalinkEfecto del estado nutricional sobre el coeficiente intelectual y nivel cognitivo en niños de 5 a 7 años del Centro Educativo 70006 del Distrito de Paucarcolla Setiembre 2003 - Abril 2004 / Nilda Marisol Quispe Ochoa / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2004)
PermalinkEfecto del estado nutricional sobre el coeficiente intelectual y rendimiento escolar en estudiantes de la I.E.P. N§ 72908 del Distrito de Crucero-Carabaya, Marzo 2010 Junio 2011 / Doris Roxana Morales Cahuana / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2011)
PermalinkEfecto del potasio Dietario como suplemento dietoterapeutico en pacientes con hipertensión arterial del hospital de Toquepala - junio - noviembre 1996 / Maribel Lorena Belizario Gutierrez / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (1997)
PermalinkEfecto de las practicas de la suplementacion con multimicronutrientes y consumo de hierro dietetico en los niveles de hemoglobina en niños con anemia de 6 a 36 meses de edad del centro de salud metropolitano - Puno 2017 / Maryury Gutierrez Mamani / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2018)
PermalinkEfecto de producto lácteo enriquecido con granos andinos y adición de hierro microencapsulado en el incremento de los niveles de hemoglobina en ratas Wistar - Puno, 2019 - 2020 / Limber Castro Chino / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2021)
PermalinkEfecto del programa de almuerzos escolares (Qali Warma) en el estado nutricional y consumo alimentario de los escolares de 6 a 12 años de la I.E.P. 72231 Distrito de Taraco, Marzo - Diciembre ; 2013 / Lucia Puma Berrios / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2014)
PermalinkEfecto del proyecto "Promoviendo estilos de vida saludable" de global humanitaria en el estado nutricional y nivel de hemoglobina de niños 6 - 9 años de edad de la IEP de Paucarcolla y Huatta Junio - Noviembre 2012 / Yesenia Chipana Pacco / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2014)
PermalinkEfecto regenerativo del consumo de germinado de quinua (Chenopodium quinoa Willd) y germinado de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) en ratas Wistar con úlceras gastroduodenales Puno 2019 / Eli Yoselin Ampuero Quispe / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2020)
PermalinkEfecto de las sesiones educativas expositivas y demostrativas realizado con asiduidad en las practicas alimentarias de las madres de niños de 12 a 36 meses de edad con diagnostico de anemia, que asisten al C.S. Metropolitano, Puno - 2013. / Danica Betzaida Yucra Ramos / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2013)
PermalinkEfecto de las sesiones memostrativas brindadas a madres, sobre los nivles de hemoglobina de escolares de 6 - 7 años de la I.E.P. Glorioso N° 890 de Juli - 2015 / Glenny Mayeli Eduardo Chambilla / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2015)
PermalinkEfecto de la suplementación del aceite sacha inchi (plukenetia volubilis linneo) en los niveles lipídicos séricos en pacientes con hipercolesterolemia del Hospital Regional Manuel Nuñez Butrón - Puno Febrero 2009 - Mayo 2009 / Diana Alejandrina Condo Leonardo / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2010)
PermalinkEfecto de la suplementación con chispitas nutricionales en los niveles de hemoglobina de los niños con anemia de 6 a 36 meses del Programa Nacional Wawa Wasi del distrito Acobamba-Huancavelica, Octubre 2010 - Marzo, 2011 / Mariluz Portillo Machaca / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2012)
PermalinkEfecto con la suplementación dietaria con aceites de copaiba en la reducción de los niveles séricos de acido érico en pacientes gotosos del Hospital Cívico Policial PNP. Puno, abril 2004 / Juber Chavez Dominguez / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2004)
PermalinkEfecto de la suplementación dietética con harina de hoja de coca y vitamina D, sobre los niveles de calcio sérico y densidad asea en adultos mayores de 65 años, con osteoporosis de la beneficencia pública - Juliaca, Octubre 2005 - Enero 2006 / Yovana Benique Rojas / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2006)
PermalinkEfecto de la suplementación farmacológica de acido ascórbico en cicatrización de heridas abiertas de pacientes pos-operados de abdomen de los servicios de cirugía A y B del Hospial Regional M.N.B -Puno Noviembre 2005- Julio 2006 / Karina Palomino Calli / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2006)
PermalinkEfecto de la suplementación farmacológica con acido ascórbico sobre los niveles de presión arterial en pacientes hipertensos del consultorio de cardiología del Hospital III EsSalud Puno Agosto-Octubre del 2003 / Luz Marina Sagua Machaca / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2004)
PermalinkEfecto de la suplementación farmacológica con piridoxina en el estado nutricional del paciente con tuberculosis pulmonar del Hospital Hipolito Unanue Tacna, octubre - diciembre 2004 / Fredy Cutimbo Huanca / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2005)
PermalinkEfecto de la suplementación del Ganoderma Lucidum en el perfil lipídico de los afiliados a la empresa gano excel - Puno octubre 2010 - febrero 2011 / Jasheny Heilen Lujan Machaca / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2012)
PermalinkEfecto de la suplementación de hierro proveniente de cañihua en forma de caramelo sobre los niveles de hemoglobina en niños anémicos menores de 3 años del centro de salud 4 de noviembre, Puno febrero – abril 2013. / Liliana Quispe Luna / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2014)
PermalinkEfecto de la técnica de sesión demostrativa en el nivel de conocimiento sobre la prevención de anemia ferropénica en madres de niños de 6 meses a 59 meses y nivel de hemoglobina de los niños del Puesto de Salud Taquile 2019 / Nely Gabriela Coasaca Macedo / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2020)
PermalinkEfecto de la técnica de sesión demostrativa en el nivel de conocimientos sobre la prevención de anemia ferropénica en madres de niños de 6 a 36 meses - Centro de Salud Acora, 2013 / Nedy Cruz Mendoza / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (201|3)
PermalinkEfecto de las técnicas educativas en alimentación y nutrición infantil en las madres del programa PACFO de la ciudad de Puno Marzo - Agosto del 2002 / Doris Rejes Gomez / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2005)
PermalinkEfecto de las técnicas educativas en alimentación y nutrición infantil en madres sobre el estado nutricional de los niños de 6 a 30 meses, beneficiarios de Cáritas Cusco, Enero - Agosto del 2010 / Karina Mamami Patiño / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2011)
PermalinkEfecto de técnicas educativas en el nivel de conocimiento y actitudes alimentarias de madres y el estado nutricional de niños de 06 a 24 meses de edad beneficiarios del programa vaso de leche J.D. Choquehuanca - Azángaro, 2012 / Sonia Chambi Apaza / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2013)
PermalinkEfecto del tratamiento con infusiones de hoja de coca (Erythroxylum coca) y eucalipto (Eucalyptus gEobulus) en diabetes mellitus tipo ii en ratas Vistar de setiembre a diciembre / Yoel Huaracha Charca / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2019)
PermalinkEfecto de la utilización de las hojas y raíces del llacón (Polimnia y Poepping) en los niveles de glucosa de pacientes diabéticos Tipo 2 en los Policlínicos de ESSALUD de Puno y Juliaca (enero 2003 - marzo 3003 / Clorinda Luque Franco / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2003)
PermalinkEfectos de la complementación dietética con vitamina A sobre el crecimiento fetal entre las 20 a 38 semanas de gestación en pacientes que acuden al Hospital III ESSALUD - Puno octubre 2002 - julio 2003 / Elízabeth Guzman Mamani / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2004)
PermalinkEfectos de la estimulación temprana y educación nutricional en el desarrollo psicomotor de niños anemicos de 12 a 24 meses de edad, Juliaca - Puno (Febrero - Abril 2001) / Amparo Ramos Choque / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2004)
PermalinkEfectos de la prácticas de la suplementación del sulfato ferroso y consumo de hierro dietètico en los niveles de hemoglobina en niños con anemia de 6 a 36 meses del puesto de Salud Villa Socca - Acora, diciembre 2014 - mayo 2015 / Cyntia Parancco Rodriguez / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2015)
PermalinkEfectos de la transferencia del programa de comedores populares del PRONAA en los beneficiarios de la Municipalidad Provincial de San Antonio de Putina durante el Período 2004 / Rocío Cahuana Lipa / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2006)
PermalinkEficacia de un programa educativo alimentario nutricional en madres, sobre el estado nutricional en niños de 6 a 35 meses de edad que asisten al centro de promoción y vigilancia comunal en el distrito de Ajoyani. Carabaya - Puno 2012 / Betty Huarcaya Ramos / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2014)
PermalinkEficiencia económico nutricional de los principales alimentos de la canasta familiar ciudad de Puno 1992-1993 / Justina Quispe Condori / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (1995)
PermalinkElaboración, diseño y validación del programa SSNutri que determina el aporte nutritivo de menús para los servicios de alimentación y nutrición - Puno 2017 / Madelen Jelen Flores Ramos / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2018)
PermalinkElaboración y evaluación de bebidas nutritivas a base de cereales andinos y frutas variadas enero a setiembre del 2002 / Maria Yorka Chire Villafuerte / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2002)
PermalinkElaboración y evaluación de la mezcla nutritiva extruida a partir de yacón (polymnia sonchifolia), Maíz (zea mays), Quinua (chenopodium quinoa willd), kiwicha (amaranthus caudatus) y Soya (Glycine soja) / Lizbeth Karin Corrales Mejia / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2005)
PermalinkElaboración de mezclas instantáneas a partir de la harinas de Soya, Quinua y Kiwicha, evaluar la calidad proteica y el grado de aceptación, en niños pre-escolares del C.E.I. 339 Bellavista - Juliaca Febrero - Julio 2009 / Nieves Claudia Laura Apaza / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2010)
PermalinkElaboración de un producto nutraceútico tipo néctar a base de arcilla chaqo (montchack), Puno 2011 / Giovana Pari Humpiri / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2011)
PermalinkElaboración de una bebida nutritiva a partir de germinados de chía (salvia hispánica lameaceae) y Quinua (chenopodium Quinoa wild), determinación de la capacidad antioxidante, aceptabilidad y Calidad Microbiológica / Amparo Yudith Pampamallco Gallegos / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2015)
PermalinkElaboraciones nutricionales de Quinua y Cañihua en base a un análisis químico y evaluación sensorial por niños de hogares del INABIF - Puno / abril - mayo del 2008 / Maria Giovanna Villegas Quispe / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2008)
PermalinkEnteroparasitosis y desnutrición crónica en niños menores de 5 años que asisten al Centro de Salud San Luis Provincia de Carlos Fermín Fitzcarrald – Ancash - 2014 / Elmer Turpo Castillo / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2014)
PermalinkEpidemiología de la colecistitis litiasica en pacientes del departamento de cirugía del Hospital Regional Manuel Nuñez Butrón - Puno, Septiembre 2001 - Marzo 2002 / Omar Sarmiento Velasquez / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2003)
PermalinkEstilo de vida y estado nutricional de beneficiarios de los comedores populares del programa de complementación alimentaria (PCA) de las comunidades campesinas del distrito de Anta - Cusco Setiembre - Diciembre 2012 / Yony Huillca Palomino / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2013)
PermalinkEstilos de vida y hábitos alimentarios y relacionados con las condiciones de salud de los trabajadores de obra de la Municipalidad Provincial de San Román Diciembre del 2013 - Marzo del 2014 / Norma Marlene Callo Mayta / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2014)
PermalinkEstilos de vida y estado nutricional de adultos mayores del centro de apoyo nutricional Arequipa setiembre - diciembre 2012 / Yessika Liliam Fernández Ramos / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2012)
PermalinkEstilos de vida relacionados con el índice de masa corporal de los estudiantes adolescentes de las instituciones educativas de la ciudad de Juliaca, 2016 / Gaby Sharon Huanca Mamani / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2016)
PermalinkEstilos de vida saludable y estado nutricional en los deportistas Seleccionados de la Universidad Nacional del Altiplano. Puno - 2016 / Pilar Jacqueline Velásquez Polloyqueri / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2016)
PermalinkEstilos de vida saludable en relación al consumo alimentario y nivel socioeconómico de madres beneficiarias del programa de complementación alimentaria de la ciudad de Puno - 2015 / María Elena Rodríguez Cuevas / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2015)
PermalinkEstilos de vida y su influencia en la longevidad de adultos mayores en la provincia de Puno junio - agosto del 2008 / Glenny Romelly Serrano Cordero / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2010)
PermalinkEstilos de vida y su influencia sobre el estado nutricional en escolares adolescentes de la Institución Educativa Técnica industrial San Miguel Achaya - 2017 / Gabriela Ramos Huamanquispe / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2017)
PermalinkEstilos de vida y su relación con el estado nutricional en trabajadores de la Municipalidad Provincial de El Collao - Ilave, 2016 / Luz Marina Mamani Mollohuanca / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2017)
PermalinkEstrés académico en relación al estado nutricional de los estudiantes de la Escuela Profesional de Nutrición Humana UNA-Puno 2019 / Judith Rosario Ramos Quispe / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2020)
PermalinkEstrés laboral y hábitos alimentarios en el estado nutricional de los trabajadores de la Municipalidad Provincial de San Román Juliaca - 2021 / Bryan Yeison Onofre Cachicatari / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2022)
PermalinkEstructura, valor nutricional y costo de la canasta familiar de alimentos del poblador de la ciudad de Puno / Madeleine Janet Mamani Aquise / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (1995)
PermalinkEstudio de mercado para la creación de un restaurante que ofrece dietoterapia para personas con problemas de salud en la ciudad de Ilave 2020 / Delia Rebeca Garcia Jacinto / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2022)
PermalinkEstudio de la vida útil según análisis microbiológico y sensorial de un producto nutraceútico tipo néctar a base de la arcilla Ch'aqo (Montchack) Puno, junio 2013 - enero 2014 / Edison Romero Macuaga / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2014)
PermalinkEvaluación del costo/efectividad del Programa Vaso de Leche de las Municipalidades Distritales de la Provincia de Melgar región Puno, periodo anual 2012 / Greysy Melisa Mamani Chalco / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2013)
PermalinkEvaluación de la dieta brindada en comedores vegetarianos de la Ciudad de Puno y Juliaca 1996 - 1997 / Marianela Sardon Cuentas / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (1997)
PermalinkEvaluación dietética del comedor Universitario y requerimiento nutricional de los comensales de la Universidad Nacional del Altiplano Puno, mayo-setiembre 1991 / Yovana Cartagena Gordillo / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (1992)
PermalinkEvaluación dietética de los menús servidos en 3 comedores populares y la dieta diaria de los comensales. Puno, Enero-Abril de 1992 / Nilda Ildaura Tamata Cordova / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (1992)
PermalinkEvaluación dietética y estado nutricional en pacientes con insuficiencia renal crónica estudio 5 con diálisis peritoneal. Hospital III EsSalud Juliaca - 2015 / Doris Pancca Suaña / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2015)
PermalinkEvaluación dietética y su relación en las necesidades nutricionales del paciente hospitalizado. Hospital Regional Manuel Nuñez Butrón - Puno, 1997 / Isabel Reina Pineda Vasquez / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (1997)
PermalinkEvaluación del efecto hepatoprotección del zumo de Smallanthus Sonchifolius (yacón), en ratas albinas Wistar con intoxicación hepática inducida por paracetamol, Puno 2016 / Ruth Noemi Machaca Calcina / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2016)
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