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Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica
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Caracterización de los sistemas de producción de café (Coffea Arabica. L.) en la cuenca del Vilcanota Santa Teresa, la Convencíón, Cusco / Marilyn Salamanca Sota / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica (2013)
Título : Caracterización de los sistemas de producción de café (Coffea Arabica. L.) en la cuenca del Vilcanota Santa Teresa, la Convencíón, Cusco Tipo de documento: texto impreso Autores: Marilyn Salamanca Sota, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 90 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional : Ingeniero Agrónomo; Mención: Tropicultura Idioma : Español (spa) Resumen: La presente investigación se llevó a cabo en la Cuenca del Vilcanota, Distrito de Santa Teresa de la Provincia de La Convención, ubicada a 250 km de la ciudad de Cusco. Que cuenta con 31 sectores, distribuidos en micro cuencas Vilcanota, Chaupimayo y Salkantay. Para caracterizar los sistemas de producción del café que practican los agricultores, estableciéndose como componentes discriminantes los insumos, tecnología que utilizan y el aspecto productivo y socioeconómico de los mismos en los sistemas prevalentes. Para la obtención de datos en campo se desarrolló una encuesta que fue aplicada in situ a 86 agricultores de los diferentes sectores de la cuenca en el año 2011, la misma que fue sistematizada e interpretada, identificando en base al análisis discriminante como resultado 3 sistemas de productores de café Orgánico, Tradicional y Convencional; predominando: 1). El sistema Orgánico con un 59.5% de productores, donde el 72.78% pertenece a la zona de vida Bosque Húmedo Subtropical y el 21.27% a la zona de vida Bosque muy Húmedo Montano Bajo; conducen un área promedio de 8.98 has por finca de los cuales, 2.32 has en promedio es destinado al cultivo de café, cuya producción es de 27.63 qq por ha; 2). Del sistema Tradicional, con un 38% de los productores, donde el 53.3% pertenece a la zona de vida Bosque Húmedo Subtropical y el 46.6% pertenece a la zona de vida Bosque muy Húmedo Montano Bajo, con un área promedio total de 7.44 has por finca de los cuales son destinados un promedio de 1.43 has al cultivo de café, cuya producción es de 11.61 qq por ha; y por último 3). El sistema convencional con 2.5% de agricultores todos emplazados en la zona de vida Bosque Húmedo Subtropical, con un área promedio total de 30.50 has por finca, de las cuales 3.25 has destinan al cultivo de café, cuya producción de 12.50 qq por ha. Cada sistema muestra diferencias en la aplicación de tecnologías y aspectos productivos para el manejo del cultivo del café, concluyendo que los tres sistemas identificados, pertenecen a Sistemas en Transición que tienden hacia el establecimiento de un Sistema Orgánico de producción final. Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio: PE:CUSCO-LA CONVENCION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77403 Caracterización de los sistemas de producción de café (Coffea Arabica. L.) en la cuenca del Vilcanota Santa Teresa, la Convencíón, Cusco [texto impreso] / Marilyn Salamanca Sota, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica, 2013 . - 90 páginas : ilustraciones, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
Para Optar el Titulo Profesional : Ingeniero Agrónomo; Mención: Tropicultura
Idioma : Español (spa)
Resumen: La presente investigación se llevó a cabo en la Cuenca del Vilcanota, Distrito de Santa Teresa de la Provincia de La Convención, ubicada a 250 km de la ciudad de Cusco. Que cuenta con 31 sectores, distribuidos en micro cuencas Vilcanota, Chaupimayo y Salkantay. Para caracterizar los sistemas de producción del café que practican los agricultores, estableciéndose como componentes discriminantes los insumos, tecnología que utilizan y el aspecto productivo y socioeconómico de los mismos en los sistemas prevalentes. Para la obtención de datos en campo se desarrolló una encuesta que fue aplicada in situ a 86 agricultores de los diferentes sectores de la cuenca en el año 2011, la misma que fue sistematizada e interpretada, identificando en base al análisis discriminante como resultado 3 sistemas de productores de café Orgánico, Tradicional y Convencional; predominando: 1). El sistema Orgánico con un 59.5% de productores, donde el 72.78% pertenece a la zona de vida Bosque Húmedo Subtropical y el 21.27% a la zona de vida Bosque muy Húmedo Montano Bajo; conducen un área promedio de 8.98 has por finca de los cuales, 2.32 has en promedio es destinado al cultivo de café, cuya producción es de 27.63 qq por ha; 2). Del sistema Tradicional, con un 38% de los productores, donde el 53.3% pertenece a la zona de vida Bosque Húmedo Subtropical y el 46.6% pertenece a la zona de vida Bosque muy Húmedo Montano Bajo, con un área promedio total de 7.44 has por finca de los cuales son destinados un promedio de 1.43 has al cultivo de café, cuya producción es de 11.61 qq por ha; y por último 3). El sistema convencional con 2.5% de agricultores todos emplazados en la zona de vida Bosque Húmedo Subtropical, con un área promedio total de 30.50 has por finca, de las cuales 3.25 has destinan al cultivo de café, cuya producción de 12.50 qq por ha. Cada sistema muestra diferencias en la aplicación de tecnologías y aspectos productivos para el manejo del cultivo del café, concluyendo que los tres sistemas identificados, pertenecen a Sistemas en Transición que tienden hacia el establecimiento de un Sistema Orgánico de producción final. Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio: PE:CUSCO-LA CONVENCION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77403
Caracterización de los sistemas de producción de café (Coffea Arabica. L.) en la cuenca del Vilcanota Santa Teresa, la Convencíón, Cusco
La presente investigación se llevó a cabo en la Cuenca del Vilcanota, Distrito de Santa Teresa de la Provincia de La Convención, ubicada a 250 km de la ciudad de Cusco. Que cuenta con 31 sectores, distribuidos en micro cuencas Vilcanota, Chaupimayo y Salkantay. Para caracterizar los sistemas de producción del café que practican los agricultores, estableciéndose como componentes discriminantes los insumos, tecnología que utilizan y el aspecto productivo y socioeconómico de los mismos en los sistemas prevalentes. Para la obtención de datos en campo se desarrolló una encuesta que fue aplicada in situ a 86 agricultores de los diferentes sectores de la cuenca en el año 2011, la misma que fue sistematizada e interpretada, identificando en base al análisis discriminante como resultado 3 sistemas de productores de café Orgánico, Tradicional y Convencional; predominando: 1). El sistema Orgánico con un 59.5% de productores, donde el 72.78% pertenece a la zona de vida Bosque Húmedo Subtropical y el 21.27% a la zona de vida Bosque muy Húmedo Montano Bajo; conducen un área promedio de 8.98 has por finca de los cuales, 2.32 has en promedio es destinado al cultivo de café, cuya producción es de 27.63 qq por ha; 2). Del sistema Tradicional, con un 38% de los productores, donde el 53.3% pertenece a la zona de vida Bosque Húmedo Subtropical y el 46.6% pertenece a la zona de vida Bosque muy Húmedo Montano Bajo, con un área promedio total de 7.44 has por finca de los cuales son destinados un promedio de 1.43 has al cultivo de café, cuya producción es de 11.61 qq por ha; y por último 3). El sistema convencional con 2.5% de agricultores todos emplazados en la zona de vida Bosque Húmedo Subtropical, con un área promedio total de 30.50 has por finca, de las cuales 3.25 has destinan al cultivo de café, cuya producción de 12.50 qq por ha. Cada sistema muestra diferencias en la aplicación de tecnologías y aspectos productivos para el manejo del cultivo del café, concluyendo que los tres sistemas identificados, pertenecen a Sistemas en Transición que tienden hacia el establecimiento de un Sistema Orgánico de producción final.
Salamanca Sota, Marilyn - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica - 2013
Para Optar el Titulo Profesional : Ingeniero Agrónomo; Mención: Tropicultura
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DisponibleCarbono almacenado en la biomasa aérea de los queñuales (Qolylepis Spp.) en el bosque de Motoni - San Cayetano ubicado en el distrito de Pucará - Región Puno / Maria Isabel Zapana Mamani / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica (2016)
Título : Carbono almacenado en la biomasa aérea de los queñuales (Qolylepis Spp.) en el bosque de Motoni - San Cayetano ubicado en el distrito de Pucará - Región Puno Tipo de documento: texto impreso Autores: Maria Isabel Zapana Mamani, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 137 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, mapas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar Título Profesional de Ingeniero Agrónomo, Mención: Manejo Integrado de Cultivos Idioma : Español (spa) Resumen: Los bosques del género Polylepis a pesar de cumplir un rol central en la ecología de los andes, constituyen uno de los ecosistemas más vulnerables, debido al desconocimiento de los servicios ecosistémicos que ofrece, la presión antropogénica; y por otro lado, la creciente preocupación global por las altas concentraciones de CO2, ha llevado a desarrollar estrategias que contribuyen a mitigar sus efectos. Es así que, en el Bosque de Queñuales (Polylepis spp.)“Motoni – San Cayetano” del Distrito de Pucará, Puno; con una altitud entre 3,950 a 4,350 m.s.n.m, se delimitaron y midieronparcelas de muestreo con el objetivo de estimar la cantidad de carbono almacenado en la biomasa aérea, determinar el área que abarcan, la fracción de carbono en relación a la biomasa aérea, señalar la ecuación alométrica y estimar la edad. El área de estudio fue estratificado según pisos altitudinales: Estrato I (Suni alta), Estrato II (Puna baja) y Estrato III (Puna media). Se empleó el muestreo aleatorio estratificado para poblaciones finitas, resultando 30 parcelas temporales de muestreo de 1,000 m2. Empleando datos dasométricos provenientes de cada parcela, se realizó el inventario de las parcelas, análisis de la densidad de madera, determinación de fracción de carbono, construcción de ecuaciones alométricas yconteo de anillos de crecimiento. El bosque abarca un área total de 410.72 ha; se estimó la biomasa promedio 27.72 t/ha y 11,385.16 t para todo el bosque. El contenido de carbono almacenado se tiene en promedio 16.38 tC/ha y 6,727.59 tC para todo el bosque. La fracción de carbono promedio es 59.5 % de su biomasa aérea.La edad de los árboles muestreados varía desde 18 años hasta 88 años. La ecuación elegida para estimar la biomasa expresada en su forma exponencial es:Biomasa = 62.14888556 *DAP 1.36161 * HT 1.31511 , con R2= 0.95. Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio: PE:PUNO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=92170 Carbono almacenado en la biomasa aérea de los queñuales (Qolylepis Spp.) en el bosque de Motoni - San Cayetano ubicado en el distrito de Pucará - Región Puno [texto impreso] / Maria Isabel Zapana Mamani, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica, 2016 . - 137 páginas : ilustraciones, diagramas, mapas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
Para Optar Título Profesional de Ingeniero Agrónomo, Mención: Manejo Integrado de Cultivos
Idioma : Español (spa)
Resumen: Los bosques del género Polylepis a pesar de cumplir un rol central en la ecología de los andes, constituyen uno de los ecosistemas más vulnerables, debido al desconocimiento de los servicios ecosistémicos que ofrece, la presión antropogénica; y por otro lado, la creciente preocupación global por las altas concentraciones de CO2, ha llevado a desarrollar estrategias que contribuyen a mitigar sus efectos. Es así que, en el Bosque de Queñuales (Polylepis spp.)“Motoni – San Cayetano” del Distrito de Pucará, Puno; con una altitud entre 3,950 a 4,350 m.s.n.m, se delimitaron y midieronparcelas de muestreo con el objetivo de estimar la cantidad de carbono almacenado en la biomasa aérea, determinar el área que abarcan, la fracción de carbono en relación a la biomasa aérea, señalar la ecuación alométrica y estimar la edad. El área de estudio fue estratificado según pisos altitudinales: Estrato I (Suni alta), Estrato II (Puna baja) y Estrato III (Puna media). Se empleó el muestreo aleatorio estratificado para poblaciones finitas, resultando 30 parcelas temporales de muestreo de 1,000 m2. Empleando datos dasométricos provenientes de cada parcela, se realizó el inventario de las parcelas, análisis de la densidad de madera, determinación de fracción de carbono, construcción de ecuaciones alométricas yconteo de anillos de crecimiento. El bosque abarca un área total de 410.72 ha; se estimó la biomasa promedio 27.72 t/ha y 11,385.16 t para todo el bosque. El contenido de carbono almacenado se tiene en promedio 16.38 tC/ha y 6,727.59 tC para todo el bosque. La fracción de carbono promedio es 59.5 % de su biomasa aérea.La edad de los árboles muestreados varía desde 18 años hasta 88 años. La ecuación elegida para estimar la biomasa expresada en su forma exponencial es:Biomasa = 62.14888556 *DAP 1.36161 * HT 1.31511 , con R2= 0.95. Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio: PE:PUNO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=92170
Carbono almacenado en la biomasa aérea de los queñuales (Qolylepis Spp.) en el bosque de Motoni - San Cayetano ubicado en el distrito de Pucará - Región Puno
Los bosques del género Polylepis a pesar de cumplir un rol central en la ecología de los andes, constituyen uno de los ecosistemas más vulnerables, debido al desconocimiento de los servicios ecosistémicos que ofrece, la presión antropogénica; y por otro lado, la creciente preocupación global por las altas concentraciones de CO2, ha llevado a desarrollar estrategias que contribuyen a mitigar sus efectos. Es así que, en el Bosque de Queñuales (Polylepis spp.)“Motoni – San Cayetano” del Distrito de Pucará, Puno; con una altitud entre 3,950 a 4,350 m.s.n.m, se delimitaron y midieronparcelas de muestreo con el objetivo de estimar la cantidad de carbono almacenado en la biomasa aérea, determinar el área que abarcan, la fracción de carbono en relación a la biomasa aérea, señalar la ecuación alométrica y estimar la edad. El área de estudio fue estratificado según pisos altitudinales: Estrato I (Suni alta), Estrato II (Puna baja) y Estrato III (Puna media). Se empleó el muestreo aleatorio estratificado para poblaciones finitas, resultando 30 parcelas temporales de muestreo de 1,000 m2. Empleando datos dasométricos provenientes de cada parcela, se realizó el inventario de las parcelas, análisis de la densidad de madera, determinación de fracción de carbono, construcción de ecuaciones alométricas yconteo de anillos de crecimiento. El bosque abarca un área total de 410.72 ha; se estimó la biomasa promedio 27.72 t/ha y 11,385.16 t para todo el bosque. El contenido de carbono almacenado se tiene en promedio 16.38 tC/ha y 6,727.59 tC para todo el bosque. La fracción de carbono promedio es 59.5 % de su biomasa aérea.La edad de los árboles muestreados varía desde 18 años hasta 88 años. La ecuación elegida para estimar la biomasa expresada en su forma exponencial es:Biomasa = 62.14888556 *DAP 1.36161 * HT 1.31511 , con R2= 0.95.
Zapana Mamani, Maria Isabel - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica - 2016
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DisponibleCinco niveles de nitrógeno en siete variedades de nabo forrajero (Brassica rapa), en riego por aspersión, suelo formado, (San Camilo-Arequipa) / Juan Eloy Amanqui Chambi / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica (1983)
Título : Cinco niveles de nitrógeno en siete variedades de nabo forrajero (Brassica rapa), en riego por aspersión, suelo formado, (San Camilo-Arequipa) Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan Eloy Amanqui Chambi, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica Fecha de publicación: 1983 Número de páginas: 71 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar el Titulo Profesional : Ingeniero Agrónomo Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64444 Cinco niveles de nitrógeno en siete variedades de nabo forrajero (Brassica rapa), en riego por aspersión, suelo formado, (San Camilo-Arequipa) [texto impreso] / Juan Eloy Amanqui Chambi, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica, 1983 . - 71 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm.
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Cinco niveles de nitrógeno en siete variedades de nabo forrajero (Brassica rapa), en riego por aspersión, suelo formado, (San Camilo-Arequipa)
Amanqui Chambi, Juan Eloy - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica - 1983
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DisponibleComercialización de cacao (Theobroma Cacao L.) en la comunidad de Miraflores Echarati La Convención - Cusco / Fredy Ronal Zanabria Leon / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica (2013)
Título : Comercialización de cacao (Theobroma Cacao L.) en la comunidad de Miraflores Echarati La Convención - Cusco Tipo de documento: texto impreso Autores: Fredy Ronal Zanabria Leon, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 126 páginas Il.: diagramas, ilustraciones, tablas Dimensiones: 30 cm. Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar el Título Profesional : Ingeniero Agrónomo. Mención: Tropicultura Idioma : Español (spa) Resumen: La investigación titulado Comercialización del Cacao (Theobroma Cacao L.), en la Comunidad de Miraflores Echarati La Convención – Cusco” se realizó en las zonas de producción de esta especie, comprendidas en los sectores y anexos del distrito de Echarati, provincia de La Convención localizados a una altura de 800 a 1500 msnm. El objetivo general del trabajo fue determinar los problemas existentes del aprovechamiento de este cultivo y conocer las modalidades de comercialización del cacao, con la finalidad de identificar partes críticas tanto a nivel del productor y comerciantes, para ello se describió las modalidades de aprovechamiento y comercialización, se identificó los agentes y las funciones del comercio, así como también los canales de comercialización y los costos de producción del cacao con el fin de apreciar la rentabilidad utilizando criterios como el Valor actual neto (VAN), la tasa interna de retorno (TIR) del aprovechamiento del cacao. Asimismo se realizaron entrevistas, encuestas, los cuales consideran interrogantes para satisfacer los objetivos planteados, todo complementado con la observación directa y la activa participación en todas las formas de aprovechamiento hasta su comercialización. La etapa de entrevistas se realizó en los meses de Noviembre, Diciembre del 2012 como también los meses de Marzo Abril, y Junio del 2013 en las diferentes zonas de producción del ámbito de la comunidad de Miraflores distrito de Echarate. Para el caso de las operaciones de aprovechamiento como producto, se tuvo la activa participación en todos los procesos de producción y transformación del cacao que se realizó en los meses de Marzo a Junio del 2012. Los trabajos de se realizaron en Miraflores y la venta del cacao se realizó en el mismo centro poblado de Echarati y Quillabamba. Luego se estimó los costos de producción para cada uno de los destinos de la comercialización de 500 Toneladas de cacao. Se pudo comprobar que existe un gran volumen de producción aprovechable principalmente del cacao Chuncho en todo el valle de La Convención y que los costos de producción son menores a los beneficios brutos, lo cual nos demuestra que el aprovechamiento de esta especie y la comercialización en todas sus formas y modalidades es rentable tanto para el productor, el acopiador y el mayorista que son principales agentes de la comercialización que resaltan en el presente trabajo de investigación como se muestra en los resultados obtenidos. Sabiendo que el aprovechamiento y la comercialización del cacao constituye una de las principales actividades económicas en todo el valle de Echarati y la provincia de La Convención, de la cual dependen numerosas familias. En el presente trabajo de investigación se pudo determinar que el aprovechamiento del cacao es rentable en sus diferentes modalidades percibidas de comercialización pero que aún no representa una solución a los problemas socioeconómicos de las familias de la Comunidad de Miraflores y el distrito de Echarati puesto que el principal problema del aprovechamiento es el trasporte desde los lugares de producción hasta los sitios de venta debido a la poca mano de obra existente en la zona, la distancia, y las precipitaciones pluviales que retrasan las operaciones de traslado y transporte del producto elaborada para la venta. Los resultados obtenidos en el presente trabajo de investigación, contribuirá al mejor conocimiento de esta especie del cacao y la solución de los problemas más álgidos que aquejan tanto a los productores como a los comercializadores de la comunidad de Miraflores y consecuentemente de la provincia de La Convención. Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio: PE:CUSCO-LA CONVENCION-ECHARATI Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77405 Comercialización de cacao (Theobroma Cacao L.) en la comunidad de Miraflores Echarati La Convención - Cusco [texto impreso] / Fredy Ronal Zanabria Leon, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica, 2013 . - 126 páginas : diagramas, ilustraciones, tablas ; 30 cm. + 1 CD-ROM.
Para Optar el Título Profesional : Ingeniero Agrónomo. Mención: Tropicultura
Idioma : Español (spa)
Resumen: La investigación titulado Comercialización del Cacao (Theobroma Cacao L.), en la Comunidad de Miraflores Echarati La Convención – Cusco” se realizó en las zonas de producción de esta especie, comprendidas en los sectores y anexos del distrito de Echarati, provincia de La Convención localizados a una altura de 800 a 1500 msnm. El objetivo general del trabajo fue determinar los problemas existentes del aprovechamiento de este cultivo y conocer las modalidades de comercialización del cacao, con la finalidad de identificar partes críticas tanto a nivel del productor y comerciantes, para ello se describió las modalidades de aprovechamiento y comercialización, se identificó los agentes y las funciones del comercio, así como también los canales de comercialización y los costos de producción del cacao con el fin de apreciar la rentabilidad utilizando criterios como el Valor actual neto (VAN), la tasa interna de retorno (TIR) del aprovechamiento del cacao. Asimismo se realizaron entrevistas, encuestas, los cuales consideran interrogantes para satisfacer los objetivos planteados, todo complementado con la observación directa y la activa participación en todas las formas de aprovechamiento hasta su comercialización. La etapa de entrevistas se realizó en los meses de Noviembre, Diciembre del 2012 como también los meses de Marzo Abril, y Junio del 2013 en las diferentes zonas de producción del ámbito de la comunidad de Miraflores distrito de Echarate. Para el caso de las operaciones de aprovechamiento como producto, se tuvo la activa participación en todos los procesos de producción y transformación del cacao que se realizó en los meses de Marzo a Junio del 2012. Los trabajos de se realizaron en Miraflores y la venta del cacao se realizó en el mismo centro poblado de Echarati y Quillabamba. Luego se estimó los costos de producción para cada uno de los destinos de la comercialización de 500 Toneladas de cacao. Se pudo comprobar que existe un gran volumen de producción aprovechable principalmente del cacao Chuncho en todo el valle de La Convención y que los costos de producción son menores a los beneficios brutos, lo cual nos demuestra que el aprovechamiento de esta especie y la comercialización en todas sus formas y modalidades es rentable tanto para el productor, el acopiador y el mayorista que son principales agentes de la comercialización que resaltan en el presente trabajo de investigación como se muestra en los resultados obtenidos. Sabiendo que el aprovechamiento y la comercialización del cacao constituye una de las principales actividades económicas en todo el valle de Echarati y la provincia de La Convención, de la cual dependen numerosas familias. En el presente trabajo de investigación se pudo determinar que el aprovechamiento del cacao es rentable en sus diferentes modalidades percibidas de comercialización pero que aún no representa una solución a los problemas socioeconómicos de las familias de la Comunidad de Miraflores y el distrito de Echarati puesto que el principal problema del aprovechamiento es el trasporte desde los lugares de producción hasta los sitios de venta debido a la poca mano de obra existente en la zona, la distancia, y las precipitaciones pluviales que retrasan las operaciones de traslado y transporte del producto elaborada para la venta. Los resultados obtenidos en el presente trabajo de investigación, contribuirá al mejor conocimiento de esta especie del cacao y la solución de los problemas más álgidos que aquejan tanto a los productores como a los comercializadores de la comunidad de Miraflores y consecuentemente de la provincia de La Convención. Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio: PE:CUSCO-LA CONVENCION-ECHARATI Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77405
Comercialización de cacao (Theobroma Cacao L.) en la comunidad de Miraflores Echarati La Convención - Cusco
La investigación titulado Comercialización del Cacao (Theobroma Cacao L.), en la Comunidad de Miraflores Echarati La Convención – Cusco” se realizó en las zonas de producción de esta especie, comprendidas en los sectores y anexos del distrito de Echarati, provincia de La Convención localizados a una altura de 800 a 1500 msnm. El objetivo general del trabajo fue determinar los problemas existentes del aprovechamiento de este cultivo y conocer las modalidades de comercialización del cacao, con la finalidad de identificar partes críticas tanto a nivel del productor y comerciantes, para ello se describió las modalidades de aprovechamiento y comercialización, se identificó los agentes y las funciones del comercio, así como también los canales de comercialización y los costos de producción del cacao con el fin de apreciar la rentabilidad utilizando criterios como el Valor actual neto (VAN), la tasa interna de retorno (TIR) del aprovechamiento del cacao. Asimismo se realizaron entrevistas, encuestas, los cuales consideran interrogantes para satisfacer los objetivos planteados, todo complementado con la observación directa y la activa participación en todas las formas de aprovechamiento hasta su comercialización. La etapa de entrevistas se realizó en los meses de Noviembre, Diciembre del 2012 como también los meses de Marzo Abril, y Junio del 2013 en las diferentes zonas de producción del ámbito de la comunidad de Miraflores distrito de Echarate. Para el caso de las operaciones de aprovechamiento como producto, se tuvo la activa participación en todos los procesos de producción y transformación del cacao que se realizó en los meses de Marzo a Junio del 2012. Los trabajos de se realizaron en Miraflores y la venta del cacao se realizó en el mismo centro poblado de Echarati y Quillabamba. Luego se estimó los costos de producción para cada uno de los destinos de la comercialización de 500 Toneladas de cacao. Se pudo comprobar que existe un gran volumen de producción aprovechable principalmente del cacao Chuncho en todo el valle de La Convención y que los costos de producción son menores a los beneficios brutos, lo cual nos demuestra que el aprovechamiento de esta especie y la comercialización en todas sus formas y modalidades es rentable tanto para el productor, el acopiador y el mayorista que son principales agentes de la comercialización que resaltan en el presente trabajo de investigación como se muestra en los resultados obtenidos. Sabiendo que el aprovechamiento y la comercialización del cacao constituye una de las principales actividades económicas en todo el valle de Echarati y la provincia de La Convención, de la cual dependen numerosas familias. En el presente trabajo de investigación se pudo determinar que el aprovechamiento del cacao es rentable en sus diferentes modalidades percibidas de comercialización pero que aún no representa una solución a los problemas socioeconómicos de las familias de la Comunidad de Miraflores y el distrito de Echarati puesto que el principal problema del aprovechamiento es el trasporte desde los lugares de producción hasta los sitios de venta debido a la poca mano de obra existente en la zona, la distancia, y las precipitaciones pluviales que retrasan las operaciones de traslado y transporte del producto elaborada para la venta. Los resultados obtenidos en el presente trabajo de investigación, contribuirá al mejor conocimiento de esta especie del cacao y la solución de los problemas más álgidos que aquejan tanto a los productores como a los comercializadores de la comunidad de Miraflores y consecuentemente de la provincia de La Convención.
Zanabria Leon, Fredy Ronal - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica - 2013
Para Optar el Título Profesional : Ingeniero Agrónomo. Mención: Tropicultura
Zona Territorial de Estudio: PE:CUSCO-LA CONVENCION-ECHARATI
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DisponibleT01-3829-02 T3829 Tesis Profesional Bib. Esp. Ing. Agronomica Estanteria (Tesis) Consulta en sala
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Excluido de préstamoComercializacion de café (Coffea Arábica L.) bajo el sistema de comercio justo - cuenca Vilcanota, la Convencion, Cusco / José Ochoa Paz / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica (2013)
Título : Comercializacion de café (Coffea Arábica L.) bajo el sistema de comercio justo - cuenca Vilcanota, la Convencion, Cusco Tipo de documento: texto impreso Autores: José Ochoa Paz, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 93 páginas Il.: diagramas, ilustraciones, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar el Título Profesional: Ingeniero Agrónomo. Mención: Tropicultura Idioma : Español (spa) Resumen: Se llevó a cabo entre los meses de Agosto a Octubre del 2012. El objetivo general del presente trabajo es: Determinar y comparar la comercialización de café (Coffea arábica L.) bajo el sistema de Comercio Justo en la Cuenca del Vilcanota del Distrito de Santa Ana La Convención. Para desarrollar la metodología de investigación se empleó un enfoque cualitativo, el cual se complementó con datos estadísticos que fueron obtenidos mediante la aplicación de entrevistas a una muestra representativa de pequeños caficultores de la cuenca del Vilcanota, situados en el Distrito de Santa Ana, las cuales se utilizan como caso de estudio para elaborar un diagnóstico de la situación respecto a la comercialización de café del pequeño caficultor. Gracias al diagnóstico realizado, se concluye que los pequeños caficultores de la región, pasan por una situación complicada para vender su producto, debido a factores no sólo económicos sino también sociales y culturales; por lo que el Comercio Justo representa una alternativa viable para mejorar los ingreso económicos del caficultor, esta alternativa es más conveniente para el productor en momentos que el precio del café en la Bolsa de Nueva York es baja. Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio: PE:CUSCO-LA CONVENCION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79201 Comercializacion de café (Coffea Arábica L.) bajo el sistema de comercio justo - cuenca Vilcanota, la Convencion, Cusco [texto impreso] / José Ochoa Paz, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica, 2013 . - 93 páginas : diagramas, ilustraciones, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
Para Optar el Título Profesional: Ingeniero Agrónomo. Mención: Tropicultura
Idioma : Español (spa)
Resumen: Se llevó a cabo entre los meses de Agosto a Octubre del 2012. El objetivo general del presente trabajo es: Determinar y comparar la comercialización de café (Coffea arábica L.) bajo el sistema de Comercio Justo en la Cuenca del Vilcanota del Distrito de Santa Ana La Convención. Para desarrollar la metodología de investigación se empleó un enfoque cualitativo, el cual se complementó con datos estadísticos que fueron obtenidos mediante la aplicación de entrevistas a una muestra representativa de pequeños caficultores de la cuenca del Vilcanota, situados en el Distrito de Santa Ana, las cuales se utilizan como caso de estudio para elaborar un diagnóstico de la situación respecto a la comercialización de café del pequeño caficultor. Gracias al diagnóstico realizado, se concluye que los pequeños caficultores de la región, pasan por una situación complicada para vender su producto, debido a factores no sólo económicos sino también sociales y culturales; por lo que el Comercio Justo representa una alternativa viable para mejorar los ingreso económicos del caficultor, esta alternativa es más conveniente para el productor en momentos que el precio del café en la Bolsa de Nueva York es baja. Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio: PE:CUSCO-LA CONVENCION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79201
Comercializacion de café (Coffea Arábica L.) bajo el sistema de comercio justo - cuenca Vilcanota, la Convencion, Cusco
Se llevó a cabo entre los meses de Agosto a Octubre del 2012. El objetivo general del presente trabajo es: Determinar y comparar la comercialización de café (Coffea arábica L.) bajo el sistema de Comercio Justo en la Cuenca del Vilcanota del Distrito de Santa Ana La Convención. Para desarrollar la metodología de investigación se empleó un enfoque cualitativo, el cual se complementó con datos estadísticos que fueron obtenidos mediante la aplicación de entrevistas a una muestra representativa de pequeños caficultores de la cuenca del Vilcanota, situados en el Distrito de Santa Ana, las cuales se utilizan como caso de estudio para elaborar un diagnóstico de la situación respecto a la comercialización de café del pequeño caficultor. Gracias al diagnóstico realizado, se concluye que los pequeños caficultores de la región, pasan por una situación complicada para vender su producto, debido a factores no sólo económicos sino también sociales y culturales; por lo que el Comercio Justo representa una alternativa viable para mejorar los ingreso económicos del caficultor, esta alternativa es más conveniente para el productor en momentos que el precio del café en la Bolsa de Nueva York es baja.
Ochoa Paz, José - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica - 2013
Para Optar el Título Profesional: Ingeniero Agrónomo. Mención: Tropicultura
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