Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración / José Ramón Alacreu / Madrid : Síntesis (2012)
Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración [texto impreso] / José Ramón Alacreu, Autor . - Primera edición . - Madrid : Síntesis, 2012 . - 184 páginas : diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-9756-537-0 Incluye referencias bibliográficas; anexos Idioma : Español (spa)
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