Técnicas en cocina / Francisco Salas García / Madrid : Editorial Síntesis (2015)
Técnicas en cocina [texto impreso] / Francisco Salas García, Autor . - Primera edición . - Madrid : Editorial Síntesis, 2015 . - 250 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 26 cm.
ISBN : 978-84-9077-191-4 Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa)
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