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Recepción Hotelera / White, Paul B. / México, D.F. : Continental (1992)
Título : Recepción Hotelera Tipo de documento: texto impreso Autores: White, Paul B. ; Beckley, Helen ; Beckley, Helen ; Beckley, Helen Editorial: México, D.F. : Continental Fecha de publicación: 1992 Número de páginas: 257 Il.: ilus., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-968-26-1180-3 Nota general: Título original en inglés: Hotel Reception Palabras clave: ; INDUSTRIA HOTELERA HOTELES INDUSTRIA DEL TURISMO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8712 Recepción Hotelera [texto impreso] / White, Paul B. ; Beckley, Helen ; Beckley, Helen ; Beckley, Helen . - México, D.F. : Continental, 1992 . - 257 : ilus., tbls.
ISBN : 978-968-26-1180-3
Título original en inglés: Hotel Reception
Palabras clave: ; INDUSTRIA HOTELERA HOTELES INDUSTRIA DEL TURISMO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8712
Recepción Hotelera
White, Paul B. - México, D.F. : Continental - 1992
Título original en inglés: Hotel Reception
Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Costos Aplicados a Hoteles y Restaurantes / RODRIGUEZ VERA, Ricardo / Santa Fé de Bogotá : ECOE Ediciones (febrero 1998)
Título : Costos Aplicados a Hoteles y Restaurantes Tipo de documento: texto impreso Autores: RODRIGUEZ VERA, Ricardo Editorial: Santa Fé de Bogotá : ECOE Ediciones Fecha de publicación: febrero 1998 Colección: Serie: Textos Universitarios Número de páginas: X, 167 Il.: diagrs., grafs., tbls. ISBN/ISSN/DL: 958-648-57-3 Palabras clave: ; INDUSTRIA HOTELERA HOTELES ADMINISTRACION ANALISIS DE COSTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8560 Costos Aplicados a Hoteles y Restaurantes [texto impreso] / RODRIGUEZ VERA, Ricardo . - Santa Fé de Bogotá : ECOE Ediciones, febrero 1998 . - X, 167 : diagrs., grafs., tbls.. - (Serie: Textos Universitarios) .
ISSN : 958-648-57-3
Palabras clave: ; INDUSTRIA HOTELERA HOTELES ADMINISTRACION ANALISIS DE COSTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8560
Costos Aplicados a Hoteles y Restaurantes
RODRIGUEZ VERA, Ricardo - Santa Fé de Bogotá : ECOE Ediciones - febrero 1998
Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Curso de Servicios Hoteleros: Técnicas y Organización: Gestión de Bebidas, Composición del Menú y la Carta, Coctelería y Bar / CERRA, Javier / Madrid : Paraninfo (1993)
Título : Curso de Servicios Hoteleros: Técnicas y Organización: Gestión de Bebidas, Composición del Menú y la Carta, Coctelería y Bar Tipo de documento: texto impreso Autores: CERRA, Javier Editorial: Madrid : Paraninfo Fecha de publicación: 1993 Número de páginas: 3 tomos, tomo 2 Il.: ilus., maps., tbls. ISBN/ISSN/DL: 84-283-1847-8 Palabras clave: ; INDUSTRIA HOTELERA HOTELES ALIMENTACION BEBIDAS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9019 Curso de Servicios Hoteleros: Técnicas y Organización: Gestión de Bebidas, Composición del Menú y la Carta, Coctelería y Bar [texto impreso] / CERRA, Javier . - Madrid : Paraninfo, 1993 . - 3 tomos, tomo 2 : ilus., maps., tbls.
ISSN : 84-283-1847-8
Palabras clave: ; INDUSTRIA HOTELERA HOTELES ALIMENTACION BEBIDAS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9019
Curso de Servicios Hoteleros: Técnicas y Organización: Gestión de Bebidas, Composición del Menú y la Carta, Coctelería y Bar
CERRA, Javier - Madrid : Paraninfo - 1993
Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Curso de Servicios Hoteleros: Técnicas y Organización, Seguridad e Higiene, Personal, Organización y Servicio de Comedor / CERRA, Javier / Madrid : Paraninfo (1994)
Título : Curso de Servicios Hoteleros: Técnicas y Organización, Seguridad e Higiene, Personal, Organización y Servicio de Comedor Tipo de documento: texto impreso Autores: CERRA, Javier Editorial: Madrid : Paraninfo Fecha de publicación: 1994 Número de páginas: 3 tomos, tomo 1 Il.: ilus. ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-1845-7 Palabras clave: ; INDUSTRIA HOTELERA HOTELES ACCIDENTES DE TRABAJO ALIMENTACION PERSONAL Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9018 Curso de Servicios Hoteleros: Técnicas y Organización, Seguridad e Higiene, Personal, Organización y Servicio de Comedor [texto impreso] / CERRA, Javier . - Madrid : Paraninfo, 1994 . - 3 tomos, tomo 1 : ilus.
ISBN : 978-84-283-1845-7
Palabras clave: ; INDUSTRIA HOTELERA HOTELES ACCIDENTES DE TRABAJO ALIMENTACION PERSONAL Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9018
Curso de Servicios Hoteleros: Técnicas y Organización, Seguridad e Higiene, Personal, Organización y Servicio de Comedor
CERRA, Javier - Madrid : Paraninfo - 1994
Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar Curso de Servicios Hoteleros: Técnicas y Organización, Vinos, Gestión de Restaurante y Cafetería / CERRA, Javier / Madrid : Paraninfo (1992)
Título : Curso de Servicios Hoteleros: Técnicas y Organización, Vinos, Gestión de Restaurante y Cafetería Tipo de documento: texto impreso Autores: CERRA, Javier Editorial: Madrid : Paraninfo Fecha de publicación: 1992 Número de páginas: 3 tomos, tomo 3 Il.: diagrs., grafs., maps., tbls. Palabras clave: ; INDUSTRIA HOTELERA HOTELES ALIMENTACION BEBIDAS VINO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9020 Curso de Servicios Hoteleros: Técnicas y Organización, Vinos, Gestión de Restaurante y Cafetería [texto impreso] / CERRA, Javier . - Madrid : Paraninfo, 1992 . - 3 tomos, tomo 3 : diagrs., grafs., maps., tbls.
Palabras clave: ; INDUSTRIA HOTELERA HOTELES ALIMENTACION BEBIDAS VINO Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9020
Curso de Servicios Hoteleros: Técnicas y Organización, Vinos, Gestión de Restaurante y Cafetería
CERRA, Javier - Madrid : Paraninfo - 1992
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado ningún ejemplar