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Documentos en la biblioteca con la clasificación 647.95 (134)


Manual del puesto de cocinero / México, D.F. : Limusa (1990)
Título : Manual del puesto de cocinero : preparación de alimentos y bebidas 1 Tipo de documento: texto impreso Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : Limusa Fecha de publicación: 1990 Colección: Manuales: Area Turismo Número de páginas: 194 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-18-3298-8 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Turismo Clasificación: 647.95 Lugares para comer y beber Nota de contenido: Utensilios para cocina -- Preparación básica de alimentos -- Métodos de cocción -- Platillos básicos -- Carnes. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39478 Manual del puesto de cocinero : preparación de alimentos y bebidas 1 [texto impreso] . - Primera edición . - México, D.F. : Limusa, 1990 . - 194 páginas : ilustraciones ; 25 cm. - (Manuales: Area Turismo) .
ISBN : 978-968-18-3298-8
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Turismo Clasificación: 647.95 Lugares para comer y beber Nota de contenido: Utensilios para cocina -- Preparación básica de alimentos -- Métodos de cocción -- Platillos básicos -- Carnes. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39478
Manual del puesto de cocinero
México, D.F. : Limusa - 1990
Utensilios para cocina -- Preparación básica de alimentos -- Métodos de cocción -- Platillos básicos -- Carnes.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 9872-42867-01 647.95641 S33B Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 9872-42866-02 647.95641 S33B Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Manual del puesto de cocinero / México, D.F. : Limusa (1990)
Título : Manual del puesto de cocinero : preparación de alimentos y bebidas 2 Tipo de documento: texto impreso Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : Limusa Fecha de publicación: 1990 Colección: Manuales: Area Turismo Número de páginas: 437 páginas Il.: ilustraciones, diagramas Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-18-3299-5 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 647.95 Lugares para comer y beber Nota de contenido: Aves -- Pescados y mariscos -- Hortalizas -- Bebidas -- Frutas -- Cereales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39479 Manual del puesto de cocinero : preparación de alimentos y bebidas 2 [texto impreso] . - Primera edición . - México, D.F. : Limusa, 1990 . - 437 páginas : ilustraciones, diagramas ; 25 cm. - (Manuales: Area Turismo) .
ISBN : 978-968-18-3299-5
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 647.95 Lugares para comer y beber Nota de contenido: Aves -- Pescados y mariscos -- Hortalizas -- Bebidas -- Frutas -- Cereales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39479
Manual del puesto de cocinero
México, D.F. : Limusa - 1990
Incluye referencias bibliográficas
Aves -- Pescados y mariscos -- Hortalizas -- Bebidas -- Frutas -- Cereales.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 9873-42865-02 647.95641 S33P Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Manual del puesto de mesero / México, D.F. : Limusa (1991)
Título : Manual del puesto de mesero Tipo de documento: texto impreso Mención de edición: Segunda edición reimpresa Editorial: México, D.F. : Limusa Fecha de publicación: 1991 Colección: Manuales: Area Turismo Número de páginas: 149 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-18-2294-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Turismo Clasificación: 647.95 Lugares para comer y beber Nota de contenido: Fundamentos y funciones del puesto de mesero -- Conocimientos diarios -- Preparación del salón -- Prestación del servicio -- Servicios especiales -- Entrega del turno -- Mobiliario y equipo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39476 Manual del puesto de mesero [texto impreso] . - Segunda edición reimpresa . - México, D.F. : Limusa, 1991 . - 149 páginas : ilustraciones ; 25 cm. - (Manuales: Area Turismo) .
ISBN : 978-968-18-2294-1
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Turismo Clasificación: 647.95 Lugares para comer y beber Nota de contenido: Fundamentos y funciones del puesto de mesero -- Conocimientos diarios -- Preparación del salón -- Prestación del servicio -- Servicios especiales -- Entrega del turno -- Mobiliario y equipo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39476
Manual del puesto de mesero
México, D.F. : Limusa - 1991
Fundamentos y funciones del puesto de mesero -- Conocimientos diarios -- Preparación del salón -- Prestación del servicio -- Servicios especiales -- Entrega del turno -- Mobiliario y equipo.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 9870-42859-01 647.953 S33M Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 9870-42858-02 647.953 S33M Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Meditaciones Peruanas / BELAUNDE, Victor Andrés / Lima : Comisión Nacional del Centenario (abril 1987)
Título : Meditaciones Peruanas Tipo de documento: texto impreso Autores: BELAUNDE, Victor Andrés Editorial: Lima : Comisión Nacional del Centenario Fecha de publicación: abril 1987 Colección: Obras Completas: Primera Serie El Proyecto Nacional Número de páginas: 415 Nota general: En biblioteca: v. 1, 2, 3, 4, 5 Palabras clave: ; LITERATURA ANALISIS HISTORICO ASPECTOS PSICOLOGICOS Clasificación: 647.95 Lugares para comer y beber Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19534 Meditaciones Peruanas [texto impreso] / BELAUNDE, Victor Andrés . - Lima : Comisión Nacional del Centenario, abril 1987 . - 415. - (Obras Completas: Primera Serie El Proyecto Nacional) .
En biblioteca: v. 1, 2, 3, 4, 5
Palabras clave: ; LITERATURA ANALISIS HISTORICO ASPECTOS PSICOLOGICOS Clasificación: 647.95 Lugares para comer y beber Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19534
Meditaciones Peruanas
BELAUNDE, Victor Andrés - Lima : Comisión Nacional del Centenario - abril 1987
En biblioteca: v. 1, 2, 3, 4, 5
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Título : Miradas Contemporáneas Sobre la Sociedad Futura Tipo de documento: texto impreso Autores: Sergio Cecchetto, Editor científico ; Sergio Cecchetto, Editor científico ; Sergio Cecchetto, Editor científico Mención de edición: 1a ed. Editorial: Buenos Aires [Argentina] : Herramienta Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 190 p. Dimensiones: 22 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-987-1505-00-5 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 647.95 Lugares para comer y beber Nota de contenido: Max Horkheimer y la sociedad en transición -- Herbert Marcuse y la sociedad uniformada -- Hans-Georg Gadamer y la sociedad solidaria -- Hans-Jonas y la sociedad tecnológica -- Karl-Otto Apel y la sociedad ideal de comunicación -- Niklas Luhmann y la sociedad como conjunto de subsistemas autopoiéticos -- John Holloway y la sociedad de la autodeterminación -- Langdon Winner y la sociedad tecnológica autoadministrda. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78792 Miradas Contemporáneas Sobre la Sociedad Futura [texto impreso] / Sergio Cecchetto, Editor científico ; Sergio Cecchetto, Editor científico ; Sergio Cecchetto, Editor científico . - 1a ed. . - Buenos Aires [Argentina] : Herramienta, 2008 . - 190 p. ; 22 cm.
ISBN : 978-987-1505-00-5
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 647.95 Lugares para comer y beber Nota de contenido: Max Horkheimer y la sociedad en transición -- Herbert Marcuse y la sociedad uniformada -- Hans-Georg Gadamer y la sociedad solidaria -- Hans-Jonas y la sociedad tecnológica -- Karl-Otto Apel y la sociedad ideal de comunicación -- Niklas Luhmann y la sociedad como conjunto de subsistemas autopoiéticos -- John Holloway y la sociedad de la autodeterminación -- Langdon Winner y la sociedad tecnológica autoadministrda. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78792
Miradas Contemporáneas Sobre la Sociedad Futura
Buenos Aires (Argentina) : Herramienta - 2008
Incluye referencias bibliográficas
Max Horkheimer y la sociedad en transición -- Herbert Marcuse y la sociedad uniformada -- Hans-Georg Gadamer y la sociedad solidaria -- Hans-Jonas y la sociedad tecnológica -- Karl-Otto Apel y la sociedad ideal de comunicación -- Niklas Luhmann y la sociedad como conjunto de subsistemas autopoiéticos -- John Holloway y la sociedad de la autodeterminación -- Langdon Winner y la sociedad tecnológica autoadministrda.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 13-4219-01 301 C42 Libros Bib. Esp. Cs Sociales Estanteria (Libros) Disponible 11-0873-01 301 CEC Libros Bib. Esp. Sociología Estanteria (Libros) En Procesos Técnicos_15
Excluido de préstamoPermalinkUn mundo maravilloso / Buenos Aires : Biblos (2010)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkEl Pensamiento de Lévi-Strauss / Amelia Podetti / Buenos Aires : Editorial Universitaria de Buenos Aires (1999)
PermalinkPermalinkPensar América Latina / Marcos Roitman Rosenmann / CLACSO: Instituto de Estudios y Formación de la CTA (2008)
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