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Autor Barry Mcglasson |
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Introducción a la fisiología y manipulación pos cosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales / Ron Wills / Zaragoza : Acribia (1999)
Título : Introducción a la fisiología y manipulación pos cosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales Tipo de documento: texto impreso Autores: Ron Wills, Autor ; Barry Mcglasson, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: 240 páginas Il.: ilustraciones, diagramas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0892-9 Nota general: Incluye referencia bibliográfica al final de cada capitulo Idioma : Español (spa) Clasificación: 631 Técnicas específicas; aparatos, equipo, materiales Nota de contenido: Introducción -- Estructura y composición -- Fisiología y bioquímica -- Efectos de la temperatura -- Perdida de agua y humedad -- Atmosfera de almacenamiento -- Tecnología del almacenamiento -- Alteraciones fisiológicas (Fisiopatia) -- Patología -- Valoración y gestión de la calidad -- Preparación para el mercado -- Embalaje (empaquetado) -- Recomendaciones para el almacenamiento de los distintos productos -- Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21297 Introducción a la fisiología y manipulación pos cosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales [texto impreso] / Ron Wills, Autor ; Barry Mcglasson, Autor . - Segunda edición . - Zaragoza : Acribia, 1999 . - 240 páginas : ilustraciones, diagramas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-0892-9
Incluye referencia bibliográfica al final de cada capitulo
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 631 Técnicas específicas; aparatos, equipo, materiales Nota de contenido: Introducción -- Estructura y composición -- Fisiología y bioquímica -- Efectos de la temperatura -- Perdida de agua y humedad -- Atmosfera de almacenamiento -- Tecnología del almacenamiento -- Alteraciones fisiológicas (Fisiopatia) -- Patología -- Valoración y gestión de la calidad -- Preparación para el mercado -- Embalaje (empaquetado) -- Recomendaciones para el almacenamiento de los distintos productos -- Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21297
Introducción a la fisiología y manipulación pos cosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales
Wills, RonMcglasson, Barry - - Zaragoza : Acribia - 1999
Incluye referencia bibliográfica al final de cada capitulo
Introducción -- Estructura y composición -- Fisiología y bioquímica -- Efectos de la temperatura -- Perdida de agua y humedad -- Atmosfera de almacenamiento -- Tecnología del almacenamiento -- Alteraciones fisiológicas (Fisiopatia) -- Patología -- Valoración y gestión de la calidad -- Preparación para el mercado -- Embalaje (empaquetado) -- Recomendaciones para el almacenamiento de los distintos productos --
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