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Autor Alicia Vilcapaza Ccopa |
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Elaboración de encurtido de trucha (Oncorhynchus mykiss) ahumada / Alicia Vilcapaza Ccopa / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología (2006)
Título : Elaboración de encurtido de trucha (Oncorhynchus mykiss) ahumada Tipo de documento: texto impreso Autores: Alicia Vilcapaza Ccopa, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 104, [19] páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar Título Profesional de Licenciado en Biología Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58118 Elaboración de encurtido de trucha (Oncorhynchus mykiss) ahumada [texto impreso] / Alicia Vilcapaza Ccopa, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología, 2006 . - 104, [19] páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm.
Para Optar Título Profesional de Licenciado en Biología
Idioma : Español (spa)
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58118
Elaboración de encurtido de trucha (Oncorhynchus mykiss) ahumada
Vilcapaza Ccopa, Alicia - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología - 2006
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