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Autor Michel Rochat |
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Marketing y gestión de la restauración / Michel Rochat / Barcelona : Gestión (2000)
Título : Marketing y gestión de la restauración Tipo de documento: texto impreso Autores: Michel Rochat, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Barcelona : Gestión Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 347 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8088-448-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas. Titulo original en inglés: Marketing et gestion de la restauration Idioma : Español (spa) Clasificación: 380 Comercio, comunicaciones, transporte Nota de contenido: Aspectos generales de la restauración -- Los recursos humanos en la restauración -- El marketing de restauración -- El proceso del circuito de la compra de un producto hasta el control de su venta -- Operaciones, análisis y procedimientos de gestión -- Estudio de casos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22835 Marketing y gestión de la restauración [texto impreso] / Michel Rochat, Autor . - Primera edición . - Barcelona : Gestión, 2000 . - 347 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-84-8088-448-8
Incluye referencias bibliográficas. Titulo original en inglés: Marketing et gestion de la restauration
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 380 Comercio, comunicaciones, transporte Nota de contenido: Aspectos generales de la restauración -- Los recursos humanos en la restauración -- El marketing de restauración -- El proceso del circuito de la compra de un producto hasta el control de su venta -- Operaciones, análisis y procedimientos de gestión -- Estudio de casos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22835
Marketing y gestión de la restauración
Rochat, Michel - Barcelona : Gestión - 2000
Incluye referencias bibliográficas. Titulo original en inglés: Marketing et gestion de la restauration
Aspectos generales de la restauración -- Los recursos humanos en la restauración -- El marketing de restauración -- El proceso del circuito de la compra de un producto hasta el control de su venta -- Operaciones, análisis y procedimientos de gestión -- Estudio de casos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 19515-59583-01 380.1459104 R72 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible