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| Título : |
Microbiología Lactologia: Microbiología de la Leche |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
ROBINSON, R.K., DIR. ; ORDOÑES PEREDA, Juan Antonio, trad. ; ORDOÑES PEREDA, Juan Antonio, trad. ; ORDOÑES PEREDA, Juan Antonio, trad. |
| Editorial: |
Zaragoza : Limusa |
| Fecha de publicación: |
1987 |
| Número de páginas: |
2v., v.1, x, 23 |
| Il.: |
gráfs., ilus. |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-84-200-0610-9 |
| Nota general: |
Título original en inglés: Dairy Microbiology The Microbiology of Milk |
| Palabras clave: |
; MICROBIOLOGIA LECHE COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS QUIMICA DE ALIMENTOS |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9564 |
Microbiología Lactologia: Microbiología de la Leche [texto impreso] / ROBINSON, R.K., DIR. ; ORDOÑES PEREDA, Juan Antonio, trad. ; ORDOÑES PEREDA, Juan Antonio, trad. ; ORDOÑES PEREDA, Juan Antonio, trad. . - Zaragoza : Limusa, 1987 . - 2v., v.1, x, 23 : gráfs., ilus. ISBN : 978-84-200-0610-9 Título original en inglés: Dairy Microbiology The Microbiology of Milk
Microbiología Lactologia: Microbiología de la Leche
ROBINSON, R.K., DIR. -
Zaragoza : Limusa - 1987
Título original en inglés: Dairy Microbiology The Microbiology of Milk
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