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Autor Jenny Mabel Huanca Ccama

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Vigilancia Higiénico Sanitaria de Carnes Rojas en los Principales Mercados de la Ciudad de Juliaca Mediante el Sistema HACCP / Jenny Mabel Huanca Ccama / Puno : Perú. Universidad Nacional del Altiplano Puno. Facultad de Ciencias Biológicas (2004)

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Título : Vigilancia Higiénico Sanitaria de Carnes Rojas en los Principales Mercados de la Ciudad de Juliaca Mediante el Sistema HACCP
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Jenny Mabel Huanca Ccama
Editorial: Puno : Perú. Universidad Nacional del Altiplano Puno. Facultad de Ciencias Biológicas
Fecha de publicación: 2004
Número de páginas: 28, <6>
Il.: tbls., ilus., diagrs., gráfs.
Nota general: Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Licenciada en Biología
Palabras clave: HIGIENE ALIMENTARIA CARNE MERCADO
Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO-JULIACA.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73262

Vigilancia Higiénico Sanitaria de Carnes Rojas en los Principales Mercados de la Ciudad de Juliaca Mediante el Sistema HACCP [texto impreso] / Jenny Mabel Huanca Ccama . - Puno : Perú. Universidad Nacional del Altiplano Puno. Facultad de Ciencias Biológicas, 2004 . - 28, <6> : tbls., ilus., diagrs., gráfs.
Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Licenciada en Biología
Palabras clave: HIGIENE ALIMENTARIA CARNE MERCADO
Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO-JULIACA.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73262

Vigilancia Higiénico Sanitaria de Carnes Rojas en los Principales Mercados de la Ciudad de Juliaca Mediante el Sistema HACCP

Huanca Ccama, Jenny Mabel - Puno : Perú. Universidad Nacional del Altiplano Puno. Facultad de Ciencias Biológicas - 2004
Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Licenciada en Biología

Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO-JULIACA.

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