Vigilancia Higiénico Sanitaria de Carnes Rojas en los Principales Mercados de la Ciudad de Juliaca Mediante el Sistema HACCP / Jenny Mabel Huanca Ccama / Puno : Perú. Universidad Nacional del Altiplano Puno. Facultad de Ciencias Biológicas (2004)

Público ISBD Vista personalizada Título : Vigilancia Higiénico Sanitaria de Carnes Rojas en los Principales Mercados de la Ciudad de Juliaca Mediante el Sistema HACCP Tipo de documento: texto impreso Autores: Jenny Mabel Huanca Ccama Editorial: Puno : Perú. Universidad Nacional del Altiplano Puno. Facultad de Ciencias Biológicas Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 28, <6> Il.: tbls., ilus., diagrs., gráfs. Nota general: Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Licenciada en Biología Palabras clave: HIGIENE ALIMENTARIA  CARNE  MERCADO Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO-JULIACA. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73262 Vigilancia Higiénico Sanitaria de Carnes Rojas en los Principales Mercados de la Ciudad de Juliaca Mediante el Sistema HACCP [texto impreso] / Jenny Mabel Huanca Ccama . - Puno : Perú. Universidad Nacional del Altiplano Puno. Facultad de Ciencias Biológicas, 2004 . - 28, <6> : tbls., ilus., diagrs., gráfs. Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Licenciada en Biología Palabras clave: HIGIENE ALIMENTARIA  CARNE  MERCADO Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO-JULIACA. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73262 Vigilancia Higiénico Sanitaria de Carnes Rojas en los Principales Mercados de la Ciudad de Juliaca Mediante el Sistema HACCP Huanca Ccama, Jenny Mabel - Puno : Perú. Universidad Nacional del Altiplano Puno. Facultad de Ciencias Biológicas - 2004 Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Licenciada en Biología Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO-JULIACA.

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