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Hacer una sugerencia Refinar búsquedaLos aditivos en los alimentos / Madrid Vicente, Antonio / Madrid : AMV Ediciones,Mundi Prensa (2000)
Título : Los aditivos en los alimentos : según la unión europea y la legislación española Tipo de documento: texto impreso Autores: Madrid Vicente, Antonio, Autor ; Javier Madrid Cenzano, Director de la investigación Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : AMV Ediciones,Mundi Prensa Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 351 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7114-897-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Alimentos
[Agneaux] Procesamiento de alimentos - AditivosClasificación: 664.06 Aditivos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20365 Los aditivos en los alimentos : según la unión europea y la legislación española [texto impreso] / Madrid Vicente, Antonio, Autor ; Javier Madrid Cenzano, Director de la investigación . - Primera edición . - Madrid : AMV Ediciones,Mundi Prensa, 2000 . - 351 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
ISBN : 978-84-7114-897-1
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Alimentos
[Agneaux] Procesamiento de alimentos - AditivosClasificación: 664.06 Aditivos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20365
Los aditivos en los alimentos
Madrid Vicente, Antonio - Madrid : AMV Ediciones,Mundi Prensa - 2000
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Título : Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias Tipo de documento: texto impreso Autores: Jean-Louis Multon, Actor ; León Villanúa Fungairiño, Traductor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: xxix, 806 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0897-4 Nota general: Incluye referencias bibliográficas; índice alfabético. Título original en francés: Additps et auxiliaires de fabrication dans les industries agro.alimentaires Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre) Clasificación: [Agneaux] Procesamiento de alimentos - Aditivos Clasificación: 664 Tecnología de alimentos Nota de contenido: Aditivos con finalidad nutritiva: vitaminas, oligoelementos, suplementos diversos; interés y riesgos -- Aditivos de conservación: aditivos conservantes (antibacterianos, antifúgicos) -- Aditivos antioxidantes -- Aditivos y agentes depresores de la actividad del agua -- Aditivos antiendurecedores -- Aditivos que mejoran las propiedades sensoriales: papel de los aditivos en el mantenimiento y mejora de las propiedades organolépticas de los alimentos -- Aromatizantes y aditivos exaltadores del gusto -- Polioles -- La polidextrosa mejorada (Litesse) -- Edulcorantes con alto poder endulzante -- Colorantes alimentarios -- Los agentes espesantes y gelificantes de naturaleza glucídica -- Agentes emulgentes -- Los aditivos antiapelmazantes y antiaglomerantes -- Auxiliares tecnológicos de fabricación: la utilización de las enzimas en tecnología alimentaria -- Agentes de clarificación y estabilización de las bebidas -- Espumas y antiespumas: principios generales -- Los desmoldeadores -- Otros auxiliares tecnológicos -- Utilización de los aditivos y coadyuvantes por las principales industrias agroalimentarias:charcutería, salazones, platos cocinados y productos derivados de la carne -- Conservas alimentarias -- Productos de cocción industrial: panificación fina, panes tostados, galletería, pastelería -- Productos dietéticos y de regímenes (productos alimenticios y bebidas destinadas a alimentación particular) -- Los aditivos utilizados en los productos lácteos -- Industrias de grasas (margarinería)-- Confitería, mermeladas, frutas en almíbar -- Bebidas (vino, cerveza, zumo de frutas, soda, etc.) -- Aditivos y suplementos en alimentación animal -- Conservas y semiconservas de pescados, productos del mar. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22048 Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias [texto impreso] / Jean-Louis Multon, Actor ; León Villanúa Fungairiño, Traductor . - Segunda edición . - Zaragoza : Acribia, 2000 . - xxix, 806 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-0897-4
Incluye referencias bibliográficas; índice alfabético. Título original en francés: Additps et auxiliaires de fabrication dans les industries agro.alimentaires
Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre)
Clasificación: [Agneaux] Procesamiento de alimentos - Aditivos Clasificación: 664 Tecnología de alimentos Nota de contenido: Aditivos con finalidad nutritiva: vitaminas, oligoelementos, suplementos diversos; interés y riesgos -- Aditivos de conservación: aditivos conservantes (antibacterianos, antifúgicos) -- Aditivos antioxidantes -- Aditivos y agentes depresores de la actividad del agua -- Aditivos antiendurecedores -- Aditivos que mejoran las propiedades sensoriales: papel de los aditivos en el mantenimiento y mejora de las propiedades organolépticas de los alimentos -- Aromatizantes y aditivos exaltadores del gusto -- Polioles -- La polidextrosa mejorada (Litesse) -- Edulcorantes con alto poder endulzante -- Colorantes alimentarios -- Los agentes espesantes y gelificantes de naturaleza glucídica -- Agentes emulgentes -- Los aditivos antiapelmazantes y antiaglomerantes -- Auxiliares tecnológicos de fabricación: la utilización de las enzimas en tecnología alimentaria -- Agentes de clarificación y estabilización de las bebidas -- Espumas y antiespumas: principios generales -- Los desmoldeadores -- Otros auxiliares tecnológicos -- Utilización de los aditivos y coadyuvantes por las principales industrias agroalimentarias:charcutería, salazones, platos cocinados y productos derivados de la carne -- Conservas alimentarias -- Productos de cocción industrial: panificación fina, panes tostados, galletería, pastelería -- Productos dietéticos y de regímenes (productos alimenticios y bebidas destinadas a alimentación particular) -- Los aditivos utilizados en los productos lácteos -- Industrias de grasas (margarinería)-- Confitería, mermeladas, frutas en almíbar -- Bebidas (vino, cerveza, zumo de frutas, soda, etc.) -- Aditivos y suplementos en alimentación animal -- Conservas y semiconservas de pescados, productos del mar. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22048
Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias
Multon, Jean-Louis - Zaragoza : Acribia - 2000
Incluye referencias bibliográficas; índice alfabético. Título original en francés: Additps et auxiliaires de fabrication dans les industries agro.alimentaires
Aditivos con finalidad nutritiva: vitaminas, oligoelementos, suplementos diversos; interés y riesgos -- Aditivos de conservación: aditivos conservantes (antibacterianos, antifúgicos) -- Aditivos antioxidantes -- Aditivos y agentes depresores de la actividad del agua -- Aditivos antiendurecedores -- Aditivos que mejoran las propiedades sensoriales: papel de los aditivos en el mantenimiento y mejora de las propiedades organolépticas de los alimentos -- Aromatizantes y aditivos exaltadores del gusto -- Polioles -- La polidextrosa mejorada (Litesse) -- Edulcorantes con alto poder endulzante -- Colorantes alimentarios -- Los agentes espesantes y gelificantes de naturaleza glucídica -- Agentes emulgentes -- Los aditivos antiapelmazantes y antiaglomerantes -- Auxiliares tecnológicos de fabricación: la utilización de las enzimas en tecnología alimentaria -- Agentes de clarificación y estabilización de las bebidas -- Espumas y antiespumas: principios generales -- Los desmoldeadores -- Otros auxiliares tecnológicos -- Utilización de los aditivos y coadyuvantes por las principales industrias agroalimentarias:charcutería, salazones, platos cocinados y productos derivados de la carne -- Conservas alimentarias -- Productos de cocción industrial: panificación fina, panes tostados, galletería, pastelería -- Productos dietéticos y de regímenes (productos alimenticios y bebidas destinadas a alimentación particular) -- Los aditivos utilizados en los productos lácteos -- Industrias de grasas (margarinería)-- Confitería, mermeladas, frutas en almíbar -- Bebidas (vino, cerveza, zumo de frutas, soda, etc.) -- Aditivos y suplementos en alimentación animal -- Conservas y semiconservas de pescados, productos del mar.
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Título : Aditivos e ingredientes Tipo de documento: texto impreso Autores: Ulrich Gerhardt, Actor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1980 Colección: Ciencia y Tecnología de la Carne: Teoría y Práctica Número de páginas: Vol. 12: 148 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 22 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0448-8 Nota general: Incluye índice alfabético. Título original en alemán: Zusatzstoffe und Zutaten Als Kutterhilfsmitell, Emulgatoren und Stabilisatoren für fleischerzeugnisse Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: [Agneaux] Procesamiento de alimentos - Aditivos Clasificación: 664 Tecnología de alimentos Nota de contenido: Aditivos -- Emulsionantes -- Estabilizadores: estabilizadores exentos de proteínas vegetales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39350 Aditivos e ingredientes [texto impreso] / Ulrich Gerhardt, Actor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1980 . - Vol. 12: 148 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 22 cm. - (Ciencia y Tecnología de la Carne: Teoría y Práctica) .
ISBN : 978-84-200-0448-8
Incluye índice alfabético. Título original en alemán: Zusatzstoffe und Zutaten Als Kutterhilfsmitell, Emulgatoren und Stabilisatoren für fleischerzeugnisse
Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger)
Clasificación: [Agneaux] Procesamiento de alimentos - Aditivos Clasificación: 664 Tecnología de alimentos Nota de contenido: Aditivos -- Emulsionantes -- Estabilizadores: estabilizadores exentos de proteínas vegetales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39350
Aditivos e ingredientes
Gerhardt, Ulrich - Zaragoza : Acribia - 1980
Incluye índice alfabético. Título original en alemán: Zusatzstoffe und Zutaten Als Kutterhilfsmitell, Emulgatoren und Stabilisatoren für fleischerzeugnisse
Aditivos -- Emulsionantes -- Estabilizadores: estabilizadores exentos de proteínas vegetales.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 26-0971-01 664.929 G39 V.12 Libros Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Libros) Disponible 02-0190-01 664.929 G39 V.12 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 9757-33264-01 664.929 G39 V.12 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 9757-33265-02 664.929 G39 V.12 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 9757-32765-03 664.929 G39 V.12 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 9757-33266-07 664.929 G39 V.12 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible
Título : Anatomía del Yoga : Guía Ilustrada de las Posturas, los Movimientos y las Técnicas Respiratorias Tipo de documento: texto impreso Autores: Leslie Kaminoff, Autor ; Amy Matthews, Autor ; Amy Matthews, Autor ; Amy Matthews, Autor ; Joaquín Tolsá, Traductor ; Joaquín Tolsá, Traductor ; Joaquín Tolsá, Traductor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Ediciones Tutor (Madrid) Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 288 p. Il.: ils.; tbls. Dimensiones: 26 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-7902-934-0 Nota general: Incluye referencia bibliográficas, índices de asanas, índice alfabético de articulaciones, índice alfabético de músculos. Título original en inglés: Yoga anatomy Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Procesamiento de alimentos - Aditivos Nota de contenido: Dinámicas de la respiración -- El yoga y la columna vertebral -- El sistema esquelético -- El sistema muscular -- Comprensión de los asanas -- Posturas de pie -- Posturas sentadas -- Posturas de rodillas -- Posturas supinas -- Posturas pronas -- Posturas con apoyo de brazos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=88700 Anatomía del Yoga : Guía Ilustrada de las Posturas, los Movimientos y las Técnicas Respiratorias [texto impreso] / Leslie Kaminoff, Autor ; Amy Matthews, Autor ; Amy Matthews, Autor ; Amy Matthews, Autor ; Joaquín Tolsá, Traductor ; Joaquín Tolsá, Traductor ; Joaquín Tolsá, Traductor . - 1a ed. . - Ediciones Tutor (Madrid), 2013 . - 288 p. : ils.; tbls. ; 26 cm.
ISBN : 978-84-7902-934-0
Incluye referencia bibliográficas, índices de asanas, índice alfabético de articulaciones, índice alfabético de músculos. Título original en inglés: Yoga anatomy
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Procesamiento de alimentos - Aditivos Nota de contenido: Dinámicas de la respiración -- El yoga y la columna vertebral -- El sistema esquelético -- El sistema muscular -- Comprensión de los asanas -- Posturas de pie -- Posturas sentadas -- Posturas de rodillas -- Posturas supinas -- Posturas pronas -- Posturas con apoyo de brazos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=88700
Anatomía del Yoga
Kaminoff, LeslieMatthews, Amy ; Matthews, Amy ; Matthews, Amy - - [S.l.] : Ediciones Tutor (Madrid) - 2013
Incluye referencia bibliográficas, índices de asanas, índice alfabético de articulaciones, índice alfabético de músculos. Título original en inglés: Yoga anatomy
Dinámicas de la respiración -- El yoga y la columna vertebral -- El sistema esquelético -- El sistema muscular -- Comprensión de los asanas -- Posturas de pie -- Posturas sentadas -- Posturas de rodillas -- Posturas supinas -- Posturas pronas -- Posturas con apoyo de brazos
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 18-0744-01 613.7046 K19 Libros Bib. Esp. Ciencias Educación Estanteria (Libros) Disponible
Título : Anatomía & Yoga : Para la Salud y la Postura Tipo de documento: texto impreso Autores: Jenkins Nicky, Autor ; Brandon Leigh, Autor ; Brandon Leigh, Autor ; Brandon Leigh, Autor ; Pedro Gonzáles del Campo Román, Traductor ; Pedro Gonzáles del Campo Román, Traductor ; Pedro Gonzáles del Campo Román, Traductor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Badalona [España] : Paidotribo Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 144 p. Il.: ils.; tbls. Dimensiones: 27 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-9910-048-7 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, glosario, índice alfabético. Título orinal en inglés: Anatomy of yoga for posture and health Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Procesamiento de alimentos - Aditivos Nota de contenido: Repaso de la anatomía -- Los ejercicios: Postura cifótica -- Postura lordótica -- Espalda plana -- Postura hiperlordótica Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=88695 Anatomía & Yoga : Para la Salud y la Postura [texto impreso] / Jenkins Nicky, Autor ; Brandon Leigh, Autor ; Brandon Leigh, Autor ; Brandon Leigh, Autor ; Pedro Gonzáles del Campo Román, Traductor ; Pedro Gonzáles del Campo Román, Traductor ; Pedro Gonzáles del Campo Román, Traductor . - 1a ed. . - Badalona [España] : Paidotribo, 2010 . - 144 p. : ils.; tbls. ; 27 cm.
ISBN : 978-84-9910-048-7
Incluye referencias bibliográficas, glosario, índice alfabético. Título orinal en inglés: Anatomy of yoga for posture and health
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Procesamiento de alimentos - Aditivos Nota de contenido: Repaso de la anatomía -- Los ejercicios: Postura cifótica -- Postura lordótica -- Espalda plana -- Postura hiperlordótica Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=88695
Anatomía & Yoga
Nicky, JenkinsLeigh, Brandon ; Leigh, Brandon ; Leigh, Brandon - - Badalona (España) : Paidotribo - 2010
Incluye referencias bibliográficas, glosario, índice alfabético. Título orinal en inglés: Anatomy of yoga for posture and health
Repaso de la anatomía -- Los ejercicios: Postura cifótica -- Postura lordótica -- Espalda plana -- Postura hiperlordótica
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 18-0733-01 613.7046 N53 Libros Bib. Esp. Ciencias Educación Estanteria (Libros) Disponible 18-0834-02 613.7046 N53 Libros Bib. Esp. Ciencias Educación Estanteria (Libros) Disponible PermalinkPermalinkPermalink
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