Vigilancia Higiénico Sanitaria de Carnes Rojas en los Principales Mercados de la Ciudad de Juliaca Mediante el Sistema HACCP / Jenny Mabel Huanca Ccama / Puno : Perú. Universidad Nacional del Altiplano Puno. Facultad de Ciencias Biológicas (2004)
Vigilancia Higiénico Sanitaria de Carnes Rojas en los Principales Mercados de la Ciudad de Juliaca Mediante el Sistema HACCP [texto impreso] / Jenny Mabel Huanca Ccama . - Puno : Perú. Universidad Nacional del Altiplano Puno. Facultad de Ciencias Biológicas, 2004 . - 28, <6> : tbls., ilus., diagrs., gráfs.
Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Licenciada en Biología
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T15-0255-01 | T0255 | Tesis Profesional | Bib. Esp. Cs Biologicas | Estanteria (Tesis) | Consulta en sala Disponible |
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