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Hacer una sugerencia Refinar búsquedaCálculos y diseño en el proceso de conservación de alimentos / William Rolando Miranda-Zamora / Madrid : AMV Ediciones (2023)
Título : Cálculos y diseño en el proceso de conservación de alimentos : más de 250 problemas numéricos resueltos Tipo de documento: texto impreso Autores: William Rolando Miranda-Zamora, Autor ; Yhojan M. Principe-Carrillo, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2023 Número de páginas: xvi, 558 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-12-67683-9 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Técnicas de conservación de los alimentos
[Agneaux] Tecnología de alimentosClasificación: 664.028 Técnicas de conservación Nota de contenido: Introducción al diseño del proceso de conservación de alimentos -- Modelos cinéticos para sistemas alimentarios -- Cinética de inactivación de poblaciones microbianas -- Cinética de retención de atributos de calidad de los alimentos -- Modelos de transporte físico -- Diseño del calentamiento ohmico y la conductividad eléctrica de los alimentos -- Diseño del calentamiento de microondas y propiedades eléctricas de los alimentos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=117434 Cálculos y diseño en el proceso de conservación de alimentos : más de 250 problemas numéricos resueltos [texto impreso] / William Rolando Miranda-Zamora, Autor ; Yhojan M. Principe-Carrillo, Autor . - Primera edición . - Madrid : AMV Ediciones, 2023 . - xvi, 558 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-12-67683-9
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Técnicas de conservación de los alimentos
[Agneaux] Tecnología de alimentosClasificación: 664.028 Técnicas de conservación Nota de contenido: Introducción al diseño del proceso de conservación de alimentos -- Modelos cinéticos para sistemas alimentarios -- Cinética de inactivación de poblaciones microbianas -- Cinética de retención de atributos de calidad de los alimentos -- Modelos de transporte físico -- Diseño del calentamiento ohmico y la conductividad eléctrica de los alimentos -- Diseño del calentamiento de microondas y propiedades eléctricas de los alimentos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=117434
Cálculos y diseño en el proceso de conservación de alimentos
Miranda-Zamora, William RolandoPrincipe-Carrillo, Yhojan M. - - Madrid : AMV Ediciones - 2023
Incluye referencias bibliográficas
Introducción al diseño del proceso de conservación de alimentos -- Modelos cinéticos para sistemas alimentarios -- Cinética de inactivación de poblaciones microbianas -- Cinética de retención de atributos de calidad de los alimentos -- Modelos de transporte físico -- Diseño del calentamiento ohmico y la conductividad eléctrica de los alimentos -- Diseño del calentamiento de microondas y propiedades eléctricas de los alimentos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 39786-91152-01 664.028076 M63 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 39786-91207-02 664.028076 M63 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible
Título : Netter. Introducción al diagnóstico por imágenes Tipo de documento: texto impreso Autores: Larry R. Cochard, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Buenos Aires : Journal Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 278 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 28 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-987-1981-31-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Gestión de la calidad - Seguridad alimentaria
[Agneaux] Técnicas de conservación de los alimentosClasificación: Nota de contenido: Introducción a las técnicas de diagnóstico por imágenes -- Columna vertebral y médula espinal -- Tórax -- Abdomen -- Pelvis y perineo -- Miembros superiores -- Miembros inferiores -- Cabeza y cuello. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=86939 Netter. Introducción al diagnóstico por imágenes [texto impreso] / Larry R. Cochard, Autor . - Primera edición . - Buenos Aires : Journal, 2014 . - 278 páginas : ilustraciones ; 28 cm.
ISBN : 978-987-1981-31-1
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Gestión de la calidad - Seguridad alimentaria
[Agneaux] Técnicas de conservación de los alimentosClasificación: Nota de contenido: Introducción a las técnicas de diagnóstico por imágenes -- Columna vertebral y médula espinal -- Tórax -- Abdomen -- Pelvis y perineo -- Miembros superiores -- Miembros inferiores -- Cabeza y cuello. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=86939
Netter. Introducción al diagnóstico por imágenes
Cochard, Larry R. - Buenos Aires : Journal - 2014
Introducción a las técnicas de diagnóstico por imágenes -- Columna vertebral y médula espinal -- Tórax -- Abdomen -- Pelvis y perineo -- Miembros superiores -- Miembros inferiores -- Cabeza y cuello.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 30091-82382-01 616.07543 C72 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible
