Título : |
Determinación de la calidad proteica del pan elaborado con mezclas de harinas de trigo, quinua, cebada, haba y tarwi en ratas albinas (Rattus norvegicus wistar), Puno, diciembre 2011 - marzo 2012 |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Carmen Silvana Velásquez Hañari, Autor ; Carina Yanarico Choquehuanca, Autor ; Carina Yanarico Choquehuanca, Autor ; Carina Yanarico Choquehuanca, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana |
Fecha de publicación: |
2012 |
Número de páginas: |
102 páginas |
Il.: |
ilustraciones, diagramas, tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Nota general: |
Para Optar el Grado de Titulo Profesional en: Licenciado en Nutrición Humana |
Idioma : |
Español (spa) |
Clasificación: |
333.7 Recursos naturales y energía |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64033 |
Determinación de la calidad proteica del pan elaborado con mezclas de harinas de trigo, quinua, cebada, haba y tarwi en ratas albinas (Rattus norvegicus wistar), Puno, diciembre 2011 - marzo 2012 [texto impreso] / Carmen Silvana Velásquez Hañari, Autor ; Carina Yanarico Choquehuanca, Autor ; Carina Yanarico Choquehuanca, Autor ; Carina Yanarico Choquehuanca, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2012 . - 102 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm. Para Optar el Grado de Titulo Profesional en: Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español ( spa)
Determinación de la calidad proteica del pan elaborado con mezclas de harinas de trigo, quinua, cebada, haba y tarwi en ratas albinas (Rattus norvegicus wistar), Puno, diciembre 2011 - marzo 2012
Velásquez Hañari, Carmen SilvanaYanarico Choquehuanca, Carina ; Yanarico Choquehuanca, Carina ; Yanarico Choquehuanca, Carina - -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2012
Para Optar el Grado de Titulo Profesional en: Licenciado en Nutrición Humana
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