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| Título : |
Sanidad Alimentaria |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
ROBERTS, Howard R., ed. ; ZUMALACARREGUI RODRIGUEZ, José Maria, trad. ; ZUMALACARREGUI RODRIGUEZ, José Maria, trad. ; ZUMALACARREGUI RODRIGUEZ, José Maria, trad. |
| Editorial: |
Zaragoza : Acribia |
| Fecha de publicación: |
1985 |
| Número de páginas: |
XII,261 |
| Il.: |
tbls. |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-84-200-0569-0 |
| Nota general: |
Título original en ingles: Food Safety, bibliografía al final de cada capítulo |
| Palabras clave: |
; ALIMENTOS TOXICOLOGIA ENFERMEDADES HIGIENE ALIMENTARIA TRANSTORNOS NUTRICIONALES CONTAMINANTES ADITIVOS ALIMENTARIOS |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5690 |
Sanidad Alimentaria [texto impreso] / ROBERTS, Howard R., ed. ; ZUMALACARREGUI RODRIGUEZ, José Maria, trad. ; ZUMALACARREGUI RODRIGUEZ, José Maria, trad. ; ZUMALACARREGUI RODRIGUEZ, José Maria, trad. . - Zaragoza : Acribia, 1985 . - XII,261 : tbls. ISBN : 978-84-200-0569-0 Título original en ingles: Food Safety, bibliografía al final de cada capítulo
Sanidad Alimentaria
ROBERTS, Howard R., ed. -
Zaragoza : Acribia - 1985
Título original en ingles: Food Safety, bibliografía al final de cada capítulo
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