Fisiologia y Tecnologia Postcosecha de Productos Hortícolas / YAHIA, Elhaldi M. / México, D.F. : Limusa (1992)
Fisiologia y Tecnologia Postcosecha de Productos Hortícolas [texto impreso] / YAHIA, Elhaldi M. ; HIGUERA C. Inocencio ; HIGUERA C. Inocencio ; HIGUERA C. Inocencio . - México, D.F. : Limusa, 1992 . - 303 : ilus., tbls.
ISBN : 978-968-18-4147-8 Bibliografía al final de cada capítulo
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