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Alimentos funcionales. Probióticos / Rosa María Ortega / Madrid : Editorial Médica Panamericana (2002)

Público ISBD Vista personalizada Título : Alimentos funcionales. Probióticos Tipo de documento: texto impreso Autores: Rosa María Ortega, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Editorial Médica Panamericana Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: xvi, 164 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7903-757-4 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, índice analítico Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Estimulación del aprendizaje Clasificación: 613.29 Nota de contenido: Generalidades y características de los alimentos funcionales -- Efectos de los probióticos sobre la salud -- Guía para el consumo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96203 Alimentos funcionales. Probióticos [texto impreso] / Rosa María Ortega, Autor  . -  Primera edición . - Madrid : Editorial Médica Panamericana, 2002 . - xvi, 164 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-84-7903-757-4 Incluye referencias bibliográficas, índice analítico Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Estimulación del aprendizaje Clasificación: 613.29 Nota de contenido: Generalidades y características de los alimentos funcionales -- Efectos de los probióticos sobre la salud -- Guía para el consumo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96203 Alimentos funcionales. Probióticos Ortega, Rosa María - Madrid : Editorial Médica Panamericana - 2002 Incluye referencias bibliográficas, índice analítico Generalidades y características de los alimentos funcionales -- Efectos de los probióticos sobre la salud -- Guía para el consumo.

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Cómo estimular el aprendizaje / José Luis Riva Amella / Barcelona : Océano (2011)

Público ISBD Vista personalizada Título : Cómo estimular el aprendizaje Tipo de documento: texto impreso Autores: José Luis Riva Amella, Editor científico Mención de edición: Primera edición Editorial: Barcelona : Océano Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 432 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 26 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM ISBN/ISSN/DL: 978-84-494-3803-5 Nota general: Incluye índice alfabético Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Aprendizaje [Agneaux] Aprendizaje - Metodología [Agneaux] Estimulación del aprendizaje Clasificación: 370.1523 Aprendizaje Nota de contenido: Educar: El compromiso de los padres -- El crecimiento del bebé: tiempo para disfrutar -- El nacimiento: gestación y primer año de vida -- El bebé crece -- Progreso imparable: el desarrollo a los cuatro y cinco años -- La gran oportunidad. lo que los niños pueden aprender fácilmente. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75394 Cómo estimular el aprendizaje [texto impreso] / José Luis Riva Amella, Editor científico  . -  Primera edición . - Barcelona : Océano, 2011 . - 432 páginas : ilustraciones, tablas ; 26 cm + 1 CD-ROM. ISBN : 978-84-494-3803-5 Incluye índice alfabético Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Aprendizaje [Agneaux] Aprendizaje - Metodología [Agneaux] Estimulación del aprendizaje Clasificación: 370.1523 Aprendizaje Nota de contenido: Educar: El compromiso de los padres -- El crecimiento del bebé: tiempo para disfrutar -- El nacimiento: gestación y primer año de vida -- El bebé crece -- Progreso imparable: el desarrollo a los cuatro y cinco años -- La gran oportunidad. lo que los niños pueden aprender fácilmente. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75394 Cómo estimular el aprendizaje Riva Amella, José Luis - Barcelona : Océano - 2011 Incluye índice alfabético Educar: El compromiso de los padres -- El crecimiento del bebé: tiempo para disfrutar -- El nacimiento: gestación y primer año de vida -- El bebé crece -- Progreso imparable: el desarrollo a los cuatro y cinco años -- La gran oportunidad. lo que los niños pueden aprender fácilmente.

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21-0409-01	370.1523 R68	Libros	Bib. Esp. Ciencias Educación	Estanteria (Libros)	Disponible
27541-73462-01	370.1523 R68	Libros	Biblioteca Central	Area Sociales ( 1er. Piso )	Disponible

Guía práctica de nutrición y dietética / Madrid Vicente, Antonio / Madrid : AMV Ediciones (2012)

Público ISBD Vista personalizada Título : Guía práctica de nutrición y dietética : un curso completo, moderno y práctico de nutrición y dietética en un solo libro Tipo de documento: texto impreso Autores: Madrid Vicente, Antonio, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 375 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 26 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-96709-74-4 Nota general: Incluye respuestas a los ejercicios prácticos de cada capitulo Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Estimulación del aprendizaje [Agneaux] Política agraria - España Clasificación: 613.2 Dietética/Nutrición Nota de contenido: Primera parte: Nutrición -- Composición de los alimentos y bebidas -- Valor nutritivo de los alimentos -- El gasto energético de las personas -- Alimentos antioxidantes, funcionales y transgénicos -- Los aditivos en los alimentos y bebidas -- Seguridad alimentaria y nutricional. intoxicaciones e infecciones de origen alimentario -- Higiene, limpieza y desinfección en la cadena alimentaria -- La leche y los productos lácteos: procesado, composición y valor nutritivo -- Zumos, bebidas refrescantes, conservas y alimentos preparados: procesado, composición y valor nutritivo -- Carnes, pescados y huevos: procesado, composición y valor nutritivo -- Azúcares, harinas, panes, pastas y productos de confitería y bollería: procesado, composición y valor nutritivo -- Aceites, grasas y frutos secos: procesado, composición y valor nutritivo -- Café, té, cacao, chocolate, condimentos y especias: procesado, composición y valor nutritivo -- Bebidas alcohólicas: procesado, composición y valor nutritivo -- Segunda parte: dietética -- Las dietas y las pirámides nutricionales -- La alimentación en la edad adulta -- La alimentación en la infancia y en la adolescencia -- La alimentación en la tercera edad -- La alimentación de la mujer durante el embarazo y la lactancia. Alimentación del bebé, del niño en la edad preescolar y en la edad escolar primaria -- La alimentación del deportista -- La alimentación y el cáncer -- La alimentación y las enfermedades cardiovasculares -- La alimentación y la diabetes -- La lucha contra la obesidad. Dietas de adelgazamiento -- Trastornos de la conducta alimentaria. Anorexia y bulimia nerviosas -- Reglamentación técnico-sanitaria específica de los productos alimenticios destinados a ser utilizados en dietas de bajo valor energético para reducción de peso. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83760 Guía práctica de nutrición y dietética : un curso completo, moderno y práctico de nutrición y dietética en un solo libro [texto impreso] / Madrid Vicente, Antonio, Autor  . -  Primera edición . - Madrid : AMV Ediciones, 2012 . - 375 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 26 cm. ISBN : 978-84-96709-74-4 Incluye respuestas a los ejercicios prácticos de cada capitulo Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Estimulación del aprendizaje [Agneaux] Política agraria - España Clasificación: 613.2 Dietética/Nutrición Nota de contenido: Primera parte: Nutrición -- Composición de los alimentos y bebidas -- Valor nutritivo de los alimentos -- El gasto energético de las personas -- Alimentos antioxidantes, funcionales y transgénicos -- Los aditivos en los alimentos y bebidas -- Seguridad alimentaria y nutricional. intoxicaciones e infecciones de origen alimentario -- Higiene, limpieza y desinfección en la cadena alimentaria -- La leche y los productos lácteos: procesado, composición y valor nutritivo -- Zumos, bebidas refrescantes, conservas y alimentos preparados: procesado, composición y valor nutritivo -- Carnes, pescados y huevos: procesado, composición y valor nutritivo -- Azúcares, harinas, panes, pastas y productos de confitería y bollería: procesado, composición y valor nutritivo -- Aceites, grasas y frutos secos: procesado, composición y valor nutritivo -- Café, té, cacao, chocolate, condimentos y especias: procesado, composición y valor nutritivo -- Bebidas alcohólicas: procesado, composición y valor nutritivo -- Segunda parte: dietética -- Las dietas y las pirámides nutricionales -- La alimentación en la edad adulta -- La alimentación en la infancia y en la adolescencia -- La alimentación en la tercera edad -- La alimentación de la mujer durante el embarazo y la lactancia. Alimentación del bebé, del niño en la edad preescolar y en la edad escolar primaria -- La alimentación del deportista -- La alimentación y el cáncer -- La alimentación y las enfermedades cardiovasculares -- La alimentación y la diabetes -- La lucha contra la obesidad. Dietas de adelgazamiento -- Trastornos de la conducta alimentaria. Anorexia y bulimia nerviosas -- Reglamentación técnico-sanitaria específica de los productos alimenticios destinados a ser utilizados en dietas de bajo valor energético para reducción de peso. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83760 Guía práctica de nutrición y dietética Madrid Vicente, Antonio - Madrid : AMV Ediciones - 2012 Incluye respuestas a los ejercicios prácticos de cada capitulo Primera parte: Nutrición -- Composición de los alimentos y bebidas -- Valor nutritivo de los alimentos -- El gasto energético de las personas -- Alimentos antioxidantes, funcionales y transgénicos -- Los aditivos en los alimentos y bebidas -- Seguridad alimentaria y nutricional. intoxicaciones e infecciones de origen alimentario -- Higiene, limpieza y desinfección en la cadena alimentaria -- La leche y los productos lácteos: procesado, composición y valor nutritivo -- Zumos, bebidas refrescantes, conservas y alimentos preparados: procesado, composición y valor nutritivo -- Carnes, pescados y huevos: procesado, composición y valor nutritivo -- Azúcares, harinas, panes, pastas y productos de confitería y bollería: procesado, composición y valor nutritivo -- Aceites, grasas y frutos secos: procesado, composición y valor nutritivo -- Café, té, cacao, chocolate, condimentos y especias: procesado, composición y valor nutritivo -- Bebidas alcohólicas: procesado, composición y valor nutritivo -- Segunda parte: dietética -- Las dietas y las pirámides nutricionales -- La alimentación en la edad adulta -- La alimentación en la infancia y en la adolescencia -- La alimentación en la tercera edad -- La alimentación de la mujer durante el embarazo y la lactancia. Alimentación del bebé, del niño en la edad preescolar y en la edad escolar primaria -- La alimentación del deportista -- La alimentación y el cáncer -- La alimentación y las enfermedades cardiovasculares -- La alimentación y la diabetes -- La lucha contra la obesidad. Dietas de adelgazamiento -- Trastornos de la conducta alimentaria. Anorexia y bulimia nerviosas -- Reglamentación técnico-sanitaria específica de los productos alimenticios destinados a ser utilizados en dietas de bajo valor energético para reducción de peso.

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28-0783-02	613.2 M14	Libros	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Libros)	Disponible
28-0858-03	613.2 M14	Libros	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Libros)	Disponible
12-0190-01	613.2 M14	Libros	Bib. Esp. Turismo	Estanteria (Libros)	Disponible
29900-81546-01	613.2 M14	Libros	Biblioteca Central	Area Biomédicas ( Sótano )	Disponible
29900-81547-02	613.2 M14	Libros	Biblioteca Central	Area Biomédicas ( Sótano )	Disponible

Krause dietoterapia / L. Kathleen Mahan / Barcelona : Elsevier España (2013)

Público ISBD Vista personalizada Título : Krause dietoterapia Tipo de documento: texto impreso Autores: L. Kathleen Mahan, Autor ; Sylvia Escott-Stump, Autor ; Janice L. Raymond, Autor ; GEA Consultoría Editorial, Traductor Mención de edición: Décimo tercera edición Editorial: Barcelona : Elsevier España Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: xx, 1235 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8086-963-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo; apéndice. Título original en inglés: Krause's Food and the Nutrition Care Process Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Estimulación del aprendizaje [Agneaux] Política agraria - España Clasificación: 612.3 Fisiología humana: Digestión Nota de contenido: Valoración de la nutrición -- Diagnostico nutricional e intervención -- Nutrición a lo largo del siglo vital -- Nutrición para la salud y el bien estado físico -- Tratamiento nutricional médico -- Especialidades pediátricas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82932 Krause dietoterapia [texto impreso] / L. Kathleen Mahan, Autor ; Sylvia Escott-Stump, Autor ; Janice L. Raymond, Autor ; GEA Consultoría Editorial, Traductor  . -  Décimo tercera edición . - Barcelona : Elsevier España, 2013 . - xx, 1235 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 28 cm. ISBN : 978-84-8086-963-8 Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo; apéndice. Título original en inglés: Krause's Food and the Nutrition Care Process Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Estimulación del aprendizaje [Agneaux] Política agraria - España Clasificación: 612.3 Fisiología humana: Digestión Nota de contenido: Valoración de la nutrición -- Diagnostico nutricional e intervención -- Nutrición a lo largo del siglo vital -- Nutrición para la salud y el bien estado físico -- Tratamiento nutricional médico -- Especialidades pediátricas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82932 Krause dietoterapia Mahan, L. KathleenEscott-Stump, Sylvia ; Raymond, Janice L. - - Barcelona : Elsevier España - 2013 Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo; apéndice. Título original en inglés: Krause's Food and the Nutrition Care Process Valoración de la nutrición -- Diagnostico nutricional e intervención -- Nutrición a lo largo del siglo vital -- Nutrición para la salud y el bien estado físico -- Tratamiento nutricional médico -- Especialidades pediátricas.

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28-0465-01	612.3 M16	Libros	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Libros)	Disponible
28-0466-02	612.3 M16	Libros	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Libros)	Disponible
28-0951-03	612.3 M16	Libros	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Libros)	Disponible
08-0884-03	612.3 M16	Libros	Bib. Esp. Enfermeria	Estanteria (Libros)	Disponible
08-0985-04	612.3 M16	Libros	Bib. Esp. Enfermeria	Estanteria (Libros)	Disponible
08-0688-02	612.3 M16	Libros	Bib. Esp. Enfermeria	Estanteria (Libros)	Disponible
08-0687-01	612.3 M16	Libros	Bib. Esp. Enfermeria	Estanteria (Libros)	Disponible
29518-81089-01	612.3 M16	Libros	Biblioteca Central	Area Biomédicas ( Sótano )	Disponible

Mil Ideas para una alimentación saludable / José Garriz / Barcelona : Grupo Océano (2015)

Público ISBD Vista personalizada Título : Mil Ideas para una alimentación saludable : Principios nutritivo - Melabolismo - Alimentos - Dietético - Higiene - Cocción y conservación de los alimentos. Tipo de documento: texto impreso Autores: José Garriz, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Barcelona : Grupo Océano Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: 373 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 26 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-494-5065-5 Nota general: Incluye apéndices: Composición química y valor energético de los alimentos, contenido de colesterol, contenido de fibra, pesos, dosis y medidas. Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Estimulación del aprendizaje [Agneaux] TURISMO - DESARROLLO ECONÓMICO - ESTUDIO DE CASOS Clasificación: 612.3 Fisiología humana: Digestión Nota de contenido: Los principios nutritivos -- El aparato digestivo y el metabolismo Los alimentos -- La dieta -- La higiene de los alimentos -- La cocción de los alimentos -- La conservación de los alimentos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=86595 Mil Ideas para una alimentación saludable : Principios nutritivo - Melabolismo - Alimentos - Dietético - Higiene - Cocción y conservación de los alimentos. [texto impreso] / José Garriz, Autor  . -  Primera edición . - Barcelona : Grupo Océano, 2015 . - 373 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 26 cm. ISBN : 978-84-494-5065-5 Incluye apéndices: Composición química y valor energético de los alimentos, contenido de colesterol, contenido de fibra, pesos, dosis y medidas. Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Estimulación del aprendizaje [Agneaux] TURISMO - DESARROLLO ECONÓMICO - ESTUDIO DE CASOS Clasificación: 612.3 Fisiología humana: Digestión Nota de contenido: Los principios nutritivos -- El aparato digestivo y el metabolismo Los alimentos -- La dieta -- La higiene de los alimentos -- La cocción de los alimentos -- La conservación de los alimentos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=86595 Mil Ideas para una alimentación saludable Garriz, José - Barcelona : Grupo Océano - 2015 Incluye apéndices: Composición química y valor energético de los alimentos, contenido de colesterol, contenido de fibra, pesos, dosis y medidas. Los principios nutritivos -- El aparato digestivo y el metabolismo Los alimentos -- La dieta -- La higiene de los alimentos -- La cocción de los alimentos -- La conservación de los alimentos.

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28-1041-01	612.3 G26	Libros	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Libros)	Disponible
30550-82249-01	612.3 O	Libros	Biblioteca Central	Area Biomédicas ( Sótano )	Disponible

Nutrición comunitaria / Javier Aranceta Bartrina / Barcelona : Elsevier España (2013)  

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Nutrición y dietética clínica / Jordi Salas-Salvadó / Barcelona : Elsevier España (2014)

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