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La elaboración de pastelería y repostería en cocina / Gloria Blasco Alonso / Madrid : Editorial Síntesis (2015)
Título : La elaboración de pastelería y repostería en cocina Tipo de documento: texto impreso Autores: Gloria Blasco Alonso, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Editorial Síntesis Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: 391 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 26 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9077-154-9 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 641.815 Panes y alimentos similares Nota de contenido: Instalaciones, maquinarias y principales materias primas en pastelería y repostería -- Masas, pastas y pastelería salada -- Rellenos baños salsas helados y mousses -- Tartas y postres en restauración. Nuevas tecnologías. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=100143 La elaboración de pastelería y repostería en cocina [texto impreso] / Gloria Blasco Alonso, Autor . - Primera edición . - Madrid : Editorial Síntesis, 2015 . - 391 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 26 cm.
ISBN : 978-84-9077-154-9
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 641.815 Panes y alimentos similares Nota de contenido: Instalaciones, maquinarias y principales materias primas en pastelería y repostería -- Masas, pastas y pastelería salada -- Rellenos baños salsas helados y mousses -- Tartas y postres en restauración. Nuevas tecnologías. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=100143
La elaboración de pastelería y repostería en cocina
Blasco Alonso, Gloria - Madrid : Editorial Síntesis - 2015
Incluye referencias bibliográficas
Instalaciones, maquinarias y principales materias primas en pastelería y repostería -- Masas, pastas y pastelería salada -- Rellenos baños salsas helados y mousses -- Tartas y postres en restauración. Nuevas tecnologías.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0984-01 641.815 B61 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Elaboración preparados cárnicos frescos / Carmen María de Oña Baquero / Málaga [España] : IC Editorial (2012)
Título : Elaboración preparados cárnicos frescos Tipo de documento: texto impreso Autores: Carmen María de Oña Baquero, Autor ; Diego Serrano Pérez, Autor ; María Ángeles Orts Laza, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Málaga [España] : IC Editorial Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: iii, 306 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8364-867-4 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.902 Técnicas de conservación, carnicería, corte de carnes Nota de contenido: Mantenimiento de la maquinaria y equipos de elaboraciones cárnicas -- Materias primas y auxiliares en la elaboración de productos cárnicos -- Elaboración de productos cárnicas frescos -- Manejos de equiposy elementos de trabajo en carnecería -- Condiciones técnicos-sanitarias en la elaboración de productos cárnicos -- Envasado de la carne. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95359 Elaboración preparados cárnicos frescos [texto impreso] / Carmen María de Oña Baquero, Autor ; Diego Serrano Pérez, Autor ; María Ángeles Orts Laza, Autor . - Primera edición . - Málaga [España] : IC Editorial, 2012 . - iii, 306 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-84-8364-867-4
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 664.902 Técnicas de conservación, carnicería, corte de carnes Nota de contenido: Mantenimiento de la maquinaria y equipos de elaboraciones cárnicas -- Materias primas y auxiliares en la elaboración de productos cárnicos -- Elaboración de productos cárnicas frescos -- Manejos de equiposy elementos de trabajo en carnecería -- Condiciones técnicos-sanitarias en la elaboración de productos cárnicos -- Envasado de la carne. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95359
Elaboración preparados cárnicos frescos
Oña Baquero, Carmen María deSerrano Pérez, Diego ; Orts Laza, María Ángeles - - Málaga (España) : IC Editorial - 2012
Incluye referencias bibliográficas
Mantenimiento de la maquinaria y equipos de elaboraciones cárnicas -- Materias primas y auxiliares en la elaboración de productos cárnicos -- Elaboración de productos cárnicas frescos -- Manejos de equiposy elementos de trabajo en carnecería -- Condiciones técnicos-sanitarias en la elaboración de productos cárnicos -- Envasado de la carne.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0772-01 664.902 O56 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Elaboración de productos cárnicos guía práctico / Monseñor Orlando Corrales García / Editorial Grania (2013)
Título : Elaboración de productos cárnicos guía práctico Tipo de documento: texto impreso Autores: Monseñor Orlando Corrales García, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Editorial Grania Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 69 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 18 cm ISBN/ISSN/DL: 978-958-8595-10-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.9 Nota de contenido: Valor nutritivo de la carne -- Microbiología de la carne -- Caractrrísticas de la carne para consumo humano -- Métodos de conservación de los diferentes cortes -- Productos cárnicos procesados -- Enbutidos -- Productos con salazón y curado -- Otros productos cárnicos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=94431 Elaboración de productos cárnicos guía práctico [texto impreso] / Monseñor Orlando Corrales García, Autor . - Primera edición . - Editorial Grania, 2013 . - 69 páginas : ilustraciones, tablas ; 18 cm.
ISBN : 978-958-8595-10-8
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 664.9 Nota de contenido: Valor nutritivo de la carne -- Microbiología de la carne -- Caractrrísticas de la carne para consumo humano -- Métodos de conservación de los diferentes cortes -- Productos cárnicos procesados -- Enbutidos -- Productos con salazón y curado -- Otros productos cárnicos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=94431
Elaboración de productos cárnicos guía práctico
Corrales García, Monseñor Orlando - Bogotá, Colombia : Editorial Grania - 2013
Incluye referencias bibliográficas
Valor nutritivo de la carne -- Microbiología de la carne -- Caractrrísticas de la carne para consumo humano -- Métodos de conservación de los diferentes cortes -- Productos cárnicos procesados -- Enbutidos -- Productos con salazón y curado -- Otros productos cárnicos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0623-01 664.9 C74 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Elaboración de productos lácteos / Meyer, Marco R. / Editorial Trillas (2010)
Título : Elaboración de productos lácteos Tipo de documento: texto impreso Autores: Meyer, Marco R., Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Editorial Trillas Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 124 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-5197-3 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 637.14 Manual de industrias lácteas Nota de contenido: Introducción -- Leche -- Métodos de conservación -- Recepción e higienización -- leche de consumo -- Leche concentrada -- Leche en polvo --Cultivo lácticos -- Mantequilla y crema -- Leche fermentada -- Quesos -- Quesos frescos -- Queso de pasta blanda -- Queso de pasta firme -- Quesos de pasta duras -- Quesos procesados -- Aprovechamiento del suero quesero. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95310 Elaboración de productos lácteos [texto impreso] / Meyer, Marco R., Autor . - Primera edición . - Editorial Trillas, 2010 . - 124 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-968-24-5197-3
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 637.14 Manual de industrias lácteas Nota de contenido: Introducción -- Leche -- Métodos de conservación -- Recepción e higienización -- leche de consumo -- Leche concentrada -- Leche en polvo --Cultivo lácticos -- Mantequilla y crema -- Leche fermentada -- Quesos -- Quesos frescos -- Queso de pasta blanda -- Queso de pasta firme -- Quesos de pasta duras -- Quesos procesados -- Aprovechamiento del suero quesero. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95310
Elaboración de productos lácteos
Meyer, Marco R. - México, México : Editorial Trillas - 2010
Incluye referencias bibliográficas
Introducción -- Leche -- Métodos de conservación -- Recepción e higienización -- leche de consumo -- Leche concentrada -- Leche en polvo --Cultivo lácticos -- Mantequilla y crema -- Leche fermentada -- Quesos -- Quesos frescos -- Queso de pasta blanda -- Queso de pasta firme -- Quesos de pasta duras -- Quesos procesados -- Aprovechamiento del suero quesero.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0773-01 637.14 M48 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 02-0276-01 637.14 M48 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible Elaboración de productos vegetales / Inmaculada Paulete Jiménez / Málaga [España] : IC Editorial (2013)
Título : Elaboración de productos vegetales Tipo de documento: texto impreso Autores: Inmaculada Paulete Jiménez, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Málaga [España] : IC Editorial Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: iii, 313 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-15886-06-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.84 Nota de contenido: Elaboración industrial de productos y conservas vegetales -- Selección y acondicionamiento de materias primas -- Soluciones y medios estabilizantes y acompañantes -- Elaboración de productos compuestos -- Platos precocinados y cocinados con base predominantemente vegetal -- Productos de cuarta gama. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95305 Elaboración de productos vegetales [texto impreso] / Inmaculada Paulete Jiménez, Autor . - Primera edición . - Málaga [España] : IC Editorial, 2013 . - iii, 313 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-15886-06-8
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 664.84 Nota de contenido: Elaboración industrial de productos y conservas vegetales -- Selección y acondicionamiento de materias primas -- Soluciones y medios estabilizantes y acompañantes -- Elaboración de productos compuestos -- Platos precocinados y cocinados con base predominantemente vegetal -- Productos de cuarta gama. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95305
Elaboración de productos vegetales
Paulete Jiménez, Inmaculada - Málaga (España) : IC Editorial - 2013
Incluye referencias bibliográficas
Elaboración industrial de productos y conservas vegetales -- Selección y acondicionamiento de materias primas -- Soluciones y medios estabilizantes y acompañantes -- Elaboración de productos compuestos -- Platos precocinados y cocinados con base predominantemente vegetal -- Productos de cuarta gama.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0774-01 664.84 P29 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 02-0757-01 664.84 P29 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible Elaboración de quesos artesanales / Dianda, María Angélica / Buenos Aires : Hemisferio Sur (2008)
Título : Elaboración de quesos artesanales Tipo de documento: texto impreso Autores: Dianda, María Angélica, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Buenos Aires : Hemisferio Sur Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 212 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 22 cm ISBN/ISSN/DL: 978-950-504-567-9 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 641.373 Nota de contenido: Historia del queso -- Clasificación de los quesos -- La leche. definición y composición -- Grasa de la leche -- Hidratos de carbono de la leche -- Proteínas de la leche -- Coagulación de las proteínas por cuajo -- Análisis de la leche -- Bacterias -- Termización de la leche -- Coagulación de la leche para quesería -- Elaboración de queso tipo cuartirolo -- Planilla de elaboración -- Elaboración de queso con ojos -- Esquema de elaboración de quesos pasta dura -- Maduración -- Terminado de los quesos -- Reflexiones sobre quesería artesanal. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26400 Elaboración de quesos artesanales [texto impreso] / Dianda, María Angélica, Autor . - Segunda edición . - Buenos Aires : Hemisferio Sur, 2008 . - 212 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 22 cm.
ISBN : 978-950-504-567-9
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 641.373 Nota de contenido: Historia del queso -- Clasificación de los quesos -- La leche. definición y composición -- Grasa de la leche -- Hidratos de carbono de la leche -- Proteínas de la leche -- Coagulación de las proteínas por cuajo -- Análisis de la leche -- Bacterias -- Termización de la leche -- Coagulación de la leche para quesería -- Elaboración de queso tipo cuartirolo -- Planilla de elaboración -- Elaboración de queso con ojos -- Esquema de elaboración de quesos pasta dura -- Maduración -- Terminado de los quesos -- Reflexiones sobre quesería artesanal. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26400
Elaboración de quesos artesanales
Dianda, María Angélica - Buenos Aires : Hemisferio Sur - 2008
Incluye referencias bibliográficas
Historia del queso -- Clasificación de los quesos -- La leche. definición y composición -- Grasa de la leche -- Hidratos de carbono de la leche -- Proteínas de la leche -- Coagulación de las proteínas por cuajo -- Análisis de la leche -- Bacterias -- Termización de la leche -- Coagulación de la leche para quesería -- Elaboración de queso tipo cuartirolo -- Planilla de elaboración -- Elaboración de queso con ojos -- Esquema de elaboración de quesos pasta dura -- Maduración -- Terminado de los quesos -- Reflexiones sobre quesería artesanal.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0957-01 641.373 D67 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 26-2002-01 641.373 D67 Libros Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Libros) Disponible 22739-65087-01 641.373 D67 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches / José Ramón García Toscano / Málaga [España] : IC Editorial (2013)
Título : Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches Tipo de documento: texto impreso Autores: José Ramón García Toscano, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Málaga [España] : IC Editorial Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: iv, 266 páginas Il.: ilustraciones, diagramas Dimensiones: 23 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-15886-83-9 Nota general: cluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.95 Otras carnes y alimentos afines incluye caracoles, insectos, ranas, tortugas Nota de contenido: Procesado de las semiconservas -- Procesado del salazonado -- procesado del anchoado -- Procesado del escabechado -- Procedimiento de secado -- Procesado de los ahumados. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95392 Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches [texto impreso] / José Ramón García Toscano, Autor . - Primera edición . - Málaga [España] : IC Editorial, 2013 . - iv, 266 páginas : ilustraciones, diagramas ; 23 cm.
ISBN : 978-84-15886-83-9
cluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 664.95 Otras carnes y alimentos afines incluye caracoles, insectos, ranas, tortugas Nota de contenido: Procesado de las semiconservas -- Procesado del salazonado -- procesado del anchoado -- Procesado del escabechado -- Procedimiento de secado -- Procesado de los ahumados. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95392
Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches
García Toscano, José Ramón - Málaga (España) : IC Editorial - 2013
cluye referencias bibliográficas
Procesado de las semiconservas -- Procesado del salazonado -- procesado del anchoado -- Procesado del escabechado -- Procedimiento de secado -- Procesado de los ahumados.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0775-01 664.95 G22 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Elaboración de tesis, tesinas y trabajos finales / Gabriela Iglesias / Buenos Aires : Centro de Publicaciones Educativas y Material Didáctico (2013)
Título : Elaboración de tesis, tesinas y trabajos finales : diferentes modalidades, pautas metodológicas, indicadores de evaluación Tipo de documento: texto impreso Autores: Gabriela Iglesias, Autor ; Graciela Resala, Autor ; Gustavo Adamovsky, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Buenos Aires : Centro de Publicaciones Educativas y Material Didáctico Fecha de publicación: 2013 Colección: Universidad Número de páginas: Vol. 3: 205 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-987-538-360-9 Nota general: Incluye referencias bibliográficas; glosario Idioma : Español (spa) Clasificación: 001.42 Métodos de investigación Nota de contenido: La problemática de la elaboración de un trabajo final de grado: Sobre tesis, tesinas y trabajos finales -- La evaluación como práctica social institucionalizada -- Géneros discursivos -- Modalidad de trabajos finales: La investigación científica -- Quince ejercicios para la redacción de un proyecto de investigación -- La propuesta de intervención -- Siete ejercicios para la redacción de una propuesta de intervención -- La auditoría de comunicación -- La comunicación publicitaria -- La investigación de mercados -- El plan de negocios -- Fundamentos e importancia de los mapas conceptuales para la representación y transmisión del conocimiento. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81423 Elaboración de tesis, tesinas y trabajos finales : diferentes modalidades, pautas metodológicas, indicadores de evaluación [texto impreso] / Gabriela Iglesias, Autor ; Graciela Resala, Autor ; Gustavo Adamovsky, Autor . - Primera edición . - Buenos Aires : Centro de Publicaciones Educativas y Material Didáctico, 2013 . - Vol. 3: 205 páginas : diagramas, tablas ; 28 cm. - (Universidad) .
ISBN : 978-987-538-360-9
Incluye referencias bibliográficas; glosario
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 001.42 Métodos de investigación Nota de contenido: La problemática de la elaboración de un trabajo final de grado: Sobre tesis, tesinas y trabajos finales -- La evaluación como práctica social institucionalizada -- Géneros discursivos -- Modalidad de trabajos finales: La investigación científica -- Quince ejercicios para la redacción de un proyecto de investigación -- La propuesta de intervención -- Siete ejercicios para la redacción de una propuesta de intervención -- La auditoría de comunicación -- La comunicación publicitaria -- La investigación de mercados -- El plan de negocios -- Fundamentos e importancia de los mapas conceptuales para la representación y transmisión del conocimiento. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=81423
Elaboración de tesis, tesinas y trabajos finales
Iglesias, GabrielaResala, Graciela ; Adamovsky, Gustavo - - Buenos Aires : Centro de Publicaciones Educativas y Material Didáctico - 2013
Incluye referencias bibliográficas; glosario
La problemática de la elaboración de un trabajo final de grado: Sobre tesis, tesinas y trabajos finales -- La evaluación como práctica social institucionalizada -- Géneros discursivos -- Modalidad de trabajos finales: La investigación científica -- Quince ejercicios para la redacción de un proyecto de investigación -- La propuesta de intervención -- Siete ejercicios para la redacción de una propuesta de intervención -- La auditoría de comunicación -- La comunicación publicitaria -- La investigación de mercados -- El plan de negocios -- Fundamentos e importancia de los mapas conceptuales para la representación y transmisión del conocimiento.
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Título : Elaboración de yogurt Tipo de documento: texto impreso Autores: Daniel Francisco Ramirez Roldán, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : Empresa Editora Macro Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 262 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 20 cm ISBN/ISSN/DL: 978-612-4034-57-2 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, glosario de términos Idioma : Español (spa) Clasificación: 637.1 Procesamiento lechero Nota de contenido: Historia y evaluación del yogurt -- Fermentación -- Clasificación del yogurt -- Probióticos -- La leche -- Insumos en la elaboración de yogurt -- Las buenas prácticas de manufactura en la industria de alimentos -- Estudios de factibilidad para la instalación de una planta procesadora de yogurt -- Jaleas y mermeladas -- Materiales usados en la industria -- Instrumental de procesamiento mínimo para microempresas -- Proceso de elaboración del yogurt a nivel artesanal y mediana empresa -- Formulación para yogurt -- Valor nutricional del yogurt -- Concejos prácticos para el micro empresario. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95375 Elaboración de yogurt [texto impreso] / Daniel Francisco Ramirez Roldán, Autor . - Primera edición . - Lima : Empresa Editora Macro, 2010 . - 262 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 20 cm.
ISBN : 978-612-4034-57-2
Incluye referencias bibliográficas, glosario de términos
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 637.1 Procesamiento lechero Nota de contenido: Historia y evaluación del yogurt -- Fermentación -- Clasificación del yogurt -- Probióticos -- La leche -- Insumos en la elaboración de yogurt -- Las buenas prácticas de manufactura en la industria de alimentos -- Estudios de factibilidad para la instalación de una planta procesadora de yogurt -- Jaleas y mermeladas -- Materiales usados en la industria -- Instrumental de procesamiento mínimo para microempresas -- Proceso de elaboración del yogurt a nivel artesanal y mediana empresa -- Formulación para yogurt -- Valor nutricional del yogurt -- Concejos prácticos para el micro empresario. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95375
Elaboración de yogurt
Ramirez Roldán, Daniel Francisco - Lima : Empresa Editora Macro - 2010
Incluye referencias bibliográficas, glosario de términos
Historia y evaluación del yogurt -- Fermentación -- Clasificación del yogurt -- Probióticos -- La leche -- Insumos en la elaboración de yogurt -- Las buenas prácticas de manufactura en la industria de alimentos -- Estudios de factibilidad para la instalación de una planta procesadora de yogurt -- Jaleas y mermeladas -- Materiales usados en la industria -- Instrumental de procesamiento mínimo para microempresas -- Proceso de elaboración del yogurt a nivel artesanal y mediana empresa -- Formulación para yogurt -- Valor nutricional del yogurt -- Concejos prácticos para el micro empresario.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0776-01 637.1 R21 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 02-0477-01 637.1 R21 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 02-0478-02 637.1 R21 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible Elementos de Dietoterapia / Arantza Ruiz de las Heras / Ediciones Universidad de Navarra Eunsa España (2010)
Título : Elementos de Dietoterapia Tipo de documento: texto impreso Autores: Arantza Ruiz de las Heras, Autor ; J.Alfredo Martìnez, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Ediciones Universidad de Navarra Eunsa España Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 165 páginas Il.: Tablas Dimensiones: 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-313-2674-6 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 616.083 Nota de contenido: Diabetes Mellitus -- Dislipemias -- Hipatopatías -- Hipertensión arterial -- Procesos oncológicos -- Sobrepeso y obesidad -- Patología renal -- Trastornos digestivos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=93623 Elementos de Dietoterapia [texto impreso] / Arantza Ruiz de las Heras, Autor ; J.Alfredo Martìnez, Autor . - Primera edición . - Ediciones Universidad de Navarra Eunsa España, 2010 . - 165 páginas : Tablas ; 21 cm.
ISBN : 978-84-313-2674-6
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 616.083 Nota de contenido: Diabetes Mellitus -- Dislipemias -- Hipatopatías -- Hipertensión arterial -- Procesos oncológicos -- Sobrepeso y obesidad -- Patología renal -- Trastornos digestivos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=93623
Elementos de Dietoterapia
Ruiz de las Heras, ArantzaMartìnez, J.Alfredo - - [S.l.] : Ediciones Universidad de Navarra Eunsa España - 2010
Incluye referencias bibliográficas
Diabetes Mellitus -- Dislipemias -- Hipatopatías -- Hipertensión arterial -- Procesos oncológicos -- Sobrepeso y obesidad -- Patología renal -- Trastornos digestivos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0131-01 616.083 R93 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0844-02 616.083 R93 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Elementos fundamentales en el cálculo de dietas / Claudia Ascencio Peralta / México, D.F. : Manual Moderno (2011)
Título : Elementos fundamentales en el cálculo de dietas Tipo de documento: texto impreso Autores: Claudia Ascencio Peralta, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : Manual Moderno Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: xii, 218 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-448-082-5 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 612.3 Fisiología humana: Digestión Nota de contenido: Nutrimentos -- Energía -- Sistema de equivalentes para el cálculo de la dieta -- Cuadro dietosintético -- Fraccionamiento y distribución de la energía y nutrimento de la dieta en diferentes número de tomas de alimentos -- Análisis complementario de cálculo de dietas por el sistema de alimentos equivalentes -- Cálculo de dietas por el sistema de porcentaje de proteína preestablecido -- Conteo de carbohidratos para el manejo de pacientes diabéticos -- Relación energía nitrógeno en el cálculo de dietas -- Cálculo de alimentos enteral -- Cálculo de alimentación parenteral. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95898 Elementos fundamentales en el cálculo de dietas [texto impreso] / Claudia Ascencio Peralta, Autor . - Primera edición . - México, D.F. : Manual Moderno, 2011 . - xii, 218 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-607-448-082-5
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 612.3 Fisiología humana: Digestión Nota de contenido: Nutrimentos -- Energía -- Sistema de equivalentes para el cálculo de la dieta -- Cuadro dietosintético -- Fraccionamiento y distribución de la energía y nutrimento de la dieta en diferentes número de tomas de alimentos -- Análisis complementario de cálculo de dietas por el sistema de alimentos equivalentes -- Cálculo de dietas por el sistema de porcentaje de proteína preestablecido -- Conteo de carbohidratos para el manejo de pacientes diabéticos -- Relación energía nitrógeno en el cálculo de dietas -- Cálculo de alimentos enteral -- Cálculo de alimentación parenteral. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95898
Elementos fundamentales en el cálculo de dietas
Ascencio Peralta, Claudia - México, D.F. : Manual Moderno - 2011
Incluye referencias bibliográficas
Nutrimentos -- Energía -- Sistema de equivalentes para el cálculo de la dieta -- Cuadro dietosintético -- Fraccionamiento y distribución de la energía y nutrimento de la dieta en diferentes número de tomas de alimentos -- Análisis complementario de cálculo de dietas por el sistema de alimentos equivalentes -- Cálculo de dietas por el sistema de porcentaje de proteína preestablecido -- Conteo de carbohidratos para el manejo de pacientes diabéticos -- Relación energía nitrógeno en el cálculo de dietas -- Cálculo de alimentos enteral -- Cálculo de alimentación parenteral.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0227-01 612.3 A79 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0719-04 612.3 A79 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0845-05 612.3 A79 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0459-03 612.3 A79 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0401-02 612.3 A79 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Embriología clínica / Keith L. Moore / Barcelona : Elsevier (2009)
Título : Embriología clínica Tipo de documento: texto impreso Autores: Keith L. Moore, Autor ; T. V. N. Persaud, Traductor Mención de edición: Octava edición Editorial: Barcelona : Elsevier Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: xiv, 522 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8086-337-7 Nota general: Incluye referencias bibliográficas; apéndices; índice alfabético. Titulo original en inglés: The developing human. Clinically oriented embryology Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 612.64 Fisiología del embrión y del feto Nota de contenido: Introducción al desarrollo del ser humano -- Comienzo del desarrollo humano: primera semana -- Formación del disco embrionario bilaminar: segunda semana -- Formación de las capas terminales y diferenciación incipiente de los tejidos y órganos: tercera semana -- Período organogenético: de la cuarta a la octava semana -- Período fetal: de la novena semana hasta el nacimiento -- Placenta y membranas fetales -- Cavidades corporales, mesenterios y diafragma -- Aparato feríngeo -- Aparato respiratorio -- Aparato digestivo -- Aparato genitourinario -- Aparato cardiovascular -- Sistema oseo -- Sistema muscular -- Extremidades -- Sistema nervioso -- Ojo y oído -- Sistema tegumentario -- Anomalías anatómocas congénitas o defectos de nacimiento -- Vías habituales de señalización utilizadas durante el desarrollo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29525 Embriología clínica [texto impreso] / Keith L. Moore, Autor ; T. V. N. Persaud, Traductor . - Octava edición . - Barcelona : Elsevier, 2009 . - xiv, 522 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 28 cm.
ISBN : 978-84-8086-337-7
Incluye referencias bibliográficas; apéndices; índice alfabético. Titulo original en inglés: The developing human. Clinically oriented embryology
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 612.64 Fisiología del embrión y del feto Nota de contenido: Introducción al desarrollo del ser humano -- Comienzo del desarrollo humano: primera semana -- Formación del disco embrionario bilaminar: segunda semana -- Formación de las capas terminales y diferenciación incipiente de los tejidos y órganos: tercera semana -- Período organogenético: de la cuarta a la octava semana -- Período fetal: de la novena semana hasta el nacimiento -- Placenta y membranas fetales -- Cavidades corporales, mesenterios y diafragma -- Aparato feríngeo -- Aparato respiratorio -- Aparato digestivo -- Aparato genitourinario -- Aparato cardiovascular -- Sistema oseo -- Sistema muscular -- Extremidades -- Sistema nervioso -- Ojo y oído -- Sistema tegumentario -- Anomalías anatómocas congénitas o defectos de nacimiento -- Vías habituales de señalización utilizadas durante el desarrollo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29525
Embriología clínica
Moore, Keith L. - Barcelona : Elsevier - 2009
Incluye referencias bibliográficas; apéndices; índice alfabético. Titulo original en inglés: The developing human. Clinically oriented embryology
Introducción al desarrollo del ser humano -- Comienzo del desarrollo humano: primera semana -- Formación del disco embrionario bilaminar: segunda semana -- Formación de las capas terminales y diferenciación incipiente de los tejidos y órganos: tercera semana -- Período organogenético: de la cuarta a la octava semana -- Período fetal: de la novena semana hasta el nacimiento -- Placenta y membranas fetales -- Cavidades corporales, mesenterios y diafragma -- Aparato feríngeo -- Aparato respiratorio -- Aparato digestivo -- Aparato genitourinario -- Aparato cardiovascular -- Sistema oseo -- Sistema muscular -- Extremidades -- Sistema nervioso -- Ojo y oído -- Sistema tegumentario -- Anomalías anatómocas congénitas o defectos de nacimiento -- Vías habituales de señalización utilizadas durante el desarrollo.
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Título : Embriología clínica Tipo de documento: texto impreso Autores: Keith L. Moore, Autor ; T. V. N. Persaud, Autor ; Santiago Madero García, Traductor Mención de edición: Novena edición Editorial: Barcelona : Elsevier España Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: xviii, 539 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8086-976-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético; apéndice. Título original en inglés: The Developing Human. Clinically Embryology Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 612.64 Fisiología del embrión y del feto Nota de contenido: Introducción al ser humano en desarrollo -- Primera semana del desarrollo humano -- Segunda semana del desarrollo humano -- Tercera semana del desarrollo humano -- Cuarta a octava semana del desarrollo humano -- Novena semana hasta el nacimiento: el período fetal -- Placenta y membranas fetales -- Cavidades corporales y diafragma -- Aparato faríngeo, cara y cuello -- Sistema respiratorio -- Sistema alimentario -- Sistema urogenital -- Sistema cardiovascular -- Sistema esquelético -- Sistema muscular -- Desarrollo de los miembros -- Sistema nervioso -- Desarrollo de los ojos y los oídos -- Sistema tegumentario -- Malformaciones congénitas humanas -- Vías habituales de señalización que participan en el desarrollo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79777 Embriología clínica [texto impreso] / Keith L. Moore, Autor ; T. V. N. Persaud, Autor ; Santiago Madero García, Traductor . - Novena edición . - Barcelona : Elsevier España, 2013 . - xviii, 539 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 28 cm.
ISBN : 978-84-8086-976-8
Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético; apéndice. Título original en inglés: The Developing Human. Clinically Embryology
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 612.64 Fisiología del embrión y del feto Nota de contenido: Introducción al ser humano en desarrollo -- Primera semana del desarrollo humano -- Segunda semana del desarrollo humano -- Tercera semana del desarrollo humano -- Cuarta a octava semana del desarrollo humano -- Novena semana hasta el nacimiento: el período fetal -- Placenta y membranas fetales -- Cavidades corporales y diafragma -- Aparato faríngeo, cara y cuello -- Sistema respiratorio -- Sistema alimentario -- Sistema urogenital -- Sistema cardiovascular -- Sistema esquelético -- Sistema muscular -- Desarrollo de los miembros -- Sistema nervioso -- Desarrollo de los ojos y los oídos -- Sistema tegumentario -- Malformaciones congénitas humanas -- Vías habituales de señalización que participan en el desarrollo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79777
Embriología clínica
Moore, Keith L.Persaud, T. V. N. - - Barcelona : Elsevier España - 2013
Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético; apéndice. Título original en inglés: The Developing Human. Clinically Embryology
Introducción al ser humano en desarrollo -- Primera semana del desarrollo humano -- Segunda semana del desarrollo humano -- Tercera semana del desarrollo humano -- Cuarta a octava semana del desarrollo humano -- Novena semana hasta el nacimiento: el período fetal -- Placenta y membranas fetales -- Cavidades corporales y diafragma -- Aparato faríngeo, cara y cuello -- Sistema respiratorio -- Sistema alimentario -- Sistema urogenital -- Sistema cardiovascular -- Sistema esquelético -- Sistema muscular -- Desarrollo de los miembros -- Sistema nervioso -- Desarrollo de los ojos y los oídos -- Sistema tegumentario -- Malformaciones congénitas humanas -- Vías habituales de señalización que participan en el desarrollo.
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Disponible28-0302-01 612.64 M86 2013 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 08-0904-02 612.64 M86 Libros Bib. Esp. Enfermeria Estanteria (Libros) Disponible 08-0402-01 612.64 M86 Libros Bib. Esp. Enfermeria Estanteria (Libros) Disponible 27-2176-01 612.64 M86 2013 Libros Bib. Esp. Medicina Humana Estanteria (Libros) Disponible 27-2177-02 612.64 M86 2013 Libros Bib. Esp. Medicina Humana Estanteria (Libros) Disponible 04-0197-01 612.64 M86 2013 Libros Bib. Med. Veterinaria Zoo. Estanteria (Libros) Disponible 28946-79219-01 612.64 M86 2013 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible Embriología clínica / Keith L. Moore / Barcelona [España] : Elsevier (2016)
Título : Embriología clínica Tipo de documento: texto impreso Autores: Keith L. Moore, Autor ; T. V. N. Persaud, Autor ; Mark G. Torchia, Autor Mención de edición: Décima edición Editorial: Barcelona [España] : Elsevier Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: xix, 523 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9022-987-3 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 612.64 Fisiología del embrión y del feto Nota de contenido: Introducción al desarrollo humano -- Primera semana sel desarrollo humano -- segunda semana del desarrollo humano -- Tercera semana del desarrollo humano -- De la cuarta a la octava semana del desarrollo humano -- Período fetal: desde la novena semana hasta el nacimiento -- placenta y membranas fetales -- Cavidades corporales, mesenterios y diafragma -- Aparato faríngeo, cara y cuello -- Sistema respiratorio -- sistema alimentario -- sistema urogenital -- Sistema cardiovascular -- sistema esquelético -- Sistema muscular -- Desarrollo de los miembros -- sistema nervioso -- Vías habituales de señalización que participan en el desarrollo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=101100 Embriología clínica [texto impreso] / Keith L. Moore, Autor ; T. V. N. Persaud, Autor ; Mark G. Torchia, Autor . - Décima edición . - Barcelona [España] : Elsevier, 2016 . - xix, 523 páginas : ilustraciones, tablas ; 27 cm.
ISBN : 978-84-9022-987-3
Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 612.64 Fisiología del embrión y del feto Nota de contenido: Introducción al desarrollo humano -- Primera semana sel desarrollo humano -- segunda semana del desarrollo humano -- Tercera semana del desarrollo humano -- De la cuarta a la octava semana del desarrollo humano -- Período fetal: desde la novena semana hasta el nacimiento -- placenta y membranas fetales -- Cavidades corporales, mesenterios y diafragma -- Aparato faríngeo, cara y cuello -- Sistema respiratorio -- sistema alimentario -- sistema urogenital -- Sistema cardiovascular -- sistema esquelético -- Sistema muscular -- Desarrollo de los miembros -- sistema nervioso -- Vías habituales de señalización que participan en el desarrollo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=101100
Embriología clínica
Moore, Keith L.Persaud, T. V. N. ; Torchia, Mark G. - - Barcelona (España) : Elsevier - 2016
Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético
Introducción al desarrollo humano -- Primera semana sel desarrollo humano -- segunda semana del desarrollo humano -- Tercera semana del desarrollo humano -- De la cuarta a la octava semana del desarrollo humano -- Período fetal: desde la novena semana hasta el nacimiento -- placenta y membranas fetales -- Cavidades corporales, mesenterios y diafragma -- Aparato faríngeo, cara y cuello -- Sistema respiratorio -- sistema alimentario -- sistema urogenital -- Sistema cardiovascular -- sistema esquelético -- Sistema muscular -- Desarrollo de los miembros -- sistema nervioso -- Vías habituales de señalización que participan en el desarrollo.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 29-0411-01 612.64 M 86 2016 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 37369-88422-05 612.64 M86 2016 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 37369-86728-01 612.64 M86 2016 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 37369-86729-02 612.64 M86 2016 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 37369-86730-03 612.64 M86 2016 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 37369-88421-04 612.64 M86 2016 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible Embriología funcional / Rohen, Johannes W. / Madrid : Editorial Médica Panamericana (2008)
Título : Embriología funcional : una perspectiva desde la biología del desarrollo Tipo de documento: texto impreso Autores: Rohen, Johannes W., Autor ; Elke Lütjen-Drecoll, Autor Mención de edición: Tercera edición Editorial: Madrid : Editorial Médica Panamericana Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: ix,166 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9835-155-2 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, índice analítico Idioma : Español (spa) Clasificación: 612.64 Fisiología del embrión y del feto Nota de contenido: Concepción y etapa de blastema -- Hojas embrionarias y desarrollo del cuerpo del embrión -- Cavidades corporales y sistema orgánicos -- Desarrollo de la cabeza. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96175 Embriología funcional : una perspectiva desde la biología del desarrollo [texto impreso] / Rohen, Johannes W., Autor ; Elke Lütjen-Drecoll, Autor . - Tercera edición . - Madrid : Editorial Médica Panamericana, 2008 . - ix,166 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-9835-155-2
Incluye referencias bibliográficas, índice analítico
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 612.64 Fisiología del embrión y del feto Nota de contenido: Concepción y etapa de blastema -- Hojas embrionarias y desarrollo del cuerpo del embrión -- Cavidades corporales y sistema orgánicos -- Desarrollo de la cabeza. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96175
Embriología funcional
Rohen, Johannes W.Lütjen-Drecoll, Elke - - Madrid : Editorial Médica Panamericana - 2008
Incluye referencias bibliográficas, índice analítico
Concepción y etapa de blastema -- Hojas embrionarias y desarrollo del cuerpo del embrión -- Cavidades corporales y sistema orgánicos -- Desarrollo de la cabeza.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0533-01 612.64 R91 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Embriología humana / César Gómez Dumm / Buenos Aires : Editorial el ateneo (2003)
Título : Embriología humana : atlas y texto Tipo de documento: texto impreso Autores: César Gómez Dumm, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Buenos Aires : Editorial el ateneo Fecha de publicación: 2003 ISBN/ISSN/DL: 978-950-02-0406-4 Idioma : Español (spa) Clasificación: 612.64 Fisiología del embrión y del feto Resumen: Órganos de la reproducción y generalidades -- Mecanismos biológicos del desarrollo embrionarios. Malformaciones congénitas -- Fecundación -- Primera semana del desarrollo. Segmentación e implantación -- Segunda semana del desarrollo. Disco embrionario bilaminar -- Tercera semana del desarrollo. Disco embrionario trilaminar -- cuarta semana del desarrollo. Período somítico. Plegamiento -- Quinta a octava semana del desarrollo -- Anexos embrionarios y placenta -- Periodo fetal -- Aparato digestivo -- Aparto respiratorio -- Cavidades del cuerpo y mesos -- Sistema muscular -- Sistema esquelético y miembros -- Aparato urinario -- Aparato genital -- Desarrollo del corazón y grande vasos -- Desarrollo de arterias y venas. Circulación fetal -- sistema linfático -- Hematopoyesis prenatal -- Sistema nervioso Desarrollo del ojo -- Desarrollo del oído -- Cara, nariz, boca -- Sistema tegumentario. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=116697 Embriología humana : atlas y texto [texto impreso] / César Gómez Dumm, Autor . - Primera edición . - Buenos Aires : Editorial el ateneo, 2003.
ISBN : 978-950-02-0406-4
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 612.64 Fisiología del embrión y del feto Resumen: Órganos de la reproducción y generalidades -- Mecanismos biológicos del desarrollo embrionarios. Malformaciones congénitas -- Fecundación -- Primera semana del desarrollo. Segmentación e implantación -- Segunda semana del desarrollo. Disco embrionario bilaminar -- Tercera semana del desarrollo. Disco embrionario trilaminar -- cuarta semana del desarrollo. Período somítico. Plegamiento -- Quinta a octava semana del desarrollo -- Anexos embrionarios y placenta -- Periodo fetal -- Aparato digestivo -- Aparto respiratorio -- Cavidades del cuerpo y mesos -- Sistema muscular -- Sistema esquelético y miembros -- Aparato urinario -- Aparato genital -- Desarrollo del corazón y grande vasos -- Desarrollo de arterias y venas. Circulación fetal -- sistema linfático -- Hematopoyesis prenatal -- Sistema nervioso Desarrollo del ojo -- Desarrollo del oído -- Cara, nariz, boca -- Sistema tegumentario. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=116697
Embriología humana
Órganos de la reproducción y generalidades -- Mecanismos biológicos del desarrollo embrionarios. Malformaciones congénitas -- Fecundación -- Primera semana del desarrollo. Segmentación e implantación -- Segunda semana del desarrollo. Disco embrionario bilaminar -- Tercera semana del desarrollo. Disco embrionario trilaminar -- cuarta semana del desarrollo. Período somítico. Plegamiento -- Quinta a octava semana del desarrollo -- Anexos embrionarios y placenta -- Periodo fetal -- Aparato digestivo -- Aparto respiratorio -- Cavidades del cuerpo y mesos -- Sistema muscular -- Sistema esquelético y miembros -- Aparato urinario -- Aparato genital -- Desarrollo del corazón y grande vasos -- Desarrollo de arterias y venas. Circulación fetal -- sistema linfático -- Hematopoyesis prenatal -- Sistema nervioso Desarrollo del ojo -- Desarrollo del oído -- Cara, nariz, boca -- Sistema tegumentario.
Gómez Dumm, César - Buenos Aires : Editorial el ateneo - 2003
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0003-01 612.64 G62 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Embriología humana y biología del desarrollo / Bruce M. Carlson / Barcelona : Elsevier (2009)
Título : Embriología humana y biología del desarrollo Tipo de documento: texto impreso Autores: Bruce M. Carlson, Autor Mención de edición: Cuarta edición Editorial: Barcelona : Elsevier Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: xvi, 541 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8086-429-9 Nota general: Título original en inglés: Human embryology and developmental biology, índice alfabético Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 612.64 Fisiología del embrión y del feto Nota de contenido: Preparación para el embarazo -- Transporte de los gametos y fecundación -- Segmentación del cigotos y fecundación --
Bases moleculares del desarrollo embrionario -- Formación de las capas germinales y sus primeros derivados -- Organización del plan corporal básico del embrión -- Placenta y membranas extraembrionarias -- Trastornos del desarrollo: causas, mecanismos y tipos -- Sistemas tegumentario, esquelético musculos -- Desarrollo de las extremidades -- Sistema nervioso -- Cresta neutral -- Órganos de los sentidos -- Cabeza y cuello -- Sistema digestivo y respiratorio y cavidades corporales -- Sistema urogenital -- Aparato cardiovascular -- Período fetal y nacimientoLink: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30304 Embriología humana y biología del desarrollo [texto impreso] / Bruce M. Carlson, Autor . - Cuarta edición . - Barcelona : Elsevier, 2009 . - xvi, 541 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 27 cm.
ISBN : 978-84-8086-429-9
Título original en inglés: Human embryology and developmental biology, índice alfabético
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 612.64 Fisiología del embrión y del feto Nota de contenido: Preparación para el embarazo -- Transporte de los gametos y fecundación -- Segmentación del cigotos y fecundación --
Bases moleculares del desarrollo embrionario -- Formación de las capas germinales y sus primeros derivados -- Organización del plan corporal básico del embrión -- Placenta y membranas extraembrionarias -- Trastornos del desarrollo: causas, mecanismos y tipos -- Sistemas tegumentario, esquelético musculos -- Desarrollo de las extremidades -- Sistema nervioso -- Cresta neutral -- Órganos de los sentidos -- Cabeza y cuello -- Sistema digestivo y respiratorio y cavidades corporales -- Sistema urogenital -- Aparato cardiovascular -- Período fetal y nacimientoLink: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30304
Embriología humana y biología del desarrollo
Carlson, Bruce M. - Barcelona : Elsevier - 2009
Título original en inglés: Human embryology and developmental biology, índice alfabético
Preparación para el embarazo -- Transporte de los gametos y fecundación -- Segmentación del cigotos y fecundación --
Bases moleculares del desarrollo embrionario -- Formación de las capas germinales y sus primeros derivados -- Organización del plan corporal básico del embrión -- Placenta y membranas extraembrionarias -- Trastornos del desarrollo: causas, mecanismos y tipos -- Sistemas tegumentario, esquelético musculos -- Desarrollo de las extremidades -- Sistema nervioso -- Cresta neutral -- Órganos de los sentidos -- Cabeza y cuello -- Sistema digestivo y respiratorio y cavidades corporales -- Sistema urogenital -- Aparato cardiovascular -- Período fetal y nacimientoReserva
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Título : Empacado de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan Carlos Guevara Arauza, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México : Trillas Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 256 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-0410-8 Nota general: Incluye índice analítioco, índice onomástico Idioma : Español (spa) Clasificación: 658.564 Empaque Nota de contenido: Introducción -- El mercado de los productos empacados en atmósfera modificada (EMAM) -- Materiales de empaque -- Maquinaria de empaque -- Productos hortofrutículas -- Productos de panificación -- Productos misceláneos -- Pescados -- Empacado en atmósferas modificadas de carne fresca y pollo -- Productos cárnicos procesados -- Diseño del empacado en atmósferas modificadas de productos alimenticios. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=85423 Empacado de alimentos [texto impreso] / Juan Carlos Guevara Arauza, Autor . - Primera edición . - México : Trillas, 2010 . - 256 páginas : ilustraciones, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-607-17-0410-8
Incluye índice analítioco, índice onomástico
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 658.564 Empaque Nota de contenido: Introducción -- El mercado de los productos empacados en atmósfera modificada (EMAM) -- Materiales de empaque -- Maquinaria de empaque -- Productos hortofrutículas -- Productos de panificación -- Productos misceláneos -- Pescados -- Empacado en atmósferas modificadas de carne fresca y pollo -- Productos cárnicos procesados -- Diseño del empacado en atmósferas modificadas de productos alimenticios. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=85423
Empacado de alimentos
Guevara Arauza, Juan Carlos - México : Trillas - 2010
Incluye índice analítioco, índice onomástico
Introducción -- El mercado de los productos empacados en atmósfera modificada (EMAM) -- Materiales de empaque -- Maquinaria de empaque -- Productos hortofrutículas -- Productos de panificación -- Productos misceláneos -- Pescados -- Empacado en atmósferas modificadas de carne fresca y pollo -- Productos cárnicos procesados -- Diseño del empacado en atmósferas modificadas de productos alimenticios.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 07-0511-01 664.09 G88 Libros Bib. Esp. Administracion Estanteria (Libros) Disponible 28-0534-01 658.564 G88 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 02-0346-01 658.564 G88 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 02-0479-02 658.564 G88 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible Enciclopedia de los alimentos / Ángel Fálder Rivero / Madrid : Mercasa (2007)
Título : Enciclopedia de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Ángel Fálder Rivero, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Mercasa Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 375 páginas Il.: gráficos, tablas Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-932741-4-6 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 613.2 Dietética Nota de contenido: Trigo, harina y pan -- Legumbres y pastas alimenticias -- Frutas -- Frutos secos y frutas desecadas -- Hortalizas -- Leche y productos lácteos -- Carnes -- Huevos -- Productos del mar y de las aguas continentales -- Aceite de oliva y aceituna de mesa -- Semillas oleaginosas -- Azucare y mieles -- Turrones, mazapanes, mantecados y otros productos navideños -- Productos dietéticos y funcionales -- Especias, hierbas aromáticas y condimentos -- Café, té, chocolates e infuciones -- Cervezas --Aguas minerales y bebidas refrescantes -- Vino y productos vínicos -- Bebidas espirituosas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95240 Enciclopedia de los alimentos [texto impreso] / Ángel Fálder Rivero, Autor . - Primera edición . - Madrid : Mercasa, 2007 . - 375 páginas : gráficos, tablas ; 25 cm.
ISBN : 978-84-932741-4-6
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 613.2 Dietética Nota de contenido: Trigo, harina y pan -- Legumbres y pastas alimenticias -- Frutas -- Frutos secos y frutas desecadas -- Hortalizas -- Leche y productos lácteos -- Carnes -- Huevos -- Productos del mar y de las aguas continentales -- Aceite de oliva y aceituna de mesa -- Semillas oleaginosas -- Azucare y mieles -- Turrones, mazapanes, mantecados y otros productos navideños -- Productos dietéticos y funcionales -- Especias, hierbas aromáticas y condimentos -- Café, té, chocolates e infuciones -- Cervezas --Aguas minerales y bebidas refrescantes -- Vino y productos vínicos -- Bebidas espirituosas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95240
Enciclopedia de los alimentos
Fálder Rivero, Ángel - Madrid : Mercasa - 2007
Incluye referencias bibliográficas
Trigo, harina y pan -- Legumbres y pastas alimenticias -- Frutas -- Frutos secos y frutas desecadas -- Hortalizas -- Leche y productos lácteos -- Carnes -- Huevos -- Productos del mar y de las aguas continentales -- Aceite de oliva y aceituna de mesa -- Semillas oleaginosas -- Azucare y mieles -- Turrones, mazapanes, mantecados y otros productos navideños -- Productos dietéticos y funcionales -- Especias, hierbas aromáticas y condimentos -- Café, té, chocolates e infuciones -- Cervezas --Aguas minerales y bebidas refrescantes -- Vino y productos vínicos -- Bebidas espirituosas.
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Título : Encuesta y estadística : métodos de investigación cuantitativa en ciencias sociales y comunicación Tipo de documento: texto impreso Autores: Cecilia Blanco, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Córdoba : Brujas Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 163 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-987-591-276-2 Nota general: Incluye referencias bibliográficas; al final de cada capitulo; ejercicios Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] RIESGO FINANCIERO Clasificación: 310 Statistiques Nota de contenido: Universo, variables y muestreo -- Técnica de encuesta: El cuestionario y la aplicación -- Rudimentos de estadística descriptiva. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75555 Encuesta y estadística : métodos de investigación cuantitativa en ciencias sociales y comunicación [texto impreso] / Cecilia Blanco, Autor . - Primera edición . - Córdoba : Brujas, 2013 . - 163 páginas : diagramas, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-987-591-276-2
Incluye referencias bibliográficas; al final de cada capitulo; ejercicios
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] RIESGO FINANCIERO Clasificación: 310 Statistiques Nota de contenido: Universo, variables y muestreo -- Técnica de encuesta: El cuestionario y la aplicación -- Rudimentos de estadística descriptiva. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75555
Encuesta y estadística
Blanco, Cecilia - Córdoba : Brujas - 2013
Incluye referencias bibliográficas; al final de cada capitulo; ejercicios
Universo, variables y muestreo -- Técnica de encuesta: El cuestionario y la aplicación -- Rudimentos de estadística descriptiva.
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Título : Endocrinología Tipo de documento: texto impreso Autores: Antonio Jara Albarrán, Director de la investigación Mención de edición: Segunda edición Editorial: Editorial Medica Panamericana Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: xviii, 1169 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9835-235-1 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, índice de capítulo Idioma : Español (spa) Clasificación: 616.4 Nota de contenido: Endocrinología. Neuroendocrinología. Hipotálamo -- Endocrinología. Hormonas. Conceptos generales -- Mecanismo de acción de las hormonas -- Métodos de laboratorio en Endocrinología. Radioinmunoanálisis. Bioquímica molecular. Genética -- Neuroendocrinología. Hipotálamo. Hormonas. Fisiopatología -- Hipófisis -- Adenohipófisis. Hormonas. Exploración. Patología -- Hormona del crecimiento (GH). Fisiología. Exploración -- Acromegalia. Gigantismo -- Deficiencias del crecimiento relacionadas con la hormona del crecimiento -- Deficiencia de hormona del crecimiento en el adulto -- Prolactina. Hiperprolactinemias. Prolactinomas -- Gonadotropinas: Fisiopatología. Hipogonadismos hipogonadotróficos -- Neurohipófisis. Diabetes insípida. Secreción inadecuada de vasopresina -- Hipofunciones adenohipofisarias. Panhipopituitarismo. Síndrome de Sheehan -- Tumores hipofisarios no funcionantes -- Síndromes con Silla Turca vacía -- Tiroides -- Tiroides: Síntesis, metabolismo, acciones biológicas y mecanismo de acción de las hormonas tiroideas -- Exploración clínica y funcional del tiroides -- Hipertiroidismos. Enfermedad de Graves-Basedow. Bocio multinodular hiperfuncional. Adenoma tiroideo tóxico. Otros hipertiroidismos -- Hipotiroidismo congénito e infantil neonatal -- Hipotiroidismos del adulto -- Enfermedades por deficiencia de yodo. Bocio endémico -- Tiroiditis agudas, subaguda y crónicas -- Nódulo tiroideo. Bocios multinodulares sin etiología precisa -- Cáncer de tiroides -- Para tiroides. metabolismo fosfo-calcico -- Metabolismo mineral óseo. Paratiroides, Calcitonina, vitamina D -- Hiperparatiroidismo primario -- Hiperparatiroidismos secundarios -- Hipercalcemias malignas. Otras hipercalcemias -- Hipoparatiroidismos. Pseudohipoparatiroidismos -- Osteoporosis. Otras patologías óseas: osteopetrosis -- Suprarrenales -- Fisiopatología de la corteza adrenal -- Mineralocorticoides. Hiperaldosteronismos. Hipoaldosteronismos -- Hiperfunción de glucocorticoides. Enfermedad y Síndrome de Cushing -- Enfermedad de Addison -- Defectos enzimáticos suprarrenales -- Andrógenos adrenales. Tumores androgénicos. Otros tumores -- Médula adrenal. Catecolaminas. Fisiopatología -- Feocromocitoma -- Hipertensión arterial y sistema endocrino. Síndromes con hipotensión arterial -- testículo -- Testículo. Fisiopatología. Exploración -- Hipogonadismos masculinos primariamente testiculares. Infertilidad masculina. Hipogonadismo de inicio tardío -- Criptorquidia -- Ginecomastia -- Disfunción eréctil -- Ovario y reproducción -- Ovario. Fisiopatología. Exploración -- Hipogonadismos primarios femeninos -- Síndrome de ovarios poliquísticos -- Hirsutismos -- Menopausia y climaterio -- Reproducción. Infertilidad femenina. Reproducción asistida -- Embarazo. Endocrinología del embarazo y del feto -- Difeenciación sexual -- Diferenciación gonadal y sexual -- Pubertad fisiológica. Pubertad precoz. Pubertad retrasada -- Hermafroditismos verdaderos -- Pseudohermafroditismos femeninos -- Pseudohermafroditismos masculinos -- Disgenesias gonadales. Síndrome de Turner y variantes -- Síndrome de Klinefelter y sus variantes -- Transexualidad. Otras variantes de la sexualidad -- Diabetes mellitus -- Páncreas endocrino. Hormonas insulares. Fisiopatología -- Diabetes mellitus. Clasificación. Epidemiología -- Diabetes mellitus tipo 1. Etiopatogenia y fisiopatología -- Diabetes mellitus tipo 2. Etiopatogenia y fisiopatología -- Clínica general de la diabetes mellitus -- Diagnóstico de la diabetes. Control. Pronóstico -- Microangiopatía diabética. Retinopatía diabética: patogenia, clínica y tratamiento -- Nefropatía diabética: patogenia, clínica y tratamiento -- Neuropatía diabética: patogenia, clínica y tratamiento -- Enfermedades cardiovasculares y diabetes -- Pie diabético -- Cetoacidosis Diabética -- Descompensación hiperosmolar. Acidosis láctica -- Hipoglucemias y diabetes. Coma hipoglucémico -- Alimentación del diabético -- Ejercicio físico y diabetes -- Terapia farmacológica en la DM-2 ( Sulfonilureas; Biguanidas; Acarbosa. Glitazonas; Incretinas. Otros) -- Insulinoterapia. Análogos de insulina -- Bombas de infusión continua de insulina. Sensores de glucosa. Páncreas artificial -- Trasplante de páncreas -- Trasplante de islotes. Trasplantes celulares -- Diabetes infantil -- Diabetes y embarazo -- Diabetes en las personas mayores -- Educación terapéutica en diabetes. Implicación del paciente en su autocuidado -- Síndromes endocrinos diversos -- Neoplasias endocrinas múltiples -- Secreción hormonal ectópica -- Síndrome pluriglandular autoinmune (SPA) -- Regulación de la glucemia. Hipoglucemias. Insulinoma -- Glucagonoma. Otros insulomas -- Tumor carcinoide. Otros tumores neuroendocrinos -- Sistemas endocrinos difusos. Mastocitosis. Prostaglandinas. Endotelinas -- Crecimiento deficiente no relacionado con GH. Crecimiento excesivo con GH normal -- Senectud y sistema endocrino. Adaptación metabólica -- Uso farmacológico de hormonas: corticoides, GH, eritropoyetina, esteroides anabolizantes, hormonas tiroideas, LRH en cáncer de próstata y otras patologías -- Nutrición -- Principios generales de alimentación y nutrición. Valoración del estado de nutrición -- Nutrición enteral. Nutrición parenteral -- Soporte nutricional en la Pancreatitis Aguda -- Nutrición en el Sindrome de Intestino Corto y en el Cancer -- Oligoelementos. Fisiopatología -- Vitaminas. Hipovitaminosis. Hipervitaminosis -- Tejido adiposo, hormonas y control del peso corporal -- Obesidad -- Obesidad mórbida. Beneficios y Complicaciones de la cirugía bariátrica -- Delgadez. Anorexia nerviosa. Bulimia -- Alimentación y prevención del riesgo cardiovascular -- Alimentación y deporte -- Metabolismo -- Metabolismo lipídico. Dislipemias -- Metabolismo de las purinas. Gota -- Síndrome Metabólico -- Síndrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA) y alteraciones endocrinometabólicas -- Metabolismo del hierro. Hemocromatosis -- Metabolismo del cobre. Enfermedad de Wilson -- Metabolismo de las porfirinas. Porfirias -- Aterosclerosis. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91853 Endocrinología [texto impreso] / Antonio Jara Albarrán, Director de la investigación . - Segunda edición . - Editorial Medica Panamericana, 2011 . - xviii, 1169 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 28 cm.
ISBN : 978-84-9835-235-1
Incluye referencias bibliográficas, índice de capítulo
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 616.4 Nota de contenido: Endocrinología. Neuroendocrinología. Hipotálamo -- Endocrinología. Hormonas. Conceptos generales -- Mecanismo de acción de las hormonas -- Métodos de laboratorio en Endocrinología. Radioinmunoanálisis. Bioquímica molecular. Genética -- Neuroendocrinología. Hipotálamo. Hormonas. Fisiopatología -- Hipófisis -- Adenohipófisis. Hormonas. Exploración. Patología -- Hormona del crecimiento (GH). Fisiología. Exploración -- Acromegalia. Gigantismo -- Deficiencias del crecimiento relacionadas con la hormona del crecimiento -- Deficiencia de hormona del crecimiento en el adulto -- Prolactina. Hiperprolactinemias. Prolactinomas -- Gonadotropinas: Fisiopatología. Hipogonadismos hipogonadotróficos -- Neurohipófisis. Diabetes insípida. Secreción inadecuada de vasopresina -- Hipofunciones adenohipofisarias. Panhipopituitarismo. Síndrome de Sheehan -- Tumores hipofisarios no funcionantes -- Síndromes con Silla Turca vacía -- Tiroides -- Tiroides: Síntesis, metabolismo, acciones biológicas y mecanismo de acción de las hormonas tiroideas -- Exploración clínica y funcional del tiroides -- Hipertiroidismos. Enfermedad de Graves-Basedow. Bocio multinodular hiperfuncional. Adenoma tiroideo tóxico. Otros hipertiroidismos -- Hipotiroidismo congénito e infantil neonatal -- Hipotiroidismos del adulto -- Enfermedades por deficiencia de yodo. Bocio endémico -- Tiroiditis agudas, subaguda y crónicas -- Nódulo tiroideo. Bocios multinodulares sin etiología precisa -- Cáncer de tiroides -- Para tiroides. metabolismo fosfo-calcico -- Metabolismo mineral óseo. Paratiroides, Calcitonina, vitamina D -- Hiperparatiroidismo primario -- Hiperparatiroidismos secundarios -- Hipercalcemias malignas. Otras hipercalcemias -- Hipoparatiroidismos. Pseudohipoparatiroidismos -- Osteoporosis. Otras patologías óseas: osteopetrosis -- Suprarrenales -- Fisiopatología de la corteza adrenal -- Mineralocorticoides. Hiperaldosteronismos. Hipoaldosteronismos -- Hiperfunción de glucocorticoides. Enfermedad y Síndrome de Cushing -- Enfermedad de Addison -- Defectos enzimáticos suprarrenales -- Andrógenos adrenales. Tumores androgénicos. Otros tumores -- Médula adrenal. Catecolaminas. Fisiopatología -- Feocromocitoma -- Hipertensión arterial y sistema endocrino. Síndromes con hipotensión arterial -- testículo -- Testículo. Fisiopatología. Exploración -- Hipogonadismos masculinos primariamente testiculares. Infertilidad masculina. Hipogonadismo de inicio tardío -- Criptorquidia -- Ginecomastia -- Disfunción eréctil -- Ovario y reproducción -- Ovario. Fisiopatología. Exploración -- Hipogonadismos primarios femeninos -- Síndrome de ovarios poliquísticos -- Hirsutismos -- Menopausia y climaterio -- Reproducción. Infertilidad femenina. Reproducción asistida -- Embarazo. Endocrinología del embarazo y del feto -- Difeenciación sexual -- Diferenciación gonadal y sexual -- Pubertad fisiológica. Pubertad precoz. Pubertad retrasada -- Hermafroditismos verdaderos -- Pseudohermafroditismos femeninos -- Pseudohermafroditismos masculinos -- Disgenesias gonadales. Síndrome de Turner y variantes -- Síndrome de Klinefelter y sus variantes -- Transexualidad. Otras variantes de la sexualidad -- Diabetes mellitus -- Páncreas endocrino. Hormonas insulares. Fisiopatología -- Diabetes mellitus. Clasificación. Epidemiología -- Diabetes mellitus tipo 1. Etiopatogenia y fisiopatología -- Diabetes mellitus tipo 2. Etiopatogenia y fisiopatología -- Clínica general de la diabetes mellitus -- Diagnóstico de la diabetes. Control. Pronóstico -- Microangiopatía diabética. Retinopatía diabética: patogenia, clínica y tratamiento -- Nefropatía diabética: patogenia, clínica y tratamiento -- Neuropatía diabética: patogenia, clínica y tratamiento -- Enfermedades cardiovasculares y diabetes -- Pie diabético -- Cetoacidosis Diabética -- Descompensación hiperosmolar. Acidosis láctica -- Hipoglucemias y diabetes. Coma hipoglucémico -- Alimentación del diabético -- Ejercicio físico y diabetes -- Terapia farmacológica en la DM-2 ( Sulfonilureas; Biguanidas; Acarbosa. Glitazonas; Incretinas. Otros) -- Insulinoterapia. Análogos de insulina -- Bombas de infusión continua de insulina. Sensores de glucosa. Páncreas artificial -- Trasplante de páncreas -- Trasplante de islotes. Trasplantes celulares -- Diabetes infantil -- Diabetes y embarazo -- Diabetes en las personas mayores -- Educación terapéutica en diabetes. Implicación del paciente en su autocuidado -- Síndromes endocrinos diversos -- Neoplasias endocrinas múltiples -- Secreción hormonal ectópica -- Síndrome pluriglandular autoinmune (SPA) -- Regulación de la glucemia. Hipoglucemias. Insulinoma -- Glucagonoma. Otros insulomas -- Tumor carcinoide. Otros tumores neuroendocrinos -- Sistemas endocrinos difusos. Mastocitosis. Prostaglandinas. Endotelinas -- Crecimiento deficiente no relacionado con GH. Crecimiento excesivo con GH normal -- Senectud y sistema endocrino. Adaptación metabólica -- Uso farmacológico de hormonas: corticoides, GH, eritropoyetina, esteroides anabolizantes, hormonas tiroideas, LRH en cáncer de próstata y otras patologías -- Nutrición -- Principios generales de alimentación y nutrición. Valoración del estado de nutrición -- Nutrición enteral. Nutrición parenteral -- Soporte nutricional en la Pancreatitis Aguda -- Nutrición en el Sindrome de Intestino Corto y en el Cancer -- Oligoelementos. Fisiopatología -- Vitaminas. Hipovitaminosis. Hipervitaminosis -- Tejido adiposo, hormonas y control del peso corporal -- Obesidad -- Obesidad mórbida. Beneficios y Complicaciones de la cirugía bariátrica -- Delgadez. Anorexia nerviosa. Bulimia -- Alimentación y prevención del riesgo cardiovascular -- Alimentación y deporte -- Metabolismo -- Metabolismo lipídico. Dislipemias -- Metabolismo de las purinas. Gota -- Síndrome Metabólico -- Síndrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA) y alteraciones endocrinometabólicas -- Metabolismo del hierro. Hemocromatosis -- Metabolismo del cobre. Enfermedad de Wilson -- Metabolismo de las porfirinas. Porfirias -- Aterosclerosis. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91853
Endocrinología
Madrid, España : Editorial Medica Panamericana - 2011
Incluye referencias bibliográficas, índice de capítulo
Endocrinología. Neuroendocrinología. Hipotálamo -- Endocrinología. Hormonas. Conceptos generales -- Mecanismo de acción de las hormonas -- Métodos de laboratorio en Endocrinología. Radioinmunoanálisis. Bioquímica molecular. Genética -- Neuroendocrinología. Hipotálamo. Hormonas. Fisiopatología -- Hipófisis -- Adenohipófisis. Hormonas. Exploración. Patología -- Hormona del crecimiento (GH). Fisiología. Exploración -- Acromegalia. Gigantismo -- Deficiencias del crecimiento relacionadas con la hormona del crecimiento -- Deficiencia de hormona del crecimiento en el adulto -- Prolactina. Hiperprolactinemias. Prolactinomas -- Gonadotropinas: Fisiopatología. Hipogonadismos hipogonadotróficos -- Neurohipófisis. Diabetes insípida. Secreción inadecuada de vasopresina -- Hipofunciones adenohipofisarias. Panhipopituitarismo. Síndrome de Sheehan -- Tumores hipofisarios no funcionantes -- Síndromes con Silla Turca vacía -- Tiroides -- Tiroides: Síntesis, metabolismo, acciones biológicas y mecanismo de acción de las hormonas tiroideas -- Exploración clínica y funcional del tiroides -- Hipertiroidismos. Enfermedad de Graves-Basedow. Bocio multinodular hiperfuncional. Adenoma tiroideo tóxico. Otros hipertiroidismos -- Hipotiroidismo congénito e infantil neonatal -- Hipotiroidismos del adulto -- Enfermedades por deficiencia de yodo. Bocio endémico -- Tiroiditis agudas, subaguda y crónicas -- Nódulo tiroideo. Bocios multinodulares sin etiología precisa -- Cáncer de tiroides -- Para tiroides. metabolismo fosfo-calcico -- Metabolismo mineral óseo. Paratiroides, Calcitonina, vitamina D -- Hiperparatiroidismo primario -- Hiperparatiroidismos secundarios -- Hipercalcemias malignas. Otras hipercalcemias -- Hipoparatiroidismos. Pseudohipoparatiroidismos -- Osteoporosis. Otras patologías óseas: osteopetrosis -- Suprarrenales -- Fisiopatología de la corteza adrenal -- Mineralocorticoides. Hiperaldosteronismos. Hipoaldosteronismos -- Hiperfunción de glucocorticoides. Enfermedad y Síndrome de Cushing -- Enfermedad de Addison -- Defectos enzimáticos suprarrenales -- Andrógenos adrenales. Tumores androgénicos. Otros tumores -- Médula adrenal. Catecolaminas. Fisiopatología -- Feocromocitoma -- Hipertensión arterial y sistema endocrino. Síndromes con hipotensión arterial -- testículo -- Testículo. Fisiopatología. Exploración -- Hipogonadismos masculinos primariamente testiculares. Infertilidad masculina. Hipogonadismo de inicio tardío -- Criptorquidia -- Ginecomastia -- Disfunción eréctil -- Ovario y reproducción -- Ovario. Fisiopatología. Exploración -- Hipogonadismos primarios femeninos -- Síndrome de ovarios poliquísticos -- Hirsutismos -- Menopausia y climaterio -- Reproducción. Infertilidad femenina. Reproducción asistida -- Embarazo. Endocrinología del embarazo y del feto -- Difeenciación sexual -- Diferenciación gonadal y sexual -- Pubertad fisiológica. Pubertad precoz. Pubertad retrasada -- Hermafroditismos verdaderos -- Pseudohermafroditismos femeninos -- Pseudohermafroditismos masculinos -- Disgenesias gonadales. Síndrome de Turner y variantes -- Síndrome de Klinefelter y sus variantes -- Transexualidad. Otras variantes de la sexualidad -- Diabetes mellitus -- Páncreas endocrino. Hormonas insulares. Fisiopatología -- Diabetes mellitus. Clasificación. Epidemiología -- Diabetes mellitus tipo 1. Etiopatogenia y fisiopatología -- Diabetes mellitus tipo 2. Etiopatogenia y fisiopatología -- Clínica general de la diabetes mellitus -- Diagnóstico de la diabetes. Control. Pronóstico -- Microangiopatía diabética. Retinopatía diabética: patogenia, clínica y tratamiento -- Nefropatía diabética: patogenia, clínica y tratamiento -- Neuropatía diabética: patogenia, clínica y tratamiento -- Enfermedades cardiovasculares y diabetes -- Pie diabético -- Cetoacidosis Diabética -- Descompensación hiperosmolar. Acidosis láctica -- Hipoglucemias y diabetes. Coma hipoglucémico -- Alimentación del diabético -- Ejercicio físico y diabetes -- Terapia farmacológica en la DM-2 ( Sulfonilureas; Biguanidas; Acarbosa. Glitazonas; Incretinas. Otros) -- Insulinoterapia. Análogos de insulina -- Bombas de infusión continua de insulina. Sensores de glucosa. Páncreas artificial -- Trasplante de páncreas -- Trasplante de islotes. Trasplantes celulares -- Diabetes infantil -- Diabetes y embarazo -- Diabetes en las personas mayores -- Educación terapéutica en diabetes. Implicación del paciente en su autocuidado -- Síndromes endocrinos diversos -- Neoplasias endocrinas múltiples -- Secreción hormonal ectópica -- Síndrome pluriglandular autoinmune (SPA) -- Regulación de la glucemia. Hipoglucemias. Insulinoma -- Glucagonoma. Otros insulomas -- Tumor carcinoide. Otros tumores neuroendocrinos -- Sistemas endocrinos difusos. Mastocitosis. Prostaglandinas. Endotelinas -- Crecimiento deficiente no relacionado con GH. Crecimiento excesivo con GH normal -- Senectud y sistema endocrino. Adaptación metabólica -- Uso farmacológico de hormonas: corticoides, GH, eritropoyetina, esteroides anabolizantes, hormonas tiroideas, LRH en cáncer de próstata y otras patologías -- Nutrición -- Principios generales de alimentación y nutrición. Valoración del estado de nutrición -- Nutrición enteral. Nutrición parenteral -- Soporte nutricional en la Pancreatitis Aguda -- Nutrición en el Sindrome de Intestino Corto y en el Cancer -- Oligoelementos. Fisiopatología -- Vitaminas. Hipovitaminosis. Hipervitaminosis -- Tejido adiposo, hormonas y control del peso corporal -- Obesidad -- Obesidad mórbida. Beneficios y Complicaciones de la cirugía bariátrica -- Delgadez. Anorexia nerviosa. Bulimia -- Alimentación y prevención del riesgo cardiovascular -- Alimentación y deporte -- Metabolismo -- Metabolismo lipídico. Dislipemias -- Metabolismo de las purinas. Gota -- Síndrome Metabólico -- Síndrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA) y alteraciones endocrinometabólicas -- Metabolismo del hierro. Hemocromatosis -- Metabolismo del cobre. Enfermedad de Wilson -- Metabolismo de las porfirinas. Porfirias -- Aterosclerosis.
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Título : Endodoncia Tipo de documento: texto impreso Autores: Gunnar Bergenholtz, Autor ; Preben Horsted-Bindslev, Editor científico ; Claes Reit, Editor científico Mención de edición: Segunda edición Editorial: El Manual Moderno Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 392 páginas Il.: ilustraciones, diagramas Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-448-077-1 Nota general: Índice alfabético. Titulo original en inglés: Endodontology Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 617.6342 Enfermedades de la pulpa dental Nota de contenido: Complejo pulpa dentina: Estructura, funciones y respuestas a influencias adversas -- Dolor dentinario y pulpar -- Tratamiento en pulpa vital -- Endodoncia en dientes primarios -- Microbiología de la pulpa necrótica -- Periodontitis apical -- Complicaciones sistémicas de la infecciones endodóncicas -- Tratamiento de la pulpa necrótica -- Microscopio quirúrgico -- Instrumentación del conducto radicular -- El diente con raíz obturada. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76110 Endodoncia [texto impreso] / Gunnar Bergenholtz, Autor ; Preben Horsted-Bindslev, Editor científico ; Claes Reit, Editor científico . - Segunda edición . - El Manual Moderno, 2011 . - 392 páginas : ilustraciones, diagramas ; 28 cm.
ISBN : 978-607-448-077-1
Índice alfabético. Titulo original en inglés: Endodontology
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 617.6342 Enfermedades de la pulpa dental Nota de contenido: Complejo pulpa dentina: Estructura, funciones y respuestas a influencias adversas -- Dolor dentinario y pulpar -- Tratamiento en pulpa vital -- Endodoncia en dientes primarios -- Microbiología de la pulpa necrótica -- Periodontitis apical -- Complicaciones sistémicas de la infecciones endodóncicas -- Tratamiento de la pulpa necrótica -- Microscopio quirúrgico -- Instrumentación del conducto radicular -- El diente con raíz obturada. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76110
Endodoncia
Bergenholtz, GunnarHorsted-Bindslev, Preben ; Reit, Claes - - México D.F. : El Manual Moderno - 2011
Índice alfabético. Titulo original en inglés: Endodontology
Complejo pulpa dentina: Estructura, funciones y respuestas a influencias adversas -- Dolor dentinario y pulpar -- Tratamiento en pulpa vital -- Endodoncia en dientes primarios -- Microbiología de la pulpa necrótica -- Periodontitis apical -- Complicaciones sistémicas de la infecciones endodóncicas -- Tratamiento de la pulpa necrótica -- Microscopio quirúrgico -- Instrumentación del conducto radicular -- El diente con raíz obturada.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 29-0159-01 617.6342 B45 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 27626-73675-01 617.6342 B45 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible Endodoncia: conceptos biológicos y recursos tecnológicos / Mario Roberto Leonardo / Sao Paulo : Artes Medicas latinoamérica (2009)
Título : Endodoncia: conceptos biológicos y recursos tecnológicos Tipo de documento: texto impreso Autores: Mario Roberto Leonardo, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Sao Paulo : Artes Medicas latinoamérica Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: xiv, 602 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm ISBN/ISSN/DL: 978-85-367-0096-0 Idioma : Español (spa) Clasificación: 617.6342 Enfermedades de la pulpa dental Nota de contenido: Desmitificando el tratamiento de conductos radiculares -- Avances tecnológicos observados en endodoncia -- Preparación (instrumentación) de conductos radiculares en sentido corono/apical (crown-down)Desgaste o limado anticurvatura en la preparación de conductos radiculares curvos de molares -- Técnicas termoplastificadas de gutapercha en la obturación del sistema de conductos radiculares -- Técnicas de intrumentación de conductos radiculares de molares en sentido corono/apical (step-down) técnica de goerig et al. modificada -- Localizadores electrónicos apicales (tercera generación) -- Conceptos buchanan. "Lima de pasaje" -- Desbridamiento foraminal. Conceptos y su importancia clínica -- Cirugía paraendodóntica con microscopio -- El uso del hidróxido de calcio (pasta calen) como medicación tópica entre sesiones (medicación tópica temporal) -- Sistema rotatorios en endodoncia -- sistema endosequence y ACTIV GP -- sistema protaper universal -- Sistema rotatorio twisted file -- El uso del mineral trióxido agregado (MTA) en endodoncia -- Radiografía digital en endodoncia -- El resurgimiento del ultrasonido en endodoncia -- Microscopio clínico en la endodoncia contemporánea: ¿por qué seguir mirando con los dedos? -- El control del dolor en endodoncia (anestésicos) -- Detoxificación (neutralización) del contenido séptico/tóxico (endotoxinas) en el tratamiento de conductos radiculares de dientes con necrosis pulpar y nítida lesión periapical -- Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102228 Endodoncia: conceptos biológicos y recursos tecnológicos [texto impreso] / Mario Roberto Leonardo, Autor . - Primera edición . - Sao Paulo : Artes Medicas latinoamérica, 2009 . - xiv, 602 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm.
ISBN : 978-85-367-0096-0
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 617.6342 Enfermedades de la pulpa dental Nota de contenido: Desmitificando el tratamiento de conductos radiculares -- Avances tecnológicos observados en endodoncia -- Preparación (instrumentación) de conductos radiculares en sentido corono/apical (crown-down)Desgaste o limado anticurvatura en la preparación de conductos radiculares curvos de molares -- Técnicas termoplastificadas de gutapercha en la obturación del sistema de conductos radiculares -- Técnicas de intrumentación de conductos radiculares de molares en sentido corono/apical (step-down) técnica de goerig et al. modificada -- Localizadores electrónicos apicales (tercera generación) -- Conceptos buchanan. "Lima de pasaje" -- Desbridamiento foraminal. Conceptos y su importancia clínica -- Cirugía paraendodóntica con microscopio -- El uso del hidróxido de calcio (pasta calen) como medicación tópica entre sesiones (medicación tópica temporal) -- Sistema rotatorios en endodoncia -- sistema endosequence y ACTIV GP -- sistema protaper universal -- Sistema rotatorio twisted file -- El uso del mineral trióxido agregado (MTA) en endodoncia -- Radiografía digital en endodoncia -- El resurgimiento del ultrasonido en endodoncia -- Microscopio clínico en la endodoncia contemporánea: ¿por qué seguir mirando con los dedos? -- El control del dolor en endodoncia (anestésicos) -- Detoxificación (neutralización) del contenido séptico/tóxico (endotoxinas) en el tratamiento de conductos radiculares de dientes con necrosis pulpar y nítida lesión periapical -- Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102228
Endodoncia: conceptos biológicos y recursos tecnológicos
Leonardo, Mario Roberto - Sao Paulo : Artes Medicas latinoamérica - 2009
Desmitificando el tratamiento de conductos radiculares -- Avances tecnológicos observados en endodoncia -- Preparación (instrumentación) de conductos radiculares en sentido corono/apical (crown-down)Desgaste o limado anticurvatura en la preparación de conductos radiculares curvos de molares -- Técnicas termoplastificadas de gutapercha en la obturación del sistema de conductos radiculares -- Técnicas de intrumentación de conductos radiculares de molares en sentido corono/apical (step-down) técnica de goerig et al. modificada -- Localizadores electrónicos apicales (tercera generación) -- Conceptos buchanan. "Lima de pasaje" -- Desbridamiento foraminal. Conceptos y su importancia clínica -- Cirugía paraendodóntica con microscopio -- El uso del hidróxido de calcio (pasta calen) como medicación tópica entre sesiones (medicación tópica temporal) -- Sistema rotatorios en endodoncia -- sistema endosequence y ACTIV GP -- sistema protaper universal -- Sistema rotatorio twisted file -- El uso del mineral trióxido agregado (MTA) en endodoncia -- Radiografía digital en endodoncia -- El resurgimiento del ultrasonido en endodoncia -- Microscopio clínico en la endodoncia contemporánea: ¿por qué seguir mirando con los dedos? -- El control del dolor en endodoncia (anestésicos) -- Detoxificación (neutralización) del contenido séptico/tóxico (endotoxinas) en el tratamiento de conductos radiculares de dientes con necrosis pulpar y nítida lesión periapical --
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 29-0121-01 617.6342 L46 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 29-0228-02 617.6342 L46 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Endodoncia principios y práctica / Mahmoud Torabinejad / Madrid : Elsevier Saunders (2010)
Título : Endodoncia principios y práctica Tipo de documento: texto impreso Autores: Mahmoud Torabinejad, Autor ; Richard E. Walton, Autor Mención de edición: Cuarta Edición Editorial: Madrid : Elsevier Saunders Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: xv, 437 páginas Il.: diagrama, ilustraciones Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8086-449-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: 617.6342 Enfermedades de la pulpa dental Resumen: La pulpa dental y los tejidos perirradiculares -- Protección de la pulpa, conservación del ápice -- Microbiología endodóncica -- Pulpa y patosis periapical -- Diagnóstico y planificación del tratamiento -- Interrelaciones endodóncicas y periodontales -- Fraturas dentales longitudinales -- Anestesia local -- Emergencias endodóncicas y su tratamiento --Tratamiento de las lesiones traumáticas de los dientes -- Radiografía endodónncica -- Instrumentos endodóncicos -- Anatomía interna -- Aislamiento, acceso endodóncico y medición de la longitud -- Limpieza y modelado -- Preparación para la restauración -- Obturación -- Accidentes quirúrgicos -- Retratamiento no quirúrgico -- Cirugía endodóncica -- Evaluación de los resultados endodóncicos -- Blanqueo interno y externo de dientes manchados -- Endodoncia geriátrica -- Anatomía pulpar y preparaciones de acceso -- Preguntas de repaso de los capítulos. Nota de contenido: Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115454 Endodoncia principios y práctica [texto impreso] / Mahmoud Torabinejad, Autor ; Richard E. Walton, Autor . - Cuarta Edición . - Madrid : Elsevier Saunders, 2010 . - xv, 437 páginas : diagrama, ilustraciones ; 28 cm.
ISBN : 978-84-8086-449-7
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 617.6342 Enfermedades de la pulpa dental Resumen: La pulpa dental y los tejidos perirradiculares -- Protección de la pulpa, conservación del ápice -- Microbiología endodóncica -- Pulpa y patosis periapical -- Diagnóstico y planificación del tratamiento -- Interrelaciones endodóncicas y periodontales -- Fraturas dentales longitudinales -- Anestesia local -- Emergencias endodóncicas y su tratamiento --Tratamiento de las lesiones traumáticas de los dientes -- Radiografía endodónncica -- Instrumentos endodóncicos -- Anatomía interna -- Aislamiento, acceso endodóncico y medición de la longitud -- Limpieza y modelado -- Preparación para la restauración -- Obturación -- Accidentes quirúrgicos -- Retratamiento no quirúrgico -- Cirugía endodóncica -- Evaluación de los resultados endodóncicos -- Blanqueo interno y externo de dientes manchados -- Endodoncia geriátrica -- Anatomía pulpar y preparaciones de acceso -- Preguntas de repaso de los capítulos. Nota de contenido: Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115454
Endodoncia principios y práctica
La pulpa dental y los tejidos perirradiculares -- Protección de la pulpa, conservación del ápice -- Microbiología endodóncica -- Pulpa y patosis periapical -- Diagnóstico y planificación del tratamiento -- Interrelaciones endodóncicas y periodontales -- Fraturas dentales longitudinales -- Anestesia local -- Emergencias endodóncicas y su tratamiento --Tratamiento de las lesiones traumáticas de los dientes -- Radiografía endodónncica -- Instrumentos endodóncicos -- Anatomía interna -- Aislamiento, acceso endodóncico y medición de la longitud -- Limpieza y modelado -- Preparación para la restauración -- Obturación -- Accidentes quirúrgicos -- Retratamiento no quirúrgico -- Cirugía endodóncica -- Evaluación de los resultados endodóncicos -- Blanqueo interno y externo de dientes manchados -- Endodoncia geriátrica -- Anatomía pulpar y preparaciones de acceso -- Preguntas de repaso de los capítulos.
Torabinejad, Mahmoud - - Madrid : Elsevier Saunders - 2010
Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 9788480864497 617.6342 T72 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible Endodoncia técnica y fundamentos / Ilson José Soares / Buenos Aires : Editorial Médica Panamericana (2009)
Título : Endodoncia técnica y fundamentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Ilson José Soares, Autor ; Fernado Goldberg, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Buenos Aires : Editorial Médica Panamericana Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: xviii, 325 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-950-06-0891-6 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, índice analítico Idioma : Español (spa) Clasificación: 617.6342 Enfermedades de la pulpa dental Nota de contenido: Técnica y fundamento -- Informaciones y procedimientos clínicos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98797 Endodoncia técnica y fundamentos [texto impreso] / Ilson José Soares, Autor ; Fernado Goldberg, Autor . - Primera edición . - Buenos Aires : Editorial Médica Panamericana, 2009 . - xviii, 325 páginas : ilustraciones, tablas ; 28 cm.
ISBN : 978-950-06-0891-6
Incluye referencias bibliográficas, índice analítico
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 617.6342 Enfermedades de la pulpa dental Nota de contenido: Técnica y fundamento -- Informaciones y procedimientos clínicos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98797
Endodoncia técnica y fundamentos
Soares, Ilson JoséGoldberg, Fernado - - Buenos Aires : Editorial Médica Panamericana - 2009
Incluye referencias bibliográficas, índice analítico
Técnica y fundamento -- Informaciones y procedimientos clínicos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 29-0070-02 617.634 S68 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 29-0071-03 617.634 S68 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 29-0072-04 617.634 S68 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible