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Recursos humanos y dirección de equipos en restauración / Pau Soldevila Matías / Madrid : Editorial Síntesis (0213)
Título : Recursos humanos y dirección de equipos en restauración Tipo de documento: texto impreso Autores: Pau Soldevila Matías, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Editorial Síntesis Fecha de publicación: 0213 Número de páginas: 212 Il.: ilustraciones; gráficos. Dimensiones: 25.cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9958-977-0 Nota general: incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 413 Nota de contenido: Introducción a la gestión de los recursos humanos -- Determinación de los puestos de trabajo -- Planificación del personal dependiente de la estructura organizativa -- Reclutamiento del personal -- Selección de personal -- Integración del personal en la empresa de restauración -- Motivación e implicación laboral. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104120 Recursos humanos y dirección de equipos en restauración [texto impreso] / Pau Soldevila Matías, Autor . - Primera edición . - Madrid : Editorial Síntesis, 0213 . - 212 : ilustraciones; gráficos. ; 25.cm.
ISBN : 978-84-9958-977-0
incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 413 Nota de contenido: Introducción a la gestión de los recursos humanos -- Determinación de los puestos de trabajo -- Planificación del personal dependiente de la estructura organizativa -- Reclutamiento del personal -- Selección de personal -- Integración del personal en la empresa de restauración -- Motivación e implicación laboral. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104120
Recursos humanos y dirección de equipos en restauración
Soldevila Matías, Pau - Madrid : Editorial Síntesis - 0213
incluye referencias bibliográficas
Introducción a la gestión de los recursos humanos -- Determinación de los puestos de trabajo -- Planificación del personal dependiente de la estructura organizativa -- Reclutamiento del personal -- Selección de personal -- Integración del personal en la empresa de restauración -- Motivación e implicación laboral.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0129-01 658.3 S66 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0717-02 658.3 S66 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Recursos humanos y dirección de equipos en restauración / León Sánchez / Madrid : Ediciones Paraninfo (2013)
Título : Recursos humanos y dirección de equipos en restauración Tipo de documento: texto impreso Autores: León Sánchez (Miriam), Autor ; Elena Díaz Panigua, Autor ; Elena Díaz Panigua, Autor ; Elena Díaz Panigua, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Ediciones Paraninfo Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 241 Páginas Il.: ilustraciones,tablas Dimensiones: 25.cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9732-436-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: 413 Nota de contenido: Introducción a los recursos humanos en la empresa -- El puesto de trabajo -- Planificación del personal dependiente a la estructura organizativa -- Colaboración en la selección de personal -- Integración y desarrollo del personal en la empresa restauración -- El plan de carrera en restauración -- Motivación laboral y clima organizacional -- Dirección liderazgo y coaching en restauración Técnicas de comunicación y de coordinación de equipos -- Planificación de recursos en instalaciones para catering y eventos en restauración. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104785 Recursos humanos y dirección de equipos en restauración [texto impreso] / León Sánchez (Miriam), Autor ; Elena Díaz Panigua, Autor ; Elena Díaz Panigua, Autor ; Elena Díaz Panigua, Autor . - Primera edición . - Madrid : Ediciones Paraninfo, 2013 . - 241 Páginas : ilustraciones,tablas ; 25.cm.
ISBN : 978-84-9732-436-6
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 413 Nota de contenido: Introducción a los recursos humanos en la empresa -- El puesto de trabajo -- Planificación del personal dependiente a la estructura organizativa -- Colaboración en la selección de personal -- Integración y desarrollo del personal en la empresa restauración -- El plan de carrera en restauración -- Motivación laboral y clima organizacional -- Dirección liderazgo y coaching en restauración Técnicas de comunicación y de coordinación de equipos -- Planificación de recursos en instalaciones para catering y eventos en restauración. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104785
Recursos humanos y dirección de equipos en restauración
León Sánchez (Miriam)Díaz Panigua, Elena ; Díaz Panigua, Elena ; Díaz Panigua, Elena - - Madrid : Ediciones Paraninfo - 2013
Introducción a los recursos humanos en la empresa -- El puesto de trabajo -- Planificación del personal dependiente a la estructura organizativa -- Colaboración en la selección de personal -- Integración y desarrollo del personal en la empresa restauración -- El plan de carrera en restauración -- Motivación laboral y clima organizacional -- Dirección liderazgo y coaching en restauración Técnicas de comunicación y de coordinación de equipos -- Planificación de recursos en instalaciones para catering y eventos en restauración.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0309-01 658.3 L47 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0707-02 658.3 L47 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Recursos humanos y responsabilidad social corporativa / Ena Ventura, Belén / Madrid : Ediciones Paraninfo (2012)
Título : Recursos humanos y responsabilidad social corporativa Tipo de documento: texto impreso Autores: Ena Ventura, Belén, Autor ; Susana Delgado González, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Ediciones Paraninfo Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: ix, 214 páginas Il.: ilustraciones, diagramas Dimensiones: 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9732-908-8 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] PERÚ -HISTORIA
[Agneaux] VIZCARRA CORNEJO, Martín Alberto, 1963 - ACTIVIDAD POLÍTICAClasificación: 658.3 Gerencia de personal Nota de contenido: Etica y empresa -- Comunidad de implicados con la ética empresarial: Los stakeholders -- Responsabilidad social corporativa -- La responsabilidad social corporativa interna -- Los recursos humanos en la empresa -- Las relaciones en la empresa -- Aspectos previos a la selección de personal -- El proceso de selección -- Formación y desarrollo de los recursos humanos en la empresa -- Otros aspectos en la dirección de recursos humanos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79297 Recursos humanos y responsabilidad social corporativa [texto impreso] / Ena Ventura, Belén, Autor ; Susana Delgado González, Autor . - Primera edición . - Madrid : Ediciones Paraninfo, 2012 . - ix, 214 páginas : ilustraciones, diagramas ; 27 cm.
ISBN : 978-84-9732-908-8
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] PERÚ -HISTORIA
[Agneaux] VIZCARRA CORNEJO, Martín Alberto, 1963 - ACTIVIDAD POLÍTICAClasificación: 658.3 Gerencia de personal Nota de contenido: Etica y empresa -- Comunidad de implicados con la ética empresarial: Los stakeholders -- Responsabilidad social corporativa -- La responsabilidad social corporativa interna -- Los recursos humanos en la empresa -- Las relaciones en la empresa -- Aspectos previos a la selección de personal -- El proceso de selección -- Formación y desarrollo de los recursos humanos en la empresa -- Otros aspectos en la dirección de recursos humanos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79297
Recursos humanos y responsabilidad social corporativa
Ena Ventura, BelénDelgado González, Susana - - Madrid : Ediciones Paraninfo - 2012
Etica y empresa -- Comunidad de implicados con la ética empresarial: Los stakeholders -- Responsabilidad social corporativa -- La responsabilidad social corporativa interna -- Los recursos humanos en la empresa -- Las relaciones en la empresa -- Aspectos previos a la selección de personal -- El proceso de selección -- Formación y desarrollo de los recursos humanos en la empresa -- Otros aspectos en la dirección de recursos humanos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 07-2026-01 658.3 E55 Libros Bib. Esp. Administracion Estanteria (Libros) Disponible 09-2989-01 658.3 E55 Libros Bib. Esp. Trabajo Social Estanteria (Libros) Disponible 09-1257-02 658.3 E55 Libros Bib. Esp. Trabajo Social Estanteria (Libros) Disponible 12-0417-01 658.3 E55 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 28878-79105-01 658.3 E55 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Recursos territoriales turísticos / Santiago Hernández Torres / Las Palmas de Gran Canaria : Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2011)
Título : Recursos territoriales turísticos Tipo de documento: texto impreso Autores: Santiago Hernández Torres, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Las Palmas de Gran Canaria : Universidad de Las Palmas de Gran Canaria Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 303 Páginas Il.: diagramas, mapas, tablas Dimensiones: 30 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-92777-70-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: 636.084 Alimentación Nota de contenido: Unidad de aprendizaje los recursos turísticos del territorio conceptos básicos y mecanismos de identificación -- Unidad de aprendizaje geografía turística en España diversidad de recursos territoriales -- Unidad de aprendizaje los recursos turísticos medio ambientales del territorio -- Unidad de aprendizaje los recursos turísticos urbanos culturales y recreativos del territorio -- Unidad de aprendizaje los recursos turísticos -- Unidad de aprendizaje la evaluación de las potencialidades y de la actividad turística en los recursos territoriales -- Unidad de aprendizaje la gestión territorial de los recursos turísticos el papel de la legislación del territorio y los planes. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105023 Recursos territoriales turísticos [texto impreso] / Santiago Hernández Torres, Autor . - Primera edición . - Las Palmas de Gran Canaria : Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, 2011 . - 303 Páginas : diagramas, mapas, tablas ; 30 cm.
ISBN : 978-84-92777-70-9
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 636.084 Alimentación Nota de contenido: Unidad de aprendizaje los recursos turísticos del territorio conceptos básicos y mecanismos de identificación -- Unidad de aprendizaje geografía turística en España diversidad de recursos territoriales -- Unidad de aprendizaje los recursos turísticos medio ambientales del territorio -- Unidad de aprendizaje los recursos turísticos urbanos culturales y recreativos del territorio -- Unidad de aprendizaje los recursos turísticos -- Unidad de aprendizaje la evaluación de las potencialidades y de la actividad turística en los recursos territoriales -- Unidad de aprendizaje la gestión territorial de los recursos turísticos el papel de la legislación del territorio y los planes. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105023
Recursos territoriales turísticos
Hernández Torres, Santiago - Las Palmas de Gran Canaria : Universidad de Las Palmas de Gran Canaria - 2011
Unidad de aprendizaje los recursos turísticos del territorio conceptos básicos y mecanismos de identificación -- Unidad de aprendizaje geografía turística en España diversidad de recursos territoriales -- Unidad de aprendizaje los recursos turísticos medio ambientales del territorio -- Unidad de aprendizaje los recursos turísticos urbanos culturales y recreativos del territorio -- Unidad de aprendizaje los recursos turísticos -- Unidad de aprendizaje la evaluación de las potencialidades y de la actividad turística en los recursos territoriales -- Unidad de aprendizaje la gestión territorial de los recursos turísticos el papel de la legislación del territorio y los planes.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0400-01 380.1459104 H43 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible
Título : Recursos turísticos Tipo de documento: texto impreso Autores: Montserrat Crespi, Autor ; Margarita Planells, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Síntesis Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 424 páginas Il.: ilustraciones, mapas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9756-772-5 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ADMINISTRACIÓN - ORGANIZACIÓN Y FINANZAS Clasificación: 380 Comercio, comunicaciones, transporte Nota de contenido: Identificación de los Recursos del Territorio -- Interpretación de los conceptos básicos del arte -- Patrimonio histórico-artístico y sociocultural -- Caracterización y análisis del patrimonio natural y paisajistíco. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75872 Recursos turísticos [texto impreso] / Montserrat Crespi, Autor ; Margarita Planells, Autor . - Primera edición . - Madrid : Síntesis, 2011 . - 424 páginas : ilustraciones, mapas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-9756-772-5
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] ADMINISTRACIÓN - ORGANIZACIÓN Y FINANZAS Clasificación: 380 Comercio, comunicaciones, transporte Nota de contenido: Identificación de los Recursos del Territorio -- Interpretación de los conceptos básicos del arte -- Patrimonio histórico-artístico y sociocultural -- Caracterización y análisis del patrimonio natural y paisajistíco. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75872
Recursos turísticos
Crespi, MontserratPlanells, Margarita - - Madrid : Síntesis - 2011
Incluye referencias bibliográficas
Identificación de los Recursos del Territorio -- Interpretación de los conceptos básicos del arte -- Patrimonio histórico-artístico y sociocultural -- Caracterización y análisis del patrimonio natural y paisajistíco.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0716-02 380.1459104 C88R Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0150-01 380.1459104 C88R Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-1008-03 380.1459104 C88R Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 27893-74040-01 380.1459104 C88R Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible
Título : Recursos turísticos : guía información y asistencias turísticas agencias de viajes y gestión turística de eventos Tipo de documento: texto impreso Autores: Rocio Rojo Gil, Autor ; Beatriz Martinez Leal, Autor ; Beatriz Martinez Leal, Autor ; Beatriz Martinez Leal, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: España: Ediciones Paraninfo Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: xi, 230 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9732-260-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] FUENTES DE ENERGÍA Clasificación: 636.084 Alimentación Nota de contenido: Identificación de recursos turísticos -- Factores de localización turística -- Introducción a los conceptos del arte -- Manifestaciones artísticas -- Patrimonio histórico artístico y sociocultural de España -- principales recursos turísticos de España -- Patrimonio natural y paisajístico -- Interpretación global del patrimonio. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108202 Recursos turísticos : guía información y asistencias turísticas agencias de viajes y gestión turística de eventos [texto impreso] / Rocio Rojo Gil, Autor ; Beatriz Martinez Leal, Autor ; Beatriz Martinez Leal, Autor ; Beatriz Martinez Leal, Autor . - Primera edición . - España: Ediciones Paraninfo, 2013 . - xi, 230 páginas : ilustraciones, tablas ; 27 cm.
ISBN : 978-84-9732-260-7
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] FUENTES DE ENERGÍA Clasificación: 636.084 Alimentación Nota de contenido: Identificación de recursos turísticos -- Factores de localización turística -- Introducción a los conceptos del arte -- Manifestaciones artísticas -- Patrimonio histórico artístico y sociocultural de España -- principales recursos turísticos de España -- Patrimonio natural y paisajístico -- Interpretación global del patrimonio. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108202
Recursos turísticos
Rojo Gil, RocioMartinez Leal, Beatriz ; Martinez Leal, Beatriz ; Martinez Leal, Beatriz - - [S.l.] : España: Ediciones Paraninfo - 2013
Identificación de recursos turísticos -- Factores de localización turística -- Introducción a los conceptos del arte -- Manifestaciones artísticas -- Patrimonio histórico artístico y sociocultural de España -- principales recursos turísticos de España -- Patrimonio natural y paisajístico -- Interpretación global del patrimonio.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0805-01 380.1459104 R78 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Redacción y publicación de artículos científicos / Mireya Cisneros Estupiñán / Ecoe Ediciones (2012)
Título : Redacción y publicación de artículos científicos : enfoque discursivo Tipo de documento: texto impreso Autores: Mireya Cisneros Estupiñán, Autor ; Giohanny Olave Arias, Autor Mención de edición: primera edición Editorial: Ecoe Ediciones Fecha de publicación: 2012 Colección: Lingüística Subcolección: Educación y Pedagogía Número de páginas: xii, 139 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-958-648-757-3 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] EDUCACIÓN - APRENDIZAJE Y ENSEÑANZA Clasificación: 001.4 Investigación Nota de contenido: Las publicaciones científicas en la actualidad -- Los elementos lingüísticos del artículo científico -- El proceso de elaboración de artículos científicos -- La fuentes bibliográficas -- El proceso de publicación de artículos científicos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75513 Redacción y publicación de artículos científicos : enfoque discursivo [texto impreso] / Mireya Cisneros Estupiñán, Autor ; Giohanny Olave Arias, Autor . - primera edición . - Ecoe Ediciones, 2012 . - xii, 139 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm. - (Lingüística. Educación y Pedagogía) .
ISBN : 978-958-648-757-3
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] EDUCACIÓN - APRENDIZAJE Y ENSEÑANZA Clasificación: 001.4 Investigación Nota de contenido: Las publicaciones científicas en la actualidad -- Los elementos lingüísticos del artículo científico -- El proceso de elaboración de artículos científicos -- La fuentes bibliográficas -- El proceso de publicación de artículos científicos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75513
Redacción y publicación de artículos científicos
Cisneros Estupiñán, MireyaOlave Arias, Giohanny - - [S.l.] : Ecoe Ediciones - 2012
Incluye referencias bibliográficas
Las publicaciones científicas en la actualidad -- Los elementos lingüísticos del artículo científico -- El proceso de elaboración de artículos científicos -- La fuentes bibliográficas -- El proceso de publicación de artículos científicos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 16-1582-01 001.4 C65 Libros Bib. Esp. Ciencias Educación Estanteria (Libros) Disponible 28-0665-01 001.4 C65 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 12-0753-01 001.4 C65 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 27502-74780-01 001.4 C65 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 27502-74265-02 001.4 C65 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 27502-85903-03 001.4 C65 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible
Título : La relación con mis clientes. : estrategia o ruptura el cambio hacia el modelo integrador Tipo de documento: texto impreso Autores: Claudio Marcelo Pizzi, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Buenos Aires editorial Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 264 Páginas Il.: ilustraciones diagramas, tabla Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-987-1577-07-1 Nota general: Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa) Clasificación: 022 Administración de la planta física Nota de contenido: Las ventas -- Los clientes --Las cobranzas -- El crédito -- La solución integral para el cliente y la empresa. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105610 La relación con mis clientes. : estrategia o ruptura el cambio hacia el modelo integrador [texto impreso] / Claudio Marcelo Pizzi, Autor . - Primera edición . - Buenos Aires editorial, 2009 . - 264 Páginas : ilustraciones diagramas, tabla ; 23 cm.
ISBN : 978-987-1577-07-1
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 022 Administración de la planta física Nota de contenido: Las ventas -- Los clientes --Las cobranzas -- El crédito -- La solución integral para el cliente y la empresa. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105610
La relación con mis clientes.
Pizzi, Claudio Marcelo - duken : Buenos Aires editorial - 2009
Incluye referencias bibliográficas
Las ventas -- Los clientes --Las cobranzas -- El crédito -- La solución integral para el cliente y la empresa.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0535-01 658.812 P65 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible
Título : Renovación de destinos turísticos consolidados Tipo de documento: texto impreso Autores: Diego López, Autor ; Enrique Bigné, Colaborador ; Enrique Bigné, Colaborador ; Enrique Bigné, Colaborador Mención de edición: Primera edición Editorial: Artes gráficos Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 843 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, mapas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9004-101-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] FUENTES DE ENERGÍA Clasificación: Nota de contenido: Dinámicas de estructuración de los destinos turísticos -- La imagen turística de los destinos turísticos -- Factores medidas e instrumentos de competitividad en los destinos turísticos -- Productos de renovación de los destinos turísticos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107920 Renovación de destinos turísticos consolidados [texto impreso] / Diego López, Autor ; Enrique Bigné, Colaborador ; Enrique Bigné, Colaborador ; Enrique Bigné, Colaborador . - Primera edición . - Artes gráficos, 2011 . - 843 páginas : ilustraciones, diagramas, mapas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-9004-101-7
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] FUENTES DE ENERGÍA Clasificación: Nota de contenido: Dinámicas de estructuración de los destinos turísticos -- La imagen turística de los destinos turísticos -- Factores medidas e instrumentos de competitividad en los destinos turísticos -- Productos de renovación de los destinos turísticos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107920
Renovación de destinos turísticos consolidados
López, DiegoBigné, Enrique ; Bigné, Enrique ; Bigné, Enrique - - Valencia. España : Artes gráficos - 2011
Dinámicas de estructuración de los destinos turísticos -- La imagen turística de los destinos turísticos -- Factores medidas e instrumentos de competitividad en los destinos turísticos -- Productos de renovación de los destinos turísticos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0772-01 338.4791 L86 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Renovación y reestructuración de destinos turísticos en áreas costeras / J. Frenando Vera Rebollo / Editorial Universidad Politécnica de Valencia (2012)
Título : Renovación y reestructuración de destinos turísticos en áreas costeras : marco de análisis procesos instrumentos y realidades Tipo de documento: texto impreso Autores: J. Frenando Vera Rebollo, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Editorial Universidad Politécnica de Valencia Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 429 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-370-8863-1 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: Ciclo de vida de los destinos turísticos y procesos de renovación -- experiencias de renovación Turística de renovación turística en el ámbito internacional -- Estudio de casos en áreas y destinos turísticos Españoles. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104600 Renovación y reestructuración de destinos turísticos en áreas costeras : marco de análisis procesos instrumentos y realidades [texto impreso] / J. Frenando Vera Rebollo, Autor . - Primera edición . - Editorial Universidad Politécnica de Valencia, 2012 . - 429 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-370-8863-1
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: Ciclo de vida de los destinos turísticos y procesos de renovación -- experiencias de renovación Turística de renovación turística en el ámbito internacional -- Estudio de casos en áreas y destinos turísticos Españoles. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104600
Renovación y reestructuración de destinos turísticos en áreas costeras
Vera Rebollo, J. Frenando - [S.l.] : Editorial Universidad Politécnica de Valencia - 2012
Incluye referencias bibliográficas
Ciclo de vida de los destinos turísticos y procesos de renovación -- experiencias de renovación Turística de renovación turística en el ámbito internacional -- Estudio de casos en áreas y destinos turísticos Españoles.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0690-02 338.47 V47 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible
Título : Reposteria : hostelería y turismo Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan Pozuelo Talavera, Autor ; Miguel Pérez Pérez, Autor ; Miguel Pérez Pérez, Autor ; Miguel Pérez Pérez, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Madrid : Internacional Thomson Editores,Paraninfo Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 213 Páginas Il.: ilustraciones. tablas Dimensiones: 30 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9732-126-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: 374.001 Filosofía y teoría Nota de contenido: La repostería -- Materias primas -- Postres clasificación y generalidades Postres con bases de frutas -- Postres con bases de cremas -- Masas batidas -- pastas y hojaldres -- Masas de levadura -- La decoración -- Semifrio Y helados -- El pan. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105083 Reposteria : hostelería y turismo [texto impreso] / Juan Pozuelo Talavera, Autor ; Miguel Pérez Pérez, Autor ; Miguel Pérez Pérez, Autor ; Miguel Pérez Pérez, Autor . - Segunda edición . - Madrid : Internacional Thomson Editores,Paraninfo, 2006 . - 213 Páginas : ilustraciones. tablas ; 30 cm.
ISBN : 978-84-9732-126-6
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 374.001 Filosofía y teoría Nota de contenido: La repostería -- Materias primas -- Postres clasificación y generalidades Postres con bases de frutas -- Postres con bases de cremas -- Masas batidas -- pastas y hojaldres -- Masas de levadura -- La decoración -- Semifrio Y helados -- El pan. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105083
Reposteria
Pozuelo Talavera, JuanPérez Pérez, Miguel ; Pérez Pérez, Miguel ; Pérez Pérez, Miguel - - Madrid : Internacional Thomson Editores,Paraninfo - 2006
La repostería -- Materias primas -- Postres clasificación y generalidades Postres con bases de frutas -- Postres con bases de cremas -- Masas batidas -- pastas y hojaldres -- Masas de levadura -- La decoración -- Semifrio Y helados -- El pan.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0415-01 641.5 P83 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible
Título : La Responsabilidad Social Empresarial : Oportunidades Estratégicas, Organizativas y de Recursos Humanos Tipo de documento: texto impreso Autores: Ana Moreno, Editor científico ; Luis Miguel Uriarte, Editor científico ; Luis Miguel Uriarte, Editor científico ; Luis Miguel Uriarte, Editor científico ; Gabriela Topa, Editor científico ; Gabriela Topa, Editor científico ; Gabriela Topa, Editor científico Mención de edición: 1a ed. Editorial: Madrid : Pirámide Fecha de publicación: 2010 Colección: Economía y Empresa Número de páginas: 299 p. Il.: diagrs.; gráfs.; tbls. Dimensiones: 23.6 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-368-2366-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: La visión desde la sociedad: Introducción a la RSE (qué) -- Globalización y desarrollo sostenible (por qué) -- Los actores de la RSE (quiénes) -- RSE y ciudadanía (cómo) -- La visión desde la empresa: Análisis organizativo -- Marco de gestión -- Una aproximación sectorial -- La visión de los profesionales: El puesto de trabajo y la RSE -- Tendencias de los profesionales del conocimiento -- Cultura RSE como motivador -- El proceso de cambio y las personas Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84794 La Responsabilidad Social Empresarial : Oportunidades Estratégicas, Organizativas y de Recursos Humanos [texto impreso] / Ana Moreno, Editor científico ; Luis Miguel Uriarte, Editor científico ; Luis Miguel Uriarte, Editor científico ; Luis Miguel Uriarte, Editor científico ; Gabriela Topa, Editor científico ; Gabriela Topa, Editor científico ; Gabriela Topa, Editor científico . - 1a ed. . - Madrid : Pirámide, 2010 . - 299 p. : diagrs.; gráfs.; tbls. ; 23.6 cm.. - (Economía y Empresa) .
ISBN : 978-84-368-2366-0
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: La visión desde la sociedad: Introducción a la RSE (qué) -- Globalización y desarrollo sostenible (por qué) -- Los actores de la RSE (quiénes) -- RSE y ciudadanía (cómo) -- La visión desde la empresa: Análisis organizativo -- Marco de gestión -- Una aproximación sectorial -- La visión de los profesionales: El puesto de trabajo y la RSE -- Tendencias de los profesionales del conocimiento -- Cultura RSE como motivador -- El proceso de cambio y las personas Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84794
La Responsabilidad Social Empresarial
Moreno, AnaUriarte, Luis Miguel ; Uriarte, Luis Miguel ; Uriarte, Luis Miguel ; Topa, Gabriela ; Topa, Gabriela ; Topa, Gabriela - - Madrid : Pirámide - 2010
Incluye referencias bibliográficas
La visión desde la sociedad: Introducción a la RSE (qué) -- Globalización y desarrollo sostenible (por qué) -- Los actores de la RSE (quiénes) -- RSE y ciudadanía (cómo) -- La visión desde la empresa: Análisis organizativo -- Marco de gestión -- Una aproximación sectorial -- La visión de los profesionales: El puesto de trabajo y la RSE -- Tendencias de los profesionales del conocimiento -- Cultura RSE como motivador -- El proceso de cambio y las personas
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Título : Restaurantes cafeterías bares y catering manual práctico Tipo de documento: texto impreso Autores: Madrid Vicente, Antonio, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : AMV Ediciones, Ediciones Mundi Prensa Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 294 páginas Il.: ilustraciones diagramas, tabla Dimensiones: 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-96709-87-4 Idioma : Español (spa) Clasificación: 735 Artes plásticas Escultura Nota de contenido: Los certificados de profesionalidad en hostelería restauración y turismo -- Recomendaciones a los manipuladores de bebidas y alimentos -- Composición de los alimentos y bebidas -- Valor nutritivo de los alimentos -- El gasto energético de las personas -- Carnes pescados y huevos -- Azúcares harinas panes pastas y productos de confitería y bollería -- Aceites grasas y frutos secos Café té cacao chocolate condimentos y especias -- Bebidas alcohólicas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104199 Restaurantes cafeterías bares y catering manual práctico [texto impreso] / Madrid Vicente, Antonio, Autor . - Primera edición . - Madrid : AMV Ediciones, Ediciones Mundi Prensa, 2012 . - 294 páginas : ilustraciones diagramas, tabla ; 27 cm.
ISBN : 978-84-96709-87-4
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 735 Artes plásticas Escultura Nota de contenido: Los certificados de profesionalidad en hostelería restauración y turismo -- Recomendaciones a los manipuladores de bebidas y alimentos -- Composición de los alimentos y bebidas -- Valor nutritivo de los alimentos -- El gasto energético de las personas -- Carnes pescados y huevos -- Azúcares harinas panes pastas y productos de confitería y bollería -- Aceites grasas y frutos secos Café té cacao chocolate condimentos y especias -- Bebidas alcohólicas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104199
Restaurantes cafeterías bares y catering manual práctico
Madrid Vicente, Antonio - Madrid : AMV Ediciones, Ediciones Mundi Prensa - 2012
Los certificados de profesionalidad en hostelería restauración y turismo -- Recomendaciones a los manipuladores de bebidas y alimentos -- Composición de los alimentos y bebidas -- Valor nutritivo de los alimentos -- El gasto energético de las personas -- Carnes pescados y huevos -- Azúcares harinas panes pastas y productos de confitería y bollería -- Aceites grasas y frutos secos Café té cacao chocolate condimentos y especias -- Bebidas alcohólicas.
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Título : La revolución gastronómica peruana Tipo de documento: texto impreso Autores: Mirko Lauer, Autor ; Lauer, Vera, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Universidad San Martín de Porres Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 289 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 20 cm Nota general: Incluye referencias bibliogáficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 641 Alimentos y bebidas Nota de contenido: Orígenes de la revolución -- Conversación sobre cocina -- Peruana -- Debate de recapitulación El impulso editorial y la practica académica -- Entrevista con los Jóvenes Chefs -2005 -- El auge del catering -- La negociación de la étnico. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29157 La revolución gastronómica peruana [texto impreso] / Mirko Lauer, Autor ; Lauer, Vera, Autor . - Primera edición . - Madrid : Universidad San Martín de Porres, 2006 . - 289 páginas : ilustraciones ; 20 cm.
Incluye referencias bibliogáficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 641 Alimentos y bebidas Nota de contenido: Orígenes de la revolución -- Conversación sobre cocina -- Peruana -- Debate de recapitulación El impulso editorial y la practica académica -- Entrevista con los Jóvenes Chefs -2005 -- El auge del catering -- La negociación de la étnico. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29157
La revolución gastronómica peruana
Lauer, MirkoLauer, Vera - - Madrid : Universidad San Martín de Porres - 2006
Incluye referencias bibliogáficas
Orígenes de la revolución -- Conversación sobre cocina -- Peruana -- Debate de recapitulación El impulso editorial y la practica académica -- Entrevista con los Jóvenes Chefs -2005 -- El auge del catering -- La negociación de la étnico.
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Título : Secretos de la comida Tipo de documento: texto impreso Autores: Alexandre Drijanski B, Autor ; Esther Guindi H., Autor ; Esther Guindi H., Autor ; Esther Guindi H., Autor ; Mabel Killer F., Autor ; Mabel Killer F., Autor ; Mabel Killer F., Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Edo. de México : AM Editores Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: 167 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-5336-14-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: 001.422 Métodos estadístico Nota de contenido: Grupo 1 cereales -- Grupo 2 alimentos de origen animal -- Grupo 3 frutas verduras y hortalizas -- Grupo accesorios las grasas y los azúcares. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109325 Secretos de la comida [texto impreso] / Alexandre Drijanski B, Autor ; Esther Guindi H., Autor ; Esther Guindi H., Autor ; Esther Guindi H., Autor ; Mabel Killer F., Autor ; Mabel Killer F., Autor ; Mabel Killer F., Autor . - Primera edición . - Edo. de México : AM Editores, 2002 . - 167 páginas : ilustraciones ; 23 cm.
ISBN : 978-968-5336-14-7
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 001.422 Métodos estadístico Nota de contenido: Grupo 1 cereales -- Grupo 2 alimentos de origen animal -- Grupo 3 frutas verduras y hortalizas -- Grupo accesorios las grasas y los azúcares. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109325
Secretos de la comida
Drijanski B, AlexandreGuindi H., Esther ; Guindi H., Esther ; Guindi H., Esther - - Edo. de México : AM Editores - 2002
Grupo 1 cereales -- Grupo 2 alimentos de origen animal -- Grupo 3 frutas verduras y hortalizas -- Grupo accesorios las grasas y los azúcares.
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