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Monograph: texto impreso

Agroindustria de la quinua (Chenopodium quinoa willd) en los paises andinos / Angel Mujica Sanchez / Puno [Perú] : Universidad Nacional del Altiplano (2006)

Título :	Agroindustria de la quinua (Chenopodium quinoa willd) en los paises andinos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Angel Mujica Sanchez, Autor ; René Ortiz Romero,, Autor
Mención de edición:	Primera edición
Editorial:	Puno [Perú] : Universidad Nacional del Altiplano
Fecha de publicación:	2006
Número de páginas:	113 páginas
Il.:	ilustraciones, diagramas, tablas
Dimensiones:	24 cm
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	[Agneaux] Tecnología de alimentos
Clasificación:	664 Tecnología de alimentos
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26736

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