Cerveza / E. Denise Baxter / Zaragoza : Acribia (2004)

Público ISBD Vista personalizada Título : Cerveza : calidad, higiene y características nutricionales Tipo de documento: texto impreso Autores: E. Denise Baxter, Autor ; Paul S. Hughes, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: xv, 154 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1021-2 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Alimentos y bebidas [Agneaux] Bebidas - Elaboración Clasificación: 663.42 Cerveza y cerveza tipo Ale Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24163 Cerveza : calidad, higiene y características nutricionales [texto impreso] / E. Denise Baxter, Autor ; Paul S. Hughes, Autor  . -  Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 2004 . - xv, 154 páginas : diagramas, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-84-200-1021-2 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Alimentos y bebidas [Agneaux] Bebidas - Elaboración Clasificación: 663.42 Cerveza y cerveza tipo Ale Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24163 Cerveza Baxter, E. DeniseHughes, Paul S. - - Zaragoza : Acribia - 2004

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20720-62370-01	663.42 B28	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible

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