Título :	Cerveza : calidad, higiene y características nutricionales
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	E. Denise Baxter, Autor ; Paul S. Hughes, Autor
Mención de edición:	Primera edición
Editorial:	Zaragoza : Acribia
Fecha de publicación:	2004
Número de páginas:	xv, 154 páginas
Il.:	diagramas, tablas
Dimensiones:	24 cm
ISBN/ISSN/DL:	978-84-200-1021-2
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	[Agneaux] Alimentos y bebidas [Agneaux] Bebidas - Elaboración
Clasificación:	663.42 Cerveza y cerveza tipo Ale
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24163

Cerveza : calidad, higiene y características nutricionales [texto impreso] / E. Denise Baxter, Autor ; Paul S. Hughes, Autor  . -  Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 2004 . - xv, 154 páginas : diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-1021-2
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	[Agneaux] Alimentos y bebidas [Agneaux] Bebidas - Elaboración
Clasificación:	663.42 Cerveza y cerveza tipo Ale
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24163