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Efecto antibacterial in vitro del extracto etanólico de Hibiscus sabdariffa L. sobre cepas de Streptococcus mutans Puno 2020 / Luis Alberto Padilla Valenzuela / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología (2022)
Título : Efecto antibacterial in vitro del extracto etanólico de Hibiscus sabdariffa L. sobre cepas de Streptococcus mutans Puno 2020 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Luis Alberto Padilla Valenzuela, Autor ; Kamyre Hillary Neyra Vitulas, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 110 páginas Il.: ilustraciones, tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Cirujano Dentista Idioma : Español (spa) Resumen: La caries dental es una de las enfermedades más frecuentes a nivel mundial y debido a su prevalecía se comenzó a utilizar la fitoterapia como tratamiento alternativo, la Hibiscus sabdariffa L. posee gran variedad de propiedades terapéuticas de las cuales en este estudio destaca su actividad antibacterial. Objetivo: El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto antibacterial in vitro del extracto etanólico de Hibiscus sabdariffa L. sobre cepas de Streptococcus mutans a las 24 y 48 horas. Materiales y métodos: La investigación fue aplicativa de diseño experimental y medición prospectiva. La muestra fue obtenida de pacientes que firmaron el consentimiento informado para así poder obtener las cepas de Streptococcus mutans. Se cultivaron en 16 placas Petri y en cada placa se distribuyeron 7 discos de papel filtro N°4, la técnica fue de difusión por disco de Kirby Bauer con pozos, con un total de 112 discos y pozos; las placas Petri se dividieron en 4 grupos de acuerdo a las concentraciones del extracto etanólico de Hibiscus sabdariffa L. que se obtuvo por maceración con alcohol al 96% para obtener una muestra al 100% extracto etanólico de Hibiscus sabdariffa L. y para obtener las concentraciones de 25%, 50% y 75% se utilizó alcohol para realizar las diluciones. Se consideró la clorhexidina al 0.12% como control positivo y al agua destilada como control negativo. Resultados: Sé demostró que la Hibiscus sabdariffa L. tiene efecto inhibitorio. El mejor efecto se registró a las 48 horas al 100% de concentración. Obteniendo un halo de inhibición de 14.23mm. Conclusión: El extracto etanólico de la Hibiscus sabdariffa L. sí tiene efecto antibacterial in vitro sobre las cepas de Streptococcus mutans. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/18103 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112548 Efecto antibacterial in vitro del extracto etanólico de Hibiscus sabdariffa L. sobre cepas de Streptococcus mutans Puno 2020 [documento electrónico] / Luis Alberto Padilla Valenzuela, Autor ; Kamyre Hillary Neyra Vitulas, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología, 2022 . - 110 páginas : ilustraciones, tablas.
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Resumen: La caries dental es una de las enfermedades más frecuentes a nivel mundial y debido a su prevalecía se comenzó a utilizar la fitoterapia como tratamiento alternativo, la Hibiscus sabdariffa L. posee gran variedad de propiedades terapéuticas de las cuales en este estudio destaca su actividad antibacterial. Objetivo: El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto antibacterial in vitro del extracto etanólico de Hibiscus sabdariffa L. sobre cepas de Streptococcus mutans a las 24 y 48 horas. Materiales y métodos: La investigación fue aplicativa de diseño experimental y medición prospectiva. La muestra fue obtenida de pacientes que firmaron el consentimiento informado para así poder obtener las cepas de Streptococcus mutans. Se cultivaron en 16 placas Petri y en cada placa se distribuyeron 7 discos de papel filtro N°4, la técnica fue de difusión por disco de Kirby Bauer con pozos, con un total de 112 discos y pozos; las placas Petri se dividieron en 4 grupos de acuerdo a las concentraciones del extracto etanólico de Hibiscus sabdariffa L. que se obtuvo por maceración con alcohol al 96% para obtener una muestra al 100% extracto etanólico de Hibiscus sabdariffa L. y para obtener las concentraciones de 25%, 50% y 75% se utilizó alcohol para realizar las diluciones. Se consideró la clorhexidina al 0.12% como control positivo y al agua destilada como control negativo. Resultados: Sé demostró que la Hibiscus sabdariffa L. tiene efecto inhibitorio. El mejor efecto se registró a las 48 horas al 100% de concentración. Obteniendo un halo de inhibición de 14.23mm. Conclusión: El extracto etanólico de la Hibiscus sabdariffa L. sí tiene efecto antibacterial in vitro sobre las cepas de Streptococcus mutans. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/18103 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112548
Efecto antibacterial in vitro del extracto etanólico de Hibiscus sabdariffa L. sobre cepas de Streptococcus mutans Puno 2020
La caries dental es una de las enfermedades más frecuentes a nivel mundial y debido a su prevalecía se comenzó a utilizar la fitoterapia como tratamiento alternativo, la Hibiscus sabdariffa L. posee gran variedad de propiedades terapéuticas de las cuales en este estudio destaca su actividad antibacterial. Objetivo: El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto antibacterial in vitro del extracto etanólico de Hibiscus sabdariffa L. sobre cepas de Streptococcus mutans a las 24 y 48 horas. Materiales y métodos: La investigación fue aplicativa de diseño experimental y medición prospectiva. La muestra fue obtenida de pacientes que firmaron el consentimiento informado para así poder obtener las cepas de Streptococcus mutans. Se cultivaron en 16 placas Petri y en cada placa se distribuyeron 7 discos de papel filtro N°4, la técnica fue de difusión por disco de Kirby Bauer con pozos, con un total de 112 discos y pozos; las placas Petri se dividieron en 4 grupos de acuerdo a las concentraciones del extracto etanólico de Hibiscus sabdariffa L. que se obtuvo por maceración con alcohol al 96% para obtener una muestra al 100% extracto etanólico de Hibiscus sabdariffa L. y para obtener las concentraciones de 25%, 50% y 75% se utilizó alcohol para realizar las diluciones. Se consideró la clorhexidina al 0.12% como control positivo y al agua destilada como control negativo. Resultados: Sé demostró que la Hibiscus sabdariffa L. tiene efecto inhibitorio. El mejor efecto se registró a las 48 horas al 100% de concentración. Obteniendo un halo de inhibición de 14.23mm. Conclusión: El extracto etanólico de la Hibiscus sabdariffa L. sí tiene efecto antibacterial in vitro sobre las cepas de Streptococcus mutans.
Padilla Valenzuela, Luis AlbertoNeyra Vitulas, Kamyre Hillary - - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología - 2022
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Documento Electrónico T0249 DET0249 Tesis Profesional Biblioteca Central Tesis (Virtual) Disponible Efecto antibacteriano in vitro del aceite esencial de muña (Minthostachys mollis), comparado con la clorhexidina al 0.12% en cepas del Streptococcus mutans, Puno - 2020 / Yamilet Navarro Macedo / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología (2021)
Título : Efecto antibacteriano in vitro del aceite esencial de muña (Minthostachys mollis), comparado con la clorhexidina al 0.12% en cepas del Streptococcus mutans, Puno - 2020 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Yamilet Navarro Macedo, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: 101 páginas Il.: ilustraciones, tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Cirujano Dentista Idioma : Español (spa) Resumen: Objetivo: Evaluar el efecto antibacteriano in vitro del aceite esencial de muña (Minthostachys mollis), comparado con la clorhexidina al 0.12% en cepas del Streptococcus mutans. El cual se ejecutó en el laboratorio de Parasitología y Microbiología de la Escuela Profesional de Medicina Humana de la Universidad Nacional del Altiplano Puno. Materiales y métodos: Se obtuvo el aceite esencial de la muña (Minthostachys mollis) mediante la técnica de arrastre de vapor de agua, la cantidad 10ml de aceite a partir de 10kilos de la planta; la misma que se realizó en las diferentes concentraciones de 25%, 50%, 75% y 100% respectivamente con etanol al 96%. Se utilizó como control positivo la clorhexidina al 0,12% y como control negativo el agua destilada. Para determinar el efecto inhibitorio del Streptococcus mutans, se utilizó el método de Kirby Bauer con 16 tratamientos y 10 repeticiones simultáneamente. Para los análisis estadísticos se utilizó la prueba de “t” para la dispersión de datos, la prueba de análisis de varianza ANOVA para observar la significancia y la prueba de Tukey para hacer las pruebas estadísticas de comparaciones y análisis de variabilidad, para lo cual se utilizó el paquete estadístico SPSS V25 en español y Excel. Resultados: Como resultado se tuvo que concentración mínima inhibitoria fue a la concentración del 25% con un promedio de 11.06 mm de diámetro y para la concentración máxima inhibitoria fue al 100% con un promedio de 15.34mm de diámetro Conclusiones: el tratamiento tiene efecto inhibitorio in vitro sobre el Streptococcus mutans, a partir de la concentración del 50% utilizando el aceite esencial de muña (Minthostachys mollis), siendo menor al control positivo de la clorhexidina al 0.12%. Estos resultados nos permiten poner en evidencia científica para considerar en la odontología sobre los efectos antibacterianos de la planta medicinal del aceite esencial de la muña. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/16692 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114068 Efecto antibacteriano in vitro del aceite esencial de muña (Minthostachys mollis), comparado con la clorhexidina al 0.12% en cepas del Streptococcus mutans, Puno - 2020 [documento electrónico] / Yamilet Navarro Macedo, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología, 2021 . - 101 páginas : ilustraciones, tablas.
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Resumen: Objetivo: Evaluar el efecto antibacteriano in vitro del aceite esencial de muña (Minthostachys mollis), comparado con la clorhexidina al 0.12% en cepas del Streptococcus mutans. El cual se ejecutó en el laboratorio de Parasitología y Microbiología de la Escuela Profesional de Medicina Humana de la Universidad Nacional del Altiplano Puno. Materiales y métodos: Se obtuvo el aceite esencial de la muña (Minthostachys mollis) mediante la técnica de arrastre de vapor de agua, la cantidad 10ml de aceite a partir de 10kilos de la planta; la misma que se realizó en las diferentes concentraciones de 25%, 50%, 75% y 100% respectivamente con etanol al 96%. Se utilizó como control positivo la clorhexidina al 0,12% y como control negativo el agua destilada. Para determinar el efecto inhibitorio del Streptococcus mutans, se utilizó el método de Kirby Bauer con 16 tratamientos y 10 repeticiones simultáneamente. Para los análisis estadísticos se utilizó la prueba de “t” para la dispersión de datos, la prueba de análisis de varianza ANOVA para observar la significancia y la prueba de Tukey para hacer las pruebas estadísticas de comparaciones y análisis de variabilidad, para lo cual se utilizó el paquete estadístico SPSS V25 en español y Excel. Resultados: Como resultado se tuvo que concentración mínima inhibitoria fue a la concentración del 25% con un promedio de 11.06 mm de diámetro y para la concentración máxima inhibitoria fue al 100% con un promedio de 15.34mm de diámetro Conclusiones: el tratamiento tiene efecto inhibitorio in vitro sobre el Streptococcus mutans, a partir de la concentración del 50% utilizando el aceite esencial de muña (Minthostachys mollis), siendo menor al control positivo de la clorhexidina al 0.12%. Estos resultados nos permiten poner en evidencia científica para considerar en la odontología sobre los efectos antibacterianos de la planta medicinal del aceite esencial de la muña. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/16692 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114068
Efecto antibacteriano in vitro del aceite esencial de muña (Minthostachys mollis), comparado con la clorhexidina al 0.12% en cepas del Streptococcus mutans, Puno - 2020
Objetivo: Evaluar el efecto antibacteriano in vitro del aceite esencial de muña (Minthostachys mollis), comparado con la clorhexidina al 0.12% en cepas del Streptococcus mutans. El cual se ejecutó en el laboratorio de Parasitología y Microbiología de la Escuela Profesional de Medicina Humana de la Universidad Nacional del Altiplano Puno. Materiales y métodos: Se obtuvo el aceite esencial de la muña (Minthostachys mollis) mediante la técnica de arrastre de vapor de agua, la cantidad 10ml de aceite a partir de 10kilos de la planta; la misma que se realizó en las diferentes concentraciones de 25%, 50%, 75% y 100% respectivamente con etanol al 96%. Se utilizó como control positivo la clorhexidina al 0,12% y como control negativo el agua destilada. Para determinar el efecto inhibitorio del Streptococcus mutans, se utilizó el método de Kirby Bauer con 16 tratamientos y 10 repeticiones simultáneamente. Para los análisis estadísticos se utilizó la prueba de “t” para la dispersión de datos, la prueba de análisis de varianza ANOVA para observar la significancia y la prueba de Tukey para hacer las pruebas estadísticas de comparaciones y análisis de variabilidad, para lo cual se utilizó el paquete estadístico SPSS V25 en español y Excel. Resultados: Como resultado se tuvo que concentración mínima inhibitoria fue a la concentración del 25% con un promedio de 11.06 mm de diámetro y para la concentración máxima inhibitoria fue al 100% con un promedio de 15.34mm de diámetro Conclusiones: el tratamiento tiene efecto inhibitorio in vitro sobre el Streptococcus mutans, a partir de la concentración del 50% utilizando el aceite esencial de muña (Minthostachys mollis), siendo menor al control positivo de la clorhexidina al 0.12%. Estos resultados nos permiten poner en evidencia científica para considerar en la odontología sobre los efectos antibacterianos de la planta medicinal del aceite esencial de la muña.
Navarro Macedo, Yamilet - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Odontología - 2021
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Documento Electrónico T0844 DET0844 Tesis Profesional Biblioteca Central Tesis (Virtual) Disponible Efecto antibacteriano “In Vitro” del extracto etanólico de Tropaeolum tuberosum “isaño” sobre Escherichia coli, Klebsiella sp y Staphylococcus aureus de gestantes con infección del tracto urinario / Yon Mamani Ccarita / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología (2022)
Título : Efecto antibacteriano “In Vitro” del extracto etanólico de Tropaeolum tuberosum “isaño” sobre Escherichia coli, Klebsiella sp y Staphylococcus aureus de gestantes con infección del tracto urinario Tipo de documento: documento electrónico Autores: Yon Mamani Ccarita, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 93 páginas Il.: ilustraciones, tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Licenciado en Biología Idioma : Español (spa) Resumen: Las infecciones del tracto urinario de las gestantes son muy frecuentes en la actualidad, ya sea a nivel mundial, nacional, como en las que acuden al Centro de Salud Simón Bolívar de la ciudad de Puno, constituyendo uno de los principales problemas debido además a la resistencia a los antimicrobianos. En tal sentido teniendo como alternativa a las plantas medicinales, se planteó como objetivo, determinar el efecto antibacteriano in vitro de extracto etanólico de Tropaeolum tuberosum “isaño” sobre Escherichia coli, Klebsiella sp y Staphylococcus aureus, procedentes de pacientes gestantes con infección urinaria. La identificación de bacterias uropatógenas fue, a partir de muestras de orina de gestantes con infección urinaria del Centro de Salud Simón Bolívar de Puno, seguidamente se determinó la concentración mínima inhibitoria (CMI), y susceptibilidad antibacteriana in vitro del extracto etanólico de Tropaeolum tuberosum “isaño” sobre estos uropatógenos. La identificación de bacterias uropatógenas fue por cultivo en agar Eosin Metil Blue (EMB) y agar Manitol Salado (MS). La obtención de extracto etanólico de Tropaeolum tuberosum “isaño” fue por maceración en etanol (Quispe, 2018). La CMI del extracto etanólico se determinó por dilución en caldo Müller Hinton a diferentes concentraciones (SEIMC, 2000), y para la determinación de la susceptibilidad antimicrobiana, fue por el método de difusión en placa de Kirby-Baüer en agar Müller Hinton a diferentes dosis de extracto etanólico impregnados en discos de papel filtro, teniendo como controles discos antibióticos de Cefalexina y Oxacilina. Los datos fueron analizados estadísticamente mediante análisis de varianza y prueba de rango múltiple de Tukey, en la que presentaron diferencia estadística significativa (p<0.05) a un α = 0.05. Los uropatógenos identificados de Escherichia coli fueron 7, Klebsiella sp 1, y Staphylococcus aureus 2. La concentración mínima inhibitoria (CMI) del extracto etanólico de “isaño” para Escherichia coli fue de 12.50%, Klebsiella sp 25.00% y Staphylococcus aureus 6.25%. Las respuestas de susceptibilidad antibacteriana de E. coli y Klebsiella sp frente a la máxima dosis aplicada de 50 µl, fueron resistentes; y sensible frente a la dosis de 30 µl en S. aureus. En conclusión, el extracto etanólico de Tropaeolum tuberosum “isaño” posee actividad antibacteriana frente a los uropatógenos identificados Escherichia coli, Klebsiella sp, Staphylococcus aureus en pacientes gestantes con infección urinaria del Centro de Salud Simón Bolívar de Puno. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/17512 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=113192 Efecto antibacteriano “In Vitro” del extracto etanólico de Tropaeolum tuberosum “isaño” sobre Escherichia coli, Klebsiella sp y Staphylococcus aureus de gestantes con infección del tracto urinario [documento electrónico] / Yon Mamani Ccarita, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología, 2022 . - 93 páginas : ilustraciones, tablas.
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Resumen: Las infecciones del tracto urinario de las gestantes son muy frecuentes en la actualidad, ya sea a nivel mundial, nacional, como en las que acuden al Centro de Salud Simón Bolívar de la ciudad de Puno, constituyendo uno de los principales problemas debido además a la resistencia a los antimicrobianos. En tal sentido teniendo como alternativa a las plantas medicinales, se planteó como objetivo, determinar el efecto antibacteriano in vitro de extracto etanólico de Tropaeolum tuberosum “isaño” sobre Escherichia coli, Klebsiella sp y Staphylococcus aureus, procedentes de pacientes gestantes con infección urinaria. La identificación de bacterias uropatógenas fue, a partir de muestras de orina de gestantes con infección urinaria del Centro de Salud Simón Bolívar de Puno, seguidamente se determinó la concentración mínima inhibitoria (CMI), y susceptibilidad antibacteriana in vitro del extracto etanólico de Tropaeolum tuberosum “isaño” sobre estos uropatógenos. La identificación de bacterias uropatógenas fue por cultivo en agar Eosin Metil Blue (EMB) y agar Manitol Salado (MS). La obtención de extracto etanólico de Tropaeolum tuberosum “isaño” fue por maceración en etanol (Quispe, 2018). La CMI del extracto etanólico se determinó por dilución en caldo Müller Hinton a diferentes concentraciones (SEIMC, 2000), y para la determinación de la susceptibilidad antimicrobiana, fue por el método de difusión en placa de Kirby-Baüer en agar Müller Hinton a diferentes dosis de extracto etanólico impregnados en discos de papel filtro, teniendo como controles discos antibióticos de Cefalexina y Oxacilina. Los datos fueron analizados estadísticamente mediante análisis de varianza y prueba de rango múltiple de Tukey, en la que presentaron diferencia estadística significativa (p<0.05) a un α = 0.05. Los uropatógenos identificados de Escherichia coli fueron 7, Klebsiella sp 1, y Staphylococcus aureus 2. La concentración mínima inhibitoria (CMI) del extracto etanólico de “isaño” para Escherichia coli fue de 12.50%, Klebsiella sp 25.00% y Staphylococcus aureus 6.25%. Las respuestas de susceptibilidad antibacteriana de E. coli y Klebsiella sp frente a la máxima dosis aplicada de 50 µl, fueron resistentes; y sensible frente a la dosis de 30 µl en S. aureus. En conclusión, el extracto etanólico de Tropaeolum tuberosum “isaño” posee actividad antibacteriana frente a los uropatógenos identificados Escherichia coli, Klebsiella sp, Staphylococcus aureus en pacientes gestantes con infección urinaria del Centro de Salud Simón Bolívar de Puno. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/17512 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=113192
Efecto antibacteriano “In Vitro” del extracto etanólico de Tropaeolum tuberosum “isaño” sobre Escherichia coli, Klebsiella sp y Staphylococcus aureus de gestantes con infección del tracto urinario
Las infecciones del tracto urinario de las gestantes son muy frecuentes en la actualidad, ya sea a nivel mundial, nacional, como en las que acuden al Centro de Salud Simón Bolívar de la ciudad de Puno, constituyendo uno de los principales problemas debido además a la resistencia a los antimicrobianos. En tal sentido teniendo como alternativa a las plantas medicinales, se planteó como objetivo, determinar el efecto antibacteriano in vitro de extracto etanólico de Tropaeolum tuberosum “isaño” sobre Escherichia coli, Klebsiella sp y Staphylococcus aureus, procedentes de pacientes gestantes con infección urinaria. La identificación de bacterias uropatógenas fue, a partir de muestras de orina de gestantes con infección urinaria del Centro de Salud Simón Bolívar de Puno, seguidamente se determinó la concentración mínima inhibitoria (CMI), y susceptibilidad antibacteriana in vitro del extracto etanólico de Tropaeolum tuberosum “isaño” sobre estos uropatógenos. La identificación de bacterias uropatógenas fue por cultivo en agar Eosin Metil Blue (EMB) y agar Manitol Salado (MS). La obtención de extracto etanólico de Tropaeolum tuberosum “isaño” fue por maceración en etanol (Quispe, 2018). La CMI del extracto etanólico se determinó por dilución en caldo Müller Hinton a diferentes concentraciones (SEIMC, 2000), y para la determinación de la susceptibilidad antimicrobiana, fue por el método de difusión en placa de Kirby-Baüer en agar Müller Hinton a diferentes dosis de extracto etanólico impregnados en discos de papel filtro, teniendo como controles discos antibióticos de Cefalexina y Oxacilina. Los datos fueron analizados estadísticamente mediante análisis de varianza y prueba de rango múltiple de Tukey, en la que presentaron diferencia estadística significativa (p<0.05) a un α = 0.05. Los uropatógenos identificados de Escherichia coli fueron 7, Klebsiella sp 1, y Staphylococcus aureus 2. La concentración mínima inhibitoria (CMI) del extracto etanólico de “isaño” para Escherichia coli fue de 12.50%, Klebsiella sp 25.00% y Staphylococcus aureus 6.25%. Las respuestas de susceptibilidad antibacteriana de E. coli y Klebsiella sp frente a la máxima dosis aplicada de 50 µl, fueron resistentes; y sensible frente a la dosis de 30 µl en S. aureus. En conclusión, el extracto etanólico de Tropaeolum tuberosum “isaño” posee actividad antibacteriana frente a los uropatógenos identificados Escherichia coli, Klebsiella sp, Staphylococcus aureus en pacientes gestantes con infección urinaria del Centro de Salud Simón Bolívar de Puno.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Documento Electrónico T0519 DET0519 Tesis Profesional Biblioteca Central Tesis (Virtual) Disponible Efecto antifúngico de Bacillus spp contra Peronospora farinosa en quinua, Puno / Norma Cahuana Laura / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología (2017)
Título : Efecto antifúngico de Bacillus spp contra Peronospora farinosa en quinua, Puno Tipo de documento: documento electrónico Autores: Norma Cahuana Laura, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: 102 páginas Il.: ilustraciones, tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Licenciada en Biología Idioma : Español (spa) Resumen: El estudio del efecto antifúngico de Bacillus spp., contra Peronospora farinosa en quinua se realizó en el Laboratorio de Cultivo de Tejidos y Virología e Invernaderos de la Estación Experimental – INIA – Illpa - Puno, durante la campaña agrícola de marzo a mayo del 2016, las muestras de suelo provienen del fundo Palermo - Chucuito - Juli, los objetivos fueron: determinar la presencia de Bacillus spp en suelos de cultivo de quinua en la provincia de Chucuito - Juli y determinar el efecto antifúngico de Bacillus spp a diferentes dosis sobre Peronospora farinosa. El aislamiento de cepas de Bacillus spp., se realizó con el método de diluciones y siembra en placa Petri, mientras que para el hongo Peronospora farinosa se colectaron hojas de quinua con esporulación en placas petri con agar agua y se obtuvieron los esporangios del tejido foliar para centrifugar a 3000 rpm durante 10 minutos, se evaluaron 5 tratamientos (T1: control, T2: 5, T3:10, T4: 15 y T5: 20 ml) de Bacillus spp., con tres repeticiones, se utilizó el análisis de varianza y Prueba de contraste de Tukey. Los resultados obtenidos: se aisló una cepa denominada PJ (Palermo Juli) que resultó positiva a la tinción Gram y a esporas, y catalasa positiva, identificándose como Bacillus spp. Se determinó que las dosis de 20 y 15 ml de Bacillus spp fueron los más eficientes en el control de Peronospora farinosa en las plantas de quinua, teniendo solo 8.33 y 9.67 % de daño en comparación a otras dosis que tuvieron daños entre 18 y 34.67% y el efecto de control del fitopatógeno se evidenció a partir del estadío de ramificación hasta la floración y no así en el estadío de seis hojas. Se encontró diferencias significativas con el T1 (control) y los T4 (15ml) y T5 (20 ml). En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/16795 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=113932 Efecto antifúngico de Bacillus spp contra Peronospora farinosa en quinua, Puno [documento electrónico] / Norma Cahuana Laura, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología, 2017 . - 102 páginas : ilustraciones, tablas.
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Idioma : Español (spa)
Resumen: El estudio del efecto antifúngico de Bacillus spp., contra Peronospora farinosa en quinua se realizó en el Laboratorio de Cultivo de Tejidos y Virología e Invernaderos de la Estación Experimental – INIA – Illpa - Puno, durante la campaña agrícola de marzo a mayo del 2016, las muestras de suelo provienen del fundo Palermo - Chucuito - Juli, los objetivos fueron: determinar la presencia de Bacillus spp en suelos de cultivo de quinua en la provincia de Chucuito - Juli y determinar el efecto antifúngico de Bacillus spp a diferentes dosis sobre Peronospora farinosa. El aislamiento de cepas de Bacillus spp., se realizó con el método de diluciones y siembra en placa Petri, mientras que para el hongo Peronospora farinosa se colectaron hojas de quinua con esporulación en placas petri con agar agua y se obtuvieron los esporangios del tejido foliar para centrifugar a 3000 rpm durante 10 minutos, se evaluaron 5 tratamientos (T1: control, T2: 5, T3:10, T4: 15 y T5: 20 ml) de Bacillus spp., con tres repeticiones, se utilizó el análisis de varianza y Prueba de contraste de Tukey. Los resultados obtenidos: se aisló una cepa denominada PJ (Palermo Juli) que resultó positiva a la tinción Gram y a esporas, y catalasa positiva, identificándose como Bacillus spp. Se determinó que las dosis de 20 y 15 ml de Bacillus spp fueron los más eficientes en el control de Peronospora farinosa en las plantas de quinua, teniendo solo 8.33 y 9.67 % de daño en comparación a otras dosis que tuvieron daños entre 18 y 34.67% y el efecto de control del fitopatógeno se evidenció a partir del estadío de ramificación hasta la floración y no así en el estadío de seis hojas. Se encontró diferencias significativas con el T1 (control) y los T4 (15ml) y T5 (20 ml). En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/16795 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=113932
Efecto antifúngico de Bacillus spp contra Peronospora farinosa en quinua, Puno
El estudio del efecto antifúngico de Bacillus spp., contra Peronospora farinosa en quinua se realizó en el Laboratorio de Cultivo de Tejidos y Virología e Invernaderos de la Estación Experimental – INIA – Illpa - Puno, durante la campaña agrícola de marzo a mayo del 2016, las muestras de suelo provienen del fundo Palermo - Chucuito - Juli, los objetivos fueron: determinar la presencia de Bacillus spp en suelos de cultivo de quinua en la provincia de Chucuito - Juli y determinar el efecto antifúngico de Bacillus spp a diferentes dosis sobre Peronospora farinosa. El aislamiento de cepas de Bacillus spp., se realizó con el método de diluciones y siembra en placa Petri, mientras que para el hongo Peronospora farinosa se colectaron hojas de quinua con esporulación en placas petri con agar agua y se obtuvieron los esporangios del tejido foliar para centrifugar a 3000 rpm durante 10 minutos, se evaluaron 5 tratamientos (T1: control, T2: 5, T3:10, T4: 15 y T5: 20 ml) de Bacillus spp., con tres repeticiones, se utilizó el análisis de varianza y Prueba de contraste de Tukey. Los resultados obtenidos: se aisló una cepa denominada PJ (Palermo Juli) que resultó positiva a la tinción Gram y a esporas, y catalasa positiva, identificándose como Bacillus spp. Se determinó que las dosis de 20 y 15 ml de Bacillus spp fueron los más eficientes en el control de Peronospora farinosa en las plantas de quinua, teniendo solo 8.33 y 9.67 % de daño en comparación a otras dosis que tuvieron daños entre 18 y 34.67% y el efecto de control del fitopatógeno se evidenció a partir del estadío de ramificación hasta la floración y no así en el estadío de seis hojas. Se encontró diferencias significativas con el T1 (control) y los T4 (15ml) y T5 (20 ml).
Cahuana Laura, Norma - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología - 2017
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Documento Electrónico T0807 DET0807 Tesis Profesional Biblioteca Central Tesis (Virtual) Disponible Efecto de la aplicación de dos taninos vegetales en el proceso de curtición ecológica en pieles de trucha (Oncorhynchus mykiss) / Nelida Arpi Quispe / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2020)
Título : Efecto de la aplicación de dos taninos vegetales en el proceso de curtición ecológica en pieles de trucha (Oncorhynchus mykiss) Tipo de documento: documento electrónico Autores: Nelida Arpi Quispe, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2020 Número de páginas: 124 páginas Il.: ilustraciones, tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar niveles óptimos de tanino de dos plantas nativas Altamisa (Ambrosia artemisiifolia) y Queñua (Polylepis incana) en el proceso de curtición ecológica de pieles de trucha (Oncorhynchus mykiss). Las concentraciones de tanino para ambas plantas evaluadas fueron: (TA1=50 %, TA2=75 % y TA3=100 %) y (TQ1=15 %, TQ2=20 % y TQ3=25%) respectivamente. Sin eventos de comparación. El proceso de curtido incluyó operaciones de remojo, descarne, escambre, desencalado, purga, piquelado, curtido, neutralizado, engrasado y secado. El análisis de las propiedades físico-mecánicas, indican que los cueros curtidos con las tres concentraciones de taninos de Altamisa exhiben como mejor tratamiento: TA2 con 0.63 mm de espesor; TA3 con 12.9 % de humedad; TA3 con 3.78 minutos de impermeabilidad al agua TA1 con 29.43 N/mm2 de resistencia a la tracción; TA2 con 42 % de elongación y TA3 con 43.73 N de resistencia al desgarro. Para el caso de la Queñua presentan como mejores tratamientos: TQ1 con 0.9 mm de espesor; TQ3 con 14.2 % de humedad; TQ3 con 11.6 minutos de impermeabilidad al agua; TQ1 con 26. 58 N/mm2 de resistencia a la tracción; TQ2 con 45.67 % de elongación y TQ2 con 39.98 N de resistencia al desgarro. Valores que en su mayoría son superiores a las especificaciones de la NTC-ISO. Los resultados experimentales fueron modelados bajo un DCA, utilizando el paquete estadístico Statgraphic Centurión IV. En el estudio de curtición ecológica de pieles de trucha, la concentración óptima de taninos de altamisa (Ambrosia artemisiifolia) es de 50 % y 20 % de taninos de queñua (Polylepis incana), debido a que los cueros obtenidos con estos tratamientos cumplen con los estándares de calidad en propiedades físico – mecánicas más importantes consideradas en las normas internacionales para cuero. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/16501 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114216 Efecto de la aplicación de dos taninos vegetales en el proceso de curtición ecológica en pieles de trucha (Oncorhynchus mykiss) [documento electrónico] / Nelida Arpi Quispe, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2020 . - 124 páginas : ilustraciones, tablas.
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Idioma : Español (spa)
Resumen: El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar niveles óptimos de tanino de dos plantas nativas Altamisa (Ambrosia artemisiifolia) y Queñua (Polylepis incana) en el proceso de curtición ecológica de pieles de trucha (Oncorhynchus mykiss). Las concentraciones de tanino para ambas plantas evaluadas fueron: (TA1=50 %, TA2=75 % y TA3=100 %) y (TQ1=15 %, TQ2=20 % y TQ3=25%) respectivamente. Sin eventos de comparación. El proceso de curtido incluyó operaciones de remojo, descarne, escambre, desencalado, purga, piquelado, curtido, neutralizado, engrasado y secado. El análisis de las propiedades físico-mecánicas, indican que los cueros curtidos con las tres concentraciones de taninos de Altamisa exhiben como mejor tratamiento: TA2 con 0.63 mm de espesor; TA3 con 12.9 % de humedad; TA3 con 3.78 minutos de impermeabilidad al agua TA1 con 29.43 N/mm2 de resistencia a la tracción; TA2 con 42 % de elongación y TA3 con 43.73 N de resistencia al desgarro. Para el caso de la Queñua presentan como mejores tratamientos: TQ1 con 0.9 mm de espesor; TQ3 con 14.2 % de humedad; TQ3 con 11.6 minutos de impermeabilidad al agua; TQ1 con 26. 58 N/mm2 de resistencia a la tracción; TQ2 con 45.67 % de elongación y TQ2 con 39.98 N de resistencia al desgarro. Valores que en su mayoría son superiores a las especificaciones de la NTC-ISO. Los resultados experimentales fueron modelados bajo un DCA, utilizando el paquete estadístico Statgraphic Centurión IV. En el estudio de curtición ecológica de pieles de trucha, la concentración óptima de taninos de altamisa (Ambrosia artemisiifolia) es de 50 % y 20 % de taninos de queñua (Polylepis incana), debido a que los cueros obtenidos con estos tratamientos cumplen con los estándares de calidad en propiedades físico – mecánicas más importantes consideradas en las normas internacionales para cuero. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/16501 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114216
Efecto de la aplicación de dos taninos vegetales en el proceso de curtición ecológica en pieles de trucha (Oncorhynchus mykiss)
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar niveles óptimos de tanino de dos plantas nativas Altamisa (Ambrosia artemisiifolia) y Queñua (Polylepis incana) en el proceso de curtición ecológica de pieles de trucha (Oncorhynchus mykiss). Las concentraciones de tanino para ambas plantas evaluadas fueron: (TA1=50 %, TA2=75 % y TA3=100 %) y (TQ1=15 %, TQ2=20 % y TQ3=25%) respectivamente. Sin eventos de comparación. El proceso de curtido incluyó operaciones de remojo, descarne, escambre, desencalado, purga, piquelado, curtido, neutralizado, engrasado y secado. El análisis de las propiedades físico-mecánicas, indican que los cueros curtidos con las tres concentraciones de taninos de Altamisa exhiben como mejor tratamiento: TA2 con 0.63 mm de espesor; TA3 con 12.9 % de humedad; TA3 con 3.78 minutos de impermeabilidad al agua TA1 con 29.43 N/mm2 de resistencia a la tracción; TA2 con 42 % de elongación y TA3 con 43.73 N de resistencia al desgarro. Para el caso de la Queñua presentan como mejores tratamientos: TQ1 con 0.9 mm de espesor; TQ3 con 14.2 % de humedad; TQ3 con 11.6 minutos de impermeabilidad al agua; TQ1 con 26. 58 N/mm2 de resistencia a la tracción; TQ2 con 45.67 % de elongación y TQ2 con 39.98 N de resistencia al desgarro. Valores que en su mayoría son superiores a las especificaciones de la NTC-ISO. Los resultados experimentales fueron modelados bajo un DCA, utilizando el paquete estadístico Statgraphic Centurión IV. En el estudio de curtición ecológica de pieles de trucha, la concentración óptima de taninos de altamisa (Ambrosia artemisiifolia) es de 50 % y 20 % de taninos de queñua (Polylepis incana), debido a que los cueros obtenidos con estos tratamientos cumplen con los estándares de calidad en propiedades físico – mecánicas más importantes consideradas en las normas internacionales para cuero.
Arpi Quispe, Nelida - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial - 2020
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Documento Electrónico T0928 DET0928 Tesis Profesional Biblioteca Central Tesis (Virtual) Disponible Efecto de la aplicación de tres abonos orgánicos en el rendimiento de cuatro accesiones de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) en la localidad de Azángaro-Puno-Perú / Liliam Danitza Livisi Calcina / Puno: Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica (2022)
Título : Efecto de la aplicación de tres abonos orgánicos en el rendimiento de cuatro accesiones de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) en la localidad de Azángaro-Puno-Perú Tipo de documento: documento electrónico Autores: Liliam Danitza Livisi Calcina, Autor Editorial: Puno: Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 117 páginas Il.: ilustraciones, tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Ingeniero Agrónomo Idioma : Español (spa) Resumen: La cañihua presenta múltiples cualidades, por su gran capacidad de adaptación a condiciones agroecológicas difíciles del Altiplano peruano – boliviano, sin embargo, el uso de abonos orgánicos y la tecnología agrícola aplicada en la producción de cañihua, son aspectos no considerados por los agricultores en la región de Puno, en consecuencia los rendimientos son mínimos. La investigación sobre los efectos de la aplicación de abonos orgánicos en las accesiones de cañihua se realizó en la comunidad de Chaupi Sahuacasi – sector Caravilque, distrito y provincia de Azángaro en Puno, en la campaña agrícola 2019-2020, en condiciones de secano, los objetivos son: a) Seleccionar la accesión de cañihua con mayor rendimiento en kg/ha con aplicación de abonos orgánicos, b) Determinar los abonos orgánicos que incrementan el rendimiento de las accesiones de cañihua y c) Estimar la rentabilidad económica de las accesiones de cañihua con la aplicación de abonos orgánicos. La metodología de investigación tiene un enfoque cuantitativo, experimental, descriptivo y transversal; con un diseño estadístico de parcelas divididas (DPD) conducido en un (DBCA) con un arreglo factorial de AxB, donde A representa los abonos orgánicos (Guano de isla, Compost, Estiércol de vacuno) y B las accesiones de cañihua (Chilliwa rosada, Chilliwa, Kello, Pitojiura y la variedad Cupi). Los resultados indican; a) la accesión de cañihua Kello tuvo el mayor rendimiento con 2851.56 kg/ha con abonamiento de compost, b) el abonamiento con Compost obtuvo mejores rendimientos de grano con 2427.33 kg/ha, c) En costos, la accesión Chilliwa rosada abonado con estiércol de vacuno tuvo 179.75% de rentabilidad, Chilliwa rosada sin abonar con 165.81%, seguido de la accesión Kello abonado con estiércol de vacuno con 159.10%. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/17887 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112838 Efecto de la aplicación de tres abonos orgánicos en el rendimiento de cuatro accesiones de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) en la localidad de Azángaro-Puno-Perú [documento electrónico] / Liliam Danitza Livisi Calcina, Autor . - Puno: Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica, 2022 . - 117 páginas : ilustraciones, tablas.
Para optar Título Profesional de Ingeniero Agrónomo
Idioma : Español (spa)
Resumen: La cañihua presenta múltiples cualidades, por su gran capacidad de adaptación a condiciones agroecológicas difíciles del Altiplano peruano – boliviano, sin embargo, el uso de abonos orgánicos y la tecnología agrícola aplicada en la producción de cañihua, son aspectos no considerados por los agricultores en la región de Puno, en consecuencia los rendimientos son mínimos. La investigación sobre los efectos de la aplicación de abonos orgánicos en las accesiones de cañihua se realizó en la comunidad de Chaupi Sahuacasi – sector Caravilque, distrito y provincia de Azángaro en Puno, en la campaña agrícola 2019-2020, en condiciones de secano, los objetivos son: a) Seleccionar la accesión de cañihua con mayor rendimiento en kg/ha con aplicación de abonos orgánicos, b) Determinar los abonos orgánicos que incrementan el rendimiento de las accesiones de cañihua y c) Estimar la rentabilidad económica de las accesiones de cañihua con la aplicación de abonos orgánicos. La metodología de investigación tiene un enfoque cuantitativo, experimental, descriptivo y transversal; con un diseño estadístico de parcelas divididas (DPD) conducido en un (DBCA) con un arreglo factorial de AxB, donde A representa los abonos orgánicos (Guano de isla, Compost, Estiércol de vacuno) y B las accesiones de cañihua (Chilliwa rosada, Chilliwa, Kello, Pitojiura y la variedad Cupi). Los resultados indican; a) la accesión de cañihua Kello tuvo el mayor rendimiento con 2851.56 kg/ha con abonamiento de compost, b) el abonamiento con Compost obtuvo mejores rendimientos de grano con 2427.33 kg/ha, c) En costos, la accesión Chilliwa rosada abonado con estiércol de vacuno tuvo 179.75% de rentabilidad, Chilliwa rosada sin abonar con 165.81%, seguido de la accesión Kello abonado con estiércol de vacuno con 159.10%. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/17887 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112838
Efecto de la aplicación de tres abonos orgánicos en el rendimiento de cuatro accesiones de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) en la localidad de Azángaro-Puno-Perú
La cañihua presenta múltiples cualidades, por su gran capacidad de adaptación a condiciones agroecológicas difíciles del Altiplano peruano – boliviano, sin embargo, el uso de abonos orgánicos y la tecnología agrícola aplicada en la producción de cañihua, son aspectos no considerados por los agricultores en la región de Puno, en consecuencia los rendimientos son mínimos. La investigación sobre los efectos de la aplicación de abonos orgánicos en las accesiones de cañihua se realizó en la comunidad de Chaupi Sahuacasi – sector Caravilque, distrito y provincia de Azángaro en Puno, en la campaña agrícola 2019-2020, en condiciones de secano, los objetivos son: a) Seleccionar la accesión de cañihua con mayor rendimiento en kg/ha con aplicación de abonos orgánicos, b) Determinar los abonos orgánicos que incrementan el rendimiento de las accesiones de cañihua y c) Estimar la rentabilidad económica de las accesiones de cañihua con la aplicación de abonos orgánicos. La metodología de investigación tiene un enfoque cuantitativo, experimental, descriptivo y transversal; con un diseño estadístico de parcelas divididas (DPD) conducido en un (DBCA) con un arreglo factorial de AxB, donde A representa los abonos orgánicos (Guano de isla, Compost, Estiércol de vacuno) y B las accesiones de cañihua (Chilliwa rosada, Chilliwa, Kello, Pitojiura y la variedad Cupi). Los resultados indican; a) la accesión de cañihua Kello tuvo el mayor rendimiento con 2851.56 kg/ha con abonamiento de compost, b) el abonamiento con Compost obtuvo mejores rendimientos de grano con 2427.33 kg/ha, c) En costos, la accesión Chilliwa rosada abonado con estiércol de vacuno tuvo 179.75% de rentabilidad, Chilliwa rosada sin abonar con 165.81%, seguido de la accesión Kello abonado con estiércol de vacuno con 159.10%.
Livisi Calcina, Liliam Danitza - [S.l.] : Puno: Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica - 2022
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Documento Electrónico T0355 DET0355 Tesis Profesional Biblioteca Central Tesis (Virtual) Disponible Efecto de la asociación : vitamina E, selenio, vitamina B15, sobre los niveles séricos de la inmunoglobulina G (IgG) en alpacas neonatos y vacunados contra Clostridium perfringes y Escherichia coli / Eloy Aduviri Ordoñez / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2021)
Título : Efecto de la asociación : vitamina E, selenio, vitamina B15, sobre los niveles séricos de la inmunoglobulina G (IgG) en alpacas neonatos y vacunados contra Clostridium perfringes y Escherichia coli Tipo de documento: documento electrónico Autores: Eloy Aduviri Ordoñez, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: 88 páginas Il.: tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Médico Veterinario y Zootecnista Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de investigación se realizó en el Instituto Nacional de Investigación e Innovación Agraria (INIA) Puno. Anexo Quimsachata, durante la campaña de parición 2019 Comprendido entre los meses de enero a abril. Se emplearon 40 crías de alpacas de ambos sexos provenientes de madres multíparas de la raza huacaya. Se evaluó el efecto de la administración de la asociación: Vitamina E, selenio y vitamina B15, y vacuna contra Clostridium perfringens y Escherichia coli y su efecto sobre la producción de la inmunoglobulina G (IgG) sérica, medidos en mg/dl a los 15 días post administración y 70 días de nacido, peso vivo y su efecto en la presentación de procesos diarreicos durante el experimento. Se emplearon 3 tratamientos, T1=crías que recibieron Vitamina E, selenio y vitamina B15 mas vacunas T2= solo Vitamina E, selenio y vitamina B15, T3= solo vacunas y T4= grupo control. Para cuantificar las concentraciones séricas de la IgG se utilizó la técnica de inmunodifusión radial específica para IgG de camélidos. El experimento fue analizado mediante un diseño completamente al azar con 10 repeticiones, se determinaron las medidas de tendencia central y dispersión, se empleó la prueba de Tukey para determinar los niveles de significancia. La presentación de diarreas se analizó porcentualmente. Los niveles de IgG en el día 25, fueron T1=1934.53 mg/dl, T2 = 2634.76 mg/dl, T3 = 1754.47 mg/dl y grupo control =1724.41 (P≤0.05), día 70; T1=1630.19 mg/dl, T2 = 1376.10 mg/dl, T3 = 1487.45 mg/dl y grupo control =1712.48 (P≥0.05). No se observaron diferencias en el peso vivo de crías en el día 25(P≥0.05) y día 70 (P≥0.05). Se observaron porcentajes de presentación de diarreas T1=80%, T2 = 50 %, T3 = 70%, control =80%. En conclusión, los mejores niveles de IgG fueron en el T2 al día 25, No hubo diferencias en el peso vivo al día 25 y dia70, durante el experimento las crías del T2 mostraron porcentajes bajos de presentación de diarrea. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/16717 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114027 Efecto de la asociación : vitamina E, selenio, vitamina B15, sobre los niveles séricos de la inmunoglobulina G (IgG) en alpacas neonatos y vacunados contra Clostridium perfringes y Escherichia coli [documento electrónico] / Eloy Aduviri Ordoñez, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2021 . - 88 páginas : tablas.
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Idioma : Español (spa)
Resumen: El presente trabajo de investigación se realizó en el Instituto Nacional de Investigación e Innovación Agraria (INIA) Puno. Anexo Quimsachata, durante la campaña de parición 2019 Comprendido entre los meses de enero a abril. Se emplearon 40 crías de alpacas de ambos sexos provenientes de madres multíparas de la raza huacaya. Se evaluó el efecto de la administración de la asociación: Vitamina E, selenio y vitamina B15, y vacuna contra Clostridium perfringens y Escherichia coli y su efecto sobre la producción de la inmunoglobulina G (IgG) sérica, medidos en mg/dl a los 15 días post administración y 70 días de nacido, peso vivo y su efecto en la presentación de procesos diarreicos durante el experimento. Se emplearon 3 tratamientos, T1=crías que recibieron Vitamina E, selenio y vitamina B15 mas vacunas T2= solo Vitamina E, selenio y vitamina B15, T3= solo vacunas y T4= grupo control. Para cuantificar las concentraciones séricas de la IgG se utilizó la técnica de inmunodifusión radial específica para IgG de camélidos. El experimento fue analizado mediante un diseño completamente al azar con 10 repeticiones, se determinaron las medidas de tendencia central y dispersión, se empleó la prueba de Tukey para determinar los niveles de significancia. La presentación de diarreas se analizó porcentualmente. Los niveles de IgG en el día 25, fueron T1=1934.53 mg/dl, T2 = 2634.76 mg/dl, T3 = 1754.47 mg/dl y grupo control =1724.41 (P≤0.05), día 70; T1=1630.19 mg/dl, T2 = 1376.10 mg/dl, T3 = 1487.45 mg/dl y grupo control =1712.48 (P≥0.05). No se observaron diferencias en el peso vivo de crías en el día 25(P≥0.05) y día 70 (P≥0.05). Se observaron porcentajes de presentación de diarreas T1=80%, T2 = 50 %, T3 = 70%, control =80%. En conclusión, los mejores niveles de IgG fueron en el T2 al día 25, No hubo diferencias en el peso vivo al día 25 y dia70, durante el experimento las crías del T2 mostraron porcentajes bajos de presentación de diarrea. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/16717 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114027
Efecto de la asociación : vitamina E, selenio, vitamina B15, sobre los niveles séricos de la inmunoglobulina G (IgG) en alpacas neonatos y vacunados contra Clostridium perfringes y Escherichia coli
El presente trabajo de investigación se realizó en el Instituto Nacional de Investigación e Innovación Agraria (INIA) Puno. Anexo Quimsachata, durante la campaña de parición 2019 Comprendido entre los meses de enero a abril. Se emplearon 40 crías de alpacas de ambos sexos provenientes de madres multíparas de la raza huacaya. Se evaluó el efecto de la administración de la asociación: Vitamina E, selenio y vitamina B15, y vacuna contra Clostridium perfringens y Escherichia coli y su efecto sobre la producción de la inmunoglobulina G (IgG) sérica, medidos en mg/dl a los 15 días post administración y 70 días de nacido, peso vivo y su efecto en la presentación de procesos diarreicos durante el experimento. Se emplearon 3 tratamientos, T1=crías que recibieron Vitamina E, selenio y vitamina B15 mas vacunas T2= solo Vitamina E, selenio y vitamina B15, T3= solo vacunas y T4= grupo control. Para cuantificar las concentraciones séricas de la IgG se utilizó la técnica de inmunodifusión radial específica para IgG de camélidos. El experimento fue analizado mediante un diseño completamente al azar con 10 repeticiones, se determinaron las medidas de tendencia central y dispersión, se empleó la prueba de Tukey para determinar los niveles de significancia. La presentación de diarreas se analizó porcentualmente. Los niveles de IgG en el día 25, fueron T1=1934.53 mg/dl, T2 = 2634.76 mg/dl, T3 = 1754.47 mg/dl y grupo control =1724.41 (P≤0.05), día 70; T1=1630.19 mg/dl, T2 = 1376.10 mg/dl, T3 = 1487.45 mg/dl y grupo control =1712.48 (P≥0.05). No se observaron diferencias en el peso vivo de crías en el día 25(P≥0.05) y día 70 (P≥0.05). Se observaron porcentajes de presentación de diarreas T1=80%, T2 = 50 %, T3 = 70%, control =80%. En conclusión, los mejores niveles de IgG fueron en el T2 al día 25, No hubo diferencias en el peso vivo al día 25 y dia70, durante el experimento las crías del T2 mostraron porcentajes bajos de presentación de diarrea.
Aduviri Ordoñez, Eloy - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia - 2021
Para optar Título Profesional de Médico Veterinario y Zootecnista
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Documento Electrónico T0832 DET0832 Tesis Profesional Biblioteca Central Tesis (Virtual) Disponible Efecto de bacterias Azotobacter sp en el crecimiento de plántulas de cebolla (Allium cepa) en condiciones de laboratorio / Zully Aylin Gamarra Chambi / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología (2022)
Título : Efecto de bacterias Azotobacter sp en el crecimiento de plántulas de cebolla (Allium cepa) en condiciones de laboratorio Tipo de documento: documento electrónico Autores: Zully Aylin Gamarra Chambi, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 100 páginas Il.: ilustraciones, tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Licenciado en Biología Idioma : Español (spa) Resumen: La investigación consistió en inocular bacterias del género Azotobacter sp en plántulas de cebolla (Allium cepa) con la finalidad de estimular su crecimiento, se ejecutó en el laboratorio de Botánica y Biotecnología de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional del altiplano Puno, durante los meses de diciembre del 2019 a febrero del 2020. Los objetivos fueron evaluar la carga bacteriana de Azotobacter sp en tres campos de cultivo comprendidos en los distritos de Juliaca (Unocolla), Lampa (Chañohagua) y Puno (Silluniamaya) y su efecto de la inoculación de bacterias Azotobacter sp en la longitud de raíces, altura, peso total de plántula, grosor de tallo y diámetro de bulbo en plántulas de cebolla (Allium cepa). La metodología aplicada fué determinar la carga bacteriana de los suelos mediante la técnica de recuento en placa, a partir de diluciones 10-3 a 10-5, en dichos suelos se comprobó el contenido de materia orgánica, pH y humedad; el efecto en las plántulas fue por inoculación de sus raíces con tres diluciones experimentales de Azotobacter sp , ( 1.5x105 cél./ml. , 3.0x105 cél./ml y 6.0 x 105 cél./ml). Luego de 60 días se determinó su efecto en los parámetros biométricos de la plántula de cebolla, los resultados fueron analizados mediante pruebas de análisis de varianza, pruebas de T y pruebas de Tukey, con un nivel de confiabilidad del 95%, como resultados los recuentos bacterianos de Azotobacter sp fueron 45 x 106UFC/g en Chañohagua, 53 x106UFC/g las comunidades de Unocolla y Silluniamaya el mes de diciembre, los meses de enero y febrero Unocolla presentó 43 x 106 UFC/g, Chañohagua 48 x 106 UFC/g en enero y 45 x 106 UFC/g en diciembre y febrero, Silluniamaya enero y febrero obtuvo 46 x 106 UFC/g y 63 x 106 UFC/g respectivamente, sin presentar diferencia estadística significativa (P≥0.05). La inoculación de bacterias Azotobacter sp en concentración bacterianas con relación al (IEI) hubo variación en los parámetros biométricos (longitud de raíces, altura de planta, grosor de tallo, diámetro de bulbo y peso total) de la plántula de cebolla, En conclusión, se determinó que las 3 comunidades presentaron diferencia estadística significativa entre las zonas de muestreo, pero no entre meses, y los mejores efectos en los parámetros biométricos fueron con una concentración bacteriana de 6.0 x 105 cél./ml. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/18022 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112654 Efecto de bacterias Azotobacter sp en el crecimiento de plántulas de cebolla (Allium cepa) en condiciones de laboratorio [documento electrónico] / Zully Aylin Gamarra Chambi, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología, 2022 . - 100 páginas : ilustraciones, tablas.
Para optar Título Profesional de Licenciado en Biología
Idioma : Español (spa)
Resumen: La investigación consistió en inocular bacterias del género Azotobacter sp en plántulas de cebolla (Allium cepa) con la finalidad de estimular su crecimiento, se ejecutó en el laboratorio de Botánica y Biotecnología de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional del altiplano Puno, durante los meses de diciembre del 2019 a febrero del 2020. Los objetivos fueron evaluar la carga bacteriana de Azotobacter sp en tres campos de cultivo comprendidos en los distritos de Juliaca (Unocolla), Lampa (Chañohagua) y Puno (Silluniamaya) y su efecto de la inoculación de bacterias Azotobacter sp en la longitud de raíces, altura, peso total de plántula, grosor de tallo y diámetro de bulbo en plántulas de cebolla (Allium cepa). La metodología aplicada fué determinar la carga bacteriana de los suelos mediante la técnica de recuento en placa, a partir de diluciones 10-3 a 10-5, en dichos suelos se comprobó el contenido de materia orgánica, pH y humedad; el efecto en las plántulas fue por inoculación de sus raíces con tres diluciones experimentales de Azotobacter sp , ( 1.5x105 cél./ml. , 3.0x105 cél./ml y 6.0 x 105 cél./ml). Luego de 60 días se determinó su efecto en los parámetros biométricos de la plántula de cebolla, los resultados fueron analizados mediante pruebas de análisis de varianza, pruebas de T y pruebas de Tukey, con un nivel de confiabilidad del 95%, como resultados los recuentos bacterianos de Azotobacter sp fueron 45 x 106UFC/g en Chañohagua, 53 x106UFC/g las comunidades de Unocolla y Silluniamaya el mes de diciembre, los meses de enero y febrero Unocolla presentó 43 x 106 UFC/g, Chañohagua 48 x 106 UFC/g en enero y 45 x 106 UFC/g en diciembre y febrero, Silluniamaya enero y febrero obtuvo 46 x 106 UFC/g y 63 x 106 UFC/g respectivamente, sin presentar diferencia estadística significativa (P≥0.05). La inoculación de bacterias Azotobacter sp en concentración bacterianas con relación al (IEI) hubo variación en los parámetros biométricos (longitud de raíces, altura de planta, grosor de tallo, diámetro de bulbo y peso total) de la plántula de cebolla, En conclusión, se determinó que las 3 comunidades presentaron diferencia estadística significativa entre las zonas de muestreo, pero no entre meses, y los mejores efectos en los parámetros biométricos fueron con una concentración bacteriana de 6.0 x 105 cél./ml. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/18022 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112654
Efecto de bacterias Azotobacter sp en el crecimiento de plántulas de cebolla (Allium cepa) en condiciones de laboratorio
La investigación consistió en inocular bacterias del género Azotobacter sp en plántulas de cebolla (Allium cepa) con la finalidad de estimular su crecimiento, se ejecutó en el laboratorio de Botánica y Biotecnología de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional del altiplano Puno, durante los meses de diciembre del 2019 a febrero del 2020. Los objetivos fueron evaluar la carga bacteriana de Azotobacter sp en tres campos de cultivo comprendidos en los distritos de Juliaca (Unocolla), Lampa (Chañohagua) y Puno (Silluniamaya) y su efecto de la inoculación de bacterias Azotobacter sp en la longitud de raíces, altura, peso total de plántula, grosor de tallo y diámetro de bulbo en plántulas de cebolla (Allium cepa). La metodología aplicada fué determinar la carga bacteriana de los suelos mediante la técnica de recuento en placa, a partir de diluciones 10-3 a 10-5, en dichos suelos se comprobó el contenido de materia orgánica, pH y humedad; el efecto en las plántulas fue por inoculación de sus raíces con tres diluciones experimentales de Azotobacter sp , ( 1.5x105 cél./ml. , 3.0x105 cél./ml y 6.0 x 105 cél./ml). Luego de 60 días se determinó su efecto en los parámetros biométricos de la plántula de cebolla, los resultados fueron analizados mediante pruebas de análisis de varianza, pruebas de T y pruebas de Tukey, con un nivel de confiabilidad del 95%, como resultados los recuentos bacterianos de Azotobacter sp fueron 45 x 106UFC/g en Chañohagua, 53 x106UFC/g las comunidades de Unocolla y Silluniamaya el mes de diciembre, los meses de enero y febrero Unocolla presentó 43 x 106 UFC/g, Chañohagua 48 x 106 UFC/g en enero y 45 x 106 UFC/g en diciembre y febrero, Silluniamaya enero y febrero obtuvo 46 x 106 UFC/g y 63 x 106 UFC/g respectivamente, sin presentar diferencia estadística significativa (P≥0.05). La inoculación de bacterias Azotobacter sp en concentración bacterianas con relación al (IEI) hubo variación en los parámetros biométricos (longitud de raíces, altura de planta, grosor de tallo, diámetro de bulbo y peso total) de la plántula de cebolla, En conclusión, se determinó que las 3 comunidades presentaron diferencia estadística significativa entre las zonas de muestreo, pero no entre meses, y los mejores efectos en los parámetros biométricos fueron con una concentración bacteriana de 6.0 x 105 cél./ml.
Gamarra Chambi, Zully Aylin - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología - 2022
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Documento Electrónico T0288 DET0288 Tesis Profesional Biblioteca Central Tesis (Virtual) Disponible Efecto de biol y humus de lombriz en el rendimiento de cebolla (Allium cepa L. cv. Roja arequipeña) en la UNA - Puno / Abel Cristian Llanos Cruz / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica (2022)
Título : Efecto de biol y humus de lombriz en el rendimiento de cebolla (Allium cepa L. cv. Roja arequipeña) en la UNA - Puno Tipo de documento: documento electrónico Autores: Abel Cristian Llanos Cruz, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 101 páginas Il.: ilustraciones, tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Ingeniero Agrónomo Idioma : Español (spa) Resumen: El cultivo de cebolla se ha intensificado últimamente en terrenos de la ribera del lago Titicaca. El presente trabajo fue realizado en el distrito de Puno, en la campaña agrícola 2019 – 2020 teniendo como objetivos: Evaluar los efectos de humus de lombriz y biol, en las variables altura de planta, diámetro de bulbo y rendimiento de bulbo en el cultivo de cebolla (Allium cepa L. cv. Roja arequipeña). Determinar el costo de producción, rentabilidad económica del humus de lombriz y biol en el rendimiento de cebolla. El diseño experimental fue un diseño bloques completos al azar, con 9 tratamientos y 3 repeticiones, con un total de 27 unidades experimentales. Los resultados indican que en el peso de bulbos, el mayor rendimiento se obtuvo con el tratamiento T7 (150 kg/haNHL) de humus de lombriz con un rendimiento de 39,430.00 kg/ha. La mayor altura de planta se obtuvo con el tratamiento T6 (65kg/haNHL + 75lt/haNB) de humus de lombriz y biol con 90.28 cm. El mejor diámetro estuvo representado por el tratamiento T7 con 7.91 cm. El mayor costo de producción fue con el tratamiento T7 que ascendió un valor de S/. 7,125.61. El tratamiento T1 (testigo) tuvo un costo de producción de S/. 2,684.50 el cual representa el menor costo. El tratamiento con mayor índice de rentabilidad económica se obtuvo con el tratamiento T3 (130lt/haNB) logrando alcanzar un valor de 247.50%, y una relación de B/C de S/. 3.47, la cual se concluye que los abonos orgánicos realizaron efectos positivos en el desarrollo y el rendimiento del cultivo. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/18352 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112191 Efecto de biol y humus de lombriz en el rendimiento de cebolla (Allium cepa L. cv. Roja arequipeña) en la UNA - Puno [documento electrónico] / Abel Cristian Llanos Cruz, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica, 2022 . - 101 páginas : ilustraciones, tablas.
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Idioma : Español (spa)
Resumen: El cultivo de cebolla se ha intensificado últimamente en terrenos de la ribera del lago Titicaca. El presente trabajo fue realizado en el distrito de Puno, en la campaña agrícola 2019 – 2020 teniendo como objetivos: Evaluar los efectos de humus de lombriz y biol, en las variables altura de planta, diámetro de bulbo y rendimiento de bulbo en el cultivo de cebolla (Allium cepa L. cv. Roja arequipeña). Determinar el costo de producción, rentabilidad económica del humus de lombriz y biol en el rendimiento de cebolla. El diseño experimental fue un diseño bloques completos al azar, con 9 tratamientos y 3 repeticiones, con un total de 27 unidades experimentales. Los resultados indican que en el peso de bulbos, el mayor rendimiento se obtuvo con el tratamiento T7 (150 kg/haNHL) de humus de lombriz con un rendimiento de 39,430.00 kg/ha. La mayor altura de planta se obtuvo con el tratamiento T6 (65kg/haNHL + 75lt/haNB) de humus de lombriz y biol con 90.28 cm. El mejor diámetro estuvo representado por el tratamiento T7 con 7.91 cm. El mayor costo de producción fue con el tratamiento T7 que ascendió un valor de S/. 7,125.61. El tratamiento T1 (testigo) tuvo un costo de producción de S/. 2,684.50 el cual representa el menor costo. El tratamiento con mayor índice de rentabilidad económica se obtuvo con el tratamiento T3 (130lt/haNB) logrando alcanzar un valor de 247.50%, y una relación de B/C de S/. 3.47, la cual se concluye que los abonos orgánicos realizaron efectos positivos en el desarrollo y el rendimiento del cultivo. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/18352 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112191
Efecto de biol y humus de lombriz en el rendimiento de cebolla (Allium cepa L. cv. Roja arequipeña) en la UNA - Puno
El cultivo de cebolla se ha intensificado últimamente en terrenos de la ribera del lago Titicaca. El presente trabajo fue realizado en el distrito de Puno, en la campaña agrícola 2019 – 2020 teniendo como objetivos: Evaluar los efectos de humus de lombriz y biol, en las variables altura de planta, diámetro de bulbo y rendimiento de bulbo en el cultivo de cebolla (Allium cepa L. cv. Roja arequipeña). Determinar el costo de producción, rentabilidad económica del humus de lombriz y biol en el rendimiento de cebolla. El diseño experimental fue un diseño bloques completos al azar, con 9 tratamientos y 3 repeticiones, con un total de 27 unidades experimentales. Los resultados indican que en el peso de bulbos, el mayor rendimiento se obtuvo con el tratamiento T7 (150 kg/haNHL) de humus de lombriz con un rendimiento de 39,430.00 kg/ha. La mayor altura de planta se obtuvo con el tratamiento T6 (65kg/haNHL + 75lt/haNB) de humus de lombriz y biol con 90.28 cm. El mejor diámetro estuvo representado por el tratamiento T7 con 7.91 cm. El mayor costo de producción fue con el tratamiento T7 que ascendió un valor de S/. 7,125.61. El tratamiento T1 (testigo) tuvo un costo de producción de S/. 2,684.50 el cual representa el menor costo. El tratamiento con mayor índice de rentabilidad económica se obtuvo con el tratamiento T3 (130lt/haNB) logrando alcanzar un valor de 247.50%, y una relación de B/C de S/. 3.47, la cual se concluye que los abonos orgánicos realizaron efectos positivos en el desarrollo y el rendimiento del cultivo.
Llanos Cruz, Abel Cristian - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica - 2022
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Documento Electrónico T0140 DET0140 Tesis Profesional Biblioteca Central Tesis (Virtual) Disponible Efecto de coberturas con leguminosas para reducir la erosión hídrica y mejorar la calidad del suelo en el cultivo de quinua (Chenopodium quinoa Willd) - Puno / Regis Dora Pacho Apaza / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica (2021)
Título : Efecto de coberturas con leguminosas para reducir la erosión hídrica y mejorar la calidad del suelo en el cultivo de quinua (Chenopodium quinoa Willd) - Puno Tipo de documento: documento electrónico Autores: Regis Dora Pacho Apaza, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: 139 páginas Il.: ilustraciones, tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Ingeniero Agrónomo Idioma : Español (spa) Resumen: El altiplano puneño viene sufriendo la pérdida de suelo, principalmente por erosión hídrica ocasionando la pérdida de nutrientes del suelo a causa del mal manejo de sistemas de cultivo, por lo que el presente trabajo de investigación tiene como objetivos: a) Determinar la influencia de la cobertura vegetal con leguminosas en la erosión hídrica del suelo. b) Evaluar la eficiencia de nutrientes del suelo con las coberturas de leguminosas y c) Determinar el efecto de la cobertura vegetal con leguminosas en el rendimiento del cultivo de quinua Var. Salcedo INIA. Metodología: Para determinar la influencia de la cobertura con leguminosas en la erosión hídrica del suelo, se pesó la biomasa foliar verde y se midió la erosión del suelo. Para la eficiencia de nutrientes, se hizo la diferencia del análisis inicial con el análisis final de suelo. Para el rendimiento de grano de quinua, se realizó al final de la cosecha. El diseño experimental, fue diseño de bloques completamente al azar (DBCA) con 4 tratamientos en 4 bloques, teniendo un total de 16 unidades experimentales, los tratamientos fueron T1 = testigo (sin cobertura), T2 = (trébol carretilla), T3 = (vicia) y T3 = (tarwi). Los resultados fueron: a) La cobertura vegetal que tuvo mayor biomasa foliar verde fue el tratamiento T2 con 19850 kg ha-1, siendo esta cobertura vegetal quien produjo la menor pérdida del suelo con 1.31 t ha-1; en comparación a el testigo T1 tuvo mayor pérdida de suelo con 11.69 t ha-1. b) La eficiencia de nutrientes, se observa que el tratamiento T3 presento mayor aporte de nitrógeno con 0.030%, en fosforo lo tuvo el T2 con 3.01 ppm y en potasio el T3 con 83.67 ppm, en comparación al testigo T1 donde las eficiencias disminuyen, por tanto, se muestra la pérdida de los nutrientes del suelo. c) Influencia de cobertura vegetal en el rendimiento de quinua, se observó que el tratamiento T2 presenta un mayor rendimiento con 3102 kg ha-1, seguido de T3 con 3052 kg ha-1 y T4 con 2744 kg ha-1 en comparación al testigo T1 que tuvo un menor rendimiento con 2602 kg ha-1. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/16699 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114062 Efecto de coberturas con leguminosas para reducir la erosión hídrica y mejorar la calidad del suelo en el cultivo de quinua (Chenopodium quinoa Willd) - Puno [documento electrónico] / Regis Dora Pacho Apaza, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica, 2021 . - 139 páginas : ilustraciones, tablas.
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Idioma : Español (spa)
Resumen: El altiplano puneño viene sufriendo la pérdida de suelo, principalmente por erosión hídrica ocasionando la pérdida de nutrientes del suelo a causa del mal manejo de sistemas de cultivo, por lo que el presente trabajo de investigación tiene como objetivos: a) Determinar la influencia de la cobertura vegetal con leguminosas en la erosión hídrica del suelo. b) Evaluar la eficiencia de nutrientes del suelo con las coberturas de leguminosas y c) Determinar el efecto de la cobertura vegetal con leguminosas en el rendimiento del cultivo de quinua Var. Salcedo INIA. Metodología: Para determinar la influencia de la cobertura con leguminosas en la erosión hídrica del suelo, se pesó la biomasa foliar verde y se midió la erosión del suelo. Para la eficiencia de nutrientes, se hizo la diferencia del análisis inicial con el análisis final de suelo. Para el rendimiento de grano de quinua, se realizó al final de la cosecha. El diseño experimental, fue diseño de bloques completamente al azar (DBCA) con 4 tratamientos en 4 bloques, teniendo un total de 16 unidades experimentales, los tratamientos fueron T1 = testigo (sin cobertura), T2 = (trébol carretilla), T3 = (vicia) y T3 = (tarwi). Los resultados fueron: a) La cobertura vegetal que tuvo mayor biomasa foliar verde fue el tratamiento T2 con 19850 kg ha-1, siendo esta cobertura vegetal quien produjo la menor pérdida del suelo con 1.31 t ha-1; en comparación a el testigo T1 tuvo mayor pérdida de suelo con 11.69 t ha-1. b) La eficiencia de nutrientes, se observa que el tratamiento T3 presento mayor aporte de nitrógeno con 0.030%, en fosforo lo tuvo el T2 con 3.01 ppm y en potasio el T3 con 83.67 ppm, en comparación al testigo T1 donde las eficiencias disminuyen, por tanto, se muestra la pérdida de los nutrientes del suelo. c) Influencia de cobertura vegetal en el rendimiento de quinua, se observó que el tratamiento T2 presenta un mayor rendimiento con 3102 kg ha-1, seguido de T3 con 3052 kg ha-1 y T4 con 2744 kg ha-1 en comparación al testigo T1 que tuvo un menor rendimiento con 2602 kg ha-1. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/16699 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114062
Efecto de coberturas con leguminosas para reducir la erosión hídrica y mejorar la calidad del suelo en el cultivo de quinua (Chenopodium quinoa Willd) - Puno
El altiplano puneño viene sufriendo la pérdida de suelo, principalmente por erosión hídrica ocasionando la pérdida de nutrientes del suelo a causa del mal manejo de sistemas de cultivo, por lo que el presente trabajo de investigación tiene como objetivos: a) Determinar la influencia de la cobertura vegetal con leguminosas en la erosión hídrica del suelo. b) Evaluar la eficiencia de nutrientes del suelo con las coberturas de leguminosas y c) Determinar el efecto de la cobertura vegetal con leguminosas en el rendimiento del cultivo de quinua Var. Salcedo INIA. Metodología: Para determinar la influencia de la cobertura con leguminosas en la erosión hídrica del suelo, se pesó la biomasa foliar verde y se midió la erosión del suelo. Para la eficiencia de nutrientes, se hizo la diferencia del análisis inicial con el análisis final de suelo. Para el rendimiento de grano de quinua, se realizó al final de la cosecha. El diseño experimental, fue diseño de bloques completamente al azar (DBCA) con 4 tratamientos en 4 bloques, teniendo un total de 16 unidades experimentales, los tratamientos fueron T1 = testigo (sin cobertura), T2 = (trébol carretilla), T3 = (vicia) y T3 = (tarwi). Los resultados fueron: a) La cobertura vegetal que tuvo mayor biomasa foliar verde fue el tratamiento T2 con 19850 kg ha-1, siendo esta cobertura vegetal quien produjo la menor pérdida del suelo con 1.31 t ha-1; en comparación a el testigo T1 tuvo mayor pérdida de suelo con 11.69 t ha-1. b) La eficiencia de nutrientes, se observa que el tratamiento T3 presento mayor aporte de nitrógeno con 0.030%, en fosforo lo tuvo el T2 con 3.01 ppm y en potasio el T3 con 83.67 ppm, en comparación al testigo T1 donde las eficiencias disminuyen, por tanto, se muestra la pérdida de los nutrientes del suelo. c) Influencia de cobertura vegetal en el rendimiento de quinua, se observó que el tratamiento T2 presenta un mayor rendimiento con 3102 kg ha-1, seguido de T3 con 3052 kg ha-1 y T4 con 2744 kg ha-1 en comparación al testigo T1 que tuvo un menor rendimiento con 2602 kg ha-1.
Pacho Apaza, Regis Dora - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica - 2021
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Documento Electrónico T0841 DET0841 Tesis Profesional Biblioteca Central Tesis (Virtual) Disponible Efecto del complemento dietético con Wawa Food en los niveles de hemoglobina de los niños que asisten al Puesto de Salud Patibamba Baja - Abancay 2019 / Paulo Fernando Coanqui Zapana / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2021)
Título : Efecto del complemento dietético con Wawa Food en los niveles de hemoglobina de los niños que asisten al Puesto de Salud Patibamba Baja - Abancay 2019 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Paulo Fernando Coanqui Zapana, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: 71 páginas Il.: tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: La presente investigación se refiere al “Efecto del complemento dietético con wawa food en los niveles de hemoglobina de los niños que asisten al puesto de salud Patibamba Baja – Abancay 2019”. El propósito de estudio fue determinar el efecto del complemento dietético Wawa Food en los niveles de hemoglobina de niños de 06 a 36 meses de edad del Puesto de Salud de Patibamba baja de la ciudad de Abancay. La población de estudio estuvo conformada por 136 niños de 06 a 36 meses edad que acuden al Puesto de Salud Patibamba Baja Abancay, de los cuales la muestra fue seleccionada mediante el muestreo no probabilístico por conveniencia tomando 30 niños con diagnóstico de anemia leve y moderada, se les brindó 30 g. de complemento dietético de wawa food durante 3 meses. La técnica de investigación que se utilizó la observación sistemática, el instrumento más pertinente fue la ficha de recolección de datos, para determinar los niveles de hemoglobina al inicio, durante y al final de la complementación. El tipo de investigación es descriptivo y el diseño corresponde al analítico longitudinal. La conclusión a la que se llegó fue que antes, durante y después de brindarles el complemento dietético Wawa Food si hubo efectos significativos sobre los niveles de hemoglobina los cuales se elevaron, del 100% de los niños, el 70,0% tuvo un nivel de hemoglobina normal, el 26,7% anemia leve y solo el 3,3% anemia severa. Se empleó la prueba estadística T de student con un nivel de confianza del 95% y un margen de error del 5%. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/16297 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114321 Efecto del complemento dietético con Wawa Food en los niveles de hemoglobina de los niños que asisten al Puesto de Salud Patibamba Baja - Abancay 2019 [documento electrónico] / Paulo Fernando Coanqui Zapana, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2021 . - 71 páginas : tablas.
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Resumen: La presente investigación se refiere al “Efecto del complemento dietético con wawa food en los niveles de hemoglobina de los niños que asisten al puesto de salud Patibamba Baja – Abancay 2019”. El propósito de estudio fue determinar el efecto del complemento dietético Wawa Food en los niveles de hemoglobina de niños de 06 a 36 meses de edad del Puesto de Salud de Patibamba baja de la ciudad de Abancay. La población de estudio estuvo conformada por 136 niños de 06 a 36 meses edad que acuden al Puesto de Salud Patibamba Baja Abancay, de los cuales la muestra fue seleccionada mediante el muestreo no probabilístico por conveniencia tomando 30 niños con diagnóstico de anemia leve y moderada, se les brindó 30 g. de complemento dietético de wawa food durante 3 meses. La técnica de investigación que se utilizó la observación sistemática, el instrumento más pertinente fue la ficha de recolección de datos, para determinar los niveles de hemoglobina al inicio, durante y al final de la complementación. El tipo de investigación es descriptivo y el diseño corresponde al analítico longitudinal. La conclusión a la que se llegó fue que antes, durante y después de brindarles el complemento dietético Wawa Food si hubo efectos significativos sobre los niveles de hemoglobina los cuales se elevaron, del 100% de los niños, el 70,0% tuvo un nivel de hemoglobina normal, el 26,7% anemia leve y solo el 3,3% anemia severa. Se empleó la prueba estadística T de student con un nivel de confianza del 95% y un margen de error del 5%. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/16297 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114321
Efecto del complemento dietético con Wawa Food en los niveles de hemoglobina de los niños que asisten al Puesto de Salud Patibamba Baja - Abancay 2019
La presente investigación se refiere al “Efecto del complemento dietético con wawa food en los niveles de hemoglobina de los niños que asisten al puesto de salud Patibamba Baja – Abancay 2019”. El propósito de estudio fue determinar el efecto del complemento dietético Wawa Food en los niveles de hemoglobina de niños de 06 a 36 meses de edad del Puesto de Salud de Patibamba baja de la ciudad de Abancay. La población de estudio estuvo conformada por 136 niños de 06 a 36 meses edad que acuden al Puesto de Salud Patibamba Baja Abancay, de los cuales la muestra fue seleccionada mediante el muestreo no probabilístico por conveniencia tomando 30 niños con diagnóstico de anemia leve y moderada, se les brindó 30 g. de complemento dietético de wawa food durante 3 meses. La técnica de investigación que se utilizó la observación sistemática, el instrumento más pertinente fue la ficha de recolección de datos, para determinar los niveles de hemoglobina al inicio, durante y al final de la complementación. El tipo de investigación es descriptivo y el diseño corresponde al analítico longitudinal. La conclusión a la que se llegó fue que antes, durante y después de brindarles el complemento dietético Wawa Food si hubo efectos significativos sobre los niveles de hemoglobina los cuales se elevaron, del 100% de los niños, el 70,0% tuvo un nivel de hemoglobina normal, el 26,7% anemia leve y solo el 3,3% anemia severa. Se empleó la prueba estadística T de student con un nivel de confianza del 95% y un margen de error del 5%.
Coanqui Zapana, Paulo Fernando - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2021
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Documento Electrónico T0997 DET0997 Tesis Profesional Biblioteca Central Tesis (Virtual) Disponible Efecto del compost de residuos orgánicos urbanos en la remediación del drenaje ácido de la ex unidad minera Aladino VI / Anibal Sucari León / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Doctorado en Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente (2022)
Título : Efecto del compost de residuos orgánicos urbanos en la remediación del drenaje ácido de la ex unidad minera Aladino VI Tipo de documento: documento electrónico Autores: Anibal Sucari León, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Doctorado en Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 97 páginas Il.: ilustraciones, tablas Nota general: Para Optar Grado Académico de Doctoris Scientiae en Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente
Idioma : Español (spa) Resumen: Los pasivos ambientales mineros son un problema a nivel nacional ya que generan contaminación del agua superficial y subterránea, debido a la presencia de metales pesados en los drenajes ácidos de mina (DAM) afectando a la salud de los seres vivos. Cabe resaltar que la ex unidad minera Aladino VI se ubica en una zona ganadera y agrícola en el distrito de Mañazo. El presente estudio tuvo como objetivo determinar el efecto del compost de residuos orgánicos urbanos en la remediación del drenaje ácido de la ex unidad minera Aladino VI. Se desarrolló bajo los lineamientos metodológicos de un enfoque cuantitativo, tipo de investigación experimental ya que se manipuló la variable independiente con un diseño experimental puro realizando las mediciones al grupo control y grupo experimental, antes y después de 72 horas. Los principales resultados demostraron un efecto positivo del compost frente a la remediación del drenaje ácido de mina, habiéndose logrado incrementar el valor del pH de 2,52 a 6,2 siendo menos ácido que el grupo control, así mismo la eliminación al 100% de los metales pesados arsénico, plomo y mercurio ya que el equipo de análisis no logró detectar, sin embargo en el caso del cadmio se logró reducir su concentración de 3,0 a 0,8. Finalmente se concluye que el compost de residuos orgánicos urbanos tiene un efecto positivo en la remediación del drenaje ácido de la ex unidad minera Aladino VI ya que redujo la concentración de los metales pesados y se incrementó el valor del pH. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/18366 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112358 Efecto del compost de residuos orgánicos urbanos en la remediación del drenaje ácido de la ex unidad minera Aladino VI [documento electrónico] / Anibal Sucari León, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Doctorado en Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente, 2022 . - 97 páginas : ilustraciones, tablas.
Para Optar Grado Académico de Doctoris Scientiae en Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente
Idioma : Español (spa)
Resumen: Los pasivos ambientales mineros son un problema a nivel nacional ya que generan contaminación del agua superficial y subterránea, debido a la presencia de metales pesados en los drenajes ácidos de mina (DAM) afectando a la salud de los seres vivos. Cabe resaltar que la ex unidad minera Aladino VI se ubica en una zona ganadera y agrícola en el distrito de Mañazo. El presente estudio tuvo como objetivo determinar el efecto del compost de residuos orgánicos urbanos en la remediación del drenaje ácido de la ex unidad minera Aladino VI. Se desarrolló bajo los lineamientos metodológicos de un enfoque cuantitativo, tipo de investigación experimental ya que se manipuló la variable independiente con un diseño experimental puro realizando las mediciones al grupo control y grupo experimental, antes y después de 72 horas. Los principales resultados demostraron un efecto positivo del compost frente a la remediación del drenaje ácido de mina, habiéndose logrado incrementar el valor del pH de 2,52 a 6,2 siendo menos ácido que el grupo control, así mismo la eliminación al 100% de los metales pesados arsénico, plomo y mercurio ya que el equipo de análisis no logró detectar, sin embargo en el caso del cadmio se logró reducir su concentración de 3,0 a 0,8. Finalmente se concluye que el compost de residuos orgánicos urbanos tiene un efecto positivo en la remediación del drenaje ácido de la ex unidad minera Aladino VI ya que redujo la concentración de los metales pesados y se incrementó el valor del pH. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/18366 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112358
Efecto del compost de residuos orgánicos urbanos en la remediación del drenaje ácido de la ex unidad minera Aladino VI
Los pasivos ambientales mineros son un problema a nivel nacional ya que generan contaminación del agua superficial y subterránea, debido a la presencia de metales pesados en los drenajes ácidos de mina (DAM) afectando a la salud de los seres vivos. Cabe resaltar que la ex unidad minera Aladino VI se ubica en una zona ganadera y agrícola en el distrito de Mañazo. El presente estudio tuvo como objetivo determinar el efecto del compost de residuos orgánicos urbanos en la remediación del drenaje ácido de la ex unidad minera Aladino VI. Se desarrolló bajo los lineamientos metodológicos de un enfoque cuantitativo, tipo de investigación experimental ya que se manipuló la variable independiente con un diseño experimental puro realizando las mediciones al grupo control y grupo experimental, antes y después de 72 horas. Los principales resultados demostraron un efecto positivo del compost frente a la remediación del drenaje ácido de mina, habiéndose logrado incrementar el valor del pH de 2,52 a 6,2 siendo menos ácido que el grupo control, así mismo la eliminación al 100% de los metales pesados arsénico, plomo y mercurio ya que el equipo de análisis no logró detectar, sin embargo en el caso del cadmio se logró reducir su concentración de 3,0 a 0,8. Finalmente se concluye que el compost de residuos orgánicos urbanos tiene un efecto positivo en la remediación del drenaje ácido de la ex unidad minera Aladino VI ya que redujo la concentración de los metales pesados y se incrementó el valor del pH.
Sucari León, Anibal - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Doctorado en Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente - 2022
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Documento Electrónico EPG0032 EPG0032 Tesis Doctorado Biblioteca Central Tesis (Virtual) Disponible Efecto de la densidad de energía en la dieta sobre la respuesta productiva de toretes de engorde en altitud muy elevada / Mery Lizbeth Aquino Apaza / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2019)
Título : Efecto de la densidad de energía en la dieta sobre la respuesta productiva de toretes de engorde en altitud muy elevada Tipo de documento: documento electrónico Autores: Mery Lizbeth Aquino Apaza, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 67 páginas Il.: ilustraciones, tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Médico Veterinario y Zootecnista Idioma : Español (spa) Resumen: El engorde de vacunos en gran altitud (3800m) se desarrolla tradicionalmente, en períodos prolongados, con pequeños retornos para las familias. El proyecto tuvo como objetivo determinar el efecto de la densidad de energía en la dieta sobre la respuesta productiva de toretes de engorde en condiciones de gran altitud, realizado en la Empresa Agropecuaria Juan de Mata SAC de Huancané, entre los meses de julio a noviembre del año 2018. Se utilizó 24 vacunos machos del cruce Brown Swiss, distribuidos para la alimentación con tres densidades de energía metabolizable (kcal/kg MS) y proteína cruda (PC, %) en la dieta (T0 baja, 2731: 13; T1 media, 2750: 15; y T2 alta, 2777: 15.8). Las dietas fueron elaboradas con proporciones variables de heno de avena procesado mecánicamente y suplementos de energía, proteína y minerales, y ofrecidas en forma diaria, dos veces por día (6:00 y 14:00 h), durante 90 días. Los pesos se registraron cada 15 días. Las variables en estudio fueron ganancia de peso vivo, consumo de alimento, conversión alimenticia y costo de alimentación. Los datos se analizaron a través de un diseño completo al azar, cuyas medias se contrastaron con la prueba Dunnett (α = 0.05). Los resultados indican que todas las variables evaluadas fueron significativas (p < 0.05); siendo el consumo de materia seca (kg/d): 13.75 ± 3.05, 15.78 ± 2.2 y 19.12 ± 5.1; la ganancia de peso vivo (kg/d): 1.35 ± 0.3, 1.51 ± 0.17 y 1.73 ± 0.4; la conversión alimenticia: 10.22, 10.45 y 10.98; y los costos de alimentación: Costo por animal, los mismas que representan el 60% de los costos de producción. A partir de los resultados se concluye que la densidad energética en la dieta tiene influencia en la respuesta productiva de toretes de engorde en gran altitud. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/17310 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=113427 Efecto de la densidad de energía en la dieta sobre la respuesta productiva de toretes de engorde en altitud muy elevada [documento electrónico] / Mery Lizbeth Aquino Apaza, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2019 . - 67 páginas : ilustraciones, tablas.
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Resumen: El engorde de vacunos en gran altitud (3800m) se desarrolla tradicionalmente, en períodos prolongados, con pequeños retornos para las familias. El proyecto tuvo como objetivo determinar el efecto de la densidad de energía en la dieta sobre la respuesta productiva de toretes de engorde en condiciones de gran altitud, realizado en la Empresa Agropecuaria Juan de Mata SAC de Huancané, entre los meses de julio a noviembre del año 2018. Se utilizó 24 vacunos machos del cruce Brown Swiss, distribuidos para la alimentación con tres densidades de energía metabolizable (kcal/kg MS) y proteína cruda (PC, %) en la dieta (T0 baja, 2731: 13; T1 media, 2750: 15; y T2 alta, 2777: 15.8). Las dietas fueron elaboradas con proporciones variables de heno de avena procesado mecánicamente y suplementos de energía, proteína y minerales, y ofrecidas en forma diaria, dos veces por día (6:00 y 14:00 h), durante 90 días. Los pesos se registraron cada 15 días. Las variables en estudio fueron ganancia de peso vivo, consumo de alimento, conversión alimenticia y costo de alimentación. Los datos se analizaron a través de un diseño completo al azar, cuyas medias se contrastaron con la prueba Dunnett (α = 0.05). Los resultados indican que todas las variables evaluadas fueron significativas (p < 0.05); siendo el consumo de materia seca (kg/d): 13.75 ± 3.05, 15.78 ± 2.2 y 19.12 ± 5.1; la ganancia de peso vivo (kg/d): 1.35 ± 0.3, 1.51 ± 0.17 y 1.73 ± 0.4; la conversión alimenticia: 10.22, 10.45 y 10.98; y los costos de alimentación: Costo por animal, los mismas que representan el 60% de los costos de producción. A partir de los resultados se concluye que la densidad energética en la dieta tiene influencia en la respuesta productiva de toretes de engorde en gran altitud. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/17310 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=113427
Efecto de la densidad de energía en la dieta sobre la respuesta productiva de toretes de engorde en altitud muy elevada
El engorde de vacunos en gran altitud (3800m) se desarrolla tradicionalmente, en períodos prolongados, con pequeños retornos para las familias. El proyecto tuvo como objetivo determinar el efecto de la densidad de energía en la dieta sobre la respuesta productiva de toretes de engorde en condiciones de gran altitud, realizado en la Empresa Agropecuaria Juan de Mata SAC de Huancané, entre los meses de julio a noviembre del año 2018. Se utilizó 24 vacunos machos del cruce Brown Swiss, distribuidos para la alimentación con tres densidades de energía metabolizable (kcal/kg MS) y proteína cruda (PC, %) en la dieta (T0 baja, 2731: 13; T1 media, 2750: 15; y T2 alta, 2777: 15.8). Las dietas fueron elaboradas con proporciones variables de heno de avena procesado mecánicamente y suplementos de energía, proteína y minerales, y ofrecidas en forma diaria, dos veces por día (6:00 y 14:00 h), durante 90 días. Los pesos se registraron cada 15 días. Las variables en estudio fueron ganancia de peso vivo, consumo de alimento, conversión alimenticia y costo de alimentación. Los datos se analizaron a través de un diseño completo al azar, cuyas medias se contrastaron con la prueba Dunnett (α = 0.05). Los resultados indican que todas las variables evaluadas fueron significativas (p < 0.05); siendo el consumo de materia seca (kg/d): 13.75 ± 3.05, 15.78 ± 2.2 y 19.12 ± 5.1; la ganancia de peso vivo (kg/d): 1.35 ± 0.3, 1.51 ± 0.17 y 1.73 ± 0.4; la conversión alimenticia: 10.22, 10.45 y 10.98; y los costos de alimentación: Costo por animal, los mismas que representan el 60% de los costos de producción. A partir de los resultados se concluye que la densidad energética en la dieta tiene influencia en la respuesta productiva de toretes de engorde en gran altitud.
Aquino Apaza, Mery Lizbeth - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia - 2019
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Documento Electrónico T0608 DET0608 Tesis Profesional Biblioteca Central Tesis (Virtual) Disponible Efecto de diferentes temperaturas de congelación sobre la calidad espermática procedente del conducto deferente de llama (Lama glama) / Brandon Italo Coronel Humasi / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2022)
Título : Efecto de diferentes temperaturas de congelación sobre la calidad espermática procedente del conducto deferente de llama (Lama glama) Tipo de documento: documento electrónico Autores: Brandon Italo Coronel Humasi, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 73 páginas Il.: ilustraciones, tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Médico Veterinario y Zootecnista Idioma : Español (spa) Resumen: El estudio se desarrolló en el laboratorio de reproducción de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNA durante los meses enero – marzo 2021. El objetivo fue evaluar el efecto de tres temperaturas de congelación sobre la calidad de esperma proveniente del conducto deferente en llamas. Se obtuvieron muestras de 6 llamas sometidas a la desviación del conducto deferente, las cuales fueron combinadas y prediluidas en TRIS–YH, posteriormente fueron enfriadas a 5 °C, y se adicionó glicerol para la fase de equilibrio, éstas se procesaron en pajillas de 0.25 mL con una concentración espermática de 45x106 y se congelaron con una tasa de 20 °C/min desde el equilibrio hasta -80 (TI); -100 (TII) y -120 °C (TIII) (Tratamientos); y se almacenaron en nitrógeno líquido. La calidad espermática se evaluó al momento de la colecta, fase de equilibrio y al descongelado, estimándose y comparando: motilidad, vitalidad y funcionalidad de membrana, entre 37° y 5°C mediante prueba t Student pareado; y los tratamientos al descongelamiento mediante un análisis de varianza y prueba de Tukey. Los resultados muestran que la temperatura de congelación de -120 °C presentó efecto significativo en cuanto a motilidad total: TI (20.16%), TII (25.49%) y TIII (26.47%) (p=0.025) y vitalidad espermática TI (31.2%), TII (36.39%) y TIII (38.93%) (p=0.003) respecto a -80 °C. En conclusión, la congelación inicial a -120 °C preserva significativamente la motilidad total y la vitalidad en espermatozoides obtenidos del conducto deferente de llama. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/18370 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112133 Efecto de diferentes temperaturas de congelación sobre la calidad espermática procedente del conducto deferente de llama (Lama glama) [documento electrónico] / Brandon Italo Coronel Humasi, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2022 . - 73 páginas : ilustraciones, tablas.
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Idioma : Español (spa)
Resumen: El estudio se desarrolló en el laboratorio de reproducción de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNA durante los meses enero – marzo 2021. El objetivo fue evaluar el efecto de tres temperaturas de congelación sobre la calidad de esperma proveniente del conducto deferente en llamas. Se obtuvieron muestras de 6 llamas sometidas a la desviación del conducto deferente, las cuales fueron combinadas y prediluidas en TRIS–YH, posteriormente fueron enfriadas a 5 °C, y se adicionó glicerol para la fase de equilibrio, éstas se procesaron en pajillas de 0.25 mL con una concentración espermática de 45x106 y se congelaron con una tasa de 20 °C/min desde el equilibrio hasta -80 (TI); -100 (TII) y -120 °C (TIII) (Tratamientos); y se almacenaron en nitrógeno líquido. La calidad espermática se evaluó al momento de la colecta, fase de equilibrio y al descongelado, estimándose y comparando: motilidad, vitalidad y funcionalidad de membrana, entre 37° y 5°C mediante prueba t Student pareado; y los tratamientos al descongelamiento mediante un análisis de varianza y prueba de Tukey. Los resultados muestran que la temperatura de congelación de -120 °C presentó efecto significativo en cuanto a motilidad total: TI (20.16%), TII (25.49%) y TIII (26.47%) (p=0.025) y vitalidad espermática TI (31.2%), TII (36.39%) y TIII (38.93%) (p=0.003) respecto a -80 °C. En conclusión, la congelación inicial a -120 °C preserva significativamente la motilidad total y la vitalidad en espermatozoides obtenidos del conducto deferente de llama. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/18370 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112133
Efecto de diferentes temperaturas de congelación sobre la calidad espermática procedente del conducto deferente de llama (Lama glama)
El estudio se desarrolló en el laboratorio de reproducción de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNA durante los meses enero – marzo 2021. El objetivo fue evaluar el efecto de tres temperaturas de congelación sobre la calidad de esperma proveniente del conducto deferente en llamas. Se obtuvieron muestras de 6 llamas sometidas a la desviación del conducto deferente, las cuales fueron combinadas y prediluidas en TRIS–YH, posteriormente fueron enfriadas a 5 °C, y se adicionó glicerol para la fase de equilibrio, éstas se procesaron en pajillas de 0.25 mL con una concentración espermática de 45x106 y se congelaron con una tasa de 20 °C/min desde el equilibrio hasta -80 (TI); -100 (TII) y -120 °C (TIII) (Tratamientos); y se almacenaron en nitrógeno líquido. La calidad espermática se evaluó al momento de la colecta, fase de equilibrio y al descongelado, estimándose y comparando: motilidad, vitalidad y funcionalidad de membrana, entre 37° y 5°C mediante prueba t Student pareado; y los tratamientos al descongelamiento mediante un análisis de varianza y prueba de Tukey. Los resultados muestran que la temperatura de congelación de -120 °C presentó efecto significativo en cuanto a motilidad total: TI (20.16%), TII (25.49%) y TIII (26.47%) (p=0.025) y vitalidad espermática TI (31.2%), TII (36.39%) y TIII (38.93%) (p=0.003) respecto a -80 °C. En conclusión, la congelación inicial a -120 °C preserva significativamente la motilidad total y la vitalidad en espermatozoides obtenidos del conducto deferente de llama.
Coronel Humasi, Brandon Italo - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia - 2022
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Documento Electrónico T0126 DET0126 Tesis Profesional Biblioteca Central Tesis (Virtual) Disponible Efecto de dos densidades de siembra al establecimiento sobre la producción forrajera del maíz híbrido bajo sistema de riego por goteo en la Irrigación Majes - Arequipa / Rubén De Renze Hancco Martínez / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica (2021)
Título : Efecto de dos densidades de siembra al establecimiento sobre la producción forrajera del maíz híbrido bajo sistema de riego por goteo en la Irrigación Majes - Arequipa Tipo de documento: documento electrónico Autores: Rubén De Renze Hancco Martínez, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: 162 páginas Il.: ilustraciones, tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Ingeniero Agrónomo Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de investigación, se realizó en la Irrigación de Majes – Pedregal, Caylloma-Arequipa, A una altitud de 1407 m.s.n.m, cuya ubicación geográfica es: Este X=798147 y Norte Y= 8188610, en coordenadas UTM, Los objetivos en estudio fueron: a) Evaluar las características biométricas del crecimiento vegetativo en los cultivares de maíz hibrido con fines forrajeros; b) Determinar el rendimiento forrajero de biomasa verde de tres variedades de maíz híbrido establecido en dos diferentes densidades de siembra y c) Estimar el costo de producción y el análisis de rentabilidad de los tres variedades de maíz hibrido con fines forrajeros, En el estudio, se consideraron los híbridos de maíz SHS-5070 (V1), PVM-580 (V2) y INIA-617 (V3) con dos densidades de siembra 90,000 plantas/ha (D1) y 100,000 plantas/ha (D2); establecidos bajo el diseño experimental bloque completo al azar (DBCA);Para la altura de planta, al evaluar los seis tratamientos en estudio no hubo diferencia significativa siendo el promedio de 294.18 cm, en el número de hojas D2 (16.03 hojas) supera a D1 (15.22 hojas), en diámetro de tallo la D1 (26.57 mm) tuvo mayor valor que D2 (25.51); en longitud de hoja D2V2 obtuvo el mayor valor (112.03 cm) respecto a los otros tratamientos, en ancho de hoja D1V3 tuvo mayor longitud (10.83 cm) y D2V2 menor longitud (8.82cm); en área foliar, el tratamiento D1V3 obtuvo mayor valor (859.05 cm2) y D1V2 el menor valor (720.48cm2); en la variable longitud de entre nudos D2V2 alcanzó mayor longitud (21.52cm) y D1V3 la menor (17.70 cm), en rendimiento de forraje verde D1V1 obtuvo el valor más elevado (122.2 t/ha) con relación a los demás tratamientos; en rendimiento materia seca el tratamiento D1V1 con 43.32 t/ha obtuvo el valor más alto respecto a los demás tratamientos. Al evaluar el valor nutritivo del ensilado, en proteína cruda destacó el tratamiento D2V1 con 8.23% y en fibra detergente neutra el tratamiento D2V2 con 49.74% respectivamente. En rentabilidad y relación B/C, el mejor tratamiento fue D1V1, con una ganancia de S/. 8953.90 soles, una rentabilidad del 129.17% y una relación B/C de 2.29, que indica que por cada sol invertido se gana S/. 1.29 soles; Por los resultados obtenidos se concluye que la siembra D1V1 se logra una mejora producción de biomasa verde en condiciones de la zona. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/16148 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114420 Efecto de dos densidades de siembra al establecimiento sobre la producción forrajera del maíz híbrido bajo sistema de riego por goteo en la Irrigación Majes - Arequipa [documento electrónico] / Rubén De Renze Hancco Martínez, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica, 2021 . - 162 páginas : ilustraciones, tablas.
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Idioma : Español (spa)
Resumen: El presente trabajo de investigación, se realizó en la Irrigación de Majes – Pedregal, Caylloma-Arequipa, A una altitud de 1407 m.s.n.m, cuya ubicación geográfica es: Este X=798147 y Norte Y= 8188610, en coordenadas UTM, Los objetivos en estudio fueron: a) Evaluar las características biométricas del crecimiento vegetativo en los cultivares de maíz hibrido con fines forrajeros; b) Determinar el rendimiento forrajero de biomasa verde de tres variedades de maíz híbrido establecido en dos diferentes densidades de siembra y c) Estimar el costo de producción y el análisis de rentabilidad de los tres variedades de maíz hibrido con fines forrajeros, En el estudio, se consideraron los híbridos de maíz SHS-5070 (V1), PVM-580 (V2) y INIA-617 (V3) con dos densidades de siembra 90,000 plantas/ha (D1) y 100,000 plantas/ha (D2); establecidos bajo el diseño experimental bloque completo al azar (DBCA);Para la altura de planta, al evaluar los seis tratamientos en estudio no hubo diferencia significativa siendo el promedio de 294.18 cm, en el número de hojas D2 (16.03 hojas) supera a D1 (15.22 hojas), en diámetro de tallo la D1 (26.57 mm) tuvo mayor valor que D2 (25.51); en longitud de hoja D2V2 obtuvo el mayor valor (112.03 cm) respecto a los otros tratamientos, en ancho de hoja D1V3 tuvo mayor longitud (10.83 cm) y D2V2 menor longitud (8.82cm); en área foliar, el tratamiento D1V3 obtuvo mayor valor (859.05 cm2) y D1V2 el menor valor (720.48cm2); en la variable longitud de entre nudos D2V2 alcanzó mayor longitud (21.52cm) y D1V3 la menor (17.70 cm), en rendimiento de forraje verde D1V1 obtuvo el valor más elevado (122.2 t/ha) con relación a los demás tratamientos; en rendimiento materia seca el tratamiento D1V1 con 43.32 t/ha obtuvo el valor más alto respecto a los demás tratamientos. Al evaluar el valor nutritivo del ensilado, en proteína cruda destacó el tratamiento D2V1 con 8.23% y en fibra detergente neutra el tratamiento D2V2 con 49.74% respectivamente. En rentabilidad y relación B/C, el mejor tratamiento fue D1V1, con una ganancia de S/. 8953.90 soles, una rentabilidad del 129.17% y una relación B/C de 2.29, que indica que por cada sol invertido se gana S/. 1.29 soles; Por los resultados obtenidos se concluye que la siembra D1V1 se logra una mejora producción de biomasa verde en condiciones de la zona. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/16148 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114420
Efecto de dos densidades de siembra al establecimiento sobre la producción forrajera del maíz híbrido bajo sistema de riego por goteo en la Irrigación Majes - Arequipa
El presente trabajo de investigación, se realizó en la Irrigación de Majes – Pedregal, Caylloma-Arequipa, A una altitud de 1407 m.s.n.m, cuya ubicación geográfica es: Este X=798147 y Norte Y= 8188610, en coordenadas UTM, Los objetivos en estudio fueron: a) Evaluar las características biométricas del crecimiento vegetativo en los cultivares de maíz hibrido con fines forrajeros; b) Determinar el rendimiento forrajero de biomasa verde de tres variedades de maíz híbrido establecido en dos diferentes densidades de siembra y c) Estimar el costo de producción y el análisis de rentabilidad de los tres variedades de maíz hibrido con fines forrajeros, En el estudio, se consideraron los híbridos de maíz SHS-5070 (V1), PVM-580 (V2) y INIA-617 (V3) con dos densidades de siembra 90,000 plantas/ha (D1) y 100,000 plantas/ha (D2); establecidos bajo el diseño experimental bloque completo al azar (DBCA);Para la altura de planta, al evaluar los seis tratamientos en estudio no hubo diferencia significativa siendo el promedio de 294.18 cm, en el número de hojas D2 (16.03 hojas) supera a D1 (15.22 hojas), en diámetro de tallo la D1 (26.57 mm) tuvo mayor valor que D2 (25.51); en longitud de hoja D2V2 obtuvo el mayor valor (112.03 cm) respecto a los otros tratamientos, en ancho de hoja D1V3 tuvo mayor longitud (10.83 cm) y D2V2 menor longitud (8.82cm); en área foliar, el tratamiento D1V3 obtuvo mayor valor (859.05 cm2) y D1V2 el menor valor (720.48cm2); en la variable longitud de entre nudos D2V2 alcanzó mayor longitud (21.52cm) y D1V3 la menor (17.70 cm), en rendimiento de forraje verde D1V1 obtuvo el valor más elevado (122.2 t/ha) con relación a los demás tratamientos; en rendimiento materia seca el tratamiento D1V1 con 43.32 t/ha obtuvo el valor más alto respecto a los demás tratamientos. Al evaluar el valor nutritivo del ensilado, en proteína cruda destacó el tratamiento D2V1 con 8.23% y en fibra detergente neutra el tratamiento D2V2 con 49.74% respectivamente. En rentabilidad y relación B/C, el mejor tratamiento fue D1V1, con una ganancia de S/. 8953.90 soles, una rentabilidad del 129.17% y una relación B/C de 2.29, que indica que por cada sol invertido se gana S/. 1.29 soles; Por los resultados obtenidos se concluye que la siembra D1V1 se logra una mejora producción de biomasa verde en condiciones de la zona.
Hancco Martínez, Rubén De Renze - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica - 2021
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Documento Electrónico T1063 DET1063 Tesis Profesional Biblioteca Central Tesis (Virtual) Disponible Efecto de dos métodos de vitrificación de embriones de alpaca, sobre la calidad post des vitrificación y la tasa de preñez post transferencia en llamas / Dina Onofre Taca / 2022
Título : Efecto de dos métodos de vitrificación de embriones de alpaca, sobre la calidad post des vitrificación y la tasa de preñez post transferencia en llamas Tipo de documento: documento electrónico Autores: Dina Onofre Taca, Autor Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 69 páginas Il.: ilustraciones, tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Médico Veterinario y Zootecnista Idioma : Español (spa) Resumen: El objetivo del presente estudio fue comparar el efecto de dos métodos de vitrificación de embriones de alpaca sobre la calidad y tasa de preñez en llamas. Treinta embriones en estadio de blastocisto eclosionado fueron recuperados no quirúrgicamente, mediante colectas repetidas, al día 7 post copula del macho, fueron distribuidos en tratamientos T1(n=15) y en el T2(n=15) embriones de grados 1 (excelente). Estos embriones fueron expuestos a solución de vitrificación para T1 (3.4 M de glicerol + 4.6 M etilenglicol). Y para el T2, (20% glicerol + 20% etilenglicol + 0.3 M sucrosa + 0.3 M xilosa + 3% PEG) en tres pasos, y después de ser cargados en pajillas de 0.25 ml fueron sumergidos en (N2L) a -196°C. Las pajillas fueron retiradas del N2 L y desvitrificadas en baño maría a 36°C por 1min y fueron colocados en pocillos que contenían soluciones de galactosa y sucrosa 0.5 M y 0.25 M para T1 y T2. Los datos fueron evaluados mediante la prueba de chi-cuadrado con el paquete estadístico SAS 9.4. Se recuperaron embriones frescos de grado 1 (excelente) con diámetro 678.75 µm y 723.14 µm para T1 y T2 respectivamente, posterior al proceso de vitrificación se realizó una segunda evaluación obteniendo embrión de grado II (bueno) con diámetro promedio 667 µm y 887.31 µm para T1 y T2 respectivamente, siendo esta (p>0.05). los cuales fueron transferidos a llamas receptoras sincronizadas, obteniendo una tasa de preñez de 33.33% (5/10) y 20% (3/15) a los 21 días post transferencia embrionaria para T1 y T2 (p>0.05). se observa que los embriones del T1 conservan mayor calidad y diámetro embrionario y por tanto mostraron mejor tasa de preñez que T2. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/18502 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111388 Efecto de dos métodos de vitrificación de embriones de alpaca, sobre la calidad post des vitrificación y la tasa de preñez post transferencia en llamas [documento electrónico] / Dina Onofre Taca, Autor . - 2022 . - 69 páginas : ilustraciones, tablas.
Para optar Título Profesional de Médico Veterinario y Zootecnista
Idioma : Español (spa)
Resumen: El objetivo del presente estudio fue comparar el efecto de dos métodos de vitrificación de embriones de alpaca sobre la calidad y tasa de preñez en llamas. Treinta embriones en estadio de blastocisto eclosionado fueron recuperados no quirúrgicamente, mediante colectas repetidas, al día 7 post copula del macho, fueron distribuidos en tratamientos T1(n=15) y en el T2(n=15) embriones de grados 1 (excelente). Estos embriones fueron expuestos a solución de vitrificación para T1 (3.4 M de glicerol + 4.6 M etilenglicol). Y para el T2, (20% glicerol + 20% etilenglicol + 0.3 M sucrosa + 0.3 M xilosa + 3% PEG) en tres pasos, y después de ser cargados en pajillas de 0.25 ml fueron sumergidos en (N2L) a -196°C. Las pajillas fueron retiradas del N2 L y desvitrificadas en baño maría a 36°C por 1min y fueron colocados en pocillos que contenían soluciones de galactosa y sucrosa 0.5 M y 0.25 M para T1 y T2. Los datos fueron evaluados mediante la prueba de chi-cuadrado con el paquete estadístico SAS 9.4. Se recuperaron embriones frescos de grado 1 (excelente) con diámetro 678.75 µm y 723.14 µm para T1 y T2 respectivamente, posterior al proceso de vitrificación se realizó una segunda evaluación obteniendo embrión de grado II (bueno) con diámetro promedio 667 µm y 887.31 µm para T1 y T2 respectivamente, siendo esta (p>0.05). los cuales fueron transferidos a llamas receptoras sincronizadas, obteniendo una tasa de preñez de 33.33% (5/10) y 20% (3/15) a los 21 días post transferencia embrionaria para T1 y T2 (p>0.05). se observa que los embriones del T1 conservan mayor calidad y diámetro embrionario y por tanto mostraron mejor tasa de preñez que T2. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/18502 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111388
Efecto de dos métodos de vitrificación de embriones de alpaca, sobre la calidad post des vitrificación y la tasa de preñez post transferencia en llamas
El objetivo del presente estudio fue comparar el efecto de dos métodos de vitrificación de embriones de alpaca sobre la calidad y tasa de preñez en llamas. Treinta embriones en estadio de blastocisto eclosionado fueron recuperados no quirúrgicamente, mediante colectas repetidas, al día 7 post copula del macho, fueron distribuidos en tratamientos T1(n=15) y en el T2(n=15) embriones de grados 1 (excelente). Estos embriones fueron expuestos a solución de vitrificación para T1 (3.4 M de glicerol + 4.6 M etilenglicol). Y para el T2, (20% glicerol + 20% etilenglicol + 0.3 M sucrosa + 0.3 M xilosa + 3% PEG) en tres pasos, y después de ser cargados en pajillas de 0.25 ml fueron sumergidos en (N2L) a -196°C. Las pajillas fueron retiradas del N2 L y desvitrificadas en baño maría a 36°C por 1min y fueron colocados en pocillos que contenían soluciones de galactosa y sucrosa 0.5 M y 0.25 M para T1 y T2. Los datos fueron evaluados mediante la prueba de chi-cuadrado con el paquete estadístico SAS 9.4. Se recuperaron embriones frescos de grado 1 (excelente) con diámetro 678.75 µm y 723.14 µm para T1 y T2 respectivamente, posterior al proceso de vitrificación se realizó una segunda evaluación obteniendo embrión de grado II (bueno) con diámetro promedio 667 µm y 887.31 µm para T1 y T2 respectivamente, siendo esta (p>0.05). los cuales fueron transferidos a llamas receptoras sincronizadas, obteniendo una tasa de preñez de 33.33% (5/10) y 20% (3/15) a los 21 días post transferencia embrionaria para T1 y T2 (p>0.05). se observa que los embriones del T1 conservan mayor calidad y diámetro embrionario y por tanto mostraron mejor tasa de preñez que T2.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Documento Electrónico T0021 DET0021 Tesis Profesional Biblioteca Central Tesis (Virtual) Disponible Efecto de dos tratamientos y cultivares de papa nativa (Solanum tuberosum ssp. Andígena) sobre las propiedades funcionales, estructurales y fisicoquímicas, en hojuelas / Charles Darwin Jove Halanoca / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2021)
Título : Efecto de dos tratamientos y cultivares de papa nativa (Solanum tuberosum ssp. Andígena) sobre las propiedades funcionales, estructurales y fisicoquímicas, en hojuelas Tipo de documento: documento electrónico Autores: Charles Darwin Jove Halanoca, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: 135 páginas Il.: ilustraciones, tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Resumen: Este proyecto se basó en determinar los efectos de los tratamientos mediante cocción por Fritura y Horneada en los Cultivares de Papa Nativa (Solanum tuberosum ssp. Andigena) Yana Lomo, Yana Paqusa y Puka Mama, sobre las propiedades Funcionales, Fisicoquímicos y Estructurales, elaboradas en forma de hojuelas. Los tratamientos fueron sometidas a temperatura constante de 180°C durante 8min. Por lo tanto, los resultados del tratamiento mediante la cocción en horno demuestran tener elevadas propiedades funcionales con el cultivar Yana Paqusa, radicales DPPH presentes al 0.91%, y Polifenoles Totales 288.607mg/100g ante el proceso de Fritura. Para las propiedades fisicoquímicas, el tratamiento mediante la cocción en Horno y el cultivar Yana Paqusa son altas en Proteínas 5.68%, Cenizas 4.10%, Fibra Cruda 1.54%, Humedad 5.12%, y Carbohidratos 78.70% en el cultivar Puka Mama, así mismo el contenido de Hierro 2.33mg/100g, Zinc 0.47mg/100g y Potasio 862.601mg/100g lidera el Cultivar Yana Lomo, pero en contenido de grasa supera el tratamiento por fritura con el cultivar Yana Lomo 10.79%. Las imágenes estructurales evaluadas mediante fritura tienen estructuras compactas levemente superiores al horneado, cuyas texturas confirman que son grupos homogéneos con mínimas diferencias en resistencia a la fracturabilidad siendo mayor el fritado con el cultivar Puka Mama 0.485MJ. Así mismo para el índice de color, los tratamientos de fritura y horneado disminuyen la cromaticidad con respecto a la fresca, el Cultivar Yana Paqusa y Yana Lomo varían entre los colores gris purpura-morado y el cultivar Puka Mama gris amarillenta, así mismo los cultivares Yana Lomo y Yana Paqusa tienen grupos homogéneos en tonalidad Hue, por lo tanto, estos tratamientos disminuyen la tonalidad de clara a oscura excepto en el Cultivar Puka Mama, finalmente los tratamientos y cultivares mostraron efectos significativos tanto en proceso de cocción como por fritura. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/16204 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114391 Efecto de dos tratamientos y cultivares de papa nativa (Solanum tuberosum ssp. Andígena) sobre las propiedades funcionales, estructurales y fisicoquímicas, en hojuelas [documento electrónico] / Charles Darwin Jove Halanoca, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2021 . - 135 páginas : ilustraciones, tablas.
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Idioma : Español (spa)
Resumen: Este proyecto se basó en determinar los efectos de los tratamientos mediante cocción por Fritura y Horneada en los Cultivares de Papa Nativa (Solanum tuberosum ssp. Andigena) Yana Lomo, Yana Paqusa y Puka Mama, sobre las propiedades Funcionales, Fisicoquímicos y Estructurales, elaboradas en forma de hojuelas. Los tratamientos fueron sometidas a temperatura constante de 180°C durante 8min. Por lo tanto, los resultados del tratamiento mediante la cocción en horno demuestran tener elevadas propiedades funcionales con el cultivar Yana Paqusa, radicales DPPH presentes al 0.91%, y Polifenoles Totales 288.607mg/100g ante el proceso de Fritura. Para las propiedades fisicoquímicas, el tratamiento mediante la cocción en Horno y el cultivar Yana Paqusa son altas en Proteínas 5.68%, Cenizas 4.10%, Fibra Cruda 1.54%, Humedad 5.12%, y Carbohidratos 78.70% en el cultivar Puka Mama, así mismo el contenido de Hierro 2.33mg/100g, Zinc 0.47mg/100g y Potasio 862.601mg/100g lidera el Cultivar Yana Lomo, pero en contenido de grasa supera el tratamiento por fritura con el cultivar Yana Lomo 10.79%. Las imágenes estructurales evaluadas mediante fritura tienen estructuras compactas levemente superiores al horneado, cuyas texturas confirman que son grupos homogéneos con mínimas diferencias en resistencia a la fracturabilidad siendo mayor el fritado con el cultivar Puka Mama 0.485MJ. Así mismo para el índice de color, los tratamientos de fritura y horneado disminuyen la cromaticidad con respecto a la fresca, el Cultivar Yana Paqusa y Yana Lomo varían entre los colores gris purpura-morado y el cultivar Puka Mama gris amarillenta, así mismo los cultivares Yana Lomo y Yana Paqusa tienen grupos homogéneos en tonalidad Hue, por lo tanto, estos tratamientos disminuyen la tonalidad de clara a oscura excepto en el Cultivar Puka Mama, finalmente los tratamientos y cultivares mostraron efectos significativos tanto en proceso de cocción como por fritura. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/16204 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114391
Efecto de dos tratamientos y cultivares de papa nativa (Solanum tuberosum ssp. Andígena) sobre las propiedades funcionales, estructurales y fisicoquímicas, en hojuelas
Este proyecto se basó en determinar los efectos de los tratamientos mediante cocción por Fritura y Horneada en los Cultivares de Papa Nativa (Solanum tuberosum ssp. Andigena) Yana Lomo, Yana Paqusa y Puka Mama, sobre las propiedades Funcionales, Fisicoquímicos y Estructurales, elaboradas en forma de hojuelas. Los tratamientos fueron sometidas a temperatura constante de 180°C durante 8min. Por lo tanto, los resultados del tratamiento mediante la cocción en horno demuestran tener elevadas propiedades funcionales con el cultivar Yana Paqusa, radicales DPPH presentes al 0.91%, y Polifenoles Totales 288.607mg/100g ante el proceso de Fritura. Para las propiedades fisicoquímicas, el tratamiento mediante la cocción en Horno y el cultivar Yana Paqusa son altas en Proteínas 5.68%, Cenizas 4.10%, Fibra Cruda 1.54%, Humedad 5.12%, y Carbohidratos 78.70% en el cultivar Puka Mama, así mismo el contenido de Hierro 2.33mg/100g, Zinc 0.47mg/100g y Potasio 862.601mg/100g lidera el Cultivar Yana Lomo, pero en contenido de grasa supera el tratamiento por fritura con el cultivar Yana Lomo 10.79%. Las imágenes estructurales evaluadas mediante fritura tienen estructuras compactas levemente superiores al horneado, cuyas texturas confirman que son grupos homogéneos con mínimas diferencias en resistencia a la fracturabilidad siendo mayor el fritado con el cultivar Puka Mama 0.485MJ. Así mismo para el índice de color, los tratamientos de fritura y horneado disminuyen la cromaticidad con respecto a la fresca, el Cultivar Yana Paqusa y Yana Lomo varían entre los colores gris purpura-morado y el cultivar Puka Mama gris amarillenta, así mismo los cultivares Yana Lomo y Yana Paqusa tienen grupos homogéneos en tonalidad Hue, por lo tanto, estos tratamientos disminuyen la tonalidad de clara a oscura excepto en el Cultivar Puka Mama, finalmente los tratamientos y cultivares mostraron efectos significativos tanto en proceso de cocción como por fritura.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Documento Electrónico T1040 DET1040 Tesis Profesional Biblioteca Central Tesis (Virtual) Disponible Efecto del DOSTO® concentrate 500 sobre los parámetros productivos en la etapa de post larva a juveniles procedentes de ovas nacionales de Oncorhynchus mykiss (trucha arco iris) / Gloria Cecilia Pfuño Ccuno / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología (2021)
Título : Efecto del DOSTO® concentrate 500 sobre los parámetros productivos en la etapa de post larva a juveniles procedentes de ovas nacionales de Oncorhynchus mykiss (trucha arco iris) Tipo de documento: documento electrónico Autores: Gloria Cecilia Pfuño Ccuno, Autor ; Marisol Yanqui Yanqui, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: 168 páginas Il.: ilustraciones, tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Licenciado en Biología Idioma : Español (spa) Resumen: La investigación se realizó en el Centro de Investigación y Producción de Bienes y Servicios - Chucuito, perteneciente a la Universidad Nacional del Altiplano de Puno, durante los meses de junio a diciembre del 2020 y tuvo como objetivos: a) Evaluar el DOSTO® concentrate 500 con tratamientos de 0.3g/kg de alimento y 0.5g/kg de alimento, en el crecimiento y la mortalidad en la etapa de post larva a juveniles de trucha arco iris. b) Determinar la ganancia de biomasa (GB), ganancia en peso individual (GPI), tasa de crecimiento específico (TCE), tasa de crecimiento absoluta (TCA), crecimiento relativo (CR), factor de condición (K), factor de conversión alimenticia (FCA), y sobrevivencia expresada en porcentaje (S), en la etapa de post larva a juveniles de trucha arco iris producidas con inclusión de DOSTO® concentrate 500 en alimento balanceado de la marca Nicovita. Se acondicionaron artesas para las unidades experimentales, luego se procedió con la siembra de post larvas debidamente estabulados con un peso promedio inicial de 0,09 g y talla promedio inicial de 2,4 cm, Los tratamientos estuvieron constituidos por dos grupos con inclusión de DOSTO® concentrate 500 en alimento balanceado de la marca Nicovita en diferentes concentraciones (T = 0.3 g/kg y T = 0.5 g/kg) más un grupo control (G.C = 0). El cálculo de la ración diaria se determinó mediante tabla de Nicovita, el método utilizado fue el biométrico que se realizó cada 15 días y para determinar los parámetros productivos en estudio se aplicaron índices de productividad a partir de la biometría; cuyos resultados mostraron un incremento con el tratamiento (T= 0.3) alcanzando mayor crecimiento en peso (36.67g) y talla (16.1 cm) promedio al finalizar la evaluación, siendo significativa la diferencia (p>0.05) a partir de la séptima biometría; observándose un efecto del DOSTO® concentrate 500 sobre el crecimiento. La mortalidad mostró una tendencia decreciente en función al tiempo, siendo mayor en el grupo control G.C = 0 (109 individuos, representa 21.8 % ) y menor en el T = 0.3 (12 individuos, representa 2.4 %); mostrando diferencias significativas (F:5.097; p<0.05). Con la inclusión de DOSTO® concentrate 500 tienen una incidencia sobre las variables morfométricas de peso y talla, debido a que presentaron una mejor respuesta de crecimiento en la etapa de post larva a juvenil. La ganancia de biomasa (GB) óptimo, fue con T = 0.3 g/kg donde se obtuvo 17.85 Kg, la ganancia de peso individual (GPI) mayor fue con T = 0.3 g/kg alcanzando 36.58 g, la tasa de crecimiento específico (TCE) máximo fue con T= 0.3 g/kg (2. 33%/dia), la tasa de crecimiento absoluto (TCA) fue superior con T = 0.3 g/kg (0.33 g/día), el crecimiento relativo (CR) promedio fue mejor con T = 0.5 g/kg (963.8%), el factor de conversión alimenticia (FCA) promedio más eficiente fue con T = 0.3 g/kg (0.5), el factor de condición (K) promedio superior se mostró en el Grupo Control (1.18) y menor con T = 0.3 g/kg (1.0) y en el porcentaje de sobrevivencia fue mejor con T = 0.3 g/kg (97.6 %). Las pruebas estadísticas aplicadas a los tratamientos (ANDEVA) mostraron diferencias estadísticas significativas (p>0.05) en FCA y sobrevivencia; en los parámetros GB, GPI, y TCA, mostraron diferencias significativas (p>0.05) desde la séptima biometría. en cambio, para los parámetros de TCE y K, no mostraron diferencias estadísticas significativas (0.939<0.05), (0.103<0.05) respectivamente. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/17251 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=113471 Efecto del DOSTO® concentrate 500 sobre los parámetros productivos en la etapa de post larva a juveniles procedentes de ovas nacionales de Oncorhynchus mykiss (trucha arco iris) [documento electrónico] / Gloria Cecilia Pfuño Ccuno, Autor ; Marisol Yanqui Yanqui, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología, 2021 . - 168 páginas : ilustraciones, tablas.
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Resumen: La investigación se realizó en el Centro de Investigación y Producción de Bienes y Servicios - Chucuito, perteneciente a la Universidad Nacional del Altiplano de Puno, durante los meses de junio a diciembre del 2020 y tuvo como objetivos: a) Evaluar el DOSTO® concentrate 500 con tratamientos de 0.3g/kg de alimento y 0.5g/kg de alimento, en el crecimiento y la mortalidad en la etapa de post larva a juveniles de trucha arco iris. b) Determinar la ganancia de biomasa (GB), ganancia en peso individual (GPI), tasa de crecimiento específico (TCE), tasa de crecimiento absoluta (TCA), crecimiento relativo (CR), factor de condición (K), factor de conversión alimenticia (FCA), y sobrevivencia expresada en porcentaje (S), en la etapa de post larva a juveniles de trucha arco iris producidas con inclusión de DOSTO® concentrate 500 en alimento balanceado de la marca Nicovita. Se acondicionaron artesas para las unidades experimentales, luego se procedió con la siembra de post larvas debidamente estabulados con un peso promedio inicial de 0,09 g y talla promedio inicial de 2,4 cm, Los tratamientos estuvieron constituidos por dos grupos con inclusión de DOSTO® concentrate 500 en alimento balanceado de la marca Nicovita en diferentes concentraciones (T = 0.3 g/kg y T = 0.5 g/kg) más un grupo control (G.C = 0). El cálculo de la ración diaria se determinó mediante tabla de Nicovita, el método utilizado fue el biométrico que se realizó cada 15 días y para determinar los parámetros productivos en estudio se aplicaron índices de productividad a partir de la biometría; cuyos resultados mostraron un incremento con el tratamiento (T= 0.3) alcanzando mayor crecimiento en peso (36.67g) y talla (16.1 cm) promedio al finalizar la evaluación, siendo significativa la diferencia (p>0.05) a partir de la séptima biometría; observándose un efecto del DOSTO® concentrate 500 sobre el crecimiento. La mortalidad mostró una tendencia decreciente en función al tiempo, siendo mayor en el grupo control G.C = 0 (109 individuos, representa 21.8 % ) y menor en el T = 0.3 (12 individuos, representa 2.4 %); mostrando diferencias significativas (F:5.097; p<0.05). Con la inclusión de DOSTO® concentrate 500 tienen una incidencia sobre las variables morfométricas de peso y talla, debido a que presentaron una mejor respuesta de crecimiento en la etapa de post larva a juvenil. La ganancia de biomasa (GB) óptimo, fue con T = 0.3 g/kg donde se obtuvo 17.85 Kg, la ganancia de peso individual (GPI) mayor fue con T = 0.3 g/kg alcanzando 36.58 g, la tasa de crecimiento específico (TCE) máximo fue con T= 0.3 g/kg (2. 33%/dia), la tasa de crecimiento absoluto (TCA) fue superior con T = 0.3 g/kg (0.33 g/día), el crecimiento relativo (CR) promedio fue mejor con T = 0.5 g/kg (963.8%), el factor de conversión alimenticia (FCA) promedio más eficiente fue con T = 0.3 g/kg (0.5), el factor de condición (K) promedio superior se mostró en el Grupo Control (1.18) y menor con T = 0.3 g/kg (1.0) y en el porcentaje de sobrevivencia fue mejor con T = 0.3 g/kg (97.6 %). Las pruebas estadísticas aplicadas a los tratamientos (ANDEVA) mostraron diferencias estadísticas significativas (p>0.05) en FCA y sobrevivencia; en los parámetros GB, GPI, y TCA, mostraron diferencias significativas (p>0.05) desde la séptima biometría. en cambio, para los parámetros de TCE y K, no mostraron diferencias estadísticas significativas (0.939<0.05), (0.103<0.05) respectivamente. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/17251 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=113471
Efecto del DOSTO® concentrate 500 sobre los parámetros productivos en la etapa de post larva a juveniles procedentes de ovas nacionales de Oncorhynchus mykiss (trucha arco iris)
La investigación se realizó en el Centro de Investigación y Producción de Bienes y Servicios - Chucuito, perteneciente a la Universidad Nacional del Altiplano de Puno, durante los meses de junio a diciembre del 2020 y tuvo como objetivos: a) Evaluar el DOSTO® concentrate 500 con tratamientos de 0.3g/kg de alimento y 0.5g/kg de alimento, en el crecimiento y la mortalidad en la etapa de post larva a juveniles de trucha arco iris. b) Determinar la ganancia de biomasa (GB), ganancia en peso individual (GPI), tasa de crecimiento específico (TCE), tasa de crecimiento absoluta (TCA), crecimiento relativo (CR), factor de condición (K), factor de conversión alimenticia (FCA), y sobrevivencia expresada en porcentaje (S), en la etapa de post larva a juveniles de trucha arco iris producidas con inclusión de DOSTO® concentrate 500 en alimento balanceado de la marca Nicovita. Se acondicionaron artesas para las unidades experimentales, luego se procedió con la siembra de post larvas debidamente estabulados con un peso promedio inicial de 0,09 g y talla promedio inicial de 2,4 cm, Los tratamientos estuvieron constituidos por dos grupos con inclusión de DOSTO® concentrate 500 en alimento balanceado de la marca Nicovita en diferentes concentraciones (T = 0.3 g/kg y T = 0.5 g/kg) más un grupo control (G.C = 0). El cálculo de la ración diaria se determinó mediante tabla de Nicovita, el método utilizado fue el biométrico que se realizó cada 15 días y para determinar los parámetros productivos en estudio se aplicaron índices de productividad a partir de la biometría; cuyos resultados mostraron un incremento con el tratamiento (T= 0.3) alcanzando mayor crecimiento en peso (36.67g) y talla (16.1 cm) promedio al finalizar la evaluación, siendo significativa la diferencia (p>0.05) a partir de la séptima biometría; observándose un efecto del DOSTO® concentrate 500 sobre el crecimiento. La mortalidad mostró una tendencia decreciente en función al tiempo, siendo mayor en el grupo control G.C = 0 (109 individuos, representa 21.8 % ) y menor en el T = 0.3 (12 individuos, representa 2.4 %); mostrando diferencias significativas (F:5.097; p<0.05). Con la inclusión de DOSTO® concentrate 500 tienen una incidencia sobre las variables morfométricas de peso y talla, debido a que presentaron una mejor respuesta de crecimiento en la etapa de post larva a juvenil. La ganancia de biomasa (GB) óptimo, fue con T = 0.3 g/kg donde se obtuvo 17.85 Kg, la ganancia de peso individual (GPI) mayor fue con T = 0.3 g/kg alcanzando 36.58 g, la tasa de crecimiento específico (TCE) máximo fue con T= 0.3 g/kg (2. 33%/dia), la tasa de crecimiento absoluto (TCA) fue superior con T = 0.3 g/kg (0.33 g/día), el crecimiento relativo (CR) promedio fue mejor con T = 0.5 g/kg (963.8%), el factor de conversión alimenticia (FCA) promedio más eficiente fue con T = 0.3 g/kg (0.5), el factor de condición (K) promedio superior se mostró en el Grupo Control (1.18) y menor con T = 0.3 g/kg (1.0) y en el porcentaje de sobrevivencia fue mejor con T = 0.3 g/kg (97.6 %). Las pruebas estadísticas aplicadas a los tratamientos (ANDEVA) mostraron diferencias estadísticas significativas (p>0.05) en FCA y sobrevivencia; en los parámetros GB, GPI, y TCA, mostraron diferencias significativas (p>0.05) desde la séptima biometría. en cambio, para los parámetros de TCE y K, no mostraron diferencias estadísticas significativas (0.939<0.05), (0.103<0.05) respectivamente.
Pfuño Ccuno, Gloria CeciliaYanqui Yanqui, Marisol - - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología - 2021
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Documento Electrónico T0631 DET0631 Tesis Profesional Biblioteca Central Tesis (Virtual) Disponible Efecto de las exportaciones e importaciones en el crecimiento económico en la región Puno periodo 2000-2019 / Olga Asuncion Quispe Nina / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Económica. Escuela Profesional de Ingeniería Económica (2022)
Título : Efecto de las exportaciones e importaciones en el crecimiento económico en la región Puno periodo 2000-2019 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Olga Asuncion Quispe Nina, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Económica. Escuela Profesional de Ingeniería Económica Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 62 páginas Il.: ilustraciones, tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Ingeniero Economista Idioma : Español (spa) Resumen: En el presente trabajo de investigación se determinó el efecto de las exportaciones e importaciones en el crecimiento económico en la región Puno periodo 2000 - 2019. Para el análisis y estimación del modelo econométrico se consideró datos anuales del año 2000 al 2019 y las variables exportaciones tradicionales, exportaciones no tradicionales, importaciones de bienes de consumo, importaciones de insumos, importaciones de bienes de capital y Producto Bruto Interno real de la región Puno. Para ello se utilizó información obtenida del Banco Central de Reserva del Perú sucursal Puno. La estimación se realizó por el método de Mínimos Cuadrados Ordinarios, y el modelo de regresión logarítmica. Como resultado se obtuvo que, ante un incremento del 10% en las exportaciones tradicionales, el PBI incrementara en promedio 0.76% y ante un incremento del 10% en las exportaciones no tradicionales, el PBI incrementara en promedio 0.77%. De la misma manera, un incremento del 10% en las importaciones de bienes de consumo, el PBI incrementara en promedio 1.93% y un incremento del 10% en las importaciones de insumos, el PBI incrementara en promedio 1.82%. Mientras que un incremento del 10% en las importaciones de bienes de capital, el PBI disminuirá en promedio -1.04%. Asimismo, un incremento del 10% en las exportaciones mineras, el PBI incrementará en promedio 0.89%. Se concluye, que las exportaciones tradicionales y exportaciones no tradicionales tienen un efecto positivo en el PBI. Del mismo modo, las importaciones de bienes de consumo y las importaciones de insumos tienen un efecto positivo en el PBI. Mientras que las importaciones de bienes de capital tienen un efecto negativo en el PBI. Además, las exportaciones mineras tienen mayor aporte al crecimiento económico de la región Puno. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/17817 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112917 Efecto de las exportaciones e importaciones en el crecimiento económico en la región Puno periodo 2000-2019 [documento electrónico] / Olga Asuncion Quispe Nina, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Económica. Escuela Profesional de Ingeniería Económica, 2022 . - 62 páginas : ilustraciones, tablas.
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Resumen: En el presente trabajo de investigación se determinó el efecto de las exportaciones e importaciones en el crecimiento económico en la región Puno periodo 2000 - 2019. Para el análisis y estimación del modelo econométrico se consideró datos anuales del año 2000 al 2019 y las variables exportaciones tradicionales, exportaciones no tradicionales, importaciones de bienes de consumo, importaciones de insumos, importaciones de bienes de capital y Producto Bruto Interno real de la región Puno. Para ello se utilizó información obtenida del Banco Central de Reserva del Perú sucursal Puno. La estimación se realizó por el método de Mínimos Cuadrados Ordinarios, y el modelo de regresión logarítmica. Como resultado se obtuvo que, ante un incremento del 10% en las exportaciones tradicionales, el PBI incrementara en promedio 0.76% y ante un incremento del 10% en las exportaciones no tradicionales, el PBI incrementara en promedio 0.77%. De la misma manera, un incremento del 10% en las importaciones de bienes de consumo, el PBI incrementara en promedio 1.93% y un incremento del 10% en las importaciones de insumos, el PBI incrementara en promedio 1.82%. Mientras que un incremento del 10% en las importaciones de bienes de capital, el PBI disminuirá en promedio -1.04%. Asimismo, un incremento del 10% en las exportaciones mineras, el PBI incrementará en promedio 0.89%. Se concluye, que las exportaciones tradicionales y exportaciones no tradicionales tienen un efecto positivo en el PBI. Del mismo modo, las importaciones de bienes de consumo y las importaciones de insumos tienen un efecto positivo en el PBI. Mientras que las importaciones de bienes de capital tienen un efecto negativo en el PBI. Además, las exportaciones mineras tienen mayor aporte al crecimiento económico de la región Puno. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/17817 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112917
Efecto de las exportaciones e importaciones en el crecimiento económico en la región Puno periodo 2000-2019
En el presente trabajo de investigación se determinó el efecto de las exportaciones e importaciones en el crecimiento económico en la región Puno periodo 2000 - 2019. Para el análisis y estimación del modelo econométrico se consideró datos anuales del año 2000 al 2019 y las variables exportaciones tradicionales, exportaciones no tradicionales, importaciones de bienes de consumo, importaciones de insumos, importaciones de bienes de capital y Producto Bruto Interno real de la región Puno. Para ello se utilizó información obtenida del Banco Central de Reserva del Perú sucursal Puno. La estimación se realizó por el método de Mínimos Cuadrados Ordinarios, y el modelo de regresión logarítmica. Como resultado se obtuvo que, ante un incremento del 10% en las exportaciones tradicionales, el PBI incrementara en promedio 0.76% y ante un incremento del 10% en las exportaciones no tradicionales, el PBI incrementara en promedio 0.77%. De la misma manera, un incremento del 10% en las importaciones de bienes de consumo, el PBI incrementara en promedio 1.93% y un incremento del 10% en las importaciones de insumos, el PBI incrementara en promedio 1.82%. Mientras que un incremento del 10% en las importaciones de bienes de capital, el PBI disminuirá en promedio -1.04%. Asimismo, un incremento del 10% en las exportaciones mineras, el PBI incrementará en promedio 0.89%. Se concluye, que las exportaciones tradicionales y exportaciones no tradicionales tienen un efecto positivo en el PBI. Del mismo modo, las importaciones de bienes de consumo y las importaciones de insumos tienen un efecto positivo en el PBI. Mientras que las importaciones de bienes de capital tienen un efecto negativo en el PBI. Además, las exportaciones mineras tienen mayor aporte al crecimiento económico de la región Puno.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Documento Electrónico T0385 DET0385 Tesis Profesional Biblioteca Central Tesis (Virtual) Disponible Efecto de fitohormona enraizante y abono foliar orgánico sobre la producción del cultivo de orégano (Origanum vulgare L.) en la región agroecológica del CIP Camacani - Puno / Carla Ivonny Marca Choquecahua / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica (2021)
Título : Efecto de fitohormona enraizante y abono foliar orgánico sobre la producción del cultivo de orégano (Origanum vulgare L.) en la región agroecológica del CIP Camacani - Puno Tipo de documento: documento electrónico Autores: Carla Ivonny Marca Choquecahua, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: 117 páginas Il.: ilustraciones, tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Ingeniero Agrónomo Idioma : Español (spa) Resumen: El trabajo de investigación se realizó en el Centro de investigación y producción CIP – Camacani de la UNA Puno, durante la campaña agrícola 2017- 2018. Los objetivos fueron: Evaluar las características agronómicas del orégano con la aplicación combinada del enraizante ácido alfa naftalenacético (ANA) y abono foliar biol en condiciones agroecológicas del CIP Camacani – Puno; Determinar el rendimiento de biomasa verde del orégano con la aplicación combinada del enraizante ácido alfa naftalenacético (ANA) y abono foliar biol en condiciones agroecológicas del CIP Camacani – Puno. La investigación es del tipo experimental en campo. Se analizó los datos cuantitativos de cada variable de respuesta, para el cual se utilizó el Diseño de Bloque Completo al Azar, con un arreglo factorial de 3 niveles de eraizante (0.0%, 0.5% y 1.0%) por 3 dosis de abono foliar (0 litros, 2 litros y 3 litros de biol) y con 4 repeticiones, con un total de 36 unidades experimentales. Los resultados en características agronómicas indican que el mayor porcentaje de prendimiento de esquejes fue 93.67% con la dosis de Enraizante 1.0%. La mayor altura de planta fue de 27.50 cm al aplicar Enraizante 1.0% + Biol 3 litros. En días de floración del orégano el mayor fue de 67.67 días con las dosis de Enraizante 1.0%. En días de cosecha de planta el mayor es de 16.92 días con la dosis Enraizante 1.0%. Longitud de raíz la mayor longitud fue de 15.00 cm con la dosis de Enraizante 1.0% + Biol 3 litros. En número de esquejes por planta se obtuvo 35.50 esquejes con la dosis de Enraizante 1.0% + Biol 3 litros. En el rendimiento de biomasa en verde de orégano, el mejor rendimiento fue de 9678 kg/ha con la dosis Enraizante 1.0% + Biol 3 litros. Rendimiento seco (deshidratado total) se obtuvo un rendimiento de 2132.00 kg/ha con la dosis de Enraizante 1.0% + Biol 3 litros. Se concluye que aplicando el enraizante 1.0% mas 3 litros de biol favorecerá el enraizamiento y crecimiento de la planta del orégano, manifestándose en mejor rendimiento de biomasa. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/16588 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114153 Efecto de fitohormona enraizante y abono foliar orgánico sobre la producción del cultivo de orégano (Origanum vulgare L.) en la región agroecológica del CIP Camacani - Puno [documento electrónico] / Carla Ivonny Marca Choquecahua, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica, 2021 . - 117 páginas : ilustraciones, tablas.
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Resumen: El trabajo de investigación se realizó en el Centro de investigación y producción CIP – Camacani de la UNA Puno, durante la campaña agrícola 2017- 2018. Los objetivos fueron: Evaluar las características agronómicas del orégano con la aplicación combinada del enraizante ácido alfa naftalenacético (ANA) y abono foliar biol en condiciones agroecológicas del CIP Camacani – Puno; Determinar el rendimiento de biomasa verde del orégano con la aplicación combinada del enraizante ácido alfa naftalenacético (ANA) y abono foliar biol en condiciones agroecológicas del CIP Camacani – Puno. La investigación es del tipo experimental en campo. Se analizó los datos cuantitativos de cada variable de respuesta, para el cual se utilizó el Diseño de Bloque Completo al Azar, con un arreglo factorial de 3 niveles de eraizante (0.0%, 0.5% y 1.0%) por 3 dosis de abono foliar (0 litros, 2 litros y 3 litros de biol) y con 4 repeticiones, con un total de 36 unidades experimentales. Los resultados en características agronómicas indican que el mayor porcentaje de prendimiento de esquejes fue 93.67% con la dosis de Enraizante 1.0%. La mayor altura de planta fue de 27.50 cm al aplicar Enraizante 1.0% + Biol 3 litros. En días de floración del orégano el mayor fue de 67.67 días con las dosis de Enraizante 1.0%. En días de cosecha de planta el mayor es de 16.92 días con la dosis Enraizante 1.0%. Longitud de raíz la mayor longitud fue de 15.00 cm con la dosis de Enraizante 1.0% + Biol 3 litros. En número de esquejes por planta se obtuvo 35.50 esquejes con la dosis de Enraizante 1.0% + Biol 3 litros. En el rendimiento de biomasa en verde de orégano, el mejor rendimiento fue de 9678 kg/ha con la dosis Enraizante 1.0% + Biol 3 litros. Rendimiento seco (deshidratado total) se obtuvo un rendimiento de 2132.00 kg/ha con la dosis de Enraizante 1.0% + Biol 3 litros. Se concluye que aplicando el enraizante 1.0% mas 3 litros de biol favorecerá el enraizamiento y crecimiento de la planta del orégano, manifestándose en mejor rendimiento de biomasa. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/16588 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114153
Efecto de fitohormona enraizante y abono foliar orgánico sobre la producción del cultivo de orégano (Origanum vulgare L.) en la región agroecológica del CIP Camacani - Puno
El trabajo de investigación se realizó en el Centro de investigación y producción CIP – Camacani de la UNA Puno, durante la campaña agrícola 2017- 2018. Los objetivos fueron: Evaluar las características agronómicas del orégano con la aplicación combinada del enraizante ácido alfa naftalenacético (ANA) y abono foliar biol en condiciones agroecológicas del CIP Camacani – Puno; Determinar el rendimiento de biomasa verde del orégano con la aplicación combinada del enraizante ácido alfa naftalenacético (ANA) y abono foliar biol en condiciones agroecológicas del CIP Camacani – Puno. La investigación es del tipo experimental en campo. Se analizó los datos cuantitativos de cada variable de respuesta, para el cual se utilizó el Diseño de Bloque Completo al Azar, con un arreglo factorial de 3 niveles de eraizante (0.0%, 0.5% y 1.0%) por 3 dosis de abono foliar (0 litros, 2 litros y 3 litros de biol) y con 4 repeticiones, con un total de 36 unidades experimentales. Los resultados en características agronómicas indican que el mayor porcentaje de prendimiento de esquejes fue 93.67% con la dosis de Enraizante 1.0%. La mayor altura de planta fue de 27.50 cm al aplicar Enraizante 1.0% + Biol 3 litros. En días de floración del orégano el mayor fue de 67.67 días con las dosis de Enraizante 1.0%. En días de cosecha de planta el mayor es de 16.92 días con la dosis Enraizante 1.0%. Longitud de raíz la mayor longitud fue de 15.00 cm con la dosis de Enraizante 1.0% + Biol 3 litros. En número de esquejes por planta se obtuvo 35.50 esquejes con la dosis de Enraizante 1.0% + Biol 3 litros. En el rendimiento de biomasa en verde de orégano, el mejor rendimiento fue de 9678 kg/ha con la dosis Enraizante 1.0% + Biol 3 litros. Rendimiento seco (deshidratado total) se obtuvo un rendimiento de 2132.00 kg/ha con la dosis de Enraizante 1.0% + Biol 3 litros. Se concluye que aplicando el enraizante 1.0% mas 3 litros de biol favorecerá el enraizamiento y crecimiento de la planta del orégano, manifestándose en mejor rendimiento de biomasa.
Marca Choquecahua, Carla Ivonny - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica - 2021
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Documento Electrónico T0887 DET0887 Tesis Profesional Biblioteca Central Tesis (Virtual) Disponible Efecto del humus de lombriz (Eisenia foetida) mediante el uso de tres tipos de estiércol (ovino, vacuno y alpaca) en el cultivo de avena forrajera (Avena sativa L.) / Willian Rivas Valeriano Valeriano / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica (2021)
Título : Efecto del humus de lombriz (Eisenia foetida) mediante el uso de tres tipos de estiércol (ovino, vacuno y alpaca) en el cultivo de avena forrajera (Avena sativa L.) Tipo de documento: documento electrónico Autores: Willian Rivas Valeriano Valeriano, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: 101 páginas Il.: ilustraciones, tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Ingeniero Agrónomo Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de investigación se realizó en la comunidad de Sunimarca distrito de Ayaviri provincia de Melgar – Puno, durante la campaña agrícola 2019 – 2020. Los objetivos en estudio fueron: a) Determinar las características químicas (proteína cruda, fibra cruda, fibra detergente neutra, fibra detergente ácida) del cultivo de avena forrajera variedad Vilcanota, con respecto al tipo de humus de lombriz; b) Determinar el rendimiento de materia seca y materia verde del cultivo de avena forrajera variedad Vilcanota con respecto al tipo de humus de lombriz; c) Determinar el costo de producción y rentabilidad económica del humus de lombriz en el cultivo de avena forrajera variedad Vilcanota. El tipo de investigación fue de enfoque cuantitativo de carácter experimental desarrollando investigación a nivel explicativo. Los factores en estudio fueron: tipos de humus de lombriz, siendo los niveles de variabilidad; humus de lombriz de ovino (HLO), humus de lombriz de vacuno (HLV), humus de lombriz de alpaca (HLA) y niveles de dosis de humus de lombriz, testigo cero toneladas por hectárea (A0), dosis dos toneladas por hectárea (A1) y dosis tres toneladas por hectárea (A2). El análisis estadístico empleado en el estudio fue el diseño completamente al azar, con un arreglo factorial de 3x3 (3 tipos de humus x 3 niveles de dosis) con 3 repeticiones, total 27 unidades experimentales. Los resultados demuestran para el contenido de proteína cruda (PC) en relación al tipo de humus, el humus de lombriz de ovino (HLO) con una dosis de 3 t/ha (A2) alcanzó un valor de 9.15 % PC; fibra cruda (FC) con respecto a tipos de humus (HLO, HLV y HLV), los valores se encuentra en un intervalo de 17.82 a 27.52 % FC; fibra detergente neutra (FDN) con respecto a tipos de humus (HLO, HLV y HLV), se muestra valores en un rango de 19.09 a 32.94 % FDN; fibra detergente ácida (FDA) con respecto a tipos de humus (HLO, HLV y HLV), los valores se muestran en un rango de 20.93 a 32.89 % FDA. Materia seca (MS) con respecto a tipo de humus, el humus de lombriz de ovino (HLO) con una dosis de 3 t/ha (A2) alcanzó un valor de 63.11 % MS; materia verde (MV) en relación a tipo de humus, el humus de lombriz de vacuno (HLV) con una dosis de 3 t/ha (A2) alcanzó un valor de 6.10 kg/m2 (61 000 kg/ha) MV. Los costos de producción demuestran, la dosis tres toneladas por hectárea (A2) que alcanzó S/. 6105.00, tratamiento con el mayor costo; el testigo con dosis cero toneladas por hectárea (A0) alcanzó S/. 4605.00 tratamiento con el menor costo. Rentabilidad económica, ha obtenido el humus de lombriz de vacuno (HLV) con dos toneladas por hectárea (A1) logrando alcanzar 154.24 % de rentabilidad, y una relación de B/C de S/. 2.54. Por lo tanto, se concluye que el humus de lombriz es una alternativa para incrementar y mejora valores nutricionales, así mismo para obtener rendimientos altos de forraje; que brindan accesibilidad y disponibilidad de precios e insumos, para los productores ganaderos. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/16471 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114230 Efecto del humus de lombriz (Eisenia foetida) mediante el uso de tres tipos de estiércol (ovino, vacuno y alpaca) en el cultivo de avena forrajera (Avena sativa L.) [documento electrónico] / Willian Rivas Valeriano Valeriano, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica, 2021 . - 101 páginas : ilustraciones, tablas.
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Resumen: El presente trabajo de investigación se realizó en la comunidad de Sunimarca distrito de Ayaviri provincia de Melgar – Puno, durante la campaña agrícola 2019 – 2020. Los objetivos en estudio fueron: a) Determinar las características químicas (proteína cruda, fibra cruda, fibra detergente neutra, fibra detergente ácida) del cultivo de avena forrajera variedad Vilcanota, con respecto al tipo de humus de lombriz; b) Determinar el rendimiento de materia seca y materia verde del cultivo de avena forrajera variedad Vilcanota con respecto al tipo de humus de lombriz; c) Determinar el costo de producción y rentabilidad económica del humus de lombriz en el cultivo de avena forrajera variedad Vilcanota. El tipo de investigación fue de enfoque cuantitativo de carácter experimental desarrollando investigación a nivel explicativo. Los factores en estudio fueron: tipos de humus de lombriz, siendo los niveles de variabilidad; humus de lombriz de ovino (HLO), humus de lombriz de vacuno (HLV), humus de lombriz de alpaca (HLA) y niveles de dosis de humus de lombriz, testigo cero toneladas por hectárea (A0), dosis dos toneladas por hectárea (A1) y dosis tres toneladas por hectárea (A2). El análisis estadístico empleado en el estudio fue el diseño completamente al azar, con un arreglo factorial de 3x3 (3 tipos de humus x 3 niveles de dosis) con 3 repeticiones, total 27 unidades experimentales. Los resultados demuestran para el contenido de proteína cruda (PC) en relación al tipo de humus, el humus de lombriz de ovino (HLO) con una dosis de 3 t/ha (A2) alcanzó un valor de 9.15 % PC; fibra cruda (FC) con respecto a tipos de humus (HLO, HLV y HLV), los valores se encuentra en un intervalo de 17.82 a 27.52 % FC; fibra detergente neutra (FDN) con respecto a tipos de humus (HLO, HLV y HLV), se muestra valores en un rango de 19.09 a 32.94 % FDN; fibra detergente ácida (FDA) con respecto a tipos de humus (HLO, HLV y HLV), los valores se muestran en un rango de 20.93 a 32.89 % FDA. Materia seca (MS) con respecto a tipo de humus, el humus de lombriz de ovino (HLO) con una dosis de 3 t/ha (A2) alcanzó un valor de 63.11 % MS; materia verde (MV) en relación a tipo de humus, el humus de lombriz de vacuno (HLV) con una dosis de 3 t/ha (A2) alcanzó un valor de 6.10 kg/m2 (61 000 kg/ha) MV. Los costos de producción demuestran, la dosis tres toneladas por hectárea (A2) que alcanzó S/. 6105.00, tratamiento con el mayor costo; el testigo con dosis cero toneladas por hectárea (A0) alcanzó S/. 4605.00 tratamiento con el menor costo. Rentabilidad económica, ha obtenido el humus de lombriz de vacuno (HLV) con dos toneladas por hectárea (A1) logrando alcanzar 154.24 % de rentabilidad, y una relación de B/C de S/. 2.54. Por lo tanto, se concluye que el humus de lombriz es una alternativa para incrementar y mejora valores nutricionales, así mismo para obtener rendimientos altos de forraje; que brindan accesibilidad y disponibilidad de precios e insumos, para los productores ganaderos. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/16471 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114230
Efecto del humus de lombriz (Eisenia foetida) mediante el uso de tres tipos de estiércol (ovino, vacuno y alpaca) en el cultivo de avena forrajera (Avena sativa L.)
El presente trabajo de investigación se realizó en la comunidad de Sunimarca distrito de Ayaviri provincia de Melgar – Puno, durante la campaña agrícola 2019 – 2020. Los objetivos en estudio fueron: a) Determinar las características químicas (proteína cruda, fibra cruda, fibra detergente neutra, fibra detergente ácida) del cultivo de avena forrajera variedad Vilcanota, con respecto al tipo de humus de lombriz; b) Determinar el rendimiento de materia seca y materia verde del cultivo de avena forrajera variedad Vilcanota con respecto al tipo de humus de lombriz; c) Determinar el costo de producción y rentabilidad económica del humus de lombriz en el cultivo de avena forrajera variedad Vilcanota. El tipo de investigación fue de enfoque cuantitativo de carácter experimental desarrollando investigación a nivel explicativo. Los factores en estudio fueron: tipos de humus de lombriz, siendo los niveles de variabilidad; humus de lombriz de ovino (HLO), humus de lombriz de vacuno (HLV), humus de lombriz de alpaca (HLA) y niveles de dosis de humus de lombriz, testigo cero toneladas por hectárea (A0), dosis dos toneladas por hectárea (A1) y dosis tres toneladas por hectárea (A2). El análisis estadístico empleado en el estudio fue el diseño completamente al azar, con un arreglo factorial de 3x3 (3 tipos de humus x 3 niveles de dosis) con 3 repeticiones, total 27 unidades experimentales. Los resultados demuestran para el contenido de proteína cruda (PC) en relación al tipo de humus, el humus de lombriz de ovino (HLO) con una dosis de 3 t/ha (A2) alcanzó un valor de 9.15 % PC; fibra cruda (FC) con respecto a tipos de humus (HLO, HLV y HLV), los valores se encuentra en un intervalo de 17.82 a 27.52 % FC; fibra detergente neutra (FDN) con respecto a tipos de humus (HLO, HLV y HLV), se muestra valores en un rango de 19.09 a 32.94 % FDN; fibra detergente ácida (FDA) con respecto a tipos de humus (HLO, HLV y HLV), los valores se muestran en un rango de 20.93 a 32.89 % FDA. Materia seca (MS) con respecto a tipo de humus, el humus de lombriz de ovino (HLO) con una dosis de 3 t/ha (A2) alcanzó un valor de 63.11 % MS; materia verde (MV) en relación a tipo de humus, el humus de lombriz de vacuno (HLV) con una dosis de 3 t/ha (A2) alcanzó un valor de 6.10 kg/m2 (61 000 kg/ha) MV. Los costos de producción demuestran, la dosis tres toneladas por hectárea (A2) que alcanzó S/. 6105.00, tratamiento con el mayor costo; el testigo con dosis cero toneladas por hectárea (A0) alcanzó S/. 4605.00 tratamiento con el menor costo. Rentabilidad económica, ha obtenido el humus de lombriz de vacuno (HLV) con dos toneladas por hectárea (A1) logrando alcanzar 154.24 % de rentabilidad, y una relación de B/C de S/. 2.54. Por lo tanto, se concluye que el humus de lombriz es una alternativa para incrementar y mejora valores nutricionales, así mismo para obtener rendimientos altos de forraje; que brindan accesibilidad y disponibilidad de precios e insumos, para los productores ganaderos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Documento Electrónico T0936 DET0936 Tesis Profesional Biblioteca Central Tesis (Virtual) Disponible Efecto de la intervención educativa de enfermería en el nivel de conocimiento sobre lactancia materna exclusiva en madres con lactantes menores de 6 meses del Centro de Salud Metropolitano, Ilave - 2020 / Lucy Betsaida Escobar Pari / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Enfermería. Escuela Profesional de Enfermería (2022)
Título : Efecto de la intervención educativa de enfermería en el nivel de conocimiento sobre lactancia materna exclusiva en madres con lactantes menores de 6 meses del Centro de Salud Metropolitano, Ilave - 2020 Tipo de documento: documento electrónico Autores: Lucy Betsaida Escobar Pari, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Enfermería. Escuela Profesional de Enfermería Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 134 páginas Il.: ilustraciones, tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Licenciada en Enfermería Idioma : Español (spa) Resumen: La lactancia materna exclusiva durante los seis primeros meses de vida, es de vital importancia siendo hoy en día considerada un objetivo de salud pública a nivel mundial, debido a que aporta todos los nutrientes necesarios, otorgando al lactante un completo desarrollo orgánico, físico y cerebral. Asimismo, permite al lactante presentar menor riesgo de contraer enfermedades infecciosas y menor incidencia. El estudio se realizó en el Centro de Salud Metropolitano del distrito de Ilave provincia el Collao, con el objetivo de determinar el efecto de la intervención educativa de Enfermería en el nivel de conocimiento sobre lactancia materna exclusiva en madres con lactantes menores de 6 meses. La investigación fue de enfoque cuantitativo de tipo experimental, con diseño pre-experimental con un solo grupo pre y post test. La población fue por 300 madres y la muestra estuvo constituida por 30 madres, la que fue obtenida mediante muestreo no probabilístico por conveniencia, quienes cumplieron los criterios de inclusión y exclusión. La técnica utilizada fue una encuesta y el instrumento un cuestionario de 25 preguntas; con una confiabilidad mediante la técnica de kuder Richardson con un valor de 0.760. Los resultados obtenidos fueron: en el pre-test se obtuvo que el 50% tenía un nivel de conocimiento bajo y medio sobre lactancia materna exclusiva. Posterior a la aplicación de la intervención educativa se obtuvo en el pos-test que el 66.7% posee un nivel de conocimiento alto, el 30% un nivel de conocimiento medio y el 3.3% posee un nivel de conocimiento bajo. En conclusión, la intervención educativa de Enfermería – consejería tuvo un efecto positivo porque logró incrementar el nivel de conocimiento en las madres. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/18388 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112089 Efecto de la intervención educativa de enfermería en el nivel de conocimiento sobre lactancia materna exclusiva en madres con lactantes menores de 6 meses del Centro de Salud Metropolitano, Ilave - 2020 [documento electrónico] / Lucy Betsaida Escobar Pari, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Enfermería. Escuela Profesional de Enfermería, 2022 . - 134 páginas : ilustraciones, tablas.
Para optar Título Profesional de Licenciada en Enfermería
Idioma : Español (spa)
Resumen: La lactancia materna exclusiva durante los seis primeros meses de vida, es de vital importancia siendo hoy en día considerada un objetivo de salud pública a nivel mundial, debido a que aporta todos los nutrientes necesarios, otorgando al lactante un completo desarrollo orgánico, físico y cerebral. Asimismo, permite al lactante presentar menor riesgo de contraer enfermedades infecciosas y menor incidencia. El estudio se realizó en el Centro de Salud Metropolitano del distrito de Ilave provincia el Collao, con el objetivo de determinar el efecto de la intervención educativa de Enfermería en el nivel de conocimiento sobre lactancia materna exclusiva en madres con lactantes menores de 6 meses. La investigación fue de enfoque cuantitativo de tipo experimental, con diseño pre-experimental con un solo grupo pre y post test. La población fue por 300 madres y la muestra estuvo constituida por 30 madres, la que fue obtenida mediante muestreo no probabilístico por conveniencia, quienes cumplieron los criterios de inclusión y exclusión. La técnica utilizada fue una encuesta y el instrumento un cuestionario de 25 preguntas; con una confiabilidad mediante la técnica de kuder Richardson con un valor de 0.760. Los resultados obtenidos fueron: en el pre-test se obtuvo que el 50% tenía un nivel de conocimiento bajo y medio sobre lactancia materna exclusiva. Posterior a la aplicación de la intervención educativa se obtuvo en el pos-test que el 66.7% posee un nivel de conocimiento alto, el 30% un nivel de conocimiento medio y el 3.3% posee un nivel de conocimiento bajo. En conclusión, la intervención educativa de Enfermería – consejería tuvo un efecto positivo porque logró incrementar el nivel de conocimiento en las madres. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/18388 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112089
Efecto de la intervención educativa de enfermería en el nivel de conocimiento sobre lactancia materna exclusiva en madres con lactantes menores de 6 meses del Centro de Salud Metropolitano, Ilave - 2020
La lactancia materna exclusiva durante los seis primeros meses de vida, es de vital importancia siendo hoy en día considerada un objetivo de salud pública a nivel mundial, debido a que aporta todos los nutrientes necesarios, otorgando al lactante un completo desarrollo orgánico, físico y cerebral. Asimismo, permite al lactante presentar menor riesgo de contraer enfermedades infecciosas y menor incidencia. El estudio se realizó en el Centro de Salud Metropolitano del distrito de Ilave provincia el Collao, con el objetivo de determinar el efecto de la intervención educativa de Enfermería en el nivel de conocimiento sobre lactancia materna exclusiva en madres con lactantes menores de 6 meses. La investigación fue de enfoque cuantitativo de tipo experimental, con diseño pre-experimental con un solo grupo pre y post test. La población fue por 300 madres y la muestra estuvo constituida por 30 madres, la que fue obtenida mediante muestreo no probabilístico por conveniencia, quienes cumplieron los criterios de inclusión y exclusión. La técnica utilizada fue una encuesta y el instrumento un cuestionario de 25 preguntas; con una confiabilidad mediante la técnica de kuder Richardson con un valor de 0.760. Los resultados obtenidos fueron: en el pre-test se obtuvo que el 50% tenía un nivel de conocimiento bajo y medio sobre lactancia materna exclusiva. Posterior a la aplicación de la intervención educativa se obtuvo en el pos-test que el 66.7% posee un nivel de conocimiento alto, el 30% un nivel de conocimiento medio y el 3.3% posee un nivel de conocimiento bajo. En conclusión, la intervención educativa de Enfermería – consejería tuvo un efecto positivo porque logró incrementar el nivel de conocimiento en las madres.
Escobar Pari, Lucy Betsaida - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Enfermería. Escuela Profesional de Enfermería - 2022
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Documento Electrónico T0112 DET0112 Tesis Profesional Biblioteca Central Tesis (Virtual) Disponible Efecto del perlado en seco-húmedo y expandido por explosión sobre las propiedades funcionales y fisico-químicas de dos variedades de cañihua orgánica (Chenopodium Pallidicaule Aellen) / Edson Elvis Ibañez Bejar / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2021)
Título : Efecto del perlado en seco-húmedo y expandido por explosión sobre las propiedades funcionales y fisico-químicas de dos variedades de cañihua orgánica (Chenopodium Pallidicaule Aellen) Tipo de documento: documento electrónico Autores: Edson Elvis Ibañez Bejar, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: 136 páginas Il.: ilustraciones, tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Resumen: La cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) es un grano andino cultivado principalmente en la sierra andina, es buena fuente de proteína, fibra dietética, compuestos fenólicos, antioxidantes, vitaminas y aceites. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto del uso de las tecnologías de perlado en seco-húmedo y expandido por explosión sobre los compuestos fenólicos totales (CFT), actividad antioxidante (AA) y propiedades fisicoquímicas de dos variedades de cañihua orgánica Cupi y Ramis. Los procesos tecnológicos se desarrollaron en la planta agroindustrial de Coopain Cabana Ltda., Las propiedades funcionales y químico proximal se desarrollaron en los laboratorios de cromatografía, espectrometría y química en la Universidad Nacional San Antonio Abad del Cusco (UNSAAC), se usó la metodología Folin Ciocalteu para determinar los CFT, metodología DPPH para la AA, los métodos universales de la Association of Analytical Communities (AOAC) para el análisis proximal y Ramírez (2012) para las propiedades físicas. Se determinó que la tecnología de perlado redujo la AA de las materias primas, mientras que el expandido hizo que se incrementaran para ambas variedades, teniendo un mejor resultado para Ramis expandida con 2129.67 µM Trolox eq/g.m.s. Por otro lado el perlado conservó los CFT para la variedad Ramis y redujo para la variedad Cupi, así mismo la tecnología de expandido conservó los CFT para la variedad Cupi e incrementó para la variedad Ramis con 245.33 mg Ac.Galico/100g.m.s. El contenido de la humedad, grasa y fibra fueron similares en ambas variedades cuando se aplicó el perlado, mientras que las cenizas y carbohidratos fueron diferentes. De igual manera al someterse al expandido el contenido de grasa, fibra y carbohidratos fueron similares para ambas variedades, mientras que las cenizas y humedad fueron diferentes. Las proteínas no fueron influenciadas cuando se interactuó variedad*proceso, sin embargo, se conservaron cuando se perlaron y disminuyeron hasta en un 33.99% cuando se sometieron al expandido. La densidad real y porosidad fueron similares para ambas variedades cuando se expandieron y diferentes cuando se perlaron. La gravedad específica y densidad aparente no fueron influenciadas cuando se interactuó variedad*proceso. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/17195 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=113540 Efecto del perlado en seco-húmedo y expandido por explosión sobre las propiedades funcionales y fisico-químicas de dos variedades de cañihua orgánica (Chenopodium Pallidicaule Aellen) [documento electrónico] / Edson Elvis Ibañez Bejar, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2021 . - 136 páginas : ilustraciones, tablas.
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Resumen: La cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) es un grano andino cultivado principalmente en la sierra andina, es buena fuente de proteína, fibra dietética, compuestos fenólicos, antioxidantes, vitaminas y aceites. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto del uso de las tecnologías de perlado en seco-húmedo y expandido por explosión sobre los compuestos fenólicos totales (CFT), actividad antioxidante (AA) y propiedades fisicoquímicas de dos variedades de cañihua orgánica Cupi y Ramis. Los procesos tecnológicos se desarrollaron en la planta agroindustrial de Coopain Cabana Ltda., Las propiedades funcionales y químico proximal se desarrollaron en los laboratorios de cromatografía, espectrometría y química en la Universidad Nacional San Antonio Abad del Cusco (UNSAAC), se usó la metodología Folin Ciocalteu para determinar los CFT, metodología DPPH para la AA, los métodos universales de la Association of Analytical Communities (AOAC) para el análisis proximal y Ramírez (2012) para las propiedades físicas. Se determinó que la tecnología de perlado redujo la AA de las materias primas, mientras que el expandido hizo que se incrementaran para ambas variedades, teniendo un mejor resultado para Ramis expandida con 2129.67 µM Trolox eq/g.m.s. Por otro lado el perlado conservó los CFT para la variedad Ramis y redujo para la variedad Cupi, así mismo la tecnología de expandido conservó los CFT para la variedad Cupi e incrementó para la variedad Ramis con 245.33 mg Ac.Galico/100g.m.s. El contenido de la humedad, grasa y fibra fueron similares en ambas variedades cuando se aplicó el perlado, mientras que las cenizas y carbohidratos fueron diferentes. De igual manera al someterse al expandido el contenido de grasa, fibra y carbohidratos fueron similares para ambas variedades, mientras que las cenizas y humedad fueron diferentes. Las proteínas no fueron influenciadas cuando se interactuó variedad*proceso, sin embargo, se conservaron cuando se perlaron y disminuyeron hasta en un 33.99% cuando se sometieron al expandido. La densidad real y porosidad fueron similares para ambas variedades cuando se expandieron y diferentes cuando se perlaron. La gravedad específica y densidad aparente no fueron influenciadas cuando se interactuó variedad*proceso. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/17195 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=113540
Efecto del perlado en seco-húmedo y expandido por explosión sobre las propiedades funcionales y fisico-químicas de dos variedades de cañihua orgánica (Chenopodium Pallidicaule Aellen)
La cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) es un grano andino cultivado principalmente en la sierra andina, es buena fuente de proteína, fibra dietética, compuestos fenólicos, antioxidantes, vitaminas y aceites. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto del uso de las tecnologías de perlado en seco-húmedo y expandido por explosión sobre los compuestos fenólicos totales (CFT), actividad antioxidante (AA) y propiedades fisicoquímicas de dos variedades de cañihua orgánica Cupi y Ramis. Los procesos tecnológicos se desarrollaron en la planta agroindustrial de Coopain Cabana Ltda., Las propiedades funcionales y químico proximal se desarrollaron en los laboratorios de cromatografía, espectrometría y química en la Universidad Nacional San Antonio Abad del Cusco (UNSAAC), se usó la metodología Folin Ciocalteu para determinar los CFT, metodología DPPH para la AA, los métodos universales de la Association of Analytical Communities (AOAC) para el análisis proximal y Ramírez (2012) para las propiedades físicas. Se determinó que la tecnología de perlado redujo la AA de las materias primas, mientras que el expandido hizo que se incrementaran para ambas variedades, teniendo un mejor resultado para Ramis expandida con 2129.67 µM Trolox eq/g.m.s. Por otro lado el perlado conservó los CFT para la variedad Ramis y redujo para la variedad Cupi, así mismo la tecnología de expandido conservó los CFT para la variedad Cupi e incrementó para la variedad Ramis con 245.33 mg Ac.Galico/100g.m.s. El contenido de la humedad, grasa y fibra fueron similares en ambas variedades cuando se aplicó el perlado, mientras que las cenizas y carbohidratos fueron diferentes. De igual manera al someterse al expandido el contenido de grasa, fibra y carbohidratos fueron similares para ambas variedades, mientras que las cenizas y humedad fueron diferentes. Las proteínas no fueron influenciadas cuando se interactuó variedad*proceso, sin embargo, se conservaron cuando se perlaron y disminuyeron hasta en un 33.99% cuando se sometieron al expandido. La densidad real y porosidad fueron similares para ambas variedades cuando se expandieron y diferentes cuando se perlaron. La gravedad específica y densidad aparente no fueron influenciadas cuando se interactuó variedad*proceso.
Ibañez Bejar, Edson Elvis - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial - 2021
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Documento Electrónico T0654 DET0654 Tesis Profesional Biblioteca Central Tesis (Virtual) Disponible Efecto del pirofosfato ácido de sodio y ácido cítrico como pre tratamiento en el proceso de fritado en hojuelas de papa nativa (Solanum andigena) variedad Amachi / Katherine Yesenia Mamani Ramos / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2022)
Título : Efecto del pirofosfato ácido de sodio y ácido cítrico como pre tratamiento en el proceso de fritado en hojuelas de papa nativa (Solanum andigena) variedad Amachi Tipo de documento: documento electrónico Autores: Katherine Yesenia Mamani Ramos, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 107 páginas Il.: ilustraciones, tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar el contenido de los compuestos bioactivos, evaluar sensorialmente y determinar la vida útil de las hojuelas fritas de papa nativa variedad Amachi con y sin cáscara sometidas a pre tratamientos con ácido cítrico (AC) y pirofostato ácido de sodio (PAS). Las papas nativas se recepcionaron, se seleccionaron, se lavaron, se desinfectaron, el 50 % de las papas fueron peladas y cortadas, mientras la otra mitad solo cortadas a un espesor de 1.75 mm, luego se colocaron a inmersión en AC al 0.25 % y 0.5 % durante 60 min y PAS al 0.25 y 0.5 % durante 30 min., el fritado se realizó con aceite de origen vegetal a una relación de aceite: producto de 6:1, con una temperatura de 170 ± 5°C y un tiempo de fritado de 80 s, se escurrió y agregó sal al 1 %. Se determino las antocianinas totales (AT) por el método de pH diferencial y los fenoles totales (FT) por espectrofotometría método Folin Ciocalteu, el análisis sensorial se realizó con una prueba afectiva con escala de 7 puntos y finalmente se determinó su vida útil. Los resultados se procesaron según objetivos: (I) DCA con la prueba de Tukey, (II) DCA con arreglo factorial 2Ax2Bx3C con la prueba de Tukey y (III y IV) DBCA con la prueba de Dunnett, todas a un nivel de significancia de (P<0.05). Se determinó como mejor pre tratamiento a las hojuelas fritas de papa nativa con cáscara sometidas con PAS al 0.5 % con 39.08 EQ Cya-3G mg/100 g seco de AT representando una pérdida del 9.89 % respecto a las hojuelas crudas de papa nativa y 264.24 EQ Ac. Gálico mg/100 g seco de FT representando una pérdida del 45.90 % respecto a las hojuelas crudas de papa nativa, con una calidad sensorial aceptable y una vida útil de 99 días. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/17692 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=113054 Efecto del pirofosfato ácido de sodio y ácido cítrico como pre tratamiento en el proceso de fritado en hojuelas de papa nativa (Solanum andigena) variedad Amachi [documento electrónico] / Katherine Yesenia Mamani Ramos, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2022 . - 107 páginas : ilustraciones, tablas.
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Resumen: El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar el contenido de los compuestos bioactivos, evaluar sensorialmente y determinar la vida útil de las hojuelas fritas de papa nativa variedad Amachi con y sin cáscara sometidas a pre tratamientos con ácido cítrico (AC) y pirofostato ácido de sodio (PAS). Las papas nativas se recepcionaron, se seleccionaron, se lavaron, se desinfectaron, el 50 % de las papas fueron peladas y cortadas, mientras la otra mitad solo cortadas a un espesor de 1.75 mm, luego se colocaron a inmersión en AC al 0.25 % y 0.5 % durante 60 min y PAS al 0.25 y 0.5 % durante 30 min., el fritado se realizó con aceite de origen vegetal a una relación de aceite: producto de 6:1, con una temperatura de 170 ± 5°C y un tiempo de fritado de 80 s, se escurrió y agregó sal al 1 %. Se determino las antocianinas totales (AT) por el método de pH diferencial y los fenoles totales (FT) por espectrofotometría método Folin Ciocalteu, el análisis sensorial se realizó con una prueba afectiva con escala de 7 puntos y finalmente se determinó su vida útil. Los resultados se procesaron según objetivos: (I) DCA con la prueba de Tukey, (II) DCA con arreglo factorial 2Ax2Bx3C con la prueba de Tukey y (III y IV) DBCA con la prueba de Dunnett, todas a un nivel de significancia de (P<0.05). Se determinó como mejor pre tratamiento a las hojuelas fritas de papa nativa con cáscara sometidas con PAS al 0.5 % con 39.08 EQ Cya-3G mg/100 g seco de AT representando una pérdida del 9.89 % respecto a las hojuelas crudas de papa nativa y 264.24 EQ Ac. Gálico mg/100 g seco de FT representando una pérdida del 45.90 % respecto a las hojuelas crudas de papa nativa, con una calidad sensorial aceptable y una vida útil de 99 días. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/17692 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=113054
Efecto del pirofosfato ácido de sodio y ácido cítrico como pre tratamiento en el proceso de fritado en hojuelas de papa nativa (Solanum andigena) variedad Amachi
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar el contenido de los compuestos bioactivos, evaluar sensorialmente y determinar la vida útil de las hojuelas fritas de papa nativa variedad Amachi con y sin cáscara sometidas a pre tratamientos con ácido cítrico (AC) y pirofostato ácido de sodio (PAS). Las papas nativas se recepcionaron, se seleccionaron, se lavaron, se desinfectaron, el 50 % de las papas fueron peladas y cortadas, mientras la otra mitad solo cortadas a un espesor de 1.75 mm, luego se colocaron a inmersión en AC al 0.25 % y 0.5 % durante 60 min y PAS al 0.25 y 0.5 % durante 30 min., el fritado se realizó con aceite de origen vegetal a una relación de aceite: producto de 6:1, con una temperatura de 170 ± 5°C y un tiempo de fritado de 80 s, se escurrió y agregó sal al 1 %. Se determino las antocianinas totales (AT) por el método de pH diferencial y los fenoles totales (FT) por espectrofotometría método Folin Ciocalteu, el análisis sensorial se realizó con una prueba afectiva con escala de 7 puntos y finalmente se determinó su vida útil. Los resultados se procesaron según objetivos: (I) DCA con la prueba de Tukey, (II) DCA con arreglo factorial 2Ax2Bx3C con la prueba de Tukey y (III y IV) DBCA con la prueba de Dunnett, todas a un nivel de significancia de (P<0.05). Se determinó como mejor pre tratamiento a las hojuelas fritas de papa nativa con cáscara sometidas con PAS al 0.5 % con 39.08 EQ Cya-3G mg/100 g seco de AT representando una pérdida del 9.89 % respecto a las hojuelas crudas de papa nativa y 264.24 EQ Ac. Gálico mg/100 g seco de FT representando una pérdida del 45.90 % respecto a las hojuelas crudas de papa nativa, con una calidad sensorial aceptable y una vida útil de 99 días.
Mamani Ramos, Katherine Yesenia - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial - 2022
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Documento Electrónico T0443 DET0443 Tesis Profesional Biblioteca Central Tesis (Virtual) Disponible Efecto de la potencia de microondas sobre compuestos fenólicos en semillas de moringa y perfil de ácidos grasos en aceite de moringa (Moringa oleífera Lam) / Yulisa Uscamayta Gutierrez / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2022)
Título : Efecto de la potencia de microondas sobre compuestos fenólicos en semillas de moringa y perfil de ácidos grasos en aceite de moringa (Moringa oleífera Lam) Tipo de documento: documento electrónico Autores: Yulisa Uscamayta Gutierrez, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 75 páginas Il.: ilustraciones, tablas Nota general: Para optar Título Profesional de Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Resumen: Las semillas de Moringa oleífera Lam, tienen numerosas propiedades nutraceúticas y funcionales tales como: Compuestos fenólicos, capacidad antioxidante y perfil de ácidos grasos. Es así que, el objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto de la potencia de microondas sobre compuestos fenólicos en semillas de moringa y perfil de ácidos grasos en aceite de moringa (Moringa oleífera Lam). La variable experimental fue la potencia de microondas (0, 125, 250, 400, 550 y 700 W) y se evaluó compuestos fenólicos, capacidad antioxidante, flavonoides totales y ácidos grasos. Los resultados muestran que el calentamiento por microondas afectó significativamente sobre los compuestos fenólicos, capacidad antioxidante y flavonoides totales. A medida que se incrementa la potencia de microondas la capacidad antioxidante disminuye en 550 W y luego aumenta en 700 W. Mientras que en compuestos fenólicos y flavonoides totales disminuyen en 250 W y luego aumentan ligeramente en 400 W y 550 W, finalmente aumentan a 700 W. Se obtuvo mayores valores a una potencia de 700 W, alcanzando a 82.067 mg EAG/100 g de muestra en compuestos fenólicos y 47.38 mg EQ /100 g de muestra en flavonoides totales. Por otro lado, en los ácidos grasos en aceite de moringa cruda y aceite de moringa sometido a calentamiento por microondas a 400 W, no se encontraron diferencia estadística significativa entre los tratamientos. Entre los ácidos grasos analizados se ha encontrado el ácido oleico en mayor cantidad con 52.11 % y 51.12 % para la muestra cruda y calentado a 400 W respectivamente. En conclusión, la potencia de microondas afectó significativamente en capacidad antioxidante, compuestos fenólicos, flavonoides totales y no afectó en el perfil de ácidos grasos al calentamiento en microondas en la muestra cruda y calentado a 400 W. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/18371 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112131 Efecto de la potencia de microondas sobre compuestos fenólicos en semillas de moringa y perfil de ácidos grasos en aceite de moringa (Moringa oleífera Lam) [documento electrónico] / Yulisa Uscamayta Gutierrez, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2022 . - 75 páginas : ilustraciones, tablas.
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Resumen: Las semillas de Moringa oleífera Lam, tienen numerosas propiedades nutraceúticas y funcionales tales como: Compuestos fenólicos, capacidad antioxidante y perfil de ácidos grasos. Es así que, el objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto de la potencia de microondas sobre compuestos fenólicos en semillas de moringa y perfil de ácidos grasos en aceite de moringa (Moringa oleífera Lam). La variable experimental fue la potencia de microondas (0, 125, 250, 400, 550 y 700 W) y se evaluó compuestos fenólicos, capacidad antioxidante, flavonoides totales y ácidos grasos. Los resultados muestran que el calentamiento por microondas afectó significativamente sobre los compuestos fenólicos, capacidad antioxidante y flavonoides totales. A medida que se incrementa la potencia de microondas la capacidad antioxidante disminuye en 550 W y luego aumenta en 700 W. Mientras que en compuestos fenólicos y flavonoides totales disminuyen en 250 W y luego aumentan ligeramente en 400 W y 550 W, finalmente aumentan a 700 W. Se obtuvo mayores valores a una potencia de 700 W, alcanzando a 82.067 mg EAG/100 g de muestra en compuestos fenólicos y 47.38 mg EQ /100 g de muestra en flavonoides totales. Por otro lado, en los ácidos grasos en aceite de moringa cruda y aceite de moringa sometido a calentamiento por microondas a 400 W, no se encontraron diferencia estadística significativa entre los tratamientos. Entre los ácidos grasos analizados se ha encontrado el ácido oleico en mayor cantidad con 52.11 % y 51.12 % para la muestra cruda y calentado a 400 W respectivamente. En conclusión, la potencia de microondas afectó significativamente en capacidad antioxidante, compuestos fenólicos, flavonoides totales y no afectó en el perfil de ácidos grasos al calentamiento en microondas en la muestra cruda y calentado a 400 W. En línea: http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/18371 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=112131
Efecto de la potencia de microondas sobre compuestos fenólicos en semillas de moringa y perfil de ácidos grasos en aceite de moringa (Moringa oleífera Lam)
Las semillas de Moringa oleífera Lam, tienen numerosas propiedades nutraceúticas y funcionales tales como: Compuestos fenólicos, capacidad antioxidante y perfil de ácidos grasos. Es así que, el objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto de la potencia de microondas sobre compuestos fenólicos en semillas de moringa y perfil de ácidos grasos en aceite de moringa (Moringa oleífera Lam). La variable experimental fue la potencia de microondas (0, 125, 250, 400, 550 y 700 W) y se evaluó compuestos fenólicos, capacidad antioxidante, flavonoides totales y ácidos grasos. Los resultados muestran que el calentamiento por microondas afectó significativamente sobre los compuestos fenólicos, capacidad antioxidante y flavonoides totales. A medida que se incrementa la potencia de microondas la capacidad antioxidante disminuye en 550 W y luego aumenta en 700 W. Mientras que en compuestos fenólicos y flavonoides totales disminuyen en 250 W y luego aumentan ligeramente en 400 W y 550 W, finalmente aumentan a 700 W. Se obtuvo mayores valores a una potencia de 700 W, alcanzando a 82.067 mg EAG/100 g de muestra en compuestos fenólicos y 47.38 mg EQ /100 g de muestra en flavonoides totales. Por otro lado, en los ácidos grasos en aceite de moringa cruda y aceite de moringa sometido a calentamiento por microondas a 400 W, no se encontraron diferencia estadística significativa entre los tratamientos. Entre los ácidos grasos analizados se ha encontrado el ácido oleico en mayor cantidad con 52.11 % y 51.12 % para la muestra cruda y calentado a 400 W respectivamente. En conclusión, la potencia de microondas afectó significativamente en capacidad antioxidante, compuestos fenólicos, flavonoides totales y no afectó en el perfil de ácidos grasos al calentamiento en microondas en la muestra cruda y calentado a 400 W.
Uscamayta Gutierrez, Yulisa - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial - 2022
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