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Alimentos: bromatología / Alvarado-Ortiz Ureta, Carlos / Lima : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (2008)
Título : Alimentos: bromatología Tipo de documento: texto impreso Autores: Alvarado-Ortiz Ureta, Carlos, Autor ; Teresa Blanco Blasco, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Lima : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 495 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-603-40-1983-6 Nota general: Incluye autores de las lecturas, Publicaciones Idioma : Español (spa) Clasificación: 576 Genética y evolución Nota de contenido: Cronología de los alimentos -- Alimentos del Perú -- Hortalizas y frutas -- Hortalizas de tierra -- Cereales -- Productos más consumidos por el poblador andino -- Aceites y grasas -- Lácteos -- Pescados y productos del mar -- Deteriodo de los alimentos -- Biotecnología. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28499 Alimentos: bromatología [texto impreso] / Alvarado-Ortiz Ureta, Carlos, Autor ; Teresa Blanco Blasco, Autor . - Segunda edición . - Lima : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, 2008 . - 495 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-603-40-1983-6
Incluye autores de las lecturas, Publicaciones
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 576 Genética y evolución Nota de contenido: Cronología de los alimentos -- Alimentos del Perú -- Hortalizas y frutas -- Hortalizas de tierra -- Cereales -- Productos más consumidos por el poblador andino -- Aceites y grasas -- Lácteos -- Pescados y productos del mar -- Deteriodo de los alimentos -- Biotecnología. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28499
Alimentos: bromatología
Alvarado-Ortiz Ureta, CarlosBlanco Blasco, Teresa - - Lima : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas - 2008
Incluye autores de las lecturas, Publicaciones
Cronología de los alimentos -- Alimentos del Perú -- Hortalizas y frutas -- Hortalizas de tierra -- Cereales -- Productos más consumidos por el poblador andino -- Aceites y grasas -- Lácteos -- Pescados y productos del mar -- Deteriodo de los alimentos -- Biotecnología.
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Título : Distribución geográfica espacial y grupos fenológicos de los rodales de Puya ramondii Harms, en cuatro distritos de la Región de Puno Tipo de documento: texto impreso Autores: David Nicolás Flores Calla, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 87 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar Titulo Profesional : Licenciado en Biología Idioma : Español (spa) Clasificación: 576 Genética y evolución Resumen: El trabajo de investigación en campo se realizo desde octubre del 2010 a diciembre del 2011, y se llevo a cabo en los distritos de Putina, Ayaviri, Lampa y Asillo de las provincias de San Antonio de Putina, Melgar, Lampa y Azángaro respectivamente del departamento de Puno, con el objetivo de Determinar la distribución geográfica, espacial y grupos fenológicos de los Rodales de Puya raimondii Harms en los distritos de Putina, Ayaviri, Lampa y Asillo de la región Puno. En la elaboración del mapa temático se siguió dos pasos se les llama modelamientos Raster y Vectorial para una buena visibilidad de los puntos evaluados; Para los muestreos se aplicó el método de cuadrantes aleatorio de 50 por 50 m. a lo largo de cada área de estudio ya determinado en laboratorio. El cuadrante permitió contabilizar el número de individuos por metro cuadrado para estimar los índices de agregación de la “Puya” en cada distrito. Existe diferencia significativamente en el área de los rodales de P. raimondii Harms de los cuatro distritos, siendo Ayaviri con el área más extenso (534.6 ha aproximadamente), seguido del distrito de Putina con un área de (512.7 ha aproximadamente), como en Lampa (188.1 ha aproximadamente) y finalmente con el área más reducido que se avaluó el distrito de Asillo (74. 8 ha aproximadamente). La distribución espacial de la P. raimondii Hams en los distritos evaluados presentaron diferencias como el distrito de Putina con un ID = 1.4 (distribución agrupada), los distritos de Lampa con un ID = 1 y Asillo presento un ID = 0.8 ambos con una distribución aleatoria, mientras que en el distrito de Ayaviri presento un ID = 06 para una distribución uniforme. El número de individuos que se evaluó con respecto a los distritos (Putina, Ayaviri, Lampa y Asillo) se obtuvo los resultados utilizando el paquete estadístico Infortat la prueba no paramétrica de Kruskal Wallis, reporto que existe diferencias significativas en el número de individuos de (Hcal = 96.54; GL= 3; P (0.05) = <0.0001) con una media alta para el distrito de Ayaviri con respecto a los distritos de Putina, Lampa y Asillo; con estos resultados se afirma que las mejores condiciones de hábitat es para el distrito de Ayaviri. Se evaluaron 223 cuadrantes en los cuatro distritos; se estimo un total de 6303 individuos de P. raimondii Harms, encontrándose a la vez los siguiente números de individuos por estado fenológico: en el estado JUVENIL I (J1 = 3441 Ind.) y siendo el más número de las 5 categorías en estudio; el estado JUVENIL II (J2 = 2328 Ind.) siendo la siguiente categoría más numerosa; estado fenológico JUVENIL III (J3 = 147 Ind.), con el número mínimo entre el estado juvenil; estado fenológico ADULTO 1 (A1 = 82 Ind.), siendo con el número de individuos más mínimo y finalmente el estado fenológico ADULTO II (A2 = 205 Ind.), incluyendo a individuos quemados y destrozados por rayos. La textura del suelo en los cuatro distritos en estudio varían desde pedregoso a franco arcilloso, esta variación es por la dependencia que existe en asociación con otras especies vegetales de pastizales, también influye la competencia con otras especies arbóreas como es el caso del Queñua (Polylepis sp). Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=65059 Distribución geográfica espacial y grupos fenológicos de los rodales de Puya ramondii Harms, en cuatro distritos de la Región de Puno [texto impreso] / David Nicolás Flores Calla, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología, 2012 . - 87 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
Para Optar Titulo Profesional : Licenciado en Biología
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 576 Genética y evolución Resumen: El trabajo de investigación en campo se realizo desde octubre del 2010 a diciembre del 2011, y se llevo a cabo en los distritos de Putina, Ayaviri, Lampa y Asillo de las provincias de San Antonio de Putina, Melgar, Lampa y Azángaro respectivamente del departamento de Puno, con el objetivo de Determinar la distribución geográfica, espacial y grupos fenológicos de los Rodales de Puya raimondii Harms en los distritos de Putina, Ayaviri, Lampa y Asillo de la región Puno. En la elaboración del mapa temático se siguió dos pasos se les llama modelamientos Raster y Vectorial para una buena visibilidad de los puntos evaluados; Para los muestreos se aplicó el método de cuadrantes aleatorio de 50 por 50 m. a lo largo de cada área de estudio ya determinado en laboratorio. El cuadrante permitió contabilizar el número de individuos por metro cuadrado para estimar los índices de agregación de la “Puya” en cada distrito. Existe diferencia significativamente en el área de los rodales de P. raimondii Harms de los cuatro distritos, siendo Ayaviri con el área más extenso (534.6 ha aproximadamente), seguido del distrito de Putina con un área de (512.7 ha aproximadamente), como en Lampa (188.1 ha aproximadamente) y finalmente con el área más reducido que se avaluó el distrito de Asillo (74. 8 ha aproximadamente). La distribución espacial de la P. raimondii Hams en los distritos evaluados presentaron diferencias como el distrito de Putina con un ID = 1.4 (distribución agrupada), los distritos de Lampa con un ID = 1 y Asillo presento un ID = 0.8 ambos con una distribución aleatoria, mientras que en el distrito de Ayaviri presento un ID = 06 para una distribución uniforme. El número de individuos que se evaluó con respecto a los distritos (Putina, Ayaviri, Lampa y Asillo) se obtuvo los resultados utilizando el paquete estadístico Infortat la prueba no paramétrica de Kruskal Wallis, reporto que existe diferencias significativas en el número de individuos de (Hcal = 96.54; GL= 3; P (0.05) = <0.0001) con una media alta para el distrito de Ayaviri con respecto a los distritos de Putina, Lampa y Asillo; con estos resultados se afirma que las mejores condiciones de hábitat es para el distrito de Ayaviri. Se evaluaron 223 cuadrantes en los cuatro distritos; se estimo un total de 6303 individuos de P. raimondii Harms, encontrándose a la vez los siguiente números de individuos por estado fenológico: en el estado JUVENIL I (J1 = 3441 Ind.) y siendo el más número de las 5 categorías en estudio; el estado JUVENIL II (J2 = 2328 Ind.) siendo la siguiente categoría más numerosa; estado fenológico JUVENIL III (J3 = 147 Ind.), con el número mínimo entre el estado juvenil; estado fenológico ADULTO 1 (A1 = 82 Ind.), siendo con el número de individuos más mínimo y finalmente el estado fenológico ADULTO II (A2 = 205 Ind.), incluyendo a individuos quemados y destrozados por rayos. La textura del suelo en los cuatro distritos en estudio varían desde pedregoso a franco arcilloso, esta variación es por la dependencia que existe en asociación con otras especies vegetales de pastizales, también influye la competencia con otras especies arbóreas como es el caso del Queñua (Polylepis sp). Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=65059
Distribución geográfica espacial y grupos fenológicos de los rodales de Puya ramondii Harms, en cuatro distritos de la Región de Puno
El trabajo de investigación en campo se realizo desde octubre del 2010 a diciembre del 2011, y se llevo a cabo en los distritos de Putina, Ayaviri, Lampa y Asillo de las provincias de San Antonio de Putina, Melgar, Lampa y Azángaro respectivamente del departamento de Puno, con el objetivo de Determinar la distribución geográfica, espacial y grupos fenológicos de los Rodales de Puya raimondii Harms en los distritos de Putina, Ayaviri, Lampa y Asillo de la región Puno. En la elaboración del mapa temático se siguió dos pasos se les llama modelamientos Raster y Vectorial para una buena visibilidad de los puntos evaluados; Para los muestreos se aplicó el método de cuadrantes aleatorio de 50 por 50 m. a lo largo de cada área de estudio ya determinado en laboratorio. El cuadrante permitió contabilizar el número de individuos por metro cuadrado para estimar los índices de agregación de la “Puya” en cada distrito. Existe diferencia significativamente en el área de los rodales de P. raimondii Harms de los cuatro distritos, siendo Ayaviri con el área más extenso (534.6 ha aproximadamente), seguido del distrito de Putina con un área de (512.7 ha aproximadamente), como en Lampa (188.1 ha aproximadamente) y finalmente con el área más reducido que se avaluó el distrito de Asillo (74. 8 ha aproximadamente). La distribución espacial de la P. raimondii Hams en los distritos evaluados presentaron diferencias como el distrito de Putina con un ID = 1.4 (distribución agrupada), los distritos de Lampa con un ID = 1 y Asillo presento un ID = 0.8 ambos con una distribución aleatoria, mientras que en el distrito de Ayaviri presento un ID = 06 para una distribución uniforme. El número de individuos que se evaluó con respecto a los distritos (Putina, Ayaviri, Lampa y Asillo) se obtuvo los resultados utilizando el paquete estadístico Infortat la prueba no paramétrica de Kruskal Wallis, reporto que existe diferencias significativas en el número de individuos de (Hcal = 96.54; GL= 3; P (0.05) = <0.0001) con una media alta para el distrito de Ayaviri con respecto a los distritos de Putina, Lampa y Asillo; con estos resultados se afirma que las mejores condiciones de hábitat es para el distrito de Ayaviri. Se evaluaron 223 cuadrantes en los cuatro distritos; se estimo un total de 6303 individuos de P. raimondii Harms, encontrándose a la vez los siguiente números de individuos por estado fenológico: en el estado JUVENIL I (J1 = 3441 Ind.) y siendo el más número de las 5 categorías en estudio; el estado JUVENIL II (J2 = 2328 Ind.) siendo la siguiente categoría más numerosa; estado fenológico JUVENIL III (J3 = 147 Ind.), con el número mínimo entre el estado juvenil; estado fenológico ADULTO 1 (A1 = 82 Ind.), siendo con el número de individuos más mínimo y finalmente el estado fenológico ADULTO II (A2 = 205 Ind.), incluyendo a individuos quemados y destrozados por rayos. La textura del suelo en los cuatro distritos en estudio varían desde pedregoso a franco arcilloso, esta variación es por la dependencia que existe en asociación con otras especies vegetales de pastizales, también influye la competencia con otras especies arbóreas como es el caso del Queñua (Polylepis sp).
Flores Calla, David Nicolás - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología - 2012
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DisponibleT16284-22736-01 T16284 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleFisiología de microorganismos / García Alvarado, José Santos / México, D.F. : Trillas (2009)
Título : Fisiología de microorganismos : Manual de Laboratorio Tipo de documento: texto impreso Autores: García Alvarado, José Santos, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : Trillas Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 67 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-0233-3 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 576 Genética y evolución Nota de contenido: Lisis celular. Parte I:método físico -- Lisis celular. Parte II: método químico -- Separación de componentes subcelulares por gradientes de densidad -- Producción de toxinas por microorganismos -- Cuantificación de toxinas por microorganismos -- Esporulación bacteriana -- Efecto de la temperatura sobre la actividad enzimática y el crecimiento microbiano -- Inducción de tolerancia celular al calor -- Efectos antimicrobianos de extractos de plantas. Parte I: obtención del extracto -- Efectos antimicrobianos de extractos de plantas. Parte II: determinación de la actividad antimicrobiana -- Separación e identificación de los compuestos antimicrobianos de extractos de plantas. Parte I: separación -- Separación e identificación de los compuestos antimicrobianos de extractos de plantas. Parte II: determinación de la actividad antimicrobiana Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29514 Fisiología de microorganismos : Manual de Laboratorio [texto impreso] / García Alvarado, José Santos, Autor . - Primera edición . - México, D.F. : Trillas, 2009 . - 67 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 27 cm.
ISBN : 978-607-17-0233-3
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 576 Genética y evolución Nota de contenido: Lisis celular. Parte I:método físico -- Lisis celular. Parte II: método químico -- Separación de componentes subcelulares por gradientes de densidad -- Producción de toxinas por microorganismos -- Cuantificación de toxinas por microorganismos -- Esporulación bacteriana -- Efecto de la temperatura sobre la actividad enzimática y el crecimiento microbiano -- Inducción de tolerancia celular al calor -- Efectos antimicrobianos de extractos de plantas. Parte I: obtención del extracto -- Efectos antimicrobianos de extractos de plantas. Parte II: determinación de la actividad antimicrobiana -- Separación e identificación de los compuestos antimicrobianos de extractos de plantas. Parte I: separación -- Separación e identificación de los compuestos antimicrobianos de extractos de plantas. Parte II: determinación de la actividad antimicrobiana Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29514
Fisiología de microorganismos
García Alvarado, José Santos - México, D.F. : Trillas - 2009
Incluye referencias bibliográficas
Lisis celular. Parte I:método físico -- Lisis celular. Parte II: método químico -- Separación de componentes subcelulares por gradientes de densidad -- Producción de toxinas por microorganismos -- Cuantificación de toxinas por microorganismos -- Esporulación bacteriana -- Efecto de la temperatura sobre la actividad enzimática y el crecimiento microbiano -- Inducción de tolerancia celular al calor -- Efectos antimicrobianos de extractos de plantas. Parte I: obtención del extracto -- Efectos antimicrobianos de extractos de plantas. Parte II: determinación de la actividad antimicrobiana -- Separación e identificación de los compuestos antimicrobianos de extractos de plantas. Parte I: separación -- Separación e identificación de los compuestos antimicrobianos de extractos de plantas. Parte II: determinación de la actividad antimicrobiana
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Título : Genes Tipo de documento: texto impreso Autores: Benjamin Lewin, Autor ; Andrés Aguilera López, Traductor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Barcelona : Reverté Fecha de publicación: 1994 Número de páginas: Tomo 2: xxi, 617-1150 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-291-1846-9 Nota general: Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. Título original en inglés: Genes IV Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Teorías antropológicas - Formas culturales y sociales Clasificación: 576 Genética y evolución Nota de contenido: Constitución del genoma eucariótico -- Transcripción eucrariótica y procesamiento del ARN -- Genoma dinámico: flujo del ADN -- Los genes en el desarrollo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15386 Genes [texto impreso] / Benjamin Lewin, Autor ; Andrés Aguilera López, Traductor . - Segunda edición . - Barcelona : Reverté, 1994 . - Tomo 2: xxi, 617-1150 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 25 cm.
ISBN : 978-84-291-1846-9
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. Título original en inglés: Genes IV
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Teorías antropológicas - Formas culturales y sociales Clasificación: 576 Genética y evolución Nota de contenido: Constitución del genoma eucariótico -- Transcripción eucrariótica y procesamiento del ARN -- Genoma dinámico: flujo del ADN -- Los genes en el desarrollo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15386
Genes
Lewin, Benjamin - Barcelona : Reverté - 1994
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. Título original en inglés: Genes IV
Constitución del genoma eucariótico -- Transcripción eucrariótica y procesamiento del ARN -- Genoma dinámico: flujo del ADN -- Los genes en el desarrollo.
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Título : Microbiología general y aplicada Tipo de documento: texto impreso Autores: William Bowen Sarles, Autor ; William Carroll Fraizer, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Barcelona : Salvat Fecha de publicación: 1963 Colección: Agrícola Salvat Número de páginas: xv, 541 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 22 cm Nota general: Título original en ingles: Microbiology general and applied Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Microbiología Clasificación: 576 Genética y evolución Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37866 Microbiología general y aplicada [texto impreso] / William Bowen Sarles, Autor ; William Carroll Fraizer, Traductor . - Primera edición . - Barcelona : Salvat, 1963 . - xv, 541 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 22 cm. - (Agrícola Salvat) .
Título original en ingles: Microbiology general and applied
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Microbiología Clasificación: 576 Genética y evolución Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37866
Microbiología general y aplicada
Bowen Sarles, William - Barcelona : Salvat - 1963
Título original en ingles: Microbiology general and applied
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