Información de la editorial
Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química
localizada en :
Puno
|
Documentos disponibles de esta editorial (302)
Diseño y construcción de un evaporador de circulación forzada, con un calentador horizontal externo para NaOH / Paulo Cesar Castro Callata / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2007)
Título : Diseño y construcción de un evaporador de circulación forzada, con un calentador horizontal externo para NaOH Tipo de documento: texto impreso Autores: Paulo Cesar Castro Callata, Autor ; Alex Ticona Apaza, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 74, [21] pàginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar Título Profesional de Ingeniero Químico Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de Diseño y construcción de un evaporador de circulación forzada, con un calentador horizontal externo: desarrollará un mecanismo de operación con la finalidad de concentrar soluciones diluidas de (NaOH). Así mismo permitirá evaluar los parámetros de control del mismo a las condiciones de operación a la cual se instale el equipo, tanto para el fluido líquido y del vapor, así como la implementación de esta tecnología en sistemas a escala experimental que lo requieran con fines investigativos y teórico demostrativos.
La importancia de dimensionar el equipo, es debido al uso común que se tiene en deferentes plantas industriales y cuyo principal inconveniente para su diseño radica en la particularidad de las concentraciones y reacciones químicas, ya que estas poseen cinéticas específicas y son función de parámetros de control como: Temperatura, presión, concentración y otros.
el proyecto incluye cálculos de diseño y construcción a escala experimental, fundamentada en el balance de masa; teniendo en cuenta la evaporación de la solución diluida de hidróxido de sodio; así mismo el proyecto comprende la implementación de equipos como: electrobomba, medidor de presión, medidor de temperatura;, válvulas de mariposa/globo y entre otros accesorios para el buen manejo del vapor de agua en el sistema.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59355 Diseño y construcción de un evaporador de circulación forzada, con un calentador horizontal externo para NaOH [texto impreso] / Paulo Cesar Castro Callata, Autor ; Alex Ticona Apaza, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química, 2007 . - 74, [21] pàginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm.
Para Optar Título Profesional de Ingeniero Químico
Idioma : Español (spa)
Resumen: El presente trabajo de Diseño y construcción de un evaporador de circulación forzada, con un calentador horizontal externo: desarrollará un mecanismo de operación con la finalidad de concentrar soluciones diluidas de (NaOH). Así mismo permitirá evaluar los parámetros de control del mismo a las condiciones de operación a la cual se instale el equipo, tanto para el fluido líquido y del vapor, así como la implementación de esta tecnología en sistemas a escala experimental que lo requieran con fines investigativos y teórico demostrativos.
La importancia de dimensionar el equipo, es debido al uso común que se tiene en deferentes plantas industriales y cuyo principal inconveniente para su diseño radica en la particularidad de las concentraciones y reacciones químicas, ya que estas poseen cinéticas específicas y son función de parámetros de control como: Temperatura, presión, concentración y otros.
el proyecto incluye cálculos de diseño y construcción a escala experimental, fundamentada en el balance de masa; teniendo en cuenta la evaporación de la solución diluida de hidróxido de sodio; así mismo el proyecto comprende la implementación de equipos como: electrobomba, medidor de presión, medidor de temperatura;, válvulas de mariposa/globo y entre otros accesorios para el buen manejo del vapor de agua en el sistema.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59355
Diseño y construcción de un evaporador de circulación forzada, con un calentador horizontal externo para NaOH
El presente trabajo de Diseño y construcción de un evaporador de circulación forzada, con un calentador horizontal externo: desarrollará un mecanismo de operación con la finalidad de concentrar soluciones diluidas de (NaOH). Así mismo permitirá evaluar los parámetros de control del mismo a las condiciones de operación a la cual se instale el equipo, tanto para el fluido líquido y del vapor, así como la implementación de esta tecnología en sistemas a escala experimental que lo requieran con fines investigativos y teórico demostrativos.
La importancia de dimensionar el equipo, es debido al uso común que se tiene en deferentes plantas industriales y cuyo principal inconveniente para su diseño radica en la particularidad de las concentraciones y reacciones químicas, ya que estas poseen cinéticas específicas y son función de parámetros de control como: Temperatura, presión, concentración y otros.
el proyecto incluye cálculos de diseño y construcción a escala experimental, fundamentada en el balance de masa; teniendo en cuenta la evaporación de la solución diluida de hidróxido de sodio; así mismo el proyecto comprende la implementación de equipos como: electrobomba, medidor de presión, medidor de temperatura;, válvulas de mariposa/globo y entre otros accesorios para el buen manejo del vapor de agua en el sistema.Castro Callata, Paulo Cesar - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química - 2007
Para Optar Título Profesional de Ingeniero Químico
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (2)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T26-0132-01 T0132 Tesis Profesional Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Tesis) Consulta en sala
DisponibleT11148-17866-01 T11148 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleDiseño y construcción de evaporador de película ascendente / Jorge Alvaro Yucra Silquihua / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2000)
Título : Diseño y construcción de evaporador de película ascendente Tipo de documento: texto impreso Autores: Jorge Alvaro Yucra Silquihua, Autor ; David Walter Espinoza Tapia, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 78 pàginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar Título Profesional de Ingeniero Químico Idioma : Español (spa) Resumen: Mediante el presente trabajo netamente experimental, académico y profesional, por lo que se llegó a diseñar y construir el equipo denominado "Evaporador de película Ascendente" para desarrollar experiencias, evaluaciones, calcular el coeficiente global de transferencia de calor, flujo de fluidos, transferencia de masa, operaciones unitarias, y para calcular concentraciones de soluciones a diferentes presiones de vapor. El trabajo tiene por objetivo principal el diseñar y construir un "evaporador de película ascendente" para una evaluación a nivel de laboratorio, el cual tiene por finalidad evaporar el agua que existe en la leche para así concentrarla más, por lo que se construyó de acuerdo a las especificaciones tomadas según el perfil del proyecto. Según las prácticas que se hicieron, se trabajó con la leche de vaca fluida, con un caudal de alimentación de 30,51 L/h. Teniendo un flujo másico de 30,45 Kg/h. Teniendo una alimentación de agua del 22 %, el cual nos da un coeficiente global de transferencia de calor de 268,646 Kcal/h.m².°C, por lo tanto nos da una eficiencia del equipo de 38,02%. En la práctica también se trabajó a una presión óptima de 10 psi. Y una temperatura de 68°C. Mediante los cálculos se halló una economía de 0,7418. Entonces se esta demostrando el funcionamiento y la operatividad del equipo, solo con la concentración de la leche, también se puede utilizar con otras sustancias. Mediante el presente equipo, encontramos la concentración de soluciones con la que se trabaja y para luego poder precedir según cálculos previos, la concentración a obteneer de una solución de concentración conocida, a la cual queremos llegar en su concentración a deferentes presiones y diferentes temperaturas del vapor de entrada.
Entonces la vaporización sin agitación es una convección ordinaria en el líquido y una convencción adicional producida por la ascención de burbujas. El evaporador de tubo vertical de condensación natural tiene la ventaja de que el fluido que fluye a través del ánodo no se mezcla, ni tiene contacto con el vapor, los cuales estan separados por una pared de tubo de cobre.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69567 Diseño y construcción de evaporador de película ascendente [texto impreso] / Jorge Alvaro Yucra Silquihua, Autor ; David Walter Espinoza Tapia, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química, 2000 . - 78 pàginas : ilustraciones, tablas ; 30 cm.
Para Optar Título Profesional de Ingeniero Químico
Idioma : Español (spa)
Resumen: Mediante el presente trabajo netamente experimental, académico y profesional, por lo que se llegó a diseñar y construir el equipo denominado "Evaporador de película Ascendente" para desarrollar experiencias, evaluaciones, calcular el coeficiente global de transferencia de calor, flujo de fluidos, transferencia de masa, operaciones unitarias, y para calcular concentraciones de soluciones a diferentes presiones de vapor. El trabajo tiene por objetivo principal el diseñar y construir un "evaporador de película ascendente" para una evaluación a nivel de laboratorio, el cual tiene por finalidad evaporar el agua que existe en la leche para así concentrarla más, por lo que se construyó de acuerdo a las especificaciones tomadas según el perfil del proyecto. Según las prácticas que se hicieron, se trabajó con la leche de vaca fluida, con un caudal de alimentación de 30,51 L/h. Teniendo un flujo másico de 30,45 Kg/h. Teniendo una alimentación de agua del 22 %, el cual nos da un coeficiente global de transferencia de calor de 268,646 Kcal/h.m².°C, por lo tanto nos da una eficiencia del equipo de 38,02%. En la práctica también se trabajó a una presión óptima de 10 psi. Y una temperatura de 68°C. Mediante los cálculos se halló una economía de 0,7418. Entonces se esta demostrando el funcionamiento y la operatividad del equipo, solo con la concentración de la leche, también se puede utilizar con otras sustancias. Mediante el presente equipo, encontramos la concentración de soluciones con la que se trabaja y para luego poder precedir según cálculos previos, la concentración a obteneer de una solución de concentración conocida, a la cual queremos llegar en su concentración a deferentes presiones y diferentes temperaturas del vapor de entrada.
Entonces la vaporización sin agitación es una convección ordinaria en el líquido y una convencción adicional producida por la ascención de burbujas. El evaporador de tubo vertical de condensación natural tiene la ventaja de que el fluido que fluye a través del ánodo no se mezcla, ni tiene contacto con el vapor, los cuales estan separados por una pared de tubo de cobre.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69567
Diseño y construcción de evaporador de película ascendente
Mediante el presente trabajo netamente experimental, académico y profesional, por lo que se llegó a diseñar y construir el equipo denominado "Evaporador de película Ascendente" para desarrollar experiencias, evaluaciones, calcular el coeficiente global de transferencia de calor, flujo de fluidos, transferencia de masa, operaciones unitarias, y para calcular concentraciones de soluciones a diferentes presiones de vapor. El trabajo tiene por objetivo principal el diseñar y construir un "evaporador de película ascendente" para una evaluación a nivel de laboratorio, el cual tiene por finalidad evaporar el agua que existe en la leche para así concentrarla más, por lo que se construyó de acuerdo a las especificaciones tomadas según el perfil del proyecto. Según las prácticas que se hicieron, se trabajó con la leche de vaca fluida, con un caudal de alimentación de 30,51 L/h. Teniendo un flujo másico de 30,45 Kg/h. Teniendo una alimentación de agua del 22 %, el cual nos da un coeficiente global de transferencia de calor de 268,646 Kcal/h.m².°C, por lo tanto nos da una eficiencia del equipo de 38,02%. En la práctica también se trabajó a una presión óptima de 10 psi. Y una temperatura de 68°C. Mediante los cálculos se halló una economía de 0,7418. Entonces se esta demostrando el funcionamiento y la operatividad del equipo, solo con la concentración de la leche, también se puede utilizar con otras sustancias. Mediante el presente equipo, encontramos la concentración de soluciones con la que se trabaja y para luego poder precedir según cálculos previos, la concentración a obteneer de una solución de concentración conocida, a la cual queremos llegar en su concentración a deferentes presiones y diferentes temperaturas del vapor de entrada.
Entonces la vaporización sin agitación es una convección ordinaria en el líquido y una convencción adicional producida por la ascención de burbujas. El evaporador de tubo vertical de condensación natural tiene la ventaja de que el fluido que fluye a través del ánodo no se mezcla, ni tiene contacto con el vapor, los cuales estan separados por una pared de tubo de cobre.Yucra Silquihua, Jorge AlvaroEspinoza Tapia, David Walter - - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química - 2000
Para Optar Título Profesional de Ingeniero Químico
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (2)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T26-0033-01 T0033 Tesis Profesional Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Tesis) Consulta en sala
Disponible5486-8749-00 T5486 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleDiseño y construcción de un extractor de aceite esencial de muña (Satureja Boliviana) / Yovana Luque Valero / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2004)
Título : Diseño y construcción de un extractor de aceite esencial de muña (Satureja Boliviana) Tipo de documento: texto impreso Autores: Yovana Luque Valero, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 129 pàginas Il.: ilustraciones, planos, tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 1 CD-ROM Nota general: Para Optar Título Profesional de Ingeniero Químico Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de la pragmatización de las ciencias de la Ingeniería Química en el que mediante el diseño de un extractor de aceites esenciales por arrastre de vapor se logra la construcción de un modelo adecuado, cuyos vapores son utilizados, para transportar calor y llevar hasta el procesamiento de muestras requiere un combinación única de propiedades físicas. Este equipo utiliza líquido y los vapores para la extracción de aceite esencial con la aplicación de los conceptos de diseño de equipos prácticos. El punto de ebullición y las bajas presiones reducen los riesgos en el diseño de equipo, que debe ser operacional y disponibilidad para darle mantenimiento en forma práctica y económica.
Los capítulos III al VII tratan de los objetivos y principios teóricos en los que se basa el trabajo de diseño y construcción del extractor de aceites esenciales, se describe en forma concisa todo lo referente al diseño en general, desde el punto de vista objetivo, clases de extracción y accesorios disponibles para su funcionamiento.
Los capítulos posteriores del VII a IX están referidos al diseño, Cálculos de ingeniería de cada una de las etapas (ebullición, condensación, etc.) que permiten posteriormente especificar las condiciones de su construcción.
El capítulo X está referido a resultados del proceso de extracción del aceite esencial de la muña, velocidad de extracción, y comparación de velocidades de extracción del proceso A, proceso B, y la determinación de la longitud de onda () = 370nm. del aceite esencial. Finalmente se concluye con la construcción del equipo, sus especificaciones de manejo y con la realización de las pruebas del proceso de extracción del aceite esencial, evaluación de los cálculos que se realizaron, resultan un diseño adecuado, eficiente con la cual se logra implementar el laboratorio de proceso de la facultad de Ingeniería Química.Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. . Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72648 Diseño y construcción de un extractor de aceite esencial de muña (Satureja Boliviana) [texto impreso] / Yovana Luque Valero, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química, 2004 . - 129 pàginas : ilustraciones, planos, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM.
Para Optar Título Profesional de Ingeniero Químico
Idioma : Español (spa)
Resumen: El presente trabajo de la pragmatización de las ciencias de la Ingeniería Química en el que mediante el diseño de un extractor de aceites esenciales por arrastre de vapor se logra la construcción de un modelo adecuado, cuyos vapores son utilizados, para transportar calor y llevar hasta el procesamiento de muestras requiere un combinación única de propiedades físicas. Este equipo utiliza líquido y los vapores para la extracción de aceite esencial con la aplicación de los conceptos de diseño de equipos prácticos. El punto de ebullición y las bajas presiones reducen los riesgos en el diseño de equipo, que debe ser operacional y disponibilidad para darle mantenimiento en forma práctica y económica.
Los capítulos III al VII tratan de los objetivos y principios teóricos en los que se basa el trabajo de diseño y construcción del extractor de aceites esenciales, se describe en forma concisa todo lo referente al diseño en general, desde el punto de vista objetivo, clases de extracción y accesorios disponibles para su funcionamiento.
Los capítulos posteriores del VII a IX están referidos al diseño, Cálculos de ingeniería de cada una de las etapas (ebullición, condensación, etc.) que permiten posteriormente especificar las condiciones de su construcción.
El capítulo X está referido a resultados del proceso de extracción del aceite esencial de la muña, velocidad de extracción, y comparación de velocidades de extracción del proceso A, proceso B, y la determinación de la longitud de onda () = 370nm. del aceite esencial. Finalmente se concluye con la construcción del equipo, sus especificaciones de manejo y con la realización de las pruebas del proceso de extracción del aceite esencial, evaluación de los cálculos que se realizaron, resultan un diseño adecuado, eficiente con la cual se logra implementar el laboratorio de proceso de la facultad de Ingeniería Química.Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. . Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72648
Diseño y construcción de un extractor de aceite esencial de muña (Satureja Boliviana)
El presente trabajo de la pragmatización de las ciencias de la Ingeniería Química en el que mediante el diseño de un extractor de aceites esenciales por arrastre de vapor se logra la construcción de un modelo adecuado, cuyos vapores son utilizados, para transportar calor y llevar hasta el procesamiento de muestras requiere un combinación única de propiedades físicas. Este equipo utiliza líquido y los vapores para la extracción de aceite esencial con la aplicación de los conceptos de diseño de equipos prácticos. El punto de ebullición y las bajas presiones reducen los riesgos en el diseño de equipo, que debe ser operacional y disponibilidad para darle mantenimiento en forma práctica y económica.
Los capítulos III al VII tratan de los objetivos y principios teóricos en los que se basa el trabajo de diseño y construcción del extractor de aceites esenciales, se describe en forma concisa todo lo referente al diseño en general, desde el punto de vista objetivo, clases de extracción y accesorios disponibles para su funcionamiento.
Los capítulos posteriores del VII a IX están referidos al diseño, Cálculos de ingeniería de cada una de las etapas (ebullición, condensación, etc.) que permiten posteriormente especificar las condiciones de su construcción.
El capítulo X está referido a resultados del proceso de extracción del aceite esencial de la muña, velocidad de extracción, y comparación de velocidades de extracción del proceso A, proceso B, y la determinación de la longitud de onda () = 370nm. del aceite esencial. Finalmente se concluye con la construcción del equipo, sus especificaciones de manejo y con la realización de las pruebas del proceso de extracción del aceite esencial, evaluación de los cálculos que se realizaron, resultan un diseño adecuado, eficiente con la cual se logra implementar el laboratorio de proceso de la facultad de Ingeniería Química.Luque Valero, Yovana - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química - 2004
Para Optar Título Profesional de Ingeniero Químico
Zona Territorial de Estudio:. .
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (4)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T26-0072-01 T0072 Tesis Profesional Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Tesis) Consulta en sala
DisponibleT26-0094-03 T0094 Tesis Profesional Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Tesis) Consulta en sala
DisponibleT26-0095-02 T0095 Tesis Profesional Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Tesis) Consulta en sala
Disponible8284-14118-01 T8284 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleDiseño y construcción de un extrusor de tornillo simple, para la obtención de alimentos extruidos / Elvia Yenny Aragon Leon / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2004)
Título : Diseño y construcción de un extrusor de tornillo simple, para la obtención de alimentos extruidos Tipo de documento: texto impreso Autores: Elvia Yenny Aragon Leon, Autor ; Germán Flores Arizaca, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 162 pàginas Il.: ilustraciones, diagramas, planos, tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar Título Profesional de Ingeniero Químico Idioma : Español (spa) Resumen: Diseño y construcción de un extrusor de pequeña escala para el procesamiento de alimentos extruidos, a la vez se muestra una evaluación estadístico de diseño experimental, empleando quinua como materia prima.
Se considero 4 variables durante el diseño experimental, de los resultados derivados del diseño de diagnóstico por medio de un arreglo factorial 24 más dos puntos nodales, se concluye que la variable más preponderante es la humedad de extrusión. Al mismo tiempo se encontró que el índice de expansión se describe adecuadamente por una modelo lineal, aproximándose a un modelo de primer orden con un coeficiente de correlación 94% de confianza. Durante el desarrollo de cálculos de ingeniería se pudo constatar que el empleo de material adecuado en la construcción de equipos industriales, en este caso Acero Inoxidable calidad 316, representan una ventaja frente a otro tipo de materiales, demostrando estos una resistencia más amplia a diferentes acciones tanto físicas como químicas, a la vez que son materiales indicados para el procesamiento de alimentos en donde se presentas complejos procesos de transformación. El desarrollo de nuevos productos extruidos, implica utilizar equipos fiables, que generalmente son construidos en el extranjero a un costo elevado, dificultándose de esta manera la adquisición de estos equipos a universidades como la nuestra. Por tanto, el diseño y construcción del equipo Extrusor de Tornillo Simple, permitirá llevar a cabo trabajos de investigación científico-técnicos dirigidos al procesamiento agroindustrial de productos nativos de nuestra zona, a su vez la ejecución de prácticas dirigidas en los diferentes cursos de ingeniería (fenómenos de transporte, termodinámica, control automático, entre otras).A la vez, tenemos la certeza de que los trabajos de mejoramiento y automatización del equipo se realizará en un tiempo corto.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72638 Diseño y construcción de un extrusor de tornillo simple, para la obtención de alimentos extruidos [texto impreso] / Elvia Yenny Aragon Leon, Autor ; Germán Flores Arizaca, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química, 2004 . - 162 pàginas : ilustraciones, diagramas, planos, tablas ; 30 cm.
Para Optar Título Profesional de Ingeniero Químico
Idioma : Español (spa)
Resumen: Diseño y construcción de un extrusor de pequeña escala para el procesamiento de alimentos extruidos, a la vez se muestra una evaluación estadístico de diseño experimental, empleando quinua como materia prima.
Se considero 4 variables durante el diseño experimental, de los resultados derivados del diseño de diagnóstico por medio de un arreglo factorial 24 más dos puntos nodales, se concluye que la variable más preponderante es la humedad de extrusión. Al mismo tiempo se encontró que el índice de expansión se describe adecuadamente por una modelo lineal, aproximándose a un modelo de primer orden con un coeficiente de correlación 94% de confianza. Durante el desarrollo de cálculos de ingeniería se pudo constatar que el empleo de material adecuado en la construcción de equipos industriales, en este caso Acero Inoxidable calidad 316, representan una ventaja frente a otro tipo de materiales, demostrando estos una resistencia más amplia a diferentes acciones tanto físicas como químicas, a la vez que son materiales indicados para el procesamiento de alimentos en donde se presentas complejos procesos de transformación. El desarrollo de nuevos productos extruidos, implica utilizar equipos fiables, que generalmente son construidos en el extranjero a un costo elevado, dificultándose de esta manera la adquisición de estos equipos a universidades como la nuestra. Por tanto, el diseño y construcción del equipo Extrusor de Tornillo Simple, permitirá llevar a cabo trabajos de investigación científico-técnicos dirigidos al procesamiento agroindustrial de productos nativos de nuestra zona, a su vez la ejecución de prácticas dirigidas en los diferentes cursos de ingeniería (fenómenos de transporte, termodinámica, control automático, entre otras).A la vez, tenemos la certeza de que los trabajos de mejoramiento y automatización del equipo se realizará en un tiempo corto.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72638
Diseño y construcción de un extrusor de tornillo simple, para la obtención de alimentos extruidos
Diseño y construcción de un extrusor de pequeña escala para el procesamiento de alimentos extruidos, a la vez se muestra una evaluación estadístico de diseño experimental, empleando quinua como materia prima.
Se considero 4 variables durante el diseño experimental, de los resultados derivados del diseño de diagnóstico por medio de un arreglo factorial 24 más dos puntos nodales, se concluye que la variable más preponderante es la humedad de extrusión. Al mismo tiempo se encontró que el índice de expansión se describe adecuadamente por una modelo lineal, aproximándose a un modelo de primer orden con un coeficiente de correlación 94% de confianza. Durante el desarrollo de cálculos de ingeniería se pudo constatar que el empleo de material adecuado en la construcción de equipos industriales, en este caso Acero Inoxidable calidad 316, representan una ventaja frente a otro tipo de materiales, demostrando estos una resistencia más amplia a diferentes acciones tanto físicas como químicas, a la vez que son materiales indicados para el procesamiento de alimentos en donde se presentas complejos procesos de transformación. El desarrollo de nuevos productos extruidos, implica utilizar equipos fiables, que generalmente son construidos en el extranjero a un costo elevado, dificultándose de esta manera la adquisición de estos equipos a universidades como la nuestra. Por tanto, el diseño y construcción del equipo Extrusor de Tornillo Simple, permitirá llevar a cabo trabajos de investigación científico-técnicos dirigidos al procesamiento agroindustrial de productos nativos de nuestra zona, a su vez la ejecución de prácticas dirigidas en los diferentes cursos de ingeniería (fenómenos de transporte, termodinámica, control automático, entre otras).A la vez, tenemos la certeza de que los trabajos de mejoramiento y automatización del equipo se realizará en un tiempo corto.Aragon Leon, Elvia YennyFlores Arizaca, Germán - - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química - 2004
Para Optar Título Profesional de Ingeniero Químico
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (2)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T26-0071-01 T0071 Tesis Profesional Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Tesis) Consulta en sala
Disponible8275-14484-01 T8275 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleDiseño y construcción y funcionamiento de un sistema de refrigeración por compresión de vapor / Luis Carita Juares / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2004)
Título : Diseño y construcción y funcionamiento de un sistema de refrigeración por compresión de vapor Tipo de documento: texto impreso Autores: Luis Carita Juares, Autor ; Walter Mamani Quispe, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 132, [08] páginas Il.: tablas Dimensiones: 30 cm. Material de acompañamiento: 01 CD-ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional: Ingeniero Químico Idioma : Español (spa) Resumen: El siguiente proyecto de tesis trata del “DISEÑO CONSTRUCCIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UN SISTEMA DE REFRIGERACIÓN POR COMPRESIÓN DE VAPOR DE ELEMENTOS SEPARADOS EL CUAL UTILIZARA COMO FLUIDO REFRIGERANTE EL GAS FREON NUMERO R - 12” cuyo material será de aporte para el desarrollo académico el cual se encontrara ubicado en el Laboratorio de Operaciones Unitarias de la Facultad la Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Altiplano PUNO
En la realización de este trabajo de tesis, es el desarrollo de la Ingeniería Aplicada donde se utiliza los fundamentos tecnológicos de la técnica hacia la práctica, aplicando los diferentes conceptos y fundamentos de termodinámica, transferencia de calor y flujo de fluidos. Este equipo de refrigeración cuenta en su construcción con partes componentes de diversos materiales, e instrumentos y accesorios de diferentes tipos.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72675 Diseño y construcción y funcionamiento de un sistema de refrigeración por compresión de vapor [texto impreso] / Luis Carita Juares, Autor ; Walter Mamani Quispe, Autor . - Primera edición . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química, 2004 . - 132, [08] páginas : tablas ; 30 cm. + 01 CD-ROM.
Para Optar el Titulo Profesional: Ingeniero Químico
Idioma : Español (spa)
Resumen: El siguiente proyecto de tesis trata del “DISEÑO CONSTRUCCIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UN SISTEMA DE REFRIGERACIÓN POR COMPRESIÓN DE VAPOR DE ELEMENTOS SEPARADOS EL CUAL UTILIZARA COMO FLUIDO REFRIGERANTE EL GAS FREON NUMERO R - 12” cuyo material será de aporte para el desarrollo académico el cual se encontrara ubicado en el Laboratorio de Operaciones Unitarias de la Facultad la Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Altiplano PUNO
En la realización de este trabajo de tesis, es el desarrollo de la Ingeniería Aplicada donde se utiliza los fundamentos tecnológicos de la técnica hacia la práctica, aplicando los diferentes conceptos y fundamentos de termodinámica, transferencia de calor y flujo de fluidos. Este equipo de refrigeración cuenta en su construcción con partes componentes de diversos materiales, e instrumentos y accesorios de diferentes tipos.Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72675
Diseño y construcción y funcionamiento de un sistema de refrigeración por compresión de vapor
El siguiente proyecto de tesis trata del “DISEÑO CONSTRUCCIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UN SISTEMA DE REFRIGERACIÓN POR COMPRESIÓN DE VAPOR DE ELEMENTOS SEPARADOS EL CUAL UTILIZARA COMO FLUIDO REFRIGERANTE EL GAS FREON NUMERO R - 12” cuyo material será de aporte para el desarrollo académico el cual se encontrara ubicado en el Laboratorio de Operaciones Unitarias de la Facultad la Ingeniería Química de la Universidad Nacional del Altiplano PUNO
En la realización de este trabajo de tesis, es el desarrollo de la Ingeniería Aplicada donde se utiliza los fundamentos tecnológicos de la técnica hacia la práctica, aplicando los diferentes conceptos y fundamentos de termodinámica, transferencia de calor y flujo de fluidos. Este equipo de refrigeración cuenta en su construcción con partes componentes de diversos materiales, e instrumentos y accesorios de diferentes tipos.Carita Juares, LuisMamani Quispe, Walter - - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química - 2004
Para Optar el Titulo Profesional: Ingeniero Químico
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (2)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T26-0064-01 T0064 Tesis Profesional Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Tesis) Consulta en sala
Disponible8308-13896-01 T8308 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleDiseño y construcción de un intercambiador de calor del tipo de doble tubo y un intercambiador iónico catiónico-aniónico de lecho fijo para tratamiento de aguas / Elmer Contreras Choquemamani / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (1999)
PermalinkDiseño y construcción de un módulo a nivel de laboratorio para el procesamiento de pieles, curtido / Julio César Bailon Gomez / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (1999)
PermalinkDiseño y construcción de un molino de rodillos para pasta de cacao / Estela Zevallos Yucra / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2007)
PermalinkDiseño construcción y operación de reactores de flujo continuo para coagulación - floculación y sedimentación de sólidos disueltos para tratamiento de aguas residuales mineras / David Guido Valdez Lira / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2009)
PermalinkDiseño, construcción y puesta en marcha de equipos para procesar harina y hojuelas de quinua desaponificada / Miriam Jacinto Mamani / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2008)
PermalinkDiseño, construcción y puesta en marcha de equipos para tratamiento de agua para calderos / Leonidas Incacutipa Callata / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2005)
PermalinkDiseño y construcción de un reactor anaerobio de flujo ascendente (R.A.F.A.) para el tratamiento de aguas residuales urbanas de la ciudad de Puno" / Yuri Fredy Chuquitarqui de la Cruz / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2017)
PermalinkDiseño y construcción de un reactor continuo tanque agitado (CSTR), a escala experimental controlado por PLC / Cesar Ernesto Guerra Martinez / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2006)
PermalinkDiseño y construcción de un reactor fermentador, para producir alcohol etílico / Abad Vargas Ruelas / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (1999)
PermalinkDiseño y construcción de un secador por convección forzada / Lena Asunción Tellez Monzon / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2001)
Permalink