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Cerveza / BAXTER, E. Denise / Zaragoza : Acribia (2004)
Título : Cerveza : Calidad, Higiene y Características Nutricionales Tipo de documento: texto impreso Autores: BAXTER, E. Denise, Autor ; Paul S. Hughes, Autor ; Paul S. Hughes, Autor ; Paul S. Hughes, Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: xv, 154 p. Il.: gráfs.; tbls. Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1021-2 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Historia Clasificación: Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24163 Cerveza : Calidad, Higiene y Características Nutricionales [texto impreso] / BAXTER, E. Denise, Autor ; Paul S. Hughes, Autor ; Paul S. Hughes, Autor ; Paul S. Hughes, Autor . - 1a ed. . - Zaragoza : Acribia, 2004 . - xv, 154 p. : gráfs.; tbls. ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-1021-2
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Historia Clasificación: Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24163
Cerveza
BAXTER, E. DeniseHughes, Paul S. ; Hughes, Paul S. ; Hughes, Paul S. - - Zaragoza : Acribia - 2004
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 20720-62370-01 663.42 B28 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Estrategias para el desarrollo de la industria del pisco / José Antonio Bautista Wagner / Lima : Fondo Editorial de la Pontificia Universidad Católica del Perú (2004)
Título : Estrategias para el desarrollo de la industria del pisco Tipo de documento: texto impreso Autores: José Antonio Bautista Wagner, Autor ; Rafael Chávez Ugaz, Autor ; César Martín Rojas Alvaro, Autor ; Juan Carlos Vega Isuhuaylas, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : Fondo Editorial de la Pontificia Universidad Católica del Perú Fecha de publicación: 2004 Colección: Gerencia al Día Número de páginas: 131 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-9972-42-667-4 Nota general: Incluye referencias bibliográficas. Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Historia Clasificación: 338.47 Servicios y productos específicos Nota de contenido: Aspectos metodológicos de la investigación -- La industria del pisco -- Formulación de estrategias -- Implementación de estrategias -- Evaluación de estrategias -- Conclusiones y recomendaciones. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75687 Estrategias para el desarrollo de la industria del pisco [texto impreso] / José Antonio Bautista Wagner, Autor ; Rafael Chávez Ugaz, Autor ; César Martín Rojas Alvaro, Autor ; Juan Carlos Vega Isuhuaylas, Autor . - Primera edición . - Lima : Fondo Editorial de la Pontificia Universidad Católica del Perú, 2004 . - 131 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm. - (Gerencia al Día) .
ISBN : 978-9972-42-667-4
Incluye referencias bibliográficas.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Historia Clasificación: 338.47 Servicios y productos específicos Nota de contenido: Aspectos metodológicos de la investigación -- La industria del pisco -- Formulación de estrategias -- Implementación de estrategias -- Evaluación de estrategias -- Conclusiones y recomendaciones. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75687
Estrategias para el desarrollo de la industria del pisco
Bautista Wagner, José AntonioChávez Ugaz, Rafael ; Rojas Alvaro, César Martín ; Vega Isuhuaylas, Juan Carlos - - Lima : Fondo Editorial de la Pontificia Universidad Católica del Perú - 2004
Incluye referencias bibliográficas.
Aspectos metodológicos de la investigación -- La industria del pisco -- Formulación de estrategias -- Implementación de estrategias -- Evaluación de estrategias -- Conclusiones y recomendaciones.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 27703-74559-01 338.476635 B28 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Fabricación de embutidos / Effiong Essien / Zaragoza : Acribia (2003)
Título : Fabricación de embutidos : principios y práctica Tipo de documento: texto impreso Autores: Effiong Essien, Autor ; Manuel Alcalá Aguilera, Traductor ; Manuel Alcalá Aguilera, Traductor ; Manuel Alcalá Aguilera, Traductor Mención de edición: Primera edición. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: xvii, 106 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1054-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas; índice alfabético. Título original en inglés: Sausage manufacture: principles and practice Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Historia Nota de contenido: Definición de embutidos -- Tendencia de mercados los embutidos -- Formulación del producto -- Fases de la producción -- Gestión de la calidad y seguridad delos embutidos -- Nuevos productos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25383 Fabricación de embutidos : principios y práctica [texto impreso] / Effiong Essien, Autor ; Manuel Alcalá Aguilera, Traductor ; Manuel Alcalá Aguilera, Traductor ; Manuel Alcalá Aguilera, Traductor . - Primera edición. . - Zaragoza : Acribia, 2003 . - xvii, 106 páginas : diagramas, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-84-200-1054-0
Incluye referencias bibliográficas; índice alfabético. Título original en inglés: Sausage manufacture: principles and practice
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Historia Nota de contenido: Definición de embutidos -- Tendencia de mercados los embutidos -- Formulación del producto -- Fases de la producción -- Gestión de la calidad y seguridad delos embutidos -- Nuevos productos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25383
Fabricación de embutidos
Essien, Effiong - Zaragoza : Acribia - 2003
Incluye referencias bibliográficas; índice alfabético. Título original en inglés: Sausage manufacture: principles and practice
Definición de embutidos -- Tendencia de mercados los embutidos -- Formulación del producto -- Fases de la producción -- Gestión de la calidad y seguridad delos embutidos -- Nuevos productos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 02-0540-01 664.90286 E91 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 02-0769-02 664.90286 E91 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 21820-63369-01 664.90286 E91 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 21820-64389-02 664.90286 E91 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 21820-64390-03 664.90286 E91 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 21820-64788-04 664.90286 E91 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 21820-64789-05 664.90286 E91 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Historia de la lengua española / Barcelona : Planeta (2013)
Título : Historia de la lengua española Tipo de documento: texto impreso Autores: Rafael Cano, Director de la investigación Mención de edición: Primera edición Editorial: Barcelona : Planeta Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 1167 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-344-0719-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Historia
[Agneaux] Lengua españolaClasificación: 460 Langue espagnole et portugaise Nota de contenido: La historia prerromana -- El latín en la Península Iberoamericana -- El árabe en la Península Ibérica -- La constitución de los romances peninsulares -- El castellano en el siglo XII -- Evolución lingüística en la baja edad media -- La lengua en la España de los antiguos -- El español en la época moderna Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83292 Historia de la lengua española [texto impreso] / Rafael Cano, Director de la investigación . - Primera edición . - Barcelona : Planeta, 2013 . - 1167 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
ISBN : 978-84-344-0719-0
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Historia
[Agneaux] Lengua españolaClasificación: 460 Langue espagnole et portugaise Nota de contenido: La historia prerromana -- El latín en la Península Iberoamericana -- El árabe en la Península Ibérica -- La constitución de los romances peninsulares -- El castellano en el siglo XII -- Evolución lingüística en la baja edad media -- La lengua en la España de los antiguos -- El español en la época moderna Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83292
Historia de la lengua española
Barcelona : Planeta - 2013
Incluye referencias bibliográficas
La historia prerromana -- El latín en la Península Iberoamericana -- El árabe en la Península Ibérica -- La constitución de los romances peninsulares -- El castellano en el siglo XII -- Evolución lingüística en la baja edad media -- La lengua en la España de los antiguos -- El español en la época moderna
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 29666-81237-01 460.09 C25 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Historia del pensamiento social / Salvador Giner / Barcelona : Planeta (2013)
Título : Historia del pensamiento social Tipo de documento: texto impreso Autores: Salvador Giner, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Barcelona : Planeta Fecha de publicación: 2013 Colección: Ciencias Sociales: Sociología Número de páginas: 797 páginas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-344-0923-1 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Economía
[Agneaux] Historia
[Agneaux] Política
[Agneaux] Procesos socialesNota de contenido: La era clásica -- Cristianismo y edad media -- Renacimiento, reforma e ilustración -- El liberalismo -- El socialismo -- Ciencia y pensamiento social. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83306 Historia del pensamiento social [texto impreso] / Salvador Giner, Autor . - Primera edición . - Barcelona : Planeta, 2013 . - 797 páginas ; 24 cm. - (Ciencias Sociales: Sociología) .
ISBN : 978-84-344-0923-1
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Economía
[Agneaux] Historia
[Agneaux] Política
[Agneaux] Procesos socialesNota de contenido: La era clásica -- Cristianismo y edad media -- Renacimiento, reforma e ilustración -- El liberalismo -- El socialismo -- Ciencia y pensamiento social. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83306
Historia del pensamiento social
Giner, Salvador - Barcelona : Planeta - 2013
Incluye referencias bibliográficas
La era clásica -- Cristianismo y edad media -- Renacimiento, reforma e ilustración -- El liberalismo -- El socialismo -- Ciencia y pensamiento social.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 11-0714-01 303.09 G47 Libros Bib. Esp. Sociología Estanteria (Libros) Disponible 29614-81226-01 303.09 G47 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Peruanidad del pisco y la vendimia, diccionario del pisco / César A. ungeles Caballero / Lima : A.F.A. Editores Importadores (2008)
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