Volver a la pantalla de resultados de la última búsqueda | Previous result set | Consultar el historial de búsquedas | New search |
Información del autor
Autor Juan Fredy Flores Chipana |
Documentos disponibles escritos por este autor (1)
Hacer una sugerencia Refinar búsqueda
Evaluación de la vida útil de filetes de carne de alpaca (lama pacos) con adición de bacterias lácticas (Lactobacillus bulgaricus y Streptococus thermophylus) envasadas al vacio / Juan Fredy Flores Chipana / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2013)
Título : Evaluación de la vida útil de filetes de carne de alpaca (lama pacos) con adición de bacterias lácticas (Lactobacillus bulgaricus y Streptococus thermophylus) envasadas al vacio Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan Fredy Flores Chipana, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 74 páginas Il.: tablas Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 01 CD-ROM Nota general: Para Optar el Titulo Profesional de: Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76890 Evaluación de la vida útil de filetes de carne de alpaca (lama pacos) con adición de bacterias lácticas (Lactobacillus bulgaricus y Streptococus thermophylus) envasadas al vacio [texto impreso] / Juan Fredy Flores Chipana, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2013 . - 74 páginas : tablas ; 30 cm + 01 CD-ROM.
Para Optar el Titulo Profesional de: Ingeniero Agroindustrial
Idioma : Español (spa)
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76890
Evaluación de la vida útil de filetes de carne de alpaca (lama pacos) con adición de bacterias lácticas (Lactobacillus bulgaricus y Streptococus thermophylus) envasadas al vacio
Flores Chipana, Juan Fredy - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial - 2013
Para Optar el Titulo Profesional de: Ingeniero Agroindustrial
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (2)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T02-0222-01 T0222 Tesis Profesional Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Tesis) Disponible T16774-23227-01 T16774 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Disponible