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Autor Virgilio Valderrama Pacho |
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Determinación de la vida util de trucha Arco Iris (oncorhynchus mykiss) fresca entera y eviscerada en condiciones de refrigeración / Virgilio Valderrama Pacho / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2003)
Título : Determinación de la vida util de trucha Arco Iris (oncorhynchus mykiss) fresca entera y eviscerada en condiciones de refrigeración Tipo de documento: texto impreso Autores: Virgilio Valderrama Pacho, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 116 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar el Grado de Titulo Profesional de: Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=71716 Determinación de la vida util de trucha Arco Iris (oncorhynchus mykiss) fresca entera y eviscerada en condiciones de refrigeración [texto impreso] / Virgilio Valderrama Pacho, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2003 . - 116 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm.
Para Optar el Grado de Titulo Profesional de: Ingeniero Agroindustrial
Idioma : Español (spa)
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=71716
Determinación de la vida util de trucha Arco Iris (oncorhynchus mykiss) fresca entera y eviscerada en condiciones de refrigeración
Valderrama Pacho, Virgilio - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial - 2003
Para Optar el Grado de Titulo Profesional de: Ingeniero Agroindustrial
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