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Autor Mery Poccohuanca Quispe |
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Análisis bromatológico de quesos elaborados con cuajo natural y comercial / Mery Poccohuanca Quispe / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (1999)
Título : Análisis bromatológico de quesos elaborados con cuajo natural y comercial Tipo de documento: texto impreso Autores: Mery Poccohuanca Quispe, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: 128 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar el Título Profesional : Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69140 Análisis bromatológico de quesos elaborados con cuajo natural y comercial [texto impreso] / Mery Poccohuanca Quispe, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 1999 . - 128 páginas : ilustraciones, tablas ; 30 cm.
Para Optar el Título Profesional : Licenciada en Nutrición Humana
Idioma : Español (spa)
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69140
Análisis bromatológico de quesos elaborados con cuajo natural y comercial
Poccohuanca Quispe, Mery - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 1999
Para Optar el Título Profesional : Licenciada en Nutrición Humana
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