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Autor Jorge Ramos Mamani |
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Determinación de la hidrólisis enzimática de almidón de papa variedad uccucuri con extracto de maíz de la variedad amarillo / Jorge Ramos Mamani / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2009)
Título : Determinación de la hidrólisis enzimática de almidón de papa variedad uccucuri con extracto de maíz de la variedad amarillo Tipo de documento: texto impreso Autores: Jorge Ramos Mamani, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 100 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar el Grado de Titulo Profesional de: Ingeniero Químico Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59369 Determinación de la hidrólisis enzimática de almidón de papa variedad uccucuri con extracto de maíz de la variedad amarillo [texto impreso] / Jorge Ramos Mamani, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química, 2009 . - 100 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm.
Para Optar el Grado de Titulo Profesional de: Ingeniero Químico
Idioma : Español (spa)
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59369
Determinación de la hidrólisis enzimática de almidón de papa variedad uccucuri con extracto de maíz de la variedad amarillo
Ramos Mamani, Jorge - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química - 2009
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