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Autor Heinz Sielaff |
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Tecnología de la fabricación de conservas / Zaragoza : Acribia (2000)
Título : Tecnología de la fabricación de conservas Tipo de documento: texto impreso Autores: Heinz Sielaff, Director de la investigación ; Heinz Sielaff, Director de la investigación ; Heinz Sielaff, Director de la investigación ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: xiv, 287 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0902-5 Nota general: Título original en alemán: technologie der konserven herstellung Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: 381.34 Protección del consumidor Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21303 Tecnología de la fabricación de conservas [texto impreso] / Heinz Sielaff, Director de la investigación ; Heinz Sielaff, Director de la investigación ; Heinz Sielaff, Director de la investigación ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor . - Zaragoza : Acribia, 2000 . - xiv, 287 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas.
ISBN : 978-84-200-0902-5
Título original en alemán: technologie der konserven herstellung
Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger)
Clasificación: 381.34 Protección del consumidor Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21303
Tecnología de la fabricación de conservas
Zaragoza : Acribia - 2000
Título original en alemán: technologie der konserven herstellung
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