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Hacer una sugerencia Refinar búsquedaSistemas de Gestión de calidad en la Industria alimentaria / Andrew Bolton / Zaragoza [España] : Acribia (2001)
Título : Sistemas de Gestión de calidad en la Industria alimentaria : Guia para Iso 9001/2 Tipo de documento: texto impreso Autores: Andrew Bolton, Autor ; Luis M. Cintas Izarra, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza [España] : Acribia Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: xi, 227 páginas Il.: tbls. Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0931-5 Nota general: Incluye referencias bibliográficas e índice alfabético Idioma : Español (spa) Clasificación: 621.56 Tecnología de bajas temperaturas Nota de contenido: Principios de gestión de calidad -- Preparación para el programa - compromiso en la dirección -- Responsabilidad de la dirección -- sistema de la calidad y control de la documentación -- compra y venta - compra y revisión del contrato -- diseño y desarrollo -- Control del proceso -- Inspección, medición y ensayo-calibración -- Auditorias internas de la calidad -- Formación -- Proceso de auditoria -- Consecución de la certificación con la norma: ¿qué es lo siguiente? -- Otros sistemas e acreditación/certificación. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98503 Sistemas de Gestión de calidad en la Industria alimentaria : Guia para Iso 9001/2 [texto impreso] / Andrew Bolton, Autor ; Luis M. Cintas Izarra, Traductor . - Primera edición . - Zaragoza [España] : Acribia, 2001 . - xi, 227 páginas : tbls. ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-0931-5
Incluye referencias bibliográficas e índice alfabético
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 621.56 Tecnología de bajas temperaturas Nota de contenido: Principios de gestión de calidad -- Preparación para el programa - compromiso en la dirección -- Responsabilidad de la dirección -- sistema de la calidad y control de la documentación -- compra y venta - compra y revisión del contrato -- diseño y desarrollo -- Control del proceso -- Inspección, medición y ensayo-calibración -- Auditorias internas de la calidad -- Formación -- Proceso de auditoria -- Consecución de la certificación con la norma: ¿qué es lo siguiente? -- Otros sistemas e acreditación/certificación. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98503
Sistemas de Gestión de calidad en la Industria alimentaria
Bolton, Andrew - Zaragoza (España) : Acribia - 2001
Incluye referencias bibliográficas e índice alfabético
Principios de gestión de calidad -- Preparación para el programa - compromiso en la dirección -- Responsabilidad de la dirección -- sistema de la calidad y control de la documentación -- compra y venta - compra y revisión del contrato -- diseño y desarrollo -- Control del proceso -- Inspección, medición y ensayo-calibración -- Auditorias internas de la calidad -- Formación -- Proceso de auditoria -- Consecución de la certificación con la norma: ¿qué es lo siguiente? -- Otros sistemas e acreditación/certificación.
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Título : Virus de transmisión alimentaria avances y retos Tipo de documento: texto impreso Autores: Marion P. G. Koopmans, Autor ; Dean O. Cliver, Autor ; Jesús García Sánchez, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza [España] : Acribia Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: xii. 253 páginas Il.: diagramas, ilustraciones, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1154-7 Nota general: Título original en inglés Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 616.98 Enfermedades no transmisibles y medicina ambiental Nota de contenido: Revisión histórica de la virología de los alimentos -- Virus de trasmisión alimentaria: situación actual -- Hepatitis de transmisión intestinal -- El desafío de estimar la magnitud de una enfermedad infradeclarada -- Enfermedades víricas alimentarias emergentes -- La evolución vírica y su importancia en la epidimiología de los virus de transmisión alimentaria -- Reglamento de la detección de virus en los alimentos fijación e inactivación de los virus sobre y dentro de los alimentos, con atención en la fución de su matriz -- Utilización del codex de análisis de riesgos para reducir los riesgos asociados con los virus en los alimentos -- Evaluación del riesgo de los virus presentes en los alimentos: oportunidades y desafíos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=93813 Virus de transmisión alimentaria avances y retos [texto impreso] / Marion P. G. Koopmans, Autor ; Dean O. Cliver, Autor ; Jesús García Sánchez, Traductor . - Primera edición . - Zaragoza [España] : Acribia, 2010 . - xii. 253 páginas : diagramas, ilustraciones, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-1154-7
Título original en inglés Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 616.98 Enfermedades no transmisibles y medicina ambiental Nota de contenido: Revisión histórica de la virología de los alimentos -- Virus de trasmisión alimentaria: situación actual -- Hepatitis de transmisión intestinal -- El desafío de estimar la magnitud de una enfermedad infradeclarada -- Enfermedades víricas alimentarias emergentes -- La evolución vírica y su importancia en la epidimiología de los virus de transmisión alimentaria -- Reglamento de la detección de virus en los alimentos fijación e inactivación de los virus sobre y dentro de los alimentos, con atención en la fución de su matriz -- Utilización del codex de análisis de riesgos para reducir los riesgos asociados con los virus en los alimentos -- Evaluación del riesgo de los virus presentes en los alimentos: oportunidades y desafíos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=93813
Virus de transmisión alimentaria avances y retos
Koopmans, Marion P. G.Cliver, Dean O. - - Zaragoza (España) : Acribia - 2010
Título original en inglés Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético
Revisión histórica de la virología de los alimentos -- Virus de trasmisión alimentaria: situación actual -- Hepatitis de transmisión intestinal -- El desafío de estimar la magnitud de una enfermedad infradeclarada -- Enfermedades víricas alimentarias emergentes -- La evolución vírica y su importancia en la epidimiología de los virus de transmisión alimentaria -- Reglamento de la detección de virus en los alimentos fijación e inactivación de los virus sobre y dentro de los alimentos, con atención en la fución de su matriz -- Utilización del codex de análisis de riesgos para reducir los riesgos asociados con los virus en los alimentos -- Evaluación del riesgo de los virus presentes en los alimentos: oportunidades y desafíos.
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