Título : |
Infraestructura de beneficio y transformación cárnica para el Distrito de Torata - Moquegua |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Cinthia Paola Manzano Mamani, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Civil y Arquitectura. Escuela Profesional de Arquitectura y Urbanismo |
Fecha de publicación: |
2016 |
Número de páginas: |
290 páginas |
Il.: |
ilustraciones, diagramas, mapas, planos, tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar Título Profesional de Arquitecto |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
Propone infraestructura de beneficio y transformación cárnica para mejorar la calidad de los productos cárnicos de los animales de abasto, mediante la implementación de tecnologías de transformación, investigación y producción para contribuir al desarrollo económico del distrito de Torata. Para determinar los animales de abasto a los que se orientaría el siguiente proyecto se precisó responder la pregunta específica ¿De qué manera se determinara los animales de abasto a beneficiar y la magnitud del proyecto para asegurar una infraestructura sostenible en el tiempo? La misma que fue absuelta a través de un análisis de oferta y demanda de la producción de animales en el distrito, para asegurar el abastecimiento y funcionamiento continuo de la infraestructura, los resultados obtenidos me permitieron determinar que los animales a beneficiar serán los cobayos (cuyes), ya que el distrito cuenta con mayor producción de cuyes y con un crecimiento acelerado a diferencia de otras especies que van en descenso. De esta manera es como se exploró la información bibliográfica de manera extensa y racional con respecto a la producción, investigación, beneficio y transformación del cuy con fines cárnicos, para su entendimiento y análisis como fuente de información y permita obtener la información necesaria que se debe considerar para el planteamiento del diseño arquitectónico de este tipo de infraestructuras. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95777 |
Infraestructura de beneficio y transformación cárnica para el Distrito de Torata - Moquegua [texto impreso] / Cinthia Paola Manzano Mamani, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Civil y Arquitectura. Escuela Profesional de Arquitectura y Urbanismo, 2016 . - 290 páginas : ilustraciones, diagramas, mapas, planos, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM. Para Optar Título Profesional de Arquitecto Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
Propone infraestructura de beneficio y transformación cárnica para mejorar la calidad de los productos cárnicos de los animales de abasto, mediante la implementación de tecnologías de transformación, investigación y producción para contribuir al desarrollo económico del distrito de Torata. Para determinar los animales de abasto a los que se orientaría el siguiente proyecto se precisó responder la pregunta específica ¿De qué manera se determinara los animales de abasto a beneficiar y la magnitud del proyecto para asegurar una infraestructura sostenible en el tiempo? La misma que fue absuelta a través de un análisis de oferta y demanda de la producción de animales en el distrito, para asegurar el abastecimiento y funcionamiento continuo de la infraestructura, los resultados obtenidos me permitieron determinar que los animales a beneficiar serán los cobayos (cuyes), ya que el distrito cuenta con mayor producción de cuyes y con un crecimiento acelerado a diferencia de otras especies que van en descenso. De esta manera es como se exploró la información bibliográfica de manera extensa y racional con respecto a la producción, investigación, beneficio y transformación del cuy con fines cárnicos, para su entendimiento y análisis como fuente de información y permita obtener la información necesaria que se debe considerar para el planteamiento del diseño arquitectónico de este tipo de infraestructuras. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=95777 |
Infraestructura de beneficio y transformación cárnica para el Distrito de Torata - Moquegua
Propone infraestructura de beneficio y transformación cárnica para mejorar la calidad de los productos cárnicos de los animales de abasto, mediante la implementación de tecnologías de transformación, investigación y producción para contribuir al desarrollo económico del distrito de Torata. Para determinar los animales de abasto a los que se orientaría el siguiente proyecto se precisó responder la pregunta específica ¿De qué manera se determinara los animales de abasto a beneficiar y la magnitud del proyecto para asegurar una infraestructura sostenible en el tiempo? La misma que fue absuelta a través de un análisis de oferta y demanda de la producción de animales en el distrito, para asegurar el abastecimiento y funcionamiento continuo de la infraestructura, los resultados obtenidos me permitieron determinar que los animales a beneficiar serán los cobayos (cuyes), ya que el distrito cuenta con mayor producción de cuyes y con un crecimiento acelerado a diferencia de otras especies que van en descenso. De esta manera es como se exploró la información bibliográfica de manera extensa y racional con respecto a la producción, investigación, beneficio y transformación del cuy con fines cárnicos, para su entendimiento y análisis como fuente de información y permita obtener la información necesaria que se debe considerar para el planteamiento del diseño arquitectónico de este tipo de infraestructuras.
Manzano Mamani, Cinthia Paola -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Civil y Arquitectura. Escuela Profesional de Arquitectura y Urbanismo - 2016
Para Optar Título Profesional de Arquitecto
|
| |