Título : |
Conocimientos, actitudes y prácticas alimentarias de madres y su influencia en el estado nutricional de niños de 3 a 5 años de edad, asistentes al Centro de Salud CLAS Ttio, Distrito de Wanchaq - 2015 |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Karin Aydee Vargas Castillo, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana |
Fecha de publicación: |
2016 |
Número de páginas: |
88 páginas |
Il.: |
diagramas, tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
Nota general: |
Para optar Título Profesional de Licenciado en Nutrición Humana |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
Determina influencia de conocimientos, actitudes y prácticas alimentarias de madres en el estado nutricional de niños. Estudio descriptivo, analítico, correlacional, corte transversal; muestra estuvo conformada por 160 madres y 160 niños. Encuesta y técnica entrevista y método antropométrico para evaluación del estado nutricional. Prueba de Ji cuadrado para determinar la influencia entre variables. Evalúa conocimientos, actitudes y prácticas de las madres en alimentación y nutrición de los niños y prácticas de higiene de manos y alimentos. Resultados: Conocimientos, el 70 a 90% de madres no conocen aspectos relacionados a funciones de los alimentos y conceptualización de nutrientes. Actitudes, el 70 al 90 % de madres no escoge correctamente los alimentos, restringe incorrectamente alimentos a su niño, ofrece alimentos y bebidas no apropiadas en la lonchera y en casa. Prácticas, el 70 al 90 % de las madres no incluye líquidos en cantidades apropiadas, ofrece frecuentemente alimentos denominados “chatarra” y bebidas gaseosas, determinando que la cantidad y calidad de los alimentos consumidos por los niños no sea la adecuada. En relación a las prácticas de higiene, se establece que el 85% aplica correctamente las técnicas de lavado de manos y el 98% técnicas de lavado de alimentos. Conocimientos, actitudes y prácticas de las madres recibieron una puntuación en una escala del 0 al 20, encontrándose que el 83.75%, 72.50 % y 59.38 % respectivamente obtenga una calificación de “mala”. Al evaluar el estado nutricional de los niños se tuvo que el 90.63% presenta talla normal y 8.12 % talla baja; respecto al peso el 66.25 % presenta un IMC normal, un 27.50 % presenta sobrepeso y el 6.25 % obesidad. Se encontró una relación significativa (p<0.05) entre conocimientos de las madres y estado nutricional de los niños, no se estableció relación significativa (p>0.05) entre actitudes y prácticas alimentarias y estado nutricional de los niños que asisten al centro de salud Clas Ttio, del distrito de Wanchaq –Cusco. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=93588 |
Conocimientos, actitudes y prácticas alimentarias de madres y su influencia en el estado nutricional de niños de 3 a 5 años de edad, asistentes al Centro de Salud CLAS Ttio, Distrito de Wanchaq - 2015 [texto impreso] / Karin Aydee Vargas Castillo, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2016 . - 88 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM. Para optar Título Profesional de Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
Determina influencia de conocimientos, actitudes y prácticas alimentarias de madres en el estado nutricional de niños. Estudio descriptivo, analítico, correlacional, corte transversal; muestra estuvo conformada por 160 madres y 160 niños. Encuesta y técnica entrevista y método antropométrico para evaluación del estado nutricional. Prueba de Ji cuadrado para determinar la influencia entre variables. Evalúa conocimientos, actitudes y prácticas de las madres en alimentación y nutrición de los niños y prácticas de higiene de manos y alimentos. Resultados: Conocimientos, el 70 a 90% de madres no conocen aspectos relacionados a funciones de los alimentos y conceptualización de nutrientes. Actitudes, el 70 al 90 % de madres no escoge correctamente los alimentos, restringe incorrectamente alimentos a su niño, ofrece alimentos y bebidas no apropiadas en la lonchera y en casa. Prácticas, el 70 al 90 % de las madres no incluye líquidos en cantidades apropiadas, ofrece frecuentemente alimentos denominados “chatarra” y bebidas gaseosas, determinando que la cantidad y calidad de los alimentos consumidos por los niños no sea la adecuada. En relación a las prácticas de higiene, se establece que el 85% aplica correctamente las técnicas de lavado de manos y el 98% técnicas de lavado de alimentos. Conocimientos, actitudes y prácticas de las madres recibieron una puntuación en una escala del 0 al 20, encontrándose que el 83.75%, 72.50 % y 59.38 % respectivamente obtenga una calificación de “mala”. Al evaluar el estado nutricional de los niños se tuvo que el 90.63% presenta talla normal y 8.12 % talla baja; respecto al peso el 66.25 % presenta un IMC normal, un 27.50 % presenta sobrepeso y el 6.25 % obesidad. Se encontró una relación significativa (p<0.05) entre conocimientos de las madres y estado nutricional de los niños, no se estableció relación significativa (p>0.05) entre actitudes y prácticas alimentarias y estado nutricional de los niños que asisten al centro de salud Clas Ttio, del distrito de Wanchaq –Cusco. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=93588 |
Conocimientos, actitudes y prácticas alimentarias de madres y su influencia en el estado nutricional de niños de 3 a 5 años de edad, asistentes al Centro de Salud CLAS Ttio, Distrito de Wanchaq - 2015
Determina influencia de conocimientos, actitudes y prácticas alimentarias de madres en el estado nutricional de niños. Estudio descriptivo, analítico, correlacional, corte transversal; muestra estuvo conformada por 160 madres y 160 niños. Encuesta y técnica entrevista y método antropométrico para evaluación del estado nutricional. Prueba de Ji cuadrado para determinar la influencia entre variables. Evalúa conocimientos, actitudes y prácticas de las madres en alimentación y nutrición de los niños y prácticas de higiene de manos y alimentos. Resultados: Conocimientos, el 70 a 90% de madres no conocen aspectos relacionados a funciones de los alimentos y conceptualización de nutrientes. Actitudes, el 70 al 90 % de madres no escoge correctamente los alimentos, restringe incorrectamente alimentos a su niño, ofrece alimentos y bebidas no apropiadas en la lonchera y en casa. Prácticas, el 70 al 90 % de las madres no incluye líquidos en cantidades apropiadas, ofrece frecuentemente alimentos denominados “chatarra” y bebidas gaseosas, determinando que la cantidad y calidad de los alimentos consumidos por los niños no sea la adecuada. En relación a las prácticas de higiene, se establece que el 85% aplica correctamente las técnicas de lavado de manos y el 98% técnicas de lavado de alimentos. Conocimientos, actitudes y prácticas de las madres recibieron una puntuación en una escala del 0 al 20, encontrándose que el 83.75%, 72.50 % y 59.38 % respectivamente obtenga una calificación de “mala”. Al evaluar el estado nutricional de los niños se tuvo que el 90.63% presenta talla normal y 8.12 % talla baja; respecto al peso el 66.25 % presenta un IMC normal, un 27.50 % presenta sobrepeso y el 6.25 % obesidad. Se encontró una relación significativa (p<0.05) entre conocimientos de las madres y estado nutricional de los niños, no se estableció relación significativa (p>0.05) entre actitudes y prácticas alimentarias y estado nutricional de los niños que asisten al centro de salud Clas Ttio, del distrito de Wanchaq –Cusco.
Vargas Castillo, Karin Aydee -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2016
Para optar Título Profesional de Licenciado en Nutrición Humana
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