Título : |
Rentabilidad de la Producción de Fruta Deshidratada en el Mercado de Alemania |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Zoila Jakeline Argote Paredes, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Económica. Programa de Segunda Especialización |
Fecha de publicación: |
2009 |
Número de páginas: |
57 p. |
Il.: |
gráfs.; ils.; tbls. |
Dimensiones: |
30 cm. |
Material de acompañamiento: |
01 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar el Título de Segunda Especialización en Formulación y Evaluación de Proyectos de Inversión |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
Producto comercializado en el mercado externo (Alemania) por intermediario puesto que la demanda del deshidratado de frutas ha aumentado como materia prima para la industria de alimentos o como snacks en Europa, Asia y Estados Unidos. Deshidratación de frutas, verduras y hasta de carnes con enorme potencial de desarrollo. Deshidratado de frutas está dirigido a niños, jóvenes y adultos de un nivel de ingresos económicos medio/alto, que tienen un ritmo de trabajo acelerado y poca disponibilidad de tiempo para preparar sus alimentos. Análisis correspondientes de Costo/Beneficio, índice de rentabilidad (VAN, TIR) resulta que la producción y comercialización del Mix de fruta deshidratada (Papaya, Manzana, Piña, Plátano, Aguaymanto) es rentable puesto que a su vez la demanda de este producto en el mercado de destino es altamente valorado por sus ventajas competitivas. Participa en acopio y transformación del producto para venderlo en el mercado de Alemania por ende el canal de distribución será a través de empresas comercializadoras que se encargan de la negociación del precio de exportación por medio de los distribuidores mayoristas llamados también bróker, el precio de venta está determinado en base a la competencia siendo de S/.5.50 en empaque de 85 gr. el cual contendrá el mix de las 5 frutas cuya materia prima serán abastecidas de la ciudades de Moquegua, Cusco, Abancay y Puno, puesto que la planta de producción estará ubicada en la misma ciudad de Puno específicamente en el parque Industrial de Salcedo, con una planta debidamente distribuida para la facilitación del proceso, contando cada fruta con su espacio ya que el proceso varía en cada fruta sobretodo en el tiempo de la absorción de la humedad. Produce 300 k de fruta fresca diariamente el cual representa una producción de 120k de fruta deshidratada puesto existe una merma del 60% por la humedad de las frutas que se pierde en el proceso esto nos permite producir diariamente 1411 bolsas permitiendo un ingreso anual de S/.2236212 y con una inversión total de S/. 622635.5, tanto en inversión fija y capital de trabajo. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=89188 |
Rentabilidad de la Producción de Fruta Deshidratada en el Mercado de Alemania [texto impreso] / Zoila Jakeline Argote Paredes, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Económica. Programa de Segunda Especialización, 2009 . - 57 p. : gráfs.; ils.; tbls. ; 30 cm. + 01 CD-ROM. Para Optar el Título de Segunda Especialización en Formulación y Evaluación de Proyectos de Inversión Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
Producto comercializado en el mercado externo (Alemania) por intermediario puesto que la demanda del deshidratado de frutas ha aumentado como materia prima para la industria de alimentos o como snacks en Europa, Asia y Estados Unidos. Deshidratación de frutas, verduras y hasta de carnes con enorme potencial de desarrollo. Deshidratado de frutas está dirigido a niños, jóvenes y adultos de un nivel de ingresos económicos medio/alto, que tienen un ritmo de trabajo acelerado y poca disponibilidad de tiempo para preparar sus alimentos. Análisis correspondientes de Costo/Beneficio, índice de rentabilidad (VAN, TIR) resulta que la producción y comercialización del Mix de fruta deshidratada (Papaya, Manzana, Piña, Plátano, Aguaymanto) es rentable puesto que a su vez la demanda de este producto en el mercado de destino es altamente valorado por sus ventajas competitivas. Participa en acopio y transformación del producto para venderlo en el mercado de Alemania por ende el canal de distribución será a través de empresas comercializadoras que se encargan de la negociación del precio de exportación por medio de los distribuidores mayoristas llamados también bróker, el precio de venta está determinado en base a la competencia siendo de S/.5.50 en empaque de 85 gr. el cual contendrá el mix de las 5 frutas cuya materia prima serán abastecidas de la ciudades de Moquegua, Cusco, Abancay y Puno, puesto que la planta de producción estará ubicada en la misma ciudad de Puno específicamente en el parque Industrial de Salcedo, con una planta debidamente distribuida para la facilitación del proceso, contando cada fruta con su espacio ya que el proceso varía en cada fruta sobretodo en el tiempo de la absorción de la humedad. Produce 300 k de fruta fresca diariamente el cual representa una producción de 120k de fruta deshidratada puesto existe una merma del 60% por la humedad de las frutas que se pierde en el proceso esto nos permite producir diariamente 1411 bolsas permitiendo un ingreso anual de S/.2236212 y con una inversión total de S/. 622635.5, tanto en inversión fija y capital de trabajo. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=89188 |
Rentabilidad de la Producción de Fruta Deshidratada en el Mercado de Alemania
Producto comercializado en el mercado externo (Alemania) por intermediario puesto que la demanda del deshidratado de frutas ha aumentado como materia prima para la industria de alimentos o como snacks en Europa, Asia y Estados Unidos. Deshidratación de frutas, verduras y hasta de carnes con enorme potencial de desarrollo. Deshidratado de frutas está dirigido a niños, jóvenes y adultos de un nivel de ingresos económicos medio/alto, que tienen un ritmo de trabajo acelerado y poca disponibilidad de tiempo para preparar sus alimentos. Análisis correspondientes de Costo/Beneficio, índice de rentabilidad (VAN, TIR) resulta que la producción y comercialización del Mix de fruta deshidratada (Papaya, Manzana, Piña, Plátano, Aguaymanto) es rentable puesto que a su vez la demanda de este producto en el mercado de destino es altamente valorado por sus ventajas competitivas. Participa en acopio y transformación del producto para venderlo en el mercado de Alemania por ende el canal de distribución será a través de empresas comercializadoras que se encargan de la negociación del precio de exportación por medio de los distribuidores mayoristas llamados también bróker, el precio de venta está determinado en base a la competencia siendo de S/.5.50 en empaque de 85 gr. el cual contendrá el mix de las 5 frutas cuya materia prima serán abastecidas de la ciudades de Moquegua, Cusco, Abancay y Puno, puesto que la planta de producción estará ubicada en la misma ciudad de Puno específicamente en el parque Industrial de Salcedo, con una planta debidamente distribuida para la facilitación del proceso, contando cada fruta con su espacio ya que el proceso varía en cada fruta sobretodo en el tiempo de la absorción de la humedad. Produce 300 k de fruta fresca diariamente el cual representa una producción de 120k de fruta deshidratada puesto existe una merma del 60% por la humedad de las frutas que se pierde en el proceso esto nos permite producir diariamente 1411 bolsas permitiendo un ingreso anual de S/.2236212 y con una inversión total de S/. 622635.5, tanto en inversión fija y capital de trabajo.
Argote Paredes, Zoila Jakeline -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Económica. Programa de Segunda Especialización - 2009
Para Optar el Título de Segunda Especialización en Formulación y Evaluación de Proyectos de Inversión
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