Título : |
Consumo alimentario, nivel socioeconómico y estado nutricional de gestantes con anemia del centro de salud metropolitano agosto – noviembre, Puno 2014 |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Maribel Cabana Paucar, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana |
Fecha de publicación: |
2014 |
Número de páginas: |
86 pàginas |
Il.: |
tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar Título Profesional de Licenciado en Nutrición Humana |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
El presente estudio de investigación titulado: “CONSUMO ALIMENTARIO, NIVEL SOCIOECONÓMICO Y ESTADO NUTRICIONAL EN GESTANTES CON ANEMIA, DEL CENTRO DE SALUD METROPOLITANO, AGOSTO – NOVIEMBRE PUNO 2014”.Fue de tipo descriptivo, explicativo y transversal; se obtuvo una muestra, probabilística aleatorio simple, de 48 gestantes con anemia. Para identificar el consumo alimentario, se utilizó el método dietético recordatorio de 24 horas; para determinar el nivel socioeconómico, la encuesta de escala de Graffar y para identificar el estado nutricional de gestantes con anemia, el índice de masa corporal, la ganancia de peso y nivel de hemoglobina. El análisis estadístico se realizó con el programa microsoft excel versión 2013, se trabajó con un nivel de significancia de α =0.05, para la comprobación de la hipótesis, se usó la prueba de la Chi cuadrada. Los datos iniciales obtenidos en el estado nutricional de gestantes fueron: en el IMC;81% tienenpeso normal, 13% sobrepeso y un 6% déficit de peso. Con respecto a la ganancia de peso; 65% tienen bajo peso, 21% sobrepeso y un 14% dentro del margen normal. En cuanto al nivel de hemoglobina se obtuvo; 60% tienen anemia moderada y un 40 % anemia leve. En el consumo alimentario el resultado fue: 60% con un consumo deficiente en kcal; con respecto a proteínas, 39 % tuvo deficiencia de consumo; 73 % tienen deficiente consumo en grasas y el 77% tiene deficiencia en carbohidratos. En cuanto a los micronutrientes;encontramos bajo consumo de calcio en un 94% y 98 % en hierro; en las vitaminas se obtuvo el resultado de; vitamina A, 77% deficiente en su consumo alimentario; vitamina B1, 94 % deficiente; vitamina B2, 56 % deficiente; vitamina B3, 73% deficiente,Ácido Fólico es deficienteen el 100% y la vitamina C en el 56% de la muestra estudiada. Respecto al nivel socioeconómicoel 54% de gestantes con anemia se encuentran en el nivel socioeconómico de bajo inferior, seguido por 42% con un nivel bajo superior. Concluimos que no existe relación directa entre nivel socioeconómico y el estado nutricional según la prueba Chi cuadrada, donde: x_c^2:0.0053; x_t^2=12.56;x_c^2≤x_t^2por tanto se acepta la hipótesis nula y se rechaza la hipótesis alterna. Con relación entre el nivel socioeconómico y consumo calórico se obtuvo: x_c^2:7.0018 ; x_t^2=12.59;x_c^(2 )≤〖 x〗_t^2: se acepta la hipótesis nula y se rechaza la hipótesis alterna |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82945 |
Consumo alimentario, nivel socioeconómico y estado nutricional de gestantes con anemia del centro de salud metropolitano agosto – noviembre, Puno 2014 [texto impreso] / Maribel Cabana Paucar, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2014 . - 86 pàginas : tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM. Para Optar Título Profesional de Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
El presente estudio de investigación titulado: “CONSUMO ALIMENTARIO, NIVEL SOCIOECONÓMICO Y ESTADO NUTRICIONAL EN GESTANTES CON ANEMIA, DEL CENTRO DE SALUD METROPOLITANO, AGOSTO – NOVIEMBRE PUNO 2014”.Fue de tipo descriptivo, explicativo y transversal; se obtuvo una muestra, probabilística aleatorio simple, de 48 gestantes con anemia. Para identificar el consumo alimentario, se utilizó el método dietético recordatorio de 24 horas; para determinar el nivel socioeconómico, la encuesta de escala de Graffar y para identificar el estado nutricional de gestantes con anemia, el índice de masa corporal, la ganancia de peso y nivel de hemoglobina. El análisis estadístico se realizó con el programa microsoft excel versión 2013, se trabajó con un nivel de significancia de α =0.05, para la comprobación de la hipótesis, se usó la prueba de la Chi cuadrada. Los datos iniciales obtenidos en el estado nutricional de gestantes fueron: en el IMC;81% tienenpeso normal, 13% sobrepeso y un 6% déficit de peso. Con respecto a la ganancia de peso; 65% tienen bajo peso, 21% sobrepeso y un 14% dentro del margen normal. En cuanto al nivel de hemoglobina se obtuvo; 60% tienen anemia moderada y un 40 % anemia leve. En el consumo alimentario el resultado fue: 60% con un consumo deficiente en kcal; con respecto a proteínas, 39 % tuvo deficiencia de consumo; 73 % tienen deficiente consumo en grasas y el 77% tiene deficiencia en carbohidratos. En cuanto a los micronutrientes;encontramos bajo consumo de calcio en un 94% y 98 % en hierro; en las vitaminas se obtuvo el resultado de; vitamina A, 77% deficiente en su consumo alimentario; vitamina B1, 94 % deficiente; vitamina B2, 56 % deficiente; vitamina B3, 73% deficiente,Ácido Fólico es deficienteen el 100% y la vitamina C en el 56% de la muestra estudiada. Respecto al nivel socioeconómicoel 54% de gestantes con anemia se encuentran en el nivel socioeconómico de bajo inferior, seguido por 42% con un nivel bajo superior. Concluimos que no existe relación directa entre nivel socioeconómico y el estado nutricional según la prueba Chi cuadrada, donde: x_c^2:0.0053; x_t^2=12.56;x_c^2≤x_t^2por tanto se acepta la hipótesis nula y se rechaza la hipótesis alterna. Con relación entre el nivel socioeconómico y consumo calórico se obtuvo: x_c^2:7.0018 ; x_t^2=12.59;x_c^(2 )≤〖 x〗_t^2: se acepta la hipótesis nula y se rechaza la hipótesis alterna |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=82945 |
Consumo alimentario, nivel socioeconómico y estado nutricional de gestantes con anemia del centro de salud metropolitano agosto – noviembre, Puno 2014
El presente estudio de investigación titulado: “CONSUMO ALIMENTARIO, NIVEL SOCIOECONÓMICO Y ESTADO NUTRICIONAL EN GESTANTES CON ANEMIA, DEL CENTRO DE SALUD METROPOLITANO, AGOSTO – NOVIEMBRE PUNO 2014”.Fue de tipo descriptivo, explicativo y transversal; se obtuvo una muestra, probabilística aleatorio simple, de 48 gestantes con anemia. Para identificar el consumo alimentario, se utilizó el método dietético recordatorio de 24 horas; para determinar el nivel socioeconómico, la encuesta de escala de Graffar y para identificar el estado nutricional de gestantes con anemia, el índice de masa corporal, la ganancia de peso y nivel de hemoglobina. El análisis estadístico se realizó con el programa microsoft excel versión 2013, se trabajó con un nivel de significancia de α =0.05, para la comprobación de la hipótesis, se usó la prueba de la Chi cuadrada. Los datos iniciales obtenidos en el estado nutricional de gestantes fueron: en el IMC;81% tienenpeso normal, 13% sobrepeso y un 6% déficit de peso. Con respecto a la ganancia de peso; 65% tienen bajo peso, 21% sobrepeso y un 14% dentro del margen normal. En cuanto al nivel de hemoglobina se obtuvo; 60% tienen anemia moderada y un 40 % anemia leve. En el consumo alimentario el resultado fue: 60% con un consumo deficiente en kcal; con respecto a proteínas, 39 % tuvo deficiencia de consumo; 73 % tienen deficiente consumo en grasas y el 77% tiene deficiencia en carbohidratos. En cuanto a los micronutrientes;encontramos bajo consumo de calcio en un 94% y 98 % en hierro; en las vitaminas se obtuvo el resultado de; vitamina A, 77% deficiente en su consumo alimentario; vitamina B1, 94 % deficiente; vitamina B2, 56 % deficiente; vitamina B3, 73% deficiente,Ácido Fólico es deficienteen el 100% y la vitamina C en el 56% de la muestra estudiada. Respecto al nivel socioeconómicoel 54% de gestantes con anemia se encuentran en el nivel socioeconómico de bajo inferior, seguido por 42% con un nivel bajo superior. Concluimos que no existe relación directa entre nivel socioeconómico y el estado nutricional según la prueba Chi cuadrada, donde: x_c^2:0.0053; x_t^2=12.56;x_c^2≤x_t^2por tanto se acepta la hipótesis nula y se rechaza la hipótesis alterna. Con relación entre el nivel socioeconómico y consumo calórico se obtuvo: x_c^2:7.0018 ; x_t^2=12.59;x_c^(2 )≤〖 x〗_t^2: se acepta la hipótesis nula y se rechaza la hipótesis alterna
Cabana Paucar, Maribel -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2014
Para Optar Título Profesional de Licenciado en Nutrición Humana
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