Título : |
Conocimientos y actitudes en alimentación y nutrición en relación al estado nutricional en escolares de la Institución Educativa Primaria Nº 72001 Glorioso 851 de Azángaro - 2012 |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Johanna Lidia Goyzueta Marrón, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana |
Fecha de publicación: |
2013 |
Número de páginas: |
101 páginas |
Il.: |
ilustraciones, diagramas, tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
Nota general: |
Para optar el Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
El trabajo de investigación titulado “Conocimientos y Actitudes en Alimentación y Nutrición en relación el Estado Nutricional en Escolares de la Institución Educativa Primaria N°72001 Glorioso 851 de Azángaro - 2012”. Fue de tipo descriptivo y analítico de corte transversal y tuvo como objetivo relacionar los conocimientos y actitudes con el estado nutricional de los escolares.
La muestra fue de 212 escolares el que se obtuvo a través del muestreo aleatorio simple; a los cuales se aplicó un cuestionario sobre conocimientos en alimentación y nutrición, y encuesta de actitud debidamente validadas por expertos en el tema, también se realizó la evaluación de estado nutricional a través del Índice de Masa Corporal/ edad y talla/ edad; para comprobar las hipótesis planteadas se aplicó la prueba de Chi-cuadrado de Pearson con un nivel de significancia del 5%.
Los resultados demuestran que en el grupo N°01, el 25% tiene conocimiento regular, el 15.09% tiene conocimiento bueno, el 5.66% tiene conocimiento muy malo y el 0.47% tiene conocimiento muy bueno; en el grupo N°02, el 25.47% tiene conocimiento bueno, el 18.40% tiene conocimiento regular, el 6.60% tiene conocimiento muy malo y 3.30% tienen conocimiento muy bueno. En cuanto a las actitudes de alimentación y nutrición, en el grupo N°01, el 23.58% tienen actitud neutra, el 16.51% tiene una actitud desfavorable, y el 6.13% tiene una actitud favorable, en el grupo N°02, el 21.23% tiene una actitud desfavorable y neutra, el 9.43% tiene una actitud favorable y el 1.89% tiene una actitud muy desfavorable. Respecto al estado nutricional según talla para la edad en el grupo N°01, el 24.06% tiene una talla normal, el 17.92% tiene riesgo de talla baja, el 4.25% tiene talla baja, en el grupo N°02, el 28.30% tiene una talla normal, el 19.81% tiene riesgo de talla baja, el 5.66% tiene talla baja. Según IMC para la edad en el grupo N°01, el 22.64% es normal, el 4.25% tiene sobrepeso y 1.42% tiene delgadez, en el grupo N°02, el 23.58% es normal, el 3.77% tiene delgadez, el 2.36% tiene sobrepeso y el 0.47% tiene obesidad.
Existe relación entre los conocimientos y actitudes en alimentación y nutrición con el estado nutricional (Xc > Xt), y no existe relación de los conocimientos en alimentación y nutrición con el estado nutricional según IMC para la edad (Xc < Xt).
Palabras claves: Conocimiento – Alimentación – Nutrición – Actitud - Estado nutricional - Escolar.
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Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77448 |
Conocimientos y actitudes en alimentación y nutrición en relación al estado nutricional en escolares de la Institución Educativa Primaria Nº 72001 Glorioso 851 de Azángaro - 2012 [texto impreso] / Johanna Lidia Goyzueta Marrón, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2013 . - 101 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM. Para optar el Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
El trabajo de investigación titulado “Conocimientos y Actitudes en Alimentación y Nutrición en relación el Estado Nutricional en Escolares de la Institución Educativa Primaria N°72001 Glorioso 851 de Azángaro - 2012”. Fue de tipo descriptivo y analítico de corte transversal y tuvo como objetivo relacionar los conocimientos y actitudes con el estado nutricional de los escolares.
La muestra fue de 212 escolares el que se obtuvo a través del muestreo aleatorio simple; a los cuales se aplicó un cuestionario sobre conocimientos en alimentación y nutrición, y encuesta de actitud debidamente validadas por expertos en el tema, también se realizó la evaluación de estado nutricional a través del Índice de Masa Corporal/ edad y talla/ edad; para comprobar las hipótesis planteadas se aplicó la prueba de Chi-cuadrado de Pearson con un nivel de significancia del 5%.
Los resultados demuestran que en el grupo N°01, el 25% tiene conocimiento regular, el 15.09% tiene conocimiento bueno, el 5.66% tiene conocimiento muy malo y el 0.47% tiene conocimiento muy bueno; en el grupo N°02, el 25.47% tiene conocimiento bueno, el 18.40% tiene conocimiento regular, el 6.60% tiene conocimiento muy malo y 3.30% tienen conocimiento muy bueno. En cuanto a las actitudes de alimentación y nutrición, en el grupo N°01, el 23.58% tienen actitud neutra, el 16.51% tiene una actitud desfavorable, y el 6.13% tiene una actitud favorable, en el grupo N°02, el 21.23% tiene una actitud desfavorable y neutra, el 9.43% tiene una actitud favorable y el 1.89% tiene una actitud muy desfavorable. Respecto al estado nutricional según talla para la edad en el grupo N°01, el 24.06% tiene una talla normal, el 17.92% tiene riesgo de talla baja, el 4.25% tiene talla baja, en el grupo N°02, el 28.30% tiene una talla normal, el 19.81% tiene riesgo de talla baja, el 5.66% tiene talla baja. Según IMC para la edad en el grupo N°01, el 22.64% es normal, el 4.25% tiene sobrepeso y 1.42% tiene delgadez, en el grupo N°02, el 23.58% es normal, el 3.77% tiene delgadez, el 2.36% tiene sobrepeso y el 0.47% tiene obesidad.
Existe relación entre los conocimientos y actitudes en alimentación y nutrición con el estado nutricional (Xc > Xt), y no existe relación de los conocimientos en alimentación y nutrición con el estado nutricional según IMC para la edad (Xc < Xt).
Palabras claves: Conocimiento – Alimentación – Nutrición – Actitud - Estado nutricional - Escolar.
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Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77448 |
Conocimientos y actitudes en alimentación y nutrición en relación al estado nutricional en escolares de la Institución Educativa Primaria Nº 72001 Glorioso 851 de Azángaro - 2012
El trabajo de investigación titulado “Conocimientos y Actitudes en Alimentación y Nutrición en relación el Estado Nutricional en Escolares de la Institución Educativa Primaria N°72001 Glorioso 851 de Azángaro - 2012”. Fue de tipo descriptivo y analítico de corte transversal y tuvo como objetivo relacionar los conocimientos y actitudes con el estado nutricional de los escolares.
La muestra fue de 212 escolares el que se obtuvo a través del muestreo aleatorio simple; a los cuales se aplicó un cuestionario sobre conocimientos en alimentación y nutrición, y encuesta de actitud debidamente validadas por expertos en el tema, también se realizó la evaluación de estado nutricional a través del Índice de Masa Corporal/ edad y talla/ edad; para comprobar las hipótesis planteadas se aplicó la prueba de Chi-cuadrado de Pearson con un nivel de significancia del 5%.
Los resultados demuestran que en el grupo N°01, el 25% tiene conocimiento regular, el 15.09% tiene conocimiento bueno, el 5.66% tiene conocimiento muy malo y el 0.47% tiene conocimiento muy bueno; en el grupo N°02, el 25.47% tiene conocimiento bueno, el 18.40% tiene conocimiento regular, el 6.60% tiene conocimiento muy malo y 3.30% tienen conocimiento muy bueno. En cuanto a las actitudes de alimentación y nutrición, en el grupo N°01, el 23.58% tienen actitud neutra, el 16.51% tiene una actitud desfavorable, y el 6.13% tiene una actitud favorable, en el grupo N°02, el 21.23% tiene una actitud desfavorable y neutra, el 9.43% tiene una actitud favorable y el 1.89% tiene una actitud muy desfavorable. Respecto al estado nutricional según talla para la edad en el grupo N°01, el 24.06% tiene una talla normal, el 17.92% tiene riesgo de talla baja, el 4.25% tiene talla baja, en el grupo N°02, el 28.30% tiene una talla normal, el 19.81% tiene riesgo de talla baja, el 5.66% tiene talla baja. Según IMC para la edad en el grupo N°01, el 22.64% es normal, el 4.25% tiene sobrepeso y 1.42% tiene delgadez, en el grupo N°02, el 23.58% es normal, el 3.77% tiene delgadez, el 2.36% tiene sobrepeso y el 0.47% tiene obesidad.
Existe relación entre los conocimientos y actitudes en alimentación y nutrición con el estado nutricional (Xc > Xt), y no existe relación de los conocimientos en alimentación y nutrición con el estado nutricional según IMC para la edad (Xc < Xt).
Palabras claves: Conocimiento – Alimentación – Nutrición – Actitud - Estado nutricional - Escolar.
Goyzueta Marrón, Johanna Lidia -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2013
Para optar el Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana
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