Obtención de alcohol por fermentación del suero de leche / Edgar Gomez Arce / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química (2004)
Obtención de alcohol por fermentación del suero de leche [texto impreso] / Edgar Gomez Arce, Autor ; Ivan Nicolay Jacinto Peralta, Autor ; Ivan Nicolay Jacinto Peralta, Autor ; Ivan Nicolay Jacinto Peralta, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química, 2004 . - 2118 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm.
Para Optar Titulo Profesional de Ingeniero Químico Idioma : Español (spa)
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