Aspectos sociales alimentarios y nutricionales del expendio de comida en la vía pública. Puno, julio-setiembre 1994 / Rubén Arcángel Gordillo Paredes / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (1996)
Aspectos sociales alimentarios y nutricionales del expendio de comida en la vía pública. Puno, julio-setiembre 1994 [texto impreso] / Rubén Arcángel Gordillo Paredes, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 1996 . - 101 páginas : tablas ; 30 cm.
Para Optar el Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa)
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