Título : |
Prevalencia de desnutrición, anemia y su relación con el consumo de alimentos de niños de 6 a 36 meses de edad de las Comunidades de Alto Collana, Pichacani Quirini y Huamanruro del Distrito de Macarí - 2010 |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Juana Silvia Tinta Huarsaya, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana |
Fecha de publicación: |
2011 |
Número de páginas: |
81 páginas |
Il.: |
ilustraciones, diagramas,tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
01 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar el Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana |
Clasificación: |
001.422 Métodos estadístico |
Resumen: |
El trabajo de investigación titulada “PREVALENCIA DE DESNUTRICIÓN, ANEMIA Y SU RELACIÓN CON EL CONSUMO DE ALIMENTOS EN NIÑOS DE 6 A 36 MESES DE EDAD DE LAS COMUNIDADES DE ALTO COLLANA, PICHACANI QUIRINI Y HUAMANRURO DEL DISTRITO DE MACARÍ”, tuvo como objetivo determinar la prevalencia de desnutrición, anemia y su relación con el consumo de alimentos, la importancia de la investigación radica en relacionar la prevalencia de estas dos enfermedades con el consumo de alimentos.
La metodología aplicada al estudio fue descriptiva, analítica de corte transversal realizada en niños de 6 a 36 meses de edad, recogiendo información cualitativa y cuantitativa, haciendo el uso adecuado de las técnicas antropométricas, y determinación de hemoglobina por el método bioquímico, además de aplicar la entrevista de recordatorio de 24 horas de la ingesta de alimentos. Para el análisis estadístico se utilizó la prueba ji cuadrada para establecer la relación entre variables.
Los principales resultados obtenidos fueron: según el indicador peso para la edad, el 11.8% tiene desnutrición, y según el indicador talla para la edad se encontró que el 45.1% tiene talla baja o desnutrición crónica y 45.1% presenta anemia leve o moderada; en cuanto al consumo de alimentos el 100% tiene consumo deficiente de energía, el 62.7% tiene consumo adecuado de proteínas, el 86.3% consume en exceso los carbohidratos, el 84.3% con deficiente consumo de grasas y el 100% de los niños tienen consumo deficiente de hierro. Asimismo la biodisponibilidad del hierro es baja en un 39.2%.
Finalmente concluimos que si existe relación entre el consumo de alimentos y la prevalencia de desnutrición, además se estableció la relación existente entre el consumo de hierro y anemia según la biodisponibilidad del hierro en la dieta de los niños.
|
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64044 |
Prevalencia de desnutrición, anemia y su relación con el consumo de alimentos de niños de 6 a 36 meses de edad de las Comunidades de Alto Collana, Pichacani Quirini y Huamanruro del Distrito de Macarí - 2010 [texto impreso] / Juana Silvia Tinta Huarsaya, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2011 . - 81 páginas : ilustraciones, diagramas,tablas ; 30 cm + 01 CD-ROM. Para Optar el Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana
Clasificación: |
001.422 Métodos estadístico |
Resumen: |
El trabajo de investigación titulada “PREVALENCIA DE DESNUTRICIÓN, ANEMIA Y SU RELACIÓN CON EL CONSUMO DE ALIMENTOS EN NIÑOS DE 6 A 36 MESES DE EDAD DE LAS COMUNIDADES DE ALTO COLLANA, PICHACANI QUIRINI Y HUAMANRURO DEL DISTRITO DE MACARÍ”, tuvo como objetivo determinar la prevalencia de desnutrición, anemia y su relación con el consumo de alimentos, la importancia de la investigación radica en relacionar la prevalencia de estas dos enfermedades con el consumo de alimentos.
La metodología aplicada al estudio fue descriptiva, analítica de corte transversal realizada en niños de 6 a 36 meses de edad, recogiendo información cualitativa y cuantitativa, haciendo el uso adecuado de las técnicas antropométricas, y determinación de hemoglobina por el método bioquímico, además de aplicar la entrevista de recordatorio de 24 horas de la ingesta de alimentos. Para el análisis estadístico se utilizó la prueba ji cuadrada para establecer la relación entre variables.
Los principales resultados obtenidos fueron: según el indicador peso para la edad, el 11.8% tiene desnutrición, y según el indicador talla para la edad se encontró que el 45.1% tiene talla baja o desnutrición crónica y 45.1% presenta anemia leve o moderada; en cuanto al consumo de alimentos el 100% tiene consumo deficiente de energía, el 62.7% tiene consumo adecuado de proteínas, el 86.3% consume en exceso los carbohidratos, el 84.3% con deficiente consumo de grasas y el 100% de los niños tienen consumo deficiente de hierro. Asimismo la biodisponibilidad del hierro es baja en un 39.2%.
Finalmente concluimos que si existe relación entre el consumo de alimentos y la prevalencia de desnutrición, además se estableció la relación existente entre el consumo de hierro y anemia según la biodisponibilidad del hierro en la dieta de los niños.
|
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64044 |
Prevalencia de desnutrición, anemia y su relación con el consumo de alimentos de niños de 6 a 36 meses de edad de las Comunidades de Alto Collana, Pichacani Quirini y Huamanruro del Distrito de Macarí - 2010
El trabajo de investigación titulada “PREVALENCIA DE DESNUTRICIÓN, ANEMIA Y SU RELACIÓN CON EL CONSUMO DE ALIMENTOS EN NIÑOS DE 6 A 36 MESES DE EDAD DE LAS COMUNIDADES DE ALTO COLLANA, PICHACANI QUIRINI Y HUAMANRURO DEL DISTRITO DE MACARÍ”, tuvo como objetivo determinar la prevalencia de desnutrición, anemia y su relación con el consumo de alimentos, la importancia de la investigación radica en relacionar la prevalencia de estas dos enfermedades con el consumo de alimentos.
La metodología aplicada al estudio fue descriptiva, analítica de corte transversal realizada en niños de 6 a 36 meses de edad, recogiendo información cualitativa y cuantitativa, haciendo el uso adecuado de las técnicas antropométricas, y determinación de hemoglobina por el método bioquímico, además de aplicar la entrevista de recordatorio de 24 horas de la ingesta de alimentos. Para el análisis estadístico se utilizó la prueba ji cuadrada para establecer la relación entre variables.
Los principales resultados obtenidos fueron: según el indicador peso para la edad, el 11.8% tiene desnutrición, y según el indicador talla para la edad se encontró que el 45.1% tiene talla baja o desnutrición crónica y 45.1% presenta anemia leve o moderada; en cuanto al consumo de alimentos el 100% tiene consumo deficiente de energía, el 62.7% tiene consumo adecuado de proteínas, el 86.3% consume en exceso los carbohidratos, el 84.3% con deficiente consumo de grasas y el 100% de los niños tienen consumo deficiente de hierro. Asimismo la biodisponibilidad del hierro es baja en un 39.2%.
Finalmente concluimos que si existe relación entre el consumo de alimentos y la prevalencia de desnutrición, además se estableció la relación existente entre el consumo de hierro y anemia según la biodisponibilidad del hierro en la dieta de los niños.
Tinta Huarsaya, Juana Silvia -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2011
Para Optar el Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana
|
| |