Evaluación de las características del almidón de dos variedades de cañihua (Chenopudium pallidicaule Aellen) Cupi y Ramis / Amparo Elizabeth Hancco Gómez / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2007)
Evaluación de las características del almidón de dos variedades de cañihua (Chenopudium pallidicaule Aellen) Cupi y Ramis [texto impreso] / Amparo Elizabeth Hancco Gómez, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2007 . - 79 páginas : diagramas, ilustraciones, tablas ; 30 cm.
Para Optar el Título Profesional : Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa)
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T02-0063-01 | T0063 | Tesis Profesional | Bib. Esp. Ing. Agroind. | Estanteria (Tesis) | Disponible |
T12122-17720-01 | T12122 | Tesis Profesional | Biblioteca Central | Area Tesis (sótano) | Consulta en sala Disponible |