Título : |
Prevalencia de Mastitis Subclínica Bovina y Determinación de Sólidos Totales de la Leche en la Irrigación Majes Sección (B-2) Arequipa |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Boris Alain Dueñas Fernandez, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia |
Fecha de publicación: |
2006 |
Número de páginas: |
74 p. |
Il.: |
tbls., gráfs., il. |
Dimensiones: |
30 cm. |
Nota general: |
Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Médico Veterinario y Zootecnista |
Resumen: |
El experimento se realizó en la cuenca lechera de la Irrigación Majes, Zona B2; para lo cual se utilizo muestras de leche proveniente de los cuartos mamarios de 52 vacas de la raza holstein. Los objetivos fueron determinar la prevalencia de mastitis subclínica por el método de White side, además de la determinación de los sólidos totales de la leche por el método gravimétrico comparando vacas sanas vs. vacas con mastitis subclínica. Como resultados se tiene que la prevalencia de mastitis subclínica en la irrigación majes, zona B2, es de 40,38%;La prevalencia de mastitis subclínica del grado 1 supera en forma significativa a los grados 2 y 3, a su vez el grado 2 es significativamente superior al grado 3 de la prueba de white side. De acuerdo a la edad, animales mayores presentan elevada prevalencia de mastitis subclínica, así, vacas de 7 años tienen una prevalencia superior con 33.33 %;En relación al número de partos, vacas con 5 crías presentaron mayor prevalencia de mastitis subclínica con 23.81 %, este resultado sólo es aritmético porque no existe diferencia estadística; Analizando los sólidos totales de la leche, se obtuvo un promedio de 10.71 % para los 4 cuartos, en la zona B2 de la irrigación Majes; Vacas normales producen leche con mayor cantidad de sólidos totales (10.85%), en relación a vacas con mastitis subclínica que producen leche con menor cantidad de sólidos totales (9.68 %), en la zona B2 de la irrigación Majes, estos resultados presentan diferencia altamente significativa (P<0.01);Los sólidos totales en la leche son superiores en vacas con mayor edad y conforme la edad disminuye, este porcentaje va disminuyendo en forma significativa (P<0.01);Animales con mayor número de partos producen leche que contiene mayor cantidad de sólidos totales en relación a vacas con menor número de partos (P<0.01), así mismo, el número de partos influye en un 50.45% en el contenido de sólidos totales y el resto (49.55%) se debe a otros factores no controlados. |
Nota de contenido: |
Zona Territorial de Estudio:. PE: AREQUIPA-MAJES. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=60322 |
Prevalencia de Mastitis Subclínica Bovina y Determinación de Sólidos Totales de la Leche en la Irrigación Majes Sección (B-2) Arequipa [texto impreso] / Boris Alain Dueñas Fernandez, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2006 . - 74 p. : tbls., gráfs., il. ; 30 cm. Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Médico Veterinario y Zootecnista
Resumen: |
El experimento se realizó en la cuenca lechera de la Irrigación Majes, Zona B2; para lo cual se utilizo muestras de leche proveniente de los cuartos mamarios de 52 vacas de la raza holstein. Los objetivos fueron determinar la prevalencia de mastitis subclínica por el método de White side, además de la determinación de los sólidos totales de la leche por el método gravimétrico comparando vacas sanas vs. vacas con mastitis subclínica. Como resultados se tiene que la prevalencia de mastitis subclínica en la irrigación majes, zona B2, es de 40,38%;La prevalencia de mastitis subclínica del grado 1 supera en forma significativa a los grados 2 y 3, a su vez el grado 2 es significativamente superior al grado 3 de la prueba de white side. De acuerdo a la edad, animales mayores presentan elevada prevalencia de mastitis subclínica, así, vacas de 7 años tienen una prevalencia superior con 33.33 %;En relación al número de partos, vacas con 5 crías presentaron mayor prevalencia de mastitis subclínica con 23.81 %, este resultado sólo es aritmético porque no existe diferencia estadística; Analizando los sólidos totales de la leche, se obtuvo un promedio de 10.71 % para los 4 cuartos, en la zona B2 de la irrigación Majes; Vacas normales producen leche con mayor cantidad de sólidos totales (10.85%), en relación a vacas con mastitis subclínica que producen leche con menor cantidad de sólidos totales (9.68 %), en la zona B2 de la irrigación Majes, estos resultados presentan diferencia altamente significativa (P<0.01);Los sólidos totales en la leche son superiores en vacas con mayor edad y conforme la edad disminuye, este porcentaje va disminuyendo en forma significativa (P<0.01);Animales con mayor número de partos producen leche que contiene mayor cantidad de sólidos totales en relación a vacas con menor número de partos (P<0.01), así mismo, el número de partos influye en un 50.45% en el contenido de sólidos totales y el resto (49.55%) se debe a otros factores no controlados. |
Nota de contenido: |
Zona Territorial de Estudio:. PE: AREQUIPA-MAJES. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=60322 |
Prevalencia de Mastitis Subclínica Bovina y Determinación de Sólidos Totales de la Leche en la Irrigación Majes Sección (B-2) Arequipa
El experimento se realizó en la cuenca lechera de la Irrigación Majes, Zona B2; para lo cual se utilizo muestras de leche proveniente de los cuartos mamarios de 52 vacas de la raza holstein. Los objetivos fueron determinar la prevalencia de mastitis subclínica por el método de White side, además de la determinación de los sólidos totales de la leche por el método gravimétrico comparando vacas sanas vs. vacas con mastitis subclínica. Como resultados se tiene que la prevalencia de mastitis subclínica en la irrigación majes, zona B2, es de 40,38%;La prevalencia de mastitis subclínica del grado 1 supera en forma significativa a los grados 2 y 3, a su vez el grado 2 es significativamente superior al grado 3 de la prueba de white side. De acuerdo a la edad, animales mayores presentan elevada prevalencia de mastitis subclínica, así, vacas de 7 años tienen una prevalencia superior con 33.33 %;En relación al número de partos, vacas con 5 crías presentaron mayor prevalencia de mastitis subclínica con 23.81 %, este resultado sólo es aritmético porque no existe diferencia estadística; Analizando los sólidos totales de la leche, se obtuvo un promedio de 10.71 % para los 4 cuartos, en la zona B2 de la irrigación Majes; Vacas normales producen leche con mayor cantidad de sólidos totales (10.85%), en relación a vacas con mastitis subclínica que producen leche con menor cantidad de sólidos totales (9.68 %), en la zona B2 de la irrigación Majes, estos resultados presentan diferencia altamente significativa (P<0.01);Los sólidos totales en la leche son superiores en vacas con mayor edad y conforme la edad disminuye, este porcentaje va disminuyendo en forma significativa (P<0.01);Animales con mayor número de partos producen leche que contiene mayor cantidad de sólidos totales en relación a vacas con menor número de partos (P<0.01), así mismo, el número de partos influye en un 50.45% en el contenido de sólidos totales y el resto (49.55%) se debe a otros factores no controlados.
Dueñas Fernandez, Boris Alain -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia - 2006
Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Médico Veterinario y Zootecnista
Zona Territorial de Estudio:. PE: AREQUIPA-MAJES.
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