Título : |
Medidas biométricas y morfométricas de bovinos criollos beneficiados en el camal municipal de Ilave |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Nestor Lenin Laqui Cutipa, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia |
Fecha de publicación: |
2007 |
Número de páginas: |
88 páginas |
Il.: |
ilustraciones, diagramas, tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
1 CD- ROM |
Nota general: |
Para Optar el Titulo Profesional de: Médico Veterinario y Zootecnista |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
El presente trabajo de investigación se realizó en el Camal Municipal de Beneficio Cárnico de Ilave, ubicado al Sur de la Región Puno a una altitud de 3847 m. Durante la época seca en Mayo y Junio 2007, con el objetivo de determinar las medidas biométricas y morfométricas de carcasa en bovinos criollo, de 160 animales entre machos y hembras, distribuidas en 4 categorías: 2D, 4D, 6D y BLL. Las medidas biométricas fueron: PETO 158,98±10,21 cm, PEAB 177,88±13,40 cm, LACU 133,49±8,82 cm, LAAN 158,92±11,63 cm, LGRU 40,46±4,29 cm, AGRU 37,86±3,46 cm, ALGR 122,76±7,22 cm, ALCR 120,53±8,01 cm, ANTO 47,33±7,52 cm, ALTO 64.63±5,36 cm, y LATO 71,03±5,06 cm, PEVI 297,91±57,78 kg., Las medidas morfométricas de la carcasa fueron: LACA 151,61±10,28 cm, LCOS 71,30±8,58 cm, AECO 72,11±5,13 cm, PCAR 58,89±4,90 cm, PMUS 75,36±5,88 cm, EMAM 28,11±3,32 cm, EMEM 19,89±2,16 cm, AMUS 33,74±2,28 cm, PECA 147,11±32,23 kg, y RDTO 49,27±4,25 %. Los resultados al análisis estadístico, para el factor sexo en algunas medidas fueron similares (p>0.05) y en otras fueron diferentes (P≤0.05); en todas las categorías mostraron tendencia creciente desde 2D hasta BLL y fueron diferentes (P≤0.05). Las correlaciones entre las medidas biométricas y morfométricas de la carcasa fueron: Correlación excelente: peso vivo, peso de carcasa (0,92); Correlación regular peso vivo con largo de carcasa (0,73) y arco externo de costillar (0,74); el perímetro toráxico con: peso de carcasa (0,74); perímetro abdominal con: peso de carcasa (0,62); largo del animal con: largo de carcasa (0,66), alto de tórax con: peso de carcasa (0,64); largo de tórax con: peso de carcasa (0,64); Y Correlación mínima: hubo entre las principales variables. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=60320 |
Medidas biométricas y morfométricas de bovinos criollos beneficiados en el camal municipal de Ilave [texto impreso] / Nestor Lenin Laqui Cutipa, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2007 . - 88 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD- ROM. Para Optar el Titulo Profesional de: Médico Veterinario y Zootecnista Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
El presente trabajo de investigación se realizó en el Camal Municipal de Beneficio Cárnico de Ilave, ubicado al Sur de la Región Puno a una altitud de 3847 m. Durante la época seca en Mayo y Junio 2007, con el objetivo de determinar las medidas biométricas y morfométricas de carcasa en bovinos criollo, de 160 animales entre machos y hembras, distribuidas en 4 categorías: 2D, 4D, 6D y BLL. Las medidas biométricas fueron: PETO 158,98±10,21 cm, PEAB 177,88±13,40 cm, LACU 133,49±8,82 cm, LAAN 158,92±11,63 cm, LGRU 40,46±4,29 cm, AGRU 37,86±3,46 cm, ALGR 122,76±7,22 cm, ALCR 120,53±8,01 cm, ANTO 47,33±7,52 cm, ALTO 64.63±5,36 cm, y LATO 71,03±5,06 cm, PEVI 297,91±57,78 kg., Las medidas morfométricas de la carcasa fueron: LACA 151,61±10,28 cm, LCOS 71,30±8,58 cm, AECO 72,11±5,13 cm, PCAR 58,89±4,90 cm, PMUS 75,36±5,88 cm, EMAM 28,11±3,32 cm, EMEM 19,89±2,16 cm, AMUS 33,74±2,28 cm, PECA 147,11±32,23 kg, y RDTO 49,27±4,25 %. Los resultados al análisis estadístico, para el factor sexo en algunas medidas fueron similares (p>0.05) y en otras fueron diferentes (P≤0.05); en todas las categorías mostraron tendencia creciente desde 2D hasta BLL y fueron diferentes (P≤0.05). Las correlaciones entre las medidas biométricas y morfométricas de la carcasa fueron: Correlación excelente: peso vivo, peso de carcasa (0,92); Correlación regular peso vivo con largo de carcasa (0,73) y arco externo de costillar (0,74); el perímetro toráxico con: peso de carcasa (0,74); perímetro abdominal con: peso de carcasa (0,62); largo del animal con: largo de carcasa (0,66), alto de tórax con: peso de carcasa (0,64); largo de tórax con: peso de carcasa (0,64); Y Correlación mínima: hubo entre las principales variables. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=60320 |
Medidas biométricas y morfométricas de bovinos criollos beneficiados en el camal municipal de Ilave
El presente trabajo de investigación se realizó en el Camal Municipal de Beneficio Cárnico de Ilave, ubicado al Sur de la Región Puno a una altitud de 3847 m. Durante la época seca en Mayo y Junio 2007, con el objetivo de determinar las medidas biométricas y morfométricas de carcasa en bovinos criollo, de 160 animales entre machos y hembras, distribuidas en 4 categorías: 2D, 4D, 6D y BLL. Las medidas biométricas fueron: PETO 158,98±10,21 cm, PEAB 177,88±13,40 cm, LACU 133,49±8,82 cm, LAAN 158,92±11,63 cm, LGRU 40,46±4,29 cm, AGRU 37,86±3,46 cm, ALGR 122,76±7,22 cm, ALCR 120,53±8,01 cm, ANTO 47,33±7,52 cm, ALTO 64.63±5,36 cm, y LATO 71,03±5,06 cm, PEVI 297,91±57,78 kg., Las medidas morfométricas de la carcasa fueron: LACA 151,61±10,28 cm, LCOS 71,30±8,58 cm, AECO 72,11±5,13 cm, PCAR 58,89±4,90 cm, PMUS 75,36±5,88 cm, EMAM 28,11±3,32 cm, EMEM 19,89±2,16 cm, AMUS 33,74±2,28 cm, PECA 147,11±32,23 kg, y RDTO 49,27±4,25 %. Los resultados al análisis estadístico, para el factor sexo en algunas medidas fueron similares (p>0.05) y en otras fueron diferentes (P≤0.05); en todas las categorías mostraron tendencia creciente desde 2D hasta BLL y fueron diferentes (P≤0.05). Las correlaciones entre las medidas biométricas y morfométricas de la carcasa fueron: Correlación excelente: peso vivo, peso de carcasa (0,92); Correlación regular peso vivo con largo de carcasa (0,73) y arco externo de costillar (0,74); el perímetro toráxico con: peso de carcasa (0,74); perímetro abdominal con: peso de carcasa (0,62); largo del animal con: largo de carcasa (0,66), alto de tórax con: peso de carcasa (0,64); largo de tórax con: peso de carcasa (0,64); Y Correlación mínima: hubo entre las principales variables.
Laqui Cutipa, Nestor Lenin -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia - 2007
Para Optar el Titulo Profesional de: Médico Veterinario y Zootecnista
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