Manejo Higiénico de Viveres: Cuaderno de Trabajo / SAGINES FRANCHINI, María Cristina, trad. / México, D.F. : Limusa (1976)
Manejo Higiénico de Viveres: Cuaderno de Trabajo [texto impreso] / SAGINES FRANCHINI, María Cristina, trad. . - México, D.F. : Limusa, 1976 . - 51.
Título original en inglés: Applied Foodservice Sanitation, Home Study Coursebook
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