Título : |
Calidad nutricional y aceptabilidad del pan de molde fortificado con harina de cañihua Puno 2014 |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Ana Milagros Chacón Maquera,, Autor |
Número de páginas: |
81 páginas |
Il.: |
ilustraciones, diagramas,tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
Nota general: |
Para optar el título de: Licenciada en Nutrición Humana |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
El presente trabajo titulado CALIDAD NUTRICIONAL Y ACEPTABILIDAD DEL PAN DE MOLDE FORTIFICADO CON HARINA DE CAÑIHUA tuvo como objetivo: determinar la calidad nutricional y la aceptabilidad del pan molde fortificado con harina de cañihua: la investigación es de tipo analítico: la metodologia que se utilizo fue descriptiva, |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111765 |
Calidad nutricional y aceptabilidad del pan de molde fortificado con harina de cañihua Puno 2014 [texto impreso] / Ana Milagros Chacón Maquera,, Autor . - [s.d.] . - 81 páginas : ilustraciones, diagramas,tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM. Para optar el título de: Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
El presente trabajo titulado CALIDAD NUTRICIONAL Y ACEPTABILIDAD DEL PAN DE MOLDE FORTIFICADO CON HARINA DE CAÑIHUA tuvo como objetivo: determinar la calidad nutricional y la aceptabilidad del pan molde fortificado con harina de cañihua: la investigación es de tipo analítico: la metodologia que se utilizo fue descriptiva, |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=111765 |
Calidad nutricional y aceptabilidad del pan de molde fortificado con harina de cañihua Puno 2014
El presente trabajo titulado CALIDAD NUTRICIONAL Y ACEPTABILIDAD DEL PAN DE MOLDE FORTIFICADO CON HARINA DE CAÑIHUA tuvo como objetivo: determinar la calidad nutricional y la aceptabilidad del pan molde fortificado con harina de cañihua: la investigación es de tipo analítico: la metodologia que se utilizo fue descriptiva,
Chacón Maquera,, Ana Milagros -
Para optar el título de: Licenciada en Nutrición Humana
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