Título : |
Consumo de hierro y vitamina C y su relación con factores socio económicos y demográficos de las familias de niños de 6 a 59 meses de edad del distrito de Juliaca - Región Puno 2018 |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Ximena Corali Apaza Condori, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana |
Fecha de publicación: |
2018 |
Número de páginas: |
78 páginas |
Il.: |
tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar Título Profesional de Licenciado en Nutrición Humana |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
El estudio titulado “Consumo de Hierro y Vitamina y su relación con factores socio económicos y demográficos de las familias de niños de 6 a 59 meses de edad del distrito de Juliaca - Región Puno 2018. Tuvo por objetivo conocer el consumo de alimentos fuente de Hierro y Vitamina C en relación a factores socioeconómicos y demográficos de las familias de niños de 6 a 59 meses de edad del distrito de Juliaca. La Metodología de estudio fue tipo descriptivo, analítico, correlacional y de corte transversal. La muestra estuvo conformada por 90 niños(as) que acuden a los establecimientos de Salud. Para determinar el consumo de alimentos se aplicó una encuesta de Recordatorio de 24 horas de 3 días no consecutivos y de días no festivos. Para determinar las características socioeconómicas y demográficas se aplicó la encuesta de Graffar, el cual fue adaptado según a las variables de la se aplicó la prueba estadística de correlación de Pearson en el programa SPSS V. 22. Resultados: El consumo de alimentos fuentes de hierro, el 76,7% presenta un consumo deficiente de igual manera la Vitamina C con un 47,7%. En cuanto a los factores socioeconómicos y demográfico de los padres de niños en estudio se encontró que la edad predominante es de >30 con el 43,3%, grado de instrucción secundaria 63,3%, ocupación ama de casa 74,4%, ingreso económico <850 en un 70% y el área de residencia urbana 63,4%. Se concluye que la relación entre el consumo de hierro y el grado de instrucción se obtuvo un valor de -0,179, en cuanto consumo de hierro y el número de hijos se obtuvo un valor de – 0.047, en cuanto a la ocupación (-0.124), en el ingreso económico se obtuvo el valor de -0.146, lugar de residencia el valor es de 0.051. Demostrando que no existe una correlación significativa entre el consumo de Hierro y Vitamina C en relación a los factores socioeconómicos y demográficos de los niños de 6 a 59 meses de edad del distrito de Juliaca Región Puno. |
En línea: |
http://tesis.unap.edu.pe/handle/UNAP/11375 |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108923 |
Consumo de hierro y vitamina C y su relación con factores socio económicos y demográficos de las familias de niños de 6 a 59 meses de edad del distrito de Juliaca - Región Puno 2018 [texto impreso] / Ximena Corali Apaza Condori, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2018 . - 78 páginas : tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM. Para Optar Título Profesional de Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
El estudio titulado “Consumo de Hierro y Vitamina y su relación con factores socio económicos y demográficos de las familias de niños de 6 a 59 meses de edad del distrito de Juliaca - Región Puno 2018. Tuvo por objetivo conocer el consumo de alimentos fuente de Hierro y Vitamina C en relación a factores socioeconómicos y demográficos de las familias de niños de 6 a 59 meses de edad del distrito de Juliaca. La Metodología de estudio fue tipo descriptivo, analítico, correlacional y de corte transversal. La muestra estuvo conformada por 90 niños(as) que acuden a los establecimientos de Salud. Para determinar el consumo de alimentos se aplicó una encuesta de Recordatorio de 24 horas de 3 días no consecutivos y de días no festivos. Para determinar las características socioeconómicas y demográficas se aplicó la encuesta de Graffar, el cual fue adaptado según a las variables de la se aplicó la prueba estadística de correlación de Pearson en el programa SPSS V. 22. Resultados: El consumo de alimentos fuentes de hierro, el 76,7% presenta un consumo deficiente de igual manera la Vitamina C con un 47,7%. En cuanto a los factores socioeconómicos y demográfico de los padres de niños en estudio se encontró que la edad predominante es de >30 con el 43,3%, grado de instrucción secundaria 63,3%, ocupación ama de casa 74,4%, ingreso económico <850 en un 70% y el área de residencia urbana 63,4%. Se concluye que la relación entre el consumo de hierro y el grado de instrucción se obtuvo un valor de -0,179, en cuanto consumo de hierro y el número de hijos se obtuvo un valor de – 0.047, en cuanto a la ocupación (-0.124), en el ingreso económico se obtuvo el valor de -0.146, lugar de residencia el valor es de 0.051. Demostrando que no existe una correlación significativa entre el consumo de Hierro y Vitamina C en relación a los factores socioeconómicos y demográficos de los niños de 6 a 59 meses de edad del distrito de Juliaca Región Puno. |
En línea: |
http://tesis.unap.edu.pe/handle/UNAP/11375 |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108923 |
Consumo de hierro y vitamina C y su relación con factores socio económicos y demográficos de las familias de niños de 6 a 59 meses de edad del distrito de Juliaca - Región Puno 2018
El estudio titulado “Consumo de Hierro y Vitamina y su relación con factores socio económicos y demográficos de las familias de niños de 6 a 59 meses de edad del distrito de Juliaca - Región Puno 2018. Tuvo por objetivo conocer el consumo de alimentos fuente de Hierro y Vitamina C en relación a factores socioeconómicos y demográficos de las familias de niños de 6 a 59 meses de edad del distrito de Juliaca. La Metodología de estudio fue tipo descriptivo, analítico, correlacional y de corte transversal. La muestra estuvo conformada por 90 niños(as) que acuden a los establecimientos de Salud. Para determinar el consumo de alimentos se aplicó una encuesta de Recordatorio de 24 horas de 3 días no consecutivos y de días no festivos. Para determinar las características socioeconómicas y demográficas se aplicó la encuesta de Graffar, el cual fue adaptado según a las variables de la se aplicó la prueba estadística de correlación de Pearson en el programa SPSS V. 22. Resultados: El consumo de alimentos fuentes de hierro, el 76,7% presenta un consumo deficiente de igual manera la Vitamina C con un 47,7%. En cuanto a los factores socioeconómicos y demográfico de los padres de niños en estudio se encontró que la edad predominante es de >30 con el 43,3%, grado de instrucción secundaria 63,3%, ocupación ama de casa 74,4%, ingreso económico <850 en un 70% y el área de residencia urbana 63,4%. Se concluye que la relación entre el consumo de hierro y el grado de instrucción se obtuvo un valor de -0,179, en cuanto consumo de hierro y el número de hijos se obtuvo un valor de – 0.047, en cuanto a la ocupación (-0.124), en el ingreso económico se obtuvo el valor de -0.146, lugar de residencia el valor es de 0.051. Demostrando que no existe una correlación significativa entre el consumo de Hierro y Vitamina C en relación a los factores socioeconómicos y demográficos de los niños de 6 a 59 meses de edad del distrito de Juliaca Región Puno.
Apaza Condori, Ximena Corali -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2018
Para Optar Título Profesional de Licenciado en Nutrición Humana
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