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| Título : |
Caracterización agronómica, morfológica y físico-química de 10 genotipos de tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) en el Centro Experimental Camacani de la Universidad Nacional del Altiplano Puno |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Iscarra Cormilluni, Alex, Autor |
| Editorial: |
Puno: Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica |
| Fecha de publicación: |
2023 |
| Número de páginas: |
112 páginas |
| Il.: |
ilustraciones, tablas, gráficos |
| Dimensiones: |
13 cm DVD |
| Nota general: |
Para Optar el Titulo Profesional : Ingeniero Agrónomo |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Palabras clave: |
Palabras clave: Caracterización genotipo proteína Lupinus mutabilis Sweet químicas. |
| Resumen: |
El problema es la desnutrición infantil, mujeres en plena edad reproductiva y
anemia, tomando en cuenta el valor económico de esta leguminosa que radica en la
cantidad y calidad de la proteína, el aceite, y otros compuestos, constituyéndose como
una alternativa nutricional, el presente trabajo de investigación se llegó a desarrollar en
el Centro Experimental Camacani de la Universidad Nacional del Altiplano Puno, en la
campaña agrícola 2020/2021, en el distrito de Platería, provincia y departamento de Puno;
teniéndose como objetivo general la evaluación de las características agronómicas,
morfológicas y físico-químicas de 10 genotipos de Tarwi (Lupinus mutabilis Sweet), se
aplicó el diseño experimental de bloques completamente al azar, con 10 tratamientos, 4
repeticiones, obteniendo un total de 40 unidades experimentales, se realizaron el análisis
de variancia y para la comparación de promedios se utilizó la prueba de Tukey, y se
obtuvieron los siguientes resultados, en las características morfológicas en el diámetro de
tallo destaca el genotipo Accesión 13 con 11.53 mm, en días a la floración H-6 con 127
días, numero de vainas por eje central y altura de planta Colect UNCP con 35 vainas, en
altura de planta destaca el genotipo Colect UNCP con 99.93 cm; para determinar las
características físicas utilizamos el descriptor morfológico de lupinos y demuestran que
el genotipo G-5 presenta un tallo principal prominente con ramas secundarias, una
dehiscencia sin diseminación y el color de semilla blanco mate, Patón Grande tiene un
tallo principal no prominente solo con ramas, presenta una indehiscencia sin diseminación
de frutos y el color de semilla blanco mate, finalmente el porcentaje de proteína fue
determinado utilizando el método de Micro-kjeldahl que será representado en porcentajes
(%); destaca el genotipo Andenes 80 con 48.60% proteína y en el contenido de aceite el
genotipo Patón Grande y el genotipo G-5 con 21.50% respectivamente. |
| Nota de contenido: |
Zona Territorial de Estudio: PE:PUNO |
| En línea: |
https://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/19873 |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114940 |
Caracterización agronómica, morfológica y físico-química de 10 genotipos de tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) en el Centro Experimental Camacani de la Universidad Nacional del Altiplano Puno [texto impreso] / Iscarra Cormilluni, Alex, Autor . - Puno: Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica, 2023 . - 112 páginas : ilustraciones, tablas, gráficos ; 13 cm DVD. Para Optar el Titulo Profesional : Ingeniero Agrónomo Idioma : Español ( spa)
| Palabras clave: |
Palabras clave: Caracterización genotipo proteína Lupinus mutabilis Sweet químicas. |
| Resumen: |
El problema es la desnutrición infantil, mujeres en plena edad reproductiva y
anemia, tomando en cuenta el valor económico de esta leguminosa que radica en la
cantidad y calidad de la proteína, el aceite, y otros compuestos, constituyéndose como
una alternativa nutricional, el presente trabajo de investigación se llegó a desarrollar en
el Centro Experimental Camacani de la Universidad Nacional del Altiplano Puno, en la
campaña agrícola 2020/2021, en el distrito de Platería, provincia y departamento de Puno;
teniéndose como objetivo general la evaluación de las características agronómicas,
morfológicas y físico-químicas de 10 genotipos de Tarwi (Lupinus mutabilis Sweet), se
aplicó el diseño experimental de bloques completamente al azar, con 10 tratamientos, 4
repeticiones, obteniendo un total de 40 unidades experimentales, se realizaron el análisis
de variancia y para la comparación de promedios se utilizó la prueba de Tukey, y se
obtuvieron los siguientes resultados, en las características morfológicas en el diámetro de
tallo destaca el genotipo Accesión 13 con 11.53 mm, en días a la floración H-6 con 127
días, numero de vainas por eje central y altura de planta Colect UNCP con 35 vainas, en
altura de planta destaca el genotipo Colect UNCP con 99.93 cm; para determinar las
características físicas utilizamos el descriptor morfológico de lupinos y demuestran que
el genotipo G-5 presenta un tallo principal prominente con ramas secundarias, una
dehiscencia sin diseminación y el color de semilla blanco mate, Patón Grande tiene un
tallo principal no prominente solo con ramas, presenta una indehiscencia sin diseminación
de frutos y el color de semilla blanco mate, finalmente el porcentaje de proteína fue
determinado utilizando el método de Micro-kjeldahl que será representado en porcentajes
(%); destaca el genotipo Andenes 80 con 48.60% proteína y en el contenido de aceite el
genotipo Patón Grande y el genotipo G-5 con 21.50% respectivamente. |
| Nota de contenido: |
Zona Territorial de Estudio: PE:PUNO |
| En línea: |
https://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/19873 |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114940 |
Caracterización agronómica, morfológica y físico-química de 10 genotipos de tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) en el Centro Experimental Camacani de la Universidad Nacional del Altiplano Puno
El problema es la desnutrición infantil, mujeres en plena edad reproductiva y
anemia, tomando en cuenta el valor económico de esta leguminosa que radica en la
cantidad y calidad de la proteína, el aceite, y otros compuestos, constituyéndose como
una alternativa nutricional, el presente trabajo de investigación se llegó a desarrollar en
el Centro Experimental Camacani de la Universidad Nacional del Altiplano Puno, en la
campaña agrícola 2020/2021, en el distrito de Platería, provincia y departamento de Puno;
teniéndose como objetivo general la evaluación de las características agronómicas,
morfológicas y físico-químicas de 10 genotipos de Tarwi (Lupinus mutabilis Sweet), se
aplicó el diseño experimental de bloques completamente al azar, con 10 tratamientos, 4
repeticiones, obteniendo un total de 40 unidades experimentales, se realizaron el análisis
de variancia y para la comparación de promedios se utilizó la prueba de Tukey, y se
obtuvieron los siguientes resultados, en las características morfológicas en el diámetro de
tallo destaca el genotipo Accesión 13 con 11.53 mm, en días a la floración H-6 con 127
días, numero de vainas por eje central y altura de planta Colect UNCP con 35 vainas, en
altura de planta destaca el genotipo Colect UNCP con 99.93 cm; para determinar las
características físicas utilizamos el descriptor morfológico de lupinos y demuestran que
el genotipo G-5 presenta un tallo principal prominente con ramas secundarias, una
dehiscencia sin diseminación y el color de semilla blanco mate, Patón Grande tiene un
tallo principal no prominente solo con ramas, presenta una indehiscencia sin diseminación
de frutos y el color de semilla blanco mate, finalmente el porcentaje de proteína fue
determinado utilizando el método de Micro-kjeldahl que será representado en porcentajes
(%); destaca el genotipo Andenes 80 con 48.60% proteína y en el contenido de aceite el
genotipo Patón Grande y el genotipo G-5 con 21.50% respectivamente.
Iscarra Cormilluni, Alex -
[S.l.] : Puno: Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica - 2023
Para Optar el Titulo Profesional : Ingeniero Agrónomo
Zona Territorial de Estudio: PE:PUNO
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